请欣赏酒店餐饮圣诞节营销方案（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
酒店餐饮圣诞节营销方案 篇1
主题：
００００大酒店圣诞节抽奖晚会
时间：
200＋年12月24日晚7：00—9：30
地点：
酒店二楼中餐厅
内容：
A、抽奖B、文艺节目C、互动游戏
A、 抽圣诞大奖
①、12月24日晚七点前结束奖券的投放，并进行封闭保管，至直活动正式开始。
②、以抽奖活动为主，娱乐节目为辅的形式相互穿插开展此次节目活动。要求此次抽奖活动公平、公正。
③、凭顾客正、副券核对无误后，宣布颁发奖品。
④、如顾客中奖后未在现场，酒店将现场通知领奖（要求凭本人身份证领取）。
⑤、奖项的抽取，将以从小至大的次序进行，由现场顾客抽取，并分别由酒店领导颁发。
注：颁奖人员如若有变，再根据实际情况定。
B、 文艺节目
①、欢快健美操（开场）
②、民歌
③、田乐新
④、双簧（仿大兵、奇志）
⑤、歌曲
⑥、歌曲（印度歌舞）1人
⑦、小品
⑧、杂技（四两拔千斤 3人）
⑨、歌曲（祝福 结束曲）
C、互动游戏
双龙戏珠；台上准备十个苹果用小盆子装好，然后请两人组成一对，分为两组一个回合上台，分别进行二个回合。在规定的时间、距离内，两组人分别用自己的头部任何一位置夹住苹果放入指定的位置，如果在游戏过程中苹果落地将从新回到原地再开始，谁在指定时间内夹的最多最快者获胜。（时间：五分钟）
人员安排：
节目总监：＋；对整个晚会活动的节目、活动策划、节目质量、责任人的安排进行全程指导和监督。
拍照摄像：＋；负责整个晚会活动的`拍摄工作。
安全保卫：＋；负责活动当天酒店内外的安全保障工作。
组织策划：＋；负责24号晚会节目的全程策划。
主 持：＋（嘉宾主持）；负责晚会节目的全程组织及主持。
舞台监督：＋；负责奖品摆放和晚会节目进行中奖品的领取与发放工作，及整个晚会节目的维护。
晚宴负责人：＋；负责安排及监督12月24日活动期间中餐厅、咖啡厅营业工作及餐厅氛围的布置工作，活动完后的卫生清理。
音响调试、放碟片：外请（＋）；负责晚会节目中音响的调试工作及碟片的更换，音响设备的安全维护。
演员的接待：＋；负责24号节目演员前后的接待，晚会节目进行中与演员的相互协调及配合。
颁 奖礼 仪：＋；配合主持人在节目中进行抽奖活动。
场景布置：
1、 要求一楼、二楼各营业部门的员工在12月24日—25日二天必须戴好圣诞帽，使用节日敬语面对顾客服务。
2、 中餐厅一楼台阶口使用汽球做成拱门形式，带动整体节日氛围。
3、 中餐厅礼仪台，后墙处布置大型圣诞节图案写真画，或利用汽球对整个中餐厅、咖啡厅再加以补充装饰，营造出喜气洋洋的节日气氛。
4、 监控室服务台和中餐厅分别于12月24日—25日正常营业期间播放圣诞音乐歌曲。
5、 中餐厅礼仪台方向，布置一块地点放晚会抽奖奖品、活动奖品、奖品放发台。
节目程序：
A、前场
1、节目于12月24日晚7：00正式开始，主持人同时出场分别自我介绍后，代表酒店道出问候语并宣布圣诞抽奖晚会正式开始，随后将晚会精彩的节目内容为来宾朋友们报一次幕。
2、开场，欢快健美操。（4人）
3、二个主持人同时出场介绍下一个节目。（2人）
4、第二个节目；民歌。（1人）
5、一个主持人出场开始抽取
取四等奖20名获得者，请现场的顾客朋友上台抽取，由主持人逐次发放，而后报幕。
6、第三个节目；请出酒店员工歌唱比赛一等奖获得者田乐新，献歌一首。（1人）
7、一个主持人出场开始抽取三等奖10名获得者，请现场的顾客朋友上台抽取，由酒店副总经理颁发，而后报幕。
B、中场
8、第四个节目；模仿大兵、奇志绝活“双簧”。（2人）
9、两个主持人出场开始抽取二等奖4名获得者，请现场的顾客朋友上台抽取，由酒店副总经理颁发，而后报幕进行下一个节目，互动游戏“双龙戏珠”。
10、第五个节目；歌曲。（1人）
11、第六个节目；歌曲。（印度歌舞 1人）
12、一个主持人出场开始抽取一等奖1名获得者，请现场的顾客朋友上台抽取，由＋总颁发，而后报幕进行下一个节目。
14、第七个节目；不可不笑，小品（2人）
注：请后台人员准备一件花衣服。
C、尾场
15、嘉宾主持和宋出场报幕，并随以下节目嘉宾主持进行演说。
16、第七个节目；杂技（四两拔千斤 三人）。
注：请后台人员准备小方桌一张，重量在200斤内。
17、激动人心的时刻到了，两个主持出场开始抽取特等奖1名获得者，请现场的一位顾客朋友上台抽取，由酒店总经理先生颁发，而后抽取纪念奖若干名。随后报幕进入最后一个环节。
18、第九个节目；歌曲（结束曲 “祝福”），随着一位歌手将最后的祝福带出，进入节目尾声。渐渐主持人也会带动全体节目演员唱响张学友的“祝福”，给晚会节目画上圆满句号。
酒店餐饮圣诞节营销方案 篇2
一、活动背景和目的：
圣诞节对于每个酒店来说都是一个契机，是一个盈利的契机，是一个形象展示的契机；是一个回报客户的契机，是一个沟通的契机。对于五州酒店来说更是如此。因此说，酒店要从全年经营周期的高度考虑圣诞节，而不仅仅是一个节日促销。
二、整体策划：
1、活动主题；“缤纷圣诞，情满五洲”
2、目标定位；商务客人、企业团体、白领及白领以上阶层等收入属于中高水平的消费人群
