请欣赏幼儿园错时错峰工作方案（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
幼儿园错时错峰工作方案 篇1
为落实好学校学生复学工作，预防学校门口因学生体温筛查造成人员密集滞留，引发可能性的新冠肺炎传播，全力保障学生和教师的健康安全。经校委会研究，特制订本工作方案。
一、高度重视，成立小组
学校高度重视此项工作，成立了以郁雄文校长为组长的专项工作领导小组，具体工作由曹伟华副校长负责，学校大门口秩序由吴家俊和龚秋月安排协调，每天由2名带班领导、3名测温教师（1名北边门）、3名学校保安（1名北边门）组成。
二、学校门口每日体温监测和疏导管理人员要求
1、学生在复课前一天需进行网上报到并提交个人绿色健康码。早上7:00和下午午3:40前，每天校门口管理相关人员必须按时到岗，佩戴口罩、手套等防护用具准备学生入校体温筛查工作。
2、体温筛査人员要态度严谨、动作迅速，发现体温异常师生立即上报带班领导，进行登记其相关情况，通知家长领学生回家隔离治疗，决不允许一名体温异常学生进入校门。
3、学校保安要通过小喇叭等工具，教育学生按秩序排队，不拥挤每人之间相隔1。5米，保证学生快速有序进入学校。
三、师生入校要求
1、教师上下班走北边门，进门时进行测温。学生上、下学一律走校门口测温通道，上学时测量体温入校。学生在校门口排二路纵队入校，马路南到校的排入南纵队，马路北到校的排入北纵队。
2、学校采取学生错时入校、出校的规定
一二年级早7:25~7:40间进校，下午3:40后排队出校；
三四年级早7:10~7:25间进校、下午3:55后排队出校；
五年级早7:00~7:10间进校，下午4:10后排队出校。
注意上下学排队，两人都要保持1。5米距离。
3、家长不能进入学校前门前隔离墩内，且车辆不能停放在校门两侧家长接送区范围内。对违反规定的家长进行劝阻，如不听劝阻，实施卡、辱骂殴打管理人员等行为可报警处理。
本办法自公布之日起开始试行，如有不完善的地方，由校委会解释并修改。
幼儿园错时错峰工作方案 篇2
为实现战“疫”期间师生安全,防止交叉感染,实现防疫不松懈、教学有质量工作目标。经学校研究,决定对学生上下课进行错峰错时安排部署。
一、组织机构组长:校长副组长:校管办主任成员:所有教职工
二、学生上学时间上学时间:我校实行分年级分时段检测入校。（周末）年级入校时间检测通道责任人六年级8:00——8:15电梯间入口责任人、门卫、值周教师、班级责任人五年级8:15——8:30电梯间入口责任人、门卫、值周教师、班级责任人四年级8:30——8:45电梯间入口责任人、门卫、值周教师、班级责任人三年级8:45——9:00电梯间入口责任人、门卫、值周教师、班级责任人
三、离校时间年级离校时间检测通道责任人三年级17:20——17:30电梯间入口各班班主任四年级17:30——17:40电梯间入口各班班主任五年级17:40——17:50电梯间入口各班班主任六年级17:50——18:00电梯间入口各班班主任
四、错峰上下学时间差由校管办安排各类活动
五、入校流程
图排队入校——检测体温——消毒——更换口罩——有序入楼——挨教室检测——检测离校六、几点要求。
（一）要求学生不外出、不聚会,确保孩子身体健康。上学时如实告知学生身体状况、旅行史等,认真健康打卡。
（二）家长佩戴口罩按时接送学生。接送学生时在测温区外有序等候,不迟到,不早到,不扎堆,不近距离接触。
（三）教育孩子养成良好卫生习惯。外出正确佩带口罩,勤洗手、勤消毒,规范放置废弃口罩等。
（四）学生自备餐具和口杯。提醒家长每日对餐具、口杯做好消毒。
（五）学校会按上级要求统一发放规定量的口罩,并按规定回收废弃口罩进行无害化处理。
幼儿园错时错峰工作方案 篇3
一、指导思想
