请欣赏学校食品安全风险防控报告（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
学校食品安全风险防控报告 篇1
为了进一步规范我校学校食品卫生安全，有效遏制学校食品卫生安全事故的发生，开学初对学校食堂开展了监督检查。现将有关情况总结如下：
一、我校领导高度重视，集中行动。
此次检查工作，由曾明煜校长带领食品安全领导小组全体成员对食堂食品安全卫生进行了监督检查。
二、检查内容
1、学校食堂开学前供餐的准备工作；
2、学校对食品加工安全把关情况；
3、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及 食品从业人员健康体检及培训情况；
4、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、 食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；
三、检查情况
1、食堂全体工作人员的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。
2、食堂在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态。
3、食堂从业人员进行了健康体检，且都有健康证。
4、从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。严格按照许可范围守法经营，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。
通过开校督查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食品卫生安全工作，加强各项制度的.健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
学校食品安全风险防控报告 篇2
根据祥云县教育局关于转发《大理州人民政府食品安全委员会关于深入开展食品安全隐患排查整治行动的通知》精神，我校于四月二十日，按照紧急通知要求，立即部署启动，对我校食堂食品安全迅速进行了安全隐患全面排查，以确保我校食堂从业的食品安全。此次自查对严防重大食物中毒事件发生，杜绝传染病的蔓延，保障全校师生人身安全具有非凡意义。现将我校食堂食品安全自查及整改情况总结如下：
一、基本情况
我校现有在校小学生65名，教职工5名。早餐人数达65名。食堂用肉、油、调味品等料完全按中心校指定采购，设有台账记录，采购索证记录，食品留样管理记录，餐具炊具消毒记录。学校食堂管理比较规范、卫生基本符合标准，制度健全。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作根据各级要求
我校立即贯彻落实祥云县教育局关于转发《大理州人民政府食品安全委员会关于深入开展食品安全隐患排查整治行动的通知》精神，并结合《学校卫生工作条例》的有关精神，进一步系统地加强了学校食品卫生安全管理部署工作，从源头预防和控制了学校食品食物中毒的发生，维护了师生的生命财产安全。我们的具体做法是：
(一)领导重视
1、我校成立食品卫生安全领导小组，学校校长杨鸿海任组长，学校出纳彭全友任副组长，各班班主任任成员。我校切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，学校总务具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。这样就形成了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等。
2、学校领导经常深入食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生，通过看、查、问，发现问题，及时现场解决，提出整改意见和措施方案。
3、积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、师生健康作为学校第一要务来抓。
(二)制度健全
1、学校把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食堂从业人员持证上岗。食品原料定点采购，食品原料贮藏、制作及饮水设施有专人、专门管理；学校食堂的餐具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，以杜绝重大传染性疾病的发生、流行。
2、学校加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；监督研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在第一时间逐级上报，并及时组织人力、物力抢救；做好调查和处理工作。同时，学校不定期组织针对对学校食堂进行食品卫生专项检查，主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。