3、广告文案；
亲情篇：一家三代围坐在圣诞餐桌旁，暖融融的亲情荡漾在每个人的心头，一种温馨的家庭氛围下，每个人都有了家的感觉，心灵有了停泊的港湾，彼此眷恋地对望着，深情地发自内心最柔软的声音：“让我们相聚在五洲圣诞之夜”
友情篇：偶尔的繁忙，不代表遗忘；圣诞的到来，愿我的朋友心情荡漾；未曾送到的问候，这次一定补偿；所有的祝福，统统凝聚在今晚：“让我们相聚在五洲圣诞之夜”
爱情篇：因为有你，我的生命里有了安定和缓慢“执子之手，与子携老”的山盟海誓随着圣诞老人乘坐的由驯鹿拉的雪橇，从挪威到这里留下深深的雪痕，一直向更远的地方延伸着…当圣诞雪花漫天飘零的时候，但愿我们永远都保持着能够融化掉美丽雪的微笑，而此时此刻，只有一个单纯美好的愿望：“让我们相聚在五洲圣诞之夜”
三、圣诞节酒店的布置及装饰
酒店整体气氛布置：
给各营业区人员发圣诞服装，由圣诞老爷爷为客人服务，给小朋友发礼品。
安排六名圣诞天使迎宾.
酒店大堂安排两名圣诞老人和小丑发礼品。
酒店大堂提供照相留影服务。
附酒店外墙装饰建议
(建议一)可参考香港半岛酒店外墙装饰
(建议二)
酒店门口及大堂参考:
停车场布置：
注:只要在停车场四处装上四棵如图上的`圣诞树，相信停车场就会很有气氛
前台布置：
注:下面的三角彩旗也可以不要
四、促销内容
(1)浪漫时光：(西餐厅)
时间：20xx年12月24日--25日19：00——24：00
餐桌布置：大红的桌布、摆放着圣诞蜡烛，香槟，鲜艳的圣诞花，闪耀的烛光，无不烘托出浓郁的节日气氛。
内容：烛光晚宴、情侣套餐。适合恋人、情侣。
气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。
套餐票价：188元/套(两人)
(2)温馨欢聚(中餐厅)
时间：20xx年12月24日--25日18：00——20：00
内容：凡当晚到中餐就餐，按桌每桌送红酒1-2瓶，热菜两道
建议这两天的价格可比平时高约30%
派一魔术师穿圣诞老人到各包厢变出礼物送给老人小孩
(3)激情五洲圣诞狂欢夜(夜总会或三楼大厅)
时间：20xx年12月24日20：00——02：00
亮点1、邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞的节目
亮点2、聘请台湾歌手作为晚会特邀佳宾亮相，以营造圣诞晚会最HI气氛
人选有：
七郎(代表作有：一卡手指、解酒、酒醉固定人)包机票往返(接机及食宿酒店包)
全程：5万元
翁立友(代表作有：手中情、我问天、坚持等)包机票往返(接机及食宿酒店包)
全程：8万元
晚会表演节目约12个,费用约8000元
以上演出队伍及台湾歌星由一家演出机构全面负责(供参考)
亮点3、“圣诞舞会”：
舞会中将有部分专业领舞者参与，
聘请专业打碟DJ
配上夜总会的灯光设备。欢快的圣诞颂歌回荡在上空，大家可以尽情歌舞，享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。
亮点4、自助餐:台上将备有精心特制的圣诞热饮，花样繁多的节日甜点，琳琅满目的世界风味佳肴，更有香浓地道的咖啡，口味纯正的鸡尾酒以及香醇的极品香槟……
亮点5、穿插抽奖活动(奖品主要以酒店的客房、餐券为主，且必须在下次消费时才能使用，以形成一种可持续发展的节庆活动)
亮点6、由主持人以游戏的方式与台下来宾互动,增加气氛
气氛布置：热烈、明亮、欢快
票价：288元/张
五、效果评估预测：
20xx年圣诞节即将来临，根据其它酒店往年市场分析，圣诞节这两天人们反映十分热烈，场面也异常火爆。今年圣诞节为了让人们体会到东方五洲大酒店的开张以来的辉煌气势和我们酒店独特的圣诞文化氛围，力争做到比别的酒店更具节日气氛；并在装饰和布置以及圣诞套餐上推陈出新，突出新颖和独特；加大广告宣传力度，提高酒店的知名度和美誉度，维持原有顾客，增加潜在消费群。达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。
酒店餐饮圣诞节营销方案 篇3
一、 活动时间：
12月10日——12月25日
二、 活动主题：
成功沟通 始于两岸
三、 组织形式：
主办单位：【两岸咖啡】石家庄店
承办单位：金喜文化传播有限公司
四、 活动可操作性分析：
地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，【两岸咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！
五、 活动内容：
（一）真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案
时间：20xx年12月10日——12月15日（可自行选择人流高峰期时间）
地点：【两岸咖啡】门前广场
（二）【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动
时间：12月23日——12月25日
地点：【两岸咖啡】二楼餐厅
（三）【两岸咖啡】
时间：12月24日20：00
地点：【两岸咖啡】二楼
六、 形象宣传制品促销投放策略：