为贯彻落实教育局关于新冠肺炎疫情防控相关要求，进一步强化责任感紧迫感，加强幼儿园安全防范，杜绝无关人员进入园，确保全园师幼的生命安全和身体健康，我园决定自本学期开学之日起实行错峰入园、离园接送方案，切实防止病毒进入校园。
领导小组及职责
组长：马佐友负责幼儿园入园离园的整体监控
副组长：张丽凤负责监控幼儿园家长接送聚集情况
组员：各班班主任负责本班幼儿错峰入园离园情况
三、幼儿分段分组独自入园
根据疫情防控要求，为让幼儿尽快适应独自入园（家长送到大门口，幼儿自行入园），我园实行分年龄段、分时段循序渐进式入园。
四、错峰入园时间安排
为了保障教师、家长和幼儿的安全，确保接送时不扎堆、不聚集，我园实行错峰入园的措施。
入园时间：7：30——7：50大班
入园时间：7：50——8：10中班
入园时间：8：10——8：30小班
五、错峰离园时间安排
为了让家长尽快接到孩子，不在门口扎堆聚集，减少感染几率，我园离园时间和做了相应调整，实行幼儿分段错峰离园的措施，具体如下：
离园时间：14：20——14：30大班
离园时间：14：10——14：20中班
离园时间：13：50——14：00小班
六、对领导组和人员的要求
1、为保证幼儿入园离园的安全，全体领导组和人员每天按照分工及时到达各自岗位，组织好家长在隔离线外按照班级位置排好队，不大声喧哗，及时处理应急事件，并提醒家长戴好口罩，每人间隔１米半的距离，按照幼儿园的要求带好接送孩子的`证件、不拥挤。
2、要错时安排不同班级和年龄入园，明确不宜返园人员，并提前告知。根据对师生员工健康状况的监测，明确有下列情况者，暂不适宜返园：凡出现发热、咳嗽、乏力、腹泻等身体症状体征者，应待症状体征消失，身体痊愈后方可返园，不允许带病或未解除医学观察人员返园返岗。
3、开园当日，应指定园出入口，做好返园师生员工晨午检等健康监测和师生缺课追踪工作。进入园所人员一律核验身份和检测体温。非特殊原因，幼儿家长及亲属等外来人员不得进入园所。做好值班值守，严格落实“日报告、零报告”制度。
4、加强特殊群体监测。根据开园前建立的师生员工信息台账，外地师生、有外出旅行或居住史的、开园前14天内曾接触过来自湖北或武汉的发热伴呼吸道症状的患者的师生重点加强监测。对确诊、疑似或医学隔离观察的师生，待病愈且隔离期满后，查验合格后方可入园。
七、对教师的要求
1、按照幼儿园分段错峰接送方案的要求，提前做好家长沟通工作，对各班的接送时间、接送地点和接送要求给家长讲清楚，认真及时解答家长的疑问，消除家长顾虑，争取家长的支持和理解。幼儿入园时，三位老师分工合作，做好幼儿自行入园的组织和晨间活动，确保安全。幼儿离园时，按照幼儿园的要求和时间段，认真组织好幼儿离园秩序，安全将幼儿送到家长手中。
2、开园后要严格落实师生员工晨午检，做好缺课师生及缺课原因的登记、统计和追踪工作。配合属地疾病预防控制机构对疫点开展消毒、疫情调查和宣传教育等工作。
3、在园期间，规范开展集体活动。不组织开展聚集性教学和教研活动，暂停如升旗、跑操等大型聚集性活动，一律不开展师生聚集活动，坚持以一个班级及以下为单位开展教育教学活动。
八、对家长的要求
1、严格按照幼儿园错峰接送的时间和地点进行接送，为自己和幼儿佩戴好口罩，做好个人防护，路上尽量不乘坐公共交通，倡导绿色出行，如有特殊情况，请及时与班级老师沟通。
2、入园时，家长带孩子到幼儿园大门口警戒线外排队，所有家长分别在大门口，顺着围墙排队，等保健医为幼儿做好晨检、自行入园后再离开。
3、离园时，按照幼儿园要求的时间和地点接孩子，不拥挤、不喧哗，自觉佩戴口罩，保持接送距离。接到孩子后请牵着孩子的手尽快离园，注意安全。
关爱幼儿，确保安全，是我们共同的责任；幼儿健康、平安成长是大家共同的心愿，错峰接送给家长带来的不便，也请家长配合理解。在这个疫情防控的特殊时期，让我们一起携手，共同筑起保卫孩子生命安全的长城！
九、错峰入、离园流程
1、凡出现发热、咳嗽、乏力、腹泻等身体症状体征者，外地师生、有重点地区旅行或居住史返回未隔离14天的、家长及外来人员禁止入园