3、抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求，学校通过举办食品卫生知识讲座以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式，使少年学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生、心理卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范，保证学生的身心健康成长。
(三)强化管理
学校经常开展学校食堂、食品安全专项检查。一方面，组织食堂从业人员对各项管理制度进行学习的基础上，进一步进行技能强化培训；另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的'力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、存在的问题及今后整改措施
虽然我校食堂食品卫生安全工作总体不错，但受山区条件的限制，学校食品卫生管理工作仍然存在一定问题，如学校食堂原料的存放，原料的加工操作，餐具的洗刷消毒，都在同一室内进行；因无餐厅学生仍在班内就餐；卫生设施设备还相对简陋等。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下工作：进一步学习通知精神，提高食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。
学校食品安全风险防控报告 篇3
为全面贯彻落实中央、省委、三门峡市委、灵宝市委全面深化改革领导小组会议精神，确保改革任务落地落实，进一步推动市委巡察办全面深化改革工作，现就做好全面深化改革工作自查情况报告如下：
一、高度重视，认真部署安排改革工作
市委巡察办高度重视改革工作，巡察办主任作为“一把手”亲自研究部署改革工作年度工作计划及改革有关重要内容，各巡察组组长具体落实改革工作，巡察办1名副主任具体抓改革工作，办公室1名工作人员负责改革日常事务，形成了有计划、有落实、上下联动，齐抓共管，全面推进改革工作的良好氛围。
二、分步实施，重点改革事项稳步推进
市委巡察办根据年初制定的巡察工作计划，经市委巡察工作领导小组授权，有步骤的开展巡察工作，重点改革事项稳步推进，具体情况如下：
（一）承担的重点改革事项：深化政治巡察，探索开展“机动式”巡察，健全完善巡察督查制度。
（二）推进举措：
1.对被巡察单位开展巡察督查工作。督查工作紧盯巡察
发现问题的整改情况，强化全面从严治党的制度刚性。各巡察组突出工作重点，严格对照巡察报告、问题清单逐项对表核查，重点对被巡察单位即知即改问题是否整改到位、机制性漏洞是否有效填补、整改措施是否起到成效等几方面进行分析研判，督促被巡察单位形成长效管理机制。确保巡察中发现的问题“件件有着落，事事有回音”，有力推动我市巡察整体工作深入持续开展。
2.积极探索“一托二”巡察模式。推动巡察工作在面上铺开，扩大巡察影响力，有效利用巡察资源，节约行政成本，积累巡察工作经验。
3.在脱贫攻坚领域开展专项巡察督查。
4.在综合治税领域开展专项巡察督查。
（三）完成情况：
1.巡察督查工作开展情况：20xx年2月13日——2月24日，组织五个巡察组，采取听取汇报、查阅资料、召开座谈会、入户走访、个别谈话等多种形式，对11个单位进行巡察督查。3月5日，中央纪委监察部网站在要闻栏目大篇幅刊登了题为《巡察在基层：河南灵宝开展巡察“回头看”》的新闻；3月2日，河南省纪委监察厅网站廉政要闻栏目大篇幅刊登了题为《确保督促问题整改，杀好回马枪》的`新闻，对我市巡察督查工作进行了报道，扩大了巡察工作社会效应。
2.首次开展“一托二”巡察。20xx年3月9日——4月20日，市委五个巡察组开始进驻10个市直单位开展巡察工作，是我市首次采用“一托二”的模式开展巡察。巡察工作开始前，选择了10个市直单位，并从巡察专业人才库中抽调10名工作人员，充实到5个巡察组中。目前首次“一托二”巡察工作已结束，5个巡察组的巡察报告和问题线索已书面向市委巡察工作领导小组汇报，正准备问题线索移交。
3.脱贫攻坚领域专项巡察督查工作开展情况：从5月份起，到7月底结束，从市直单位抽调10名科级干部，从优秀人才库抽调10名业务骨干成立10个巡察督查小组，经过严格的业务培训，深入到该市15个乡镇和涧东、涧西区开展了为期3个月的集中巡察。专项巡察督查工作启动以来，共开展3轮巡察督查，4次专项督查，编发巡察督查通报32期，获得市领导批示2次，通报帮扶干部202人其中单位负责人、驻村工作队长和队员16人，书面通报问题546个，对促进全市脱贫攻坚工作开展、档卡资料集中整改、抓党建促脱贫等工作起到积极的推进作用。
4.综合治税领域专项巡察督查工作开展情况：7月3日——8月3日，成立综合治税工作专项巡察督查组，对有关协税护税单位落实责任情况进行督查巡察。巡察一个月完成税收共1.1516亿元，其中县级税收7673万元，与过去同期相比有较大幅度增长，向市纪委移交问题线索1件。
（四）改革效果
1.在巡察过程中，各巡察组坚持深化政治巡察，聚焦一个中心，紧扣“六大纪律”，围绕“四个着力”，重点查找领导班子及其党员干部各项纪律和规矩执行情况、“两个责任”落实情况、作风建设情况、选人用人情况、惠农支农政策落实情况、廉洁从政及勤政效能情况等方面存在的问题和不足，狠抓巡察整改落实，持续推进被巡察单位党风廉政建设和反腐败工作向纵深发展，巡察影响面逐步扩大，群众认知度显著提升。