1、台历：
制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
2、DM宣传单页：
制作策略：将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。
3、钢琴曲点单：
制作策略：中内外钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。
4、咖啡品尝操作台：
制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上【两岸咖啡】简明的精典物语，得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。
5、 易拉宝：
制作策略：主要内容：【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。
6、 吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通 始于两岸”
悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动选择。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。
8、圣诞节通票（略）
七、 活动意义：
1、 在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。
2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！
酒店餐饮圣诞节营销方案 篇4
一、活动策划思路和目的
1、xxx主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xx主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点
xxx主题餐厅延安路店
三、活动时间
20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
四、活动主题
品尝爱情的味道，聆听浪漫的.声音。
五、活动内容
xx圣诞浪漫大餐——588元，2人用
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
六、广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、X展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
(横幅内容参考：品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音)
七、氛围营造
1、外场
(1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的.泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
(2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
(3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
(4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
2、二楼大厅
(1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
(2)身着圣诞装的礼仪迎宾员
(3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
(4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗
3、电梯
(1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰
(2)悬挂若干人工雪花装点节日效果
4、人员服装
(1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；
(2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
(3)需要两名表现力极佳的`男生人选扮演圣诞老人
八、礼品、纪念品
(1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
(2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
(4)纪念品(印有尚海派主题标志的高档水晶杯)
(5)每对情侣一朵玫瑰花
九、活动现场设施组织
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具)
十、内部宣传