2、报送县区政府新型肺炎防控工作办公室
3、错时安排不同班级和年龄入园
4、分开不同班级和年龄午餐、午睡、活动
5、行程码扫码消毒后方可入园
6、晨午检体温合格方可入园
7、做好晨午检记录
8、分开不同班级和年龄如厕、洗手、喝水
9、错时安排不同班级和年龄离园，家长及外来人员禁止入园接孩子
幼儿园错时错峰工作方案 篇4
一、实行错时错峰开学，师生分期分批返校
1、错时错峰安排开学。综合考虑区域疫情风险等级、交通状况、应急准备、学校人群密度、学龄阶段特点等，分段、分批、错时开学返校。高三年级开学时间由省里统一确定，初三年级开学时间实行市域同步。高中初中其他年级、小学和幼儿园开学时间由各地根据疫情风险程度和开学准备情况确定。
2、师生分期分批返校。中小学幼儿园（以下简称“学校”）领导、教职员工、后勤服务人员等提前一周左右先行返校，可按在学校驻地（本市）居留、在省内（其他市）居留、省外（除湖北）居留等类型分期分批返校；学生返校可按学段、年级等分期分批返校。湖北等疫情严重地区的师生暂不返校。
3、统筹重点区域开学安排。坚持“七个一律”“三个不得”，对各地普通高中学校比较集中的区域、义务教育学校比较集中的区域，以及寄宿制学校比较集中的区域，按照属地管理原则，由各市、县（市、区）教育行政部门结合当地实际情况综合研判后，对各中小学开学时间进行适当调整，避免人流过于集中，确保属地“一盘棋”和师生安全。
4、“一校一策”制定返校方案。各市、县（市、区）教育行政部门要结合本地实际，按照“一校一策”的原则，督促指导辖区内各中小学校认真制定开学分期分批返校工作方案，精心做好各项准备工作，切实提高开学返校工作的科学性、精准性和针对性。各市教育行政部门要将本地学校返校方案报省教育厅和当地疫情防控领导组。
二、提前掌握师生信息，指导师生安全返校
5、做好师生员工信息核实建档。根据《预案》要求，各地各学校要通过微信、电话等形式给所有师生员工（含外籍教师和外籍学生）建立健康卡，健康卡的内容至少应包括：假期中的外出旅居史、有无疑似病史、自身身体健康状况、家庭成员身体健康状况、假期是否曾前往疫情防控重点地区、是否接触过疫情防控重点地区高危人员等。要在前期摸底核实的基础上，做好学校师生员工的信息统计工作，精准掌握每一名师生员工的健康信息。
可按以下6类进行统计：
①所在市市区（县市）师生员工；
②所在市其他县（市、区）师生员工；
③省内其他地区师生员工；
④湖北籍的师生员工；
⑤其他省市的师生员工；
⑥出国（境）的师生员工（含外籍教师、外籍学生）。
所有师生实行“日报告”“零报告”制度。
6、重点人群返校安排。
一是对目前在湖北暂不返校的师生，学校要创新方式方法，做好后续教学安排。
二是凡身体出现发热、咳嗽、乏力、咽痛、腹泻等符合或疑似新冠肺炎症状的师生，应在当地接受医学筛查，待症状体征消失，身体痊愈后方可返校。
三是如果是确诊病例的密切接触人员，应实施居家或集中隔离观察，观察期为密切接触者与确诊病例最后一次接触开始起持续观察14天的规定。隔离期后如没有发生疾病，方能申请返校。
四是疫情防控期间所有离开居住地外出（除湖北）的教职员工和学生特别是进城务工人员随迁子女，返回居住地后应当居家隔离14天，健康者方可返校。
五是山西大学附属中学西藏班开学时间原则上不早于本地普通班。未经西藏自治区教育厅同意并山西省教育厅批准，不允许已离校学生提前返校。
六是校外培训机构在我省所有中小学正式开学两周后且没有新的疫情出现情况下，经验收合格后确定具体开学时间。
7、加强师生返程安全提醒。学校要提醒督促师生返校途中做好防护措施。返校师生乘坐公共交通工具时，应全程佩戴口罩。随时保持手部卫生，减少接触交通工具的公共物品和部位；接触公共物品、咳嗽手捂之后、饭前便后，用洗手液或肥皂流动水洗手，或者使用免洗洗手液；旅途中可用消毒用品（如消毒湿巾）对接触部位进行清洁消毒；不确定手是否清洁时，避免用手接触口鼻眼；打喷嚏或咳嗽时，用手肘衣服遮住口鼻。