2.积极探索实践新的巡察方式。今年首次尝试采用“一托二”巡察模式，取得了良好效果，有针对性地开展了脱贫攻坚领域专项巡察督查和综合治税领域专项巡察督查，有力地推进了全市脱贫攻坚工作和税收征管工作。
根据市委全面深化改革工作安排，每月按时向党风廉政建设制度改革专项小组上报《改革工作台账》最新进度，我单位承担的重点改革事项正按照年度计划有条不紊的向前推进，如期完成了节点任务。
三、改革工作信息报送情况
截止目前，我单位共在市级及以上报纸上发表巡察信息5篇，其中在河南日报发表1篇，三门峡日报发表2篇，金城灵宝2篇；市级以上网站2篇，分别是3月5日，中央纪委监察部网站在要闻栏目大篇幅刊登了题为《巡察在基层：河南灵宝开展巡察“回头看”》的新闻；3月2日，河南省纪委监察厅网站廉政要闻栏目刊登了题为《确保督促问题整改，杀好回马枪》的新闻；灵宝市委工作信息采用1篇，进一步扩大了巡察工作社会效应。
四、存在问题和不足
虽然我们在巡察工作中取得了一定成绩，但还存在一些问题和不足：一是发现问题的能力有待进一步加强。目前开展巡察方法主要是听取汇报、列席会议、开测评会、个别谈话、查阅档案、受理举报等，这些方法在发挥作用的同时，也存在着一定局限性。二是人情关系干扰处理难。作为最基层的巡察单位，巡察工作基本上是属地巡察、同级巡察，是在“家门口的巡察”，巡察人员与巡察对象都是固定的生活工作在一个区域的常住公民，几乎都是抬头不见低头见的熟人，巡察的范围小，人情网复杂，人情关系干扰影响巡察效果无法达到最好。三是巡察成果运用还不是很到位，巡察成果的运用是保持巡察工作生命力的一个重要环节，从巡察工作的实际情况来看，巡察成果无论在运用范围还是共享程度方面都还存在着不足。
五、下一步工作打算
（一）开展两轮常规巡察。拟于9月中旬派出三个巡察组，采用“一托二”的方式对六个市直单位进行常规巡察；第三轮巡察则结合实际和工作需要进行安排。根据巡察工作进度，向市委巡察工作领导小组和五人小组汇报后，适时对被巡察单位进行反馈。
（二）开展巡察“回头看”督查工作。对今年上半年巡察的单位开展“回头看”，对向被巡察单位反馈的问题整改落实情况进行督查，加强巡察成果运用。
学校食品安全风险防控报告 篇4
县食安委结合食品安全宣传周活动的开展，组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查。希望通过这次调查，可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素，获取学校相关教育情况，为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据，也借此提高同学们的食品安全意识。
一、调查结果及分析
20xx年6月，我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品安全知识问卷调查，共发放调查问卷100份，收回100份，有效问卷100份。
根据统计问卷所反映的内容，主要有以下情况：
（一）与家人、同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占21%，由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%，只是偶尔会聊上几句的占45%；从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%，由网络电视广播了解到占67%，阅读报刊杂志占22%；对食品安全的专用名词如QS（食品质量安全市场准入标志）的了解占19%，HACCP（危险分析和关键控制点）体系占4%；认为自己的食品安全意识很高的占6%，一般占75%，比较差占14%。
情况分析：中学生当中关注食品安全的不多，自我防范意识不强，对食品安全相关专用名词81%的人不知道，他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播，说明对中学生的食品安全知识教育匮乏。目前学生对食品安全方面的信息知识主要来源于网络、电视和家长，通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱，毕竟这些知识的来源有限。
（二）该校高中部学生全部住校，仍有22%的'学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭，其中81%的觉得比食堂味道好，品种多，37%的是因为学校食堂不卫生。
情况分析：学生绝大部分认为学校食堂饭菜不好吃，却很少有关注食品是否卫生、安全，说明消费安全意识不强。
（三）购买食品看厂家、品牌、产地的占57%，看食品生产日期和保质期占92%；只有14%的从来没有买到过不安全的食品，7%的经常买到，79%的有过但很少；买到不安全的食品向有关行政部门申诉占3.5%，自认倒霉占55.8%。
情况分析：大部分学生购买食品有基本常识，但买到不安全食品却很少有人知道向相关部门举报，大部分选择自认倒霉，不知道维权，说明相关职能部门对食品安全相关法律法规宣传力度不够。
（四）大部分学生担心地沟油等非食用油流入餐桌、食品加工不清洁、食品中违规使用添加剂，少部分担心散装食品卫生及转基因食品；大部分认为我国当前食品安全问题较严重，呈恶化趋势，需加强治理，认为搞好食品安全靠行政主管部门加强监督、消费者需提高自身食品安全意识、对生产不符合食品安全标准的企业严加惩罚各占三分之一。
