请欣赏酒店工程部的年度工作总结（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
酒店工程部的年度工作总结 篇1
一、年度工作回顾
在过去的一年里，酒店工程部在全体员工的共同努力下，按照公司发展规划和工程维护保养计划，严格执行各类设施设备的检修与更新，确保了酒店各项设施设备的正常运行，为酒店的高效运营提供了有力保障。
1、设施设备管理与维护：我们完成了对酒店所有机电设备、消防设施、弱电系统等的定期检查与维护，对发现的问题及时进行了处理和改进，有效预防了因设备故障导致的服务中断。
2、工程改造与优化：根据酒店运营需求，我们成功实施了一系列的工程改造项目，如客房装修升级、能源管理系统优化、公共区域设施改善等，显著提升了酒店的整体环境和服务质量。
3、安全生产与节能降耗：始终坚持安全生产第一的原则，全年无重大安全事故。同时，通过引入节能设备和技术手段，有效降低了酒店的能耗水平，实现了经济效益与环保效益的双赢。
4、团队建设与培训提升：注重员工专业技能和安全意识的培养，定期组织业务培训和技能竞赛，提高了整个团队的工作效率和专业技术水平。
二、存在问题与改进措施
尽管我们在过去一年中取得了诸多成绩，但仍存在一些需要改进和提高的地方，如个别设备老化需加快更换进程、应急预案体系尚待完善等。针对这些问题，我们将制定详细的工作计划，加大设备更新力度，强化应急演练，以进一步提高工程部的综合服务水平。
三、未来展望
新的'一年，酒店工程部将继续秉持“服务至上，安全优先”的理念，聚焦设施设备现代化、智能化及绿色化发展，不断加强内部管理，提升服务质量，为实现酒店经营目标提供更加坚实的技术支持和保障。
总结过往，面向未来，酒店工程部将以更高的标准和更严的要求，积极推动部门工作的持续改进与创新，为打造舒适、安全、高效的酒店环境而不懈努力。
酒店工程部的年度工作总结 篇2
在酒店领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，20xx年酒店工程部工作克服了人员减少、工作量增大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题。
一、采用新型建材，解决遗留问题
（1）客房一楼走廊的墙纸由于墙体滲水而发黑，影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案，采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀的墙裙，美观大方，杜绝了墙体滲水发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，又在防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。
（2）七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象，影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案，采用不锈钢加阳光板做雨棚，另外加大了排水管的管径和数量，疏堵结合，不但解决了落地窗滲水的问题，而且阻挡了太阳光直接照射到房间，可谓一举两得。
（3）足浴屋顶漏水长期无法解决，影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案，采用xx防水卷材做三油二布的防水层，加铺一层混凝土，做48小时闭水试验后，再铺上钢砖，杜绝了漏水的问题。
（4）除了对遗留问题积极加以解决外，还对集体宿舍存在的不足进行整改，在xx个房间安装有线电视线路，丰富了员工的业余文化生活。将集体宿舍和四合院所有房间的电源开关改为漏电保护断路器，从技术上保证了员工和出租户的人身财产安全。将废弃的仓库、油库、厕所等改为xx间出租屋，为四合院出租屋安装雨棚，修补门窗、屋顶，解决出租户的实际困难，提高出租率，为酒店增加了收入。
小结：通过对市场上新型建材的了解，结合新技术、新工艺，严格按行业规范和工艺要求进行施工，保证了改造工程的质量，彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。
二、开展预防维修，提高设备功效
（1）x月初，对中央空调x号主机进行年度维修保养，采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，清除了蒸发器和冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，并做防锈处理，使设备的工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调系统进行挖潜技术改造，增加冷却塔的布水量，科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。减少了x台冷却泵、冷冻泵合计xxkm的运行，使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节约了电费。
（2）对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房，进行一级维修保养。拆下风机盘管，进行除尘除垢清洗，对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理，降低空调噪音，提高制冷效果，对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。全年共完成20台风机盘管的维修保养任务，每台维修成本仅为xx元。
（3）在进行一级维修保养的房间内，同时对房间内其它设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处的头发等杂物，保持排水畅通。
小结：通过对备进行预防性维修保养和挖潜技术改造，不但提高了设备的使用功效，而且降低了能源损耗。x月至x月夏季中央空调运行期间，在制冷效果大幅度提高，空调开启时间延长的情况下，耗电量比2017年下降了xx%，节电xxx度。
三、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏
