请欣赏餐饮部元旦活动营销方案（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
餐饮部元旦活动营销方案 篇1
活动时间：
1月1日晚21点(征求意见)
活动主题：
“欢庆20xx年元旦，爱我XX”
活动目的：
为欢庆20xx年元旦，加强酒店员工之间的沟通，增强酒店的凝聚力。丽都假日酒店办公室决定于20xx年1月1日晚21点，在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆20xx年元旦，爱我XX”为主题的元旦联欢会，为我假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台，也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好, 更地为我们这个”家”做点贡献,也为20xx年假日酒店xx献上一份厚礼。
现对联欢会策划与筹备做如下安排：(注：要求酒店各部门出节目) 节目程序单 ：
1、 主持人开场白：首先要感谢个位嘉宾的光临,元旦是新的一年的开始,祝大家在新的一年里.....希望大家在元旦晚会玩的.愉快，各位领导，各位同事：大家晚上好!光阴荏苒、斗转星移，光辉灿烂的20xx年即将过去，充满希望和挑战的2011年悄然来临。我们假日酒店员工欢聚于此，庆祝即将到来的元旦佳节!
2、 介绍到场嘉宾 假日酒店领导讲话(征求意见)
3、 节目开始。
道具：抽奖箱、两副扑克牌、3—4张凳子 注：第一阶段：以趣味游戏为主的联欢活动; 活动内容： 5—6个简单、有趣、观众参与较强的竞技性趣味游戏(如击鼓传气球、模拟动作、托球跑、挑战100秒等)，其中穿插3—4个火爆的小节目(如霹雳舞、吉他弹唱、歌曲等)，活动进行中每隔半小时相应抽出一等、二等、三等奖。每一位参与游戏的同学根据其竞技结果奖励相应的奖品。
场景布置：
1、为了提高游戏的参与性和竞争性，现场将根据桌椅摆放的位置分成六组。
2、晚会进行当中，有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料和点心。
游戏项目：
击鼓传气球。进行6次，具体次数由主持人依照当时到场的人数和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始(可以考虑使用现场背景舞台鼓乐)，在观众中手拍传递气球，音乐突然停止，气球传到谁手中或者气球被谁拍爆了，谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行当中出现气球落入场中，形成死球时，则最后一个接触气球的人也需要表演节目(此处主持人一定要高度注意，否则可能会说不清楚)。最后由这6人单独表演节目。
道具：鼓乐、气球6个，节目纸条 奖品预算：表演节目的人都获得奖品，奖品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗发水)。
经费预算：气球(￥ )食品(糖、葵花、花生￥ )，奖品(￥ )横幅(￥ ) 等等经费预算大约在350到400左右。
A、参与活动的贵宾与书画家的合影
B、XXX酒店的风采(员工、老板、社会活动，如领导参观、捐款收据放大样、荣誉等)
C、接受采访的贵宾照片及感言(采访者同意这样做)
封底：与封面相同，加上地址、电话、网站、邮箱、QQ等联络工具 印刷数量：凡参与者必须有。其他可视情况定。
餐饮部元旦活动营销方案 篇2
一、活动目的
元旦历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“元旦同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的`照应不同的人群。
四、活动时间：
xx月xx日——xx月xx日
五、活动形式：
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
餐饮部元旦活动营销方案 篇3
一、活动目的
元旦历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“元旦同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的`照应不同的人群。
四、活动时间：
xx月xx日——xx月xx日
五、活动形式：
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
餐饮部元旦活动营销方案 篇4
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活动地点：酒店南大堂
形式：
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传
1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等
2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等
3、宣传时间：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣传频率：
(1)报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企业网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。
(4)以新闻公告形式进行一次活动介绍、20xx年12月26日-10日每天在广告时刻进行间隔性的宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行一次专题报道。
(5)印制5000份宣传单页进行全市发放。
(6)针对高端客户进行群发短信宣传。
(7)制作市内LED宣传广告，滚动宣传1个月
活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。
活动时间：20xx年1月1日--20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活动内容：从20xx年1月1号中午12：00开始到20xx年1月10日21：00，餐饮一次性消费满20xx以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后：
奖项及奖品：
特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张)
1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张)
2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张)
3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张)
幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个)
餐饮部元旦活动营销方案 篇5
为更好的做好酒店全员促销，充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。
一、全员促销提成奖励：
凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐（客人自己到酒店来预定不计入提成），根据餐标提成。
（1）凡预定1888—2188元/桌标准方可给予20元/桌提成；
（2）凡预定2288—2688元/桌标准方可给予30元/桌提成；
（3）凡预定2888—3288元/桌标准方可给予40元/桌提成；
（4）会议用餐、团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含营销部）。
（备注：以上提成桌数以实际消费桌数为准）。
二、棋牌送餐、客房送餐等奖励方法：
（1）奖励方式：按送餐服务费50%提成奖励。
（2）分配方式：当班班组成员平均分配。
三、酒水提成：
1、根据现有酒水，饮料、只针对商家提供可返瓶盖费（全额反馈）。
2、自制鲜榨汁进行销售价格10%的提成。
3、分配方式：员工︰领班为1︰1。
四、茶坊提成奖励：
1、提成人员：茶坊服务员、吧员、收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：
（1）茶水价格：48元—68元，按5元/壶
68元—128元，按8元/壶
128元—以上，按10元/壶
（2）棋牌点餐提成按2元/单。
3、统计方式：由咖啡厅负责人进行实数统计，次日在上班之前，将统计报表交到财务部审核确定。
4、分配方式：员工︰领班为1︰1。
5、单独奖励每月销售明星。
五、注意事项：
1、试用期员工不参与分配；
2、所有提成奖励在次月15日由部门负责人统一领取发放。
3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成奖励范围内。
4、主管级（含）以上管理人员不参与部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案。
餐饮部元旦活动营销方案 篇6
一、活动目的：
1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间：
20xx年1月1日
三、活动地点：
中、西餐厅及客房
四、主题口号：
相约20xx，相聚丽晶
五、活动内容：
(一)西餐：
1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
活动广告宣传方式：
1、广告宣传：
(1)POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
物品采购单：
1、海宝若干;
2、世博会纪念品若干;
3、世博会门票若干(须提前预订);
4、“X”展架三个;
5、布标一条;
6、彩色宣传单