情况分析：大部分学生对散装食品的质量比较疏忽，对转基因食品不是太清楚，说明对散装食品仍然缺乏足够的辨别能力，81%的学生不知道QS是什么，更不知道国家有对散装速冻食品等十类食品必须加帖QS标志的要求。对搞好食品安全问题大部分还是依靠政府监管，提高自身安全意识不强。
二、措施与建议
针对以上调查统计的结果及分析，提出以下措施与建议：
（一）加强宣传教育。“教育从娃娃抓起”，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，不仅成年人要学习食品安全知识和相关法律法规，孩子们更要从小学习掌握一些食品安全基本知识。建议一方面在学校利用黑板报、校园广播、趣味文体活动等形式宣传食品相关法律法规、卫生知识、消费常识；另一方面，开设食品安全课堂，作为学生的必修课，系统学习食品从种植、养殖、生产加工、流通到餐饮服务各环节简单的食品安全知识及法律法规；再一方面，相关职能部门可以定期走上课堂，开展消费维权教育，增强学生的自我保护能力和维权意识，切实维护学生的合法权益，遇到不安全食品向相关部门举报，发现价格不合理可以向消费者协会举报。
（二）加大检查力度。相对来讲学生消费安全意识比较薄弱，相关职能部门要尽职尽责，加强日常监管。一是对学校食堂及学校周边的餐饮服务单位严格监管。从从业人员健康、食品安全知识培训档案、环境卫生、食品进货检验和索票索证制度及执行情况、原料储存、餐具清洁等各项内容进行重点检查，严格监管。二是对校园里面及周边超市、小摊贩严格监管。相关职能部门相互沟通配合，不断整治规范学校周边的食品摊贩的经营，开展联合执法，对学校周边的食品商店、超市、餐饮店进行专项整治，对销售假冒伪劣、过期变质的食品经营者依法进行查处，取缔学校周边的流动摊贩，净化校园及周边消费环境，以确保学生饮食安全。
（三）强化舆论导向。对于孩子们来说媒体宣传很关键，他们了解食品安全事件大多是从电视或网络上，购买零食看广告的多，所以大多数学生认为目前应该采取舆论监督提高学生的食品安全意识。建议媒体要进一步加强食品安全方面的宣传力度，大量曝光报道食品安全事件，营造良好的舆论氛围，引导学生关注食品安全方面的新闻报道，激发他们参与食品安全宣传的热情。
学校食品安全风险防控报告 篇5
为了进一步规范我校学校食品卫生安全，有效遏制学校食品卫生安全事故的发生，开学初对学校食堂开展了监督检查。现将有关情况总结如下：
一、我校领导高度重视，集中行动。
此次检查工作，由曾明煜校长带领食品安全领导小组全体成员对食堂食品安全卫生进行了监督检查。
二、检查内容
1、学校食堂开学前供餐的准备工作；
2、学校对食品加工安全把关情况；
3、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及 食品从业人员健康体检及培训情况；
4、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、 食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；
三、检查情况
1、食堂全体工作人员的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。
2、食堂在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态。
3、食堂从业人员进行了健康体检，且都有健康证。
4、从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。严格按照许可范围守法经营，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。
通过开校督查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了食堂食品安全隐患。在以后的.工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食品卫生安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
学校食品安全风险防控报告 篇6
近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。
每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：
一、基本情况
全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施
我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：
1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
三、今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的'工作中，我们打算：
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐双语做出更大贡献。