（1）酒店的电度计量，经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差，特别是夏季空调使用高峰时更加明显，最高差额达xxx多度。我们查阅了近3年的用电记录，进行分析比较，现场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发现舒心餐厅用电计量异常。为了保证酒店利益不受侵犯，确保用电计量的公正、准确，我们对承包部门的电路进行整改，使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量，选用先进的电子电度表，减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失，杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。
（2）酒店的燃油锅炉，由于设备老化，能耗很高，20xx年消耗柴油达xx吨。为了节约能源，我们一方面向领导提出能源转换的合理化建议，起草了《酒店热源替换可行性分析报告》；另一方面采取有效措施，安装热交换器远程温度控制仪，对热水温度进行精确控制，根据客房的住房率和温度控制仪显示的即时温度，确定开、关炉时间。夏天锅炉的开启次数，由原来每天3～4次减少到每天2～3次，降低了设备的无功损耗。对闲置不用的'蒸汽管道进行封堵，杜绝了跑冒滴漏。对发电机组改用油罐供油，避免了油桶供油存在的计量不准确、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等问题。20xx年消耗柴油为xx吨，耗油量下降了x%，同比节约了x吨。
（3）酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起，只要消防水泵一启动，水就流到客房各个楼层的旧管道。不仅消防水管压力不足，还造成客房走廊到处漏水，影响正常营业，并且存在很大的消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离，将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供，解决了漏水的问题。其次针对消防管道存在设计和安装上的安全隐患，向承建的xx消防安全工程公司发出了《安全隐患告知函》和《整改通知书》，要求尽快解决。
小结：通过对水、电、油等能源的严格管理，减少能源损耗给酒店带来的经济损失，降低营运成本，提高计量精度，为酒店的成本核算提供了准确的依据。
四、狠抓质量监督，严格工程验收
在会议厅装修的前期准备工作中，我们对整体布局进行了统筹规划和需求分析，制作了平面布置、空调、强弱电安装等草图，供领导和设计人员参考。在工程招投标中，我们根据设计图纸和现场实际情况，核算工程量和材料清单，起草了《会议厅装修招标文件》。根据建设工程定额估算出工程标底，供领导在招投标中作为决策参考，（开标的最低中标价和估算的标底仅相差xxx多元）。开标后，又立即制定了《会议厅装修工程施工合同》草案，保证了工程如期开工。
酒店工程部的年度工作总结 篇3
半年来，我们没有象过去一样开展劳动纪律整顿工作，而是着重开展思想政治教育工作，通过了教育、引导、宣传、发动让全体员工把所有思想全部统一到酒店的工作上来，一切行为规范都要服从和服务于本职工作岗位，杜绝不规范的人和事，对不遵守纪律的人员采劝重教育、轻处罚”。前半年发生处理过的几起违规违纪事件就是最好的事证。说明我们在对员工的违规违纪上非常重视人文关怀感化工作，并把情感呵护与制度执行有机地结合起来，让员工通过处罚看到自身缺点和不足，认识到违规违纪的严重性。通过半年来的实践，我们的员工不遵守纪律的少了，穿行东西大厅、地下室的少了，乘坐电梯的少了，夜不归宿的少了，上班偷菜、聊天、玩游戏的也少了，这是我们上半年来的又一项可喜成绩。
一、出品质量有了新的提高
质量是企业的生命，出品质量是酒店经营发展的决定性因素。我们非常重视质量建设工作，提出质量兴店，品牌强企的经营理念，把质量建设纳入前半年的工作重点，确定了总经理助理专职负责对服务质量、原材料质量、出品质量、卫生质量、维修质量进行全过程、全方位跟进管理，每周通报。各部门也建立了相应质量工作制度，餐饮部、房务部对新入职员工进行岗位技能服务质量培训，中厨部研究新菜品，谋求新亮点，凉菜师傅李亮同志自费跑太原，了解市场，深入酒店，交流学习，研究菜品，推陈出新。行政总厨翻阅资料，调查研究，推出适合当地饮食习惯的小米系列菜品，成为我们酒店的一个新亮点，中厨部加强了菜品质量管理工作，实行每例菜品质量责任追究制，规范了中厨菜品质量管理制度。
二、设施设备维修更新有了进展
酒店通过四年来的运行，凸显出来的设施设备问题越来越多，有家具有掉漆的、掉角的，嗑碰的，有起皮的；设施有损坏的、缺失的直接影响酒店的服务效果，对此我们高度重视，进行了酒店开业以来最大规模的维护更新。根据四星级旅游饭店访查的要求，按照了低成本的投入，高质量的更新思路，各部门都加紧整理整改项目计划单，酒店结合实际，有计划、有步骤地组织实施，通过了半年来辛勤工作，我们更换了2F的备餐柜、制冰机、8台电视、418的床铺，8F壁纸、餐具等8类共120余项，新装修电梯2部，维护霓虹灯、消防系统、空调系统、泰能系统、弱电系统等15类共320余项，等等工作不能涵盖所有工程维修更换事项，这只是一部分，工程部在人员少的情况，做了大量而繁杂又锁碎的维修工作，付出艰辛的劳动，为保障酒店设施设备正常运转发挥重要作用，这将为今后的维修更换设施设备奠定了良好的先决条件。
三、员工的整体形象有所改观
我们是酒店业，对客服务很重要，客人所要求的就是我们所期盼要做到的，客人是我们上帝，是我们的.生存之本，更是我们源泉之水。半年来，我们狠抓员工的整体形象工作：一是组织高中层管理人员一行6人去北京学习培训，不仅开阔了视野，而学到了一定的技能；二是参加了xx省旅游饭店第五届技能服务比赛，虽然没有取得名次，但是让我们的员工亲临比赛现场，见识了省内优秀的业务能手，增长了知识，从而推动了我们服务水平的提高；三是与xx经管校联系，开设社交礼仪培训课、聘请xx师范知名教师开设了普通话课，有针对性培训我们的员工，部门内部利用班前班后开展文明用语培训；办公室对新入职员工进行职业道德和商业人格启蒙专题培训；四是利用周例会教育全体管理人员从细节着眼，从规范仪容仪表着手，从使用文明用语做起，不断地磨练柔度，修练忍度，和谐上下级之间的关系，“上级要关心下级，下级要尊敬上级”，真正地做到：工作上理解、生活上关、人格上尊重、语言上文明、行为上规范、纪律上严明；五是酒店舍得投入，给员工按期配发了工装，特别是保安服进行专门定做，效果非常明显；六是进一步规范了前厅和宴会预定岗位员工的仪容仪表和礼节礼貌以及对客服务程序，使酒店对客服务质量有了明显提高。