1、将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传。
2、属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训。
3、挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训。
4、播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。
酒店餐饮圣诞节营销方案 篇5
一、总体目标
通过圣诞、元旦的'策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
（一）、圣诞、元旦活动安排
（二）圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰）
2、制作酒店英文招牌；
3、进行圣诞树灯光布置。
（三）圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告（预计支出：x元）
（1）在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；
（2）悬挂宣传横幅、条幅、宣传画（营销部负责）。
2、新年圣诞卡（预计支出：x元）
（1）由营销部负责设计，财务联系供应商，于十二月十五日前印刷完毕；
三、酒店收益测算
（一）收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）xxx万元
（二）支出：
1、装饰费用约为x元；
2、自制成本约为x万元；
3、其它费用约为x万元。
酒店整体支出合计约为x万元。
酒店餐饮圣诞节营销方案 篇6
一、晚会构思
本次晚会我们拟定以”民族“、“和谐”为主线，”盛世“、”家“作为元素进行整体构思。在晚会的定调与前期宣传都将根据xx酒店的实际情况进行统筹安排;在酒店的布置当中，我们将采用新颖、独特、喜庆、温馨的思维进行整体装饰并举行;在节目形式上，我们每一档节目都邀请到强大的明星阵容进行精心编排。
二、晚会内容
情景舞蹈剧——铃儿响钉铛
全场灯光熄灭，突然一道亮光直射舞台，一群小孩正在做着美梦(画外同音：圣诞老人今晚会给我送什么礼物呢)此时圣诞老人来到小孩子的身旁给每位小朋友戴上一顶雪白的圣诞帽，并向悬挂在床边的袜子里派送礼物……(需编排)
疯狂升级——实力摇滚
究竟什么是摇滚呢? 长头发、皮夹克、破了洞的牛仔裤……也是，也不是; 吉他、贝司、鼓……也是，也不是;年轻的自由、荷尔蒙的冲动、离经叛道……也是，也不是;节奏、歌词、旋律、梦想、真实、感觉、狂野、信仰、力量、愤怒……也是，也不是;…… 其实这些相关的联想只是一些表相，对于真正的摇滚文化，对于遮藏在这些“皮相”之下的“核”，你是否有兴趣去了解呢?
实力摇滚嘉宾将带你真正领略摇滚的魅力，带你走进摇滚辉煌的时代，体会摇滚的疯狂与热情。
炫目激光舞——全新的科技，视觉的冲击……
激光人表演是一种人与激光结合的舞蹈，不管是音乐音效带来的听觉新概念，还是光效视觉带来的新冲击，都是能给人以强烈震撼的。激光人表演用光的形式把我们带入了太空的神秘与科幻奇境，仿佛让我们很轻松的就能享受一次光的变幻旅行。操控激光，主宰世界，有光的地方就有我们。
小品打针
现代舞——《飞舞的年华》
《飞舞的年华》讲述80、90后的年轻人如何突破传统，追求自己的理想的过程。
一群轻舞飞扬的少女随着音乐的节拍，表现出80、90后这两代年轻人不一样的心里路程。
一群妙龄少女在的舞台上，演绎对唯美、豪放或忧郁、欢快… …的体会。
花式调酒
花式调酒起源于美国，现风靡于世界各地，其特点是在以前呆板的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。
杂技——力量
杂技艺术在中国已经有xx多年的历史。杂技在汉代称为“百戏”，隋唐时叫“散乐”，唐宋以后为了区别于其他歌舞、杂剧，才称为杂技。中国杂技概括起来可以以九大特色称之。
超人的力量和轻捷灵巧的跟斗技艺相结合就是中国杂记特色之一。《叠罗汉》的底座负重量是惊人的。
险中求稳、动中求静，显示了冷静、巧妙、准确的技巧和千锤百炼的硬功夫。这必须有极冷静的头脑、高超的技艺与千百次刻苦训练相结合才行，这显示了对势能和平衡的驾驭力量，表现了人类在战胜险阻中的超越精神。
游戏+抽奖
在晚会节目中穿插游戏和抽奖环节，活跃现场气氛让来宾在轻松的氛围中体验酒店对来宾的盛情。
三、晚会流程
整体时间：19：30—23：00
(1)开场节目——铃儿响叮铛 圣诞起源，用舞蹈的方式为来宾讲述圣诞节的故事。
(2)《美丽音符》电声提琴演奏
(3)《花式调酒》
(4)《现代舞》
(5)《异域风情》泰国人妖
(6)互动游戏及抽三等奖
(7)《飞舞的年华》
(8)《激光舞》
(9)《小品》打针
(10 《爵士》
(11)互动游戏及抽二等奖
(12)《疯狂摇滚》
(13)《杂技》力量
(14)《印度舞》
(15)《歌曲》
(16)互动游戏及抽一等奖
(17)《圣诞歌曲连唱》--圣诞歌曲连唱，在嘉宾的带领下演唱经典圣诞歌曲，配合结束舞蹈，彩炮在全场燃放。气氛立刻达到顶点。