8、返校师生旅途中做好健康监测，自我感觉发热时要主动测量体温，如有发烧，或旅途中出现可疑症状，尽量避免接触其他人员，主动告知乘务员，寻求帮助，视病情及时就医。旅途中如需去医疗机构就诊时，应主动告诉医生相关疾病流行地区的旅行居住史，以及发病后接触情况，配合医生开展相关调查。旅途中应留意周围旅客健康状况，避免与可疑症状人员近距离接触。如发现身边出现可疑症状人员，要及时报告乘务人员。妥善保存旅行票据信息，以便于配合可能的相关密切接触者调查。
三、教职员工返校工作安排
9、开学前，学校应下发《告知书》，告知学校新冠肺炎防控的有关要求，每日掌握教职员工健康情况，并向主管部门报告。开学后增加晨午检环节。学校要及时对全体教职员工开展防控制度、个人防护与消毒等知识和技能培训。返校当日，教职员工在指定的'校园出入口进入，接受身份核验和体温检测，填写并提交《健康状况信息登记表》（后附）。不允许带病或未解除医学观察人员返校返岗。
10、外地教职员工在学校驻地有住处的，应在正式返岗前14天返回学校驻地，并做好居家隔离，身体条件符合规定方可返校。
四、学生返校工作安排
11、开学前，学校应下发《告知书》，告知学校新冠肺炎防控的有关要求，每日掌握学生健康情况，并向主管部门报告。开学后增加晨午检环节。所有学生开学报到时，要填写并提交《健康状况信息登记表》（后附）。
12、对集中返校的学生，学校应统筹做好校门口接收学生入校工作。车辆驾驶员佩戴口罩、护目镜、手套、隔离服等防护用品。车辆每次使用后，立即消毒。接运学生期间，车辆不作其他用途。学生自行搬运行李。车辆仅乘坐相应学生和驾驶员。学生需佩戴口罩乘车，乘车前须进行身份核验和体温检测，体温正常者方可乘车。如学生体温异常，学校要立即联系属地医疗和疾控机构进行处理，同时学校要建档，一直跟进管理，直到学生痊愈。
13、学生尽量减少乘坐公共交通工具到校，有条件的可乘坐私家车返校，要求轻装简行，校门口下车，车辆不得进校，陪同人员不得进校。返校学生要到指定校门口报到，入校时需佩戴口罩，身份核验、实名登记并进行体温检测。
五、社会服务人员返校工作安排
14、开学前，学校应下发《告知书》，告知学校新冠肺炎防控的有关要求，每日掌握社会服务单位人员健康情况，并向主管部门报告。开学后增加晨午检环节。除必须的保障需要外，校内服务单位原则上应停业。确需运营的，应向学校报备，工作人员数降至最低保障量，并固定服务人员。餐饮服务从业人员须持有效健康证上岗。
15、学校应与各社会服务单位密切沟通，派驻学校服务人员名单定期上报学校，学校按人员信息每日确定通道放行入校，其他人员一律不得入校。服务人员提前申报健康情况，返校时参照教职工要求填写并提交《健康状况信息登记表》。所有返校工作人员应指定校园出入口，接受体温检测。
16、服务人员要加强返校后个人防护。校门值守人员、清洁人员及食堂工作人员等应当佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。食堂工作人员工作时应着工作服，并定期对工作服进行洗涤、消毒。
17、加强校园内在建项目的施工管理，完善车辆人员进出登记和检查制度，对进入现场人员全部进行体温监测，做好健康询问、实名登记等工作。强化建筑工地环境清洁整治，对办公区、食堂等人员聚集区重点清理，加强消毒通风。
六、返校应急处置工作安排
18、校门口设置临时等候区，区域四周5米为禁行区。入校时如发现发热、气促、咳嗽等症状师生，应立即送入临时等候区等候送医。指定专用送医车辆，车辆驾驶员佩戴符合要求的口罩、护目镜、手套、工作服、防护服等防护用品。车辆每次使用后消毒。接运发热等异常的学生期间，车辆不作其他用途。车辆仅乘坐相应学生和驾驶员。师生物品现场喷洒消毒处理后送隔离区代保管。医院检查结果排除者，回校后车辆直送临时隔离观察点，领取物品，入住临时隔离点观察14天。医院检查结果为确诊或疑似者，入院治疗确认康复后返校。