通过努力，我们的员工文明新风尚正在日益形成，员工的整体形象得到了改观。
酒店工程部的年度工作总结 篇4
时光如梭，眨眼新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战，结合酒店实际情况，总结20XX年许多不足之处，值得去深思改正，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。
一、工程部20XX年的总体工作
工程部要确保酒店动力的正常运行，要进一步加强设备设施的维护运行管理，加强计划保养、设备巡检、保证好中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行，特别要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。希望酒店增加有技术的工程人员，加强员工技能培训和服务意识培训，争取人员一专多用。改善服务，改善后台形象，促使工程工作质量更上台阶。
二、工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。
2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的'工作及时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。
3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。
4、树立成本经济概念，发挥利用中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低成本。
(1)把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。
(2)修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废情况，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
(3)合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。
(4)贯彻落实能源管理办法，加强对各点水、电能源的使用检查，杜绝浪费。
(5)加强材料，设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料用途，便于控制。
(6)严格控制外协项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外协，尽可量自行维修，尽量控制维修成本。
5、工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识，增强个人素质意识，学习掌握星级新标准，为酒店创建和谐的美丽环境。
总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。
酒店工程部的年度工作总结 篇5
转眼间半年又过去了，上半年工程部的工作，在酒店领导的支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和努力下，克服了人员少、工作量大等困难，解决设备设施存在的各种问题，基本完成了酒店领导布置的任务及临时事总结如下：
一、主要工作
上半年配合各部门完成设备检查保修，电话保修空调系统全面维护保养。
完成空调供回水总管改造施工工作，完成集团新园区接电工作设施设备进行维修、安装；针对电视机顶盒外露、安装欠妥的情况，进行了安装处理，完成对电梯集中进行检查。
二、能源使用
1、水：上半年酒店用水费x万元。
2、电：上半年酒店用电费xx万元电费相对多。
三、存在问题
自己与各部门协调能力需进一步加强，工程维修不彻底，管理方面不熟，没管好。
四、下半年工作计划
1、酒店装修好后工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好水泵，电梯，配电，空调，供水系统，等正常运行特别要提高客房设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。
2、管理工作。改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部门间上，下级之间的工作。及时有效，不推诿，多做事，用心管理加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人。并且有维修组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。
加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员多能，充分利用人力资源，控制人员总数，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一个新台阶。
总之，事情无论大小，要干就要干最好，我相信没有最好，只有更好，只有不断的.自我加压，寻找工作中的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。
酒店工程部的年度工作总结 篇6
时光飞逝，眨眼间20xx年就要过往了，回顾20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的控股股东及经理，我所从事的工作和担当的责任也使自己的责任感与使用感增强，在进进酒店展开组织工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年宾馆时间内，在各位领导和领导同事的帮助与协助下，我自己和部分工作都获得长足进步，固然在这半年内也发生了很多题目，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与少部分工作进行总结与分析，特把年工作总结以下。
一、20xx年工作总结
1、工作成绩描写
⑴在半年中部分工作获得明显进步，在规范化管理战绩和制度化建设上获得重要成绩。
⑵外协工作获得重要突破，为酒店打造良好中间层外部经营环境奠定基础。
⑶人力资源工作获得进展，从职员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展。
⑷质检工作获得进展，质量检查评价体系已基本建立。
⑸行政部为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部分联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结
⑴时间短在部分内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作以使整体效果均遭一些影响。
⑵重视工作质量与效力，夸大严格管理，对员工生活关注度不够，今后深化工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求。
⑶培训教育工作缺少系统性，在20xx年留意改进。
二、20xx年工作计划
回看了20xx年的得与失，展看布满挑战的20xx年，有很多计划正待我们详加往实施提案实现，所以在20xx年开端之时，有必要对规划组织工作进行一个全面的.设计与规划，在此特将部分计划向各位作出通报，以期大家对我的计划进行明确要求与需要进行修正，并在计划执行进程中得到各位的指导与帮助。
1、整体组织工作计划描写
一个基本原则：以饭店经营健康发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐渐展开。
两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效展开。
三个核心环节：其他工作培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗职员的招聘与提拔、安全工作的稳步提升。
2、20xx年具体工作计划
1）明确本身职责，建立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬首脑之一，我对酒店的感情与所担当的已不单单是作为一个行政部负责人所应尽到的职责，在年我和我所在部分将严格依照酒店领导要求、将每项工作落实到最细的地方，协助总经理一触即发落实每项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也更佳使本身得到长足进步。
2）人力资源管理组织工作：年行政部将把职员的招聘与培养做为重要的人力资源管理组织工作之一，从建立人才引进渠道、扩充职员回落空间、构成职员良性竞争市场，到达良好考核机制几方面圆满结束展开工作，令人力资源管理组织工作体系化，终究在酒店内部构成一支竞争力的员工队伍。
3）培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在年我将制订起完善的培训运行机制体系，从员工进职培训、专业培训、平常培训及管理者培训几方面进手，把培训组织工作构成有层次、结构全面的培训课程层级，体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作融为一体有效结合，以训我所需、训我所将需为主要指导方针，把培训工作成为企业文化重要的组成部份，通过培训为酒店经营奠定良好基础。
4）质检组织工作构成体系，建立严格全面性标准，抵达更佳工作效果。在年质检工作要建立完备的体系，构成酒店质检和部分质检联动的工作方式，质检组织工作从原则上要严、不但严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工专业培训及部分考核紧密结合，构成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每一食药月构成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作直接提供教育工作根据。
5）外协工作在原有外联基础上，“开发新朋友，不忘老朋友”与上新领导积极沟通，在饭店领导的支持下所，利用一切社会形态和资源，及时处理和调和各种情况，使优于外联效果和外联米粮都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。
6）正义感以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管理管理，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店全年无年内重大安全责任事故。在年举行一次消防实战演习，并加大消防培训威慑力，而使安全消防工作上升到重要的并使高度，进行并结合饭店实习异常情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在年末年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每个年底组织一次小范围常规检查，同时保安责任组织工作责任落实到人，与大部分相干部分第一责任人签定安全责任书，使安全其他工作平常化、制度化，规范化驶出更好的效果。
20xx年后承载着很多人的梦想，独创带着信息时代所独有的速度向我们飞奔而来，进进这一年，我希望自己可以在工作上上用有所粘冠，发挥上风、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景。更希望部分工作可以在现有基础上得到更大提升。在年我和我的部分会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部分建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！