19、其他突发应急处置。带离人员集中区域后处理，防止人员聚集疫情传播，及时通报相关部门对口处置。
七、在线教育教学工作安排
20、延期开学期间，各地各学校要持续开展网上教学，明确当前网上教学“教什么”和“怎么教”，扎实推进网上教学资源共享，创新优化网上教学方法和模式，生动有效组织教学，科学合理安排教学，切实提升网上教学的质量、效果及认可度，不搞“一刀切”，不得要求所有教师都制作直播课、所有学生每天上网“打卡”。幼儿园不得开展在线教学。
21、各地各学校要按照《山西省教育厅山西省通信管理局关于进一步做好中小学延期开学期间“停课不停学”网上教学有关工作的通知》（晋教办函〔2020〕16号），加强学生居家学习指导。要不断丰富学习资源，充分利用国家中小学网络云平台和中国教育电视台4频道空中课堂提供的免费学习资源，服务学生居家学习，保障农村和偏远地区学生学习需要。要注重加强以爱国主义教育为主要内容的思想引导，将防疫知识、战“疫”先进事迹教育、生命教育、公共安全教育、心理健康教育等融入在线教学。要关心学生身心健康，引导学生加强体育锻炼，认真做好近视防控。
22、做好教学衔接。各地各学校要不断探索开学后课堂教学与线上教育的有机结合，开学后科学确定教学起点，优化教育教学计划，合理安排教学进度。正式开学恢复课堂教学后，要精准分析学情，摸排学生居家学习情况，诊断评估学习质量，制订有针对性的教学计划。对于已在网上学习过的课程，有重点地讲解和复习，加大对学习困难学生帮扶力度，确保每名学生较好掌握已学知识，再进行新的课程教学。对小学低年级没有参加网上课程学习的，要从头开始教学。对不能按时返校学生尤其是在疫情防控重点地区无法确定返校时间的学生，落实个性化教学辅导。要特别加强对抗疫一线人员子女和农村留守儿童等重点群体的学习指导和关心关爱。
八、完善开学工作措施，确保开学后校园卫生安全
23、各学校要严格落实属地管理要求，严防严控、不留死角。要做好洗手液、手消毒剂、口罩、手套、消毒剂等防控物资的储备，开展防控知识培训、校园安全检查、应急处置模拟演练等工作。提前与当地卫生健康部门确认收治医院。提前准备留观场所，设置独立隔离区，不具备条件的须联系当地党委和政府协调解决。
24、各学校要贯彻落实好《预案》和《意见》要求，完善开学工作措施，做好开学疫情防控工作。要根据制定的疫情防控应急预案，明确制度、责任到人，严格落实校长疫情防控第一责任人职责。开学时间确定后，学校须经验收合格后方能开学。开学后，学校实行封闭化管理。高三年级防控措施严格按照省里要求落实落地。要保障学生上下学乘坐公共交通工具以及校车的安全。
25、各学校要按照国务、院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制印发的《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》中的“中小学、托幼机构新冠肺炎防控技术方案”要求，加强重点部位、重点场所、重点环节的清洁消毒，做好各类生活、学习、工作场所（如教室、宿舍、图书馆、学生实验室、体育活动场所、餐厅、教师办公室、洗手间等）的通风换气。寄宿制学校和实施营养改善计划的学校要全力做好食堂的卫生、定时通风和消毒工作，实行错时错峰错年级、单人单桌就餐。
26、开学后，各学校要适当调整教学方式，尽量避免集中上大课。课间应当开窗通风。公共上课场所每批学生进入之前都要进行一次消毒，保持空气流通新鲜。要加强因病缺勤管理，做好缺勤、早退、请假记录，对因病缺勤的教职员工和学生及时追访和上报。
27、各学校要做好返校师生每日健康监测，对返校后出现发热或有疑似症状师生严格进行隔离观察。要严格管控学校校门。学生宿舍实行封闭式管理，进出必须实名验证并检测体温。
28、校园实行划区划片管理。各学校要合理安排师生用餐和图书借阅，食堂、图书馆、公共浴室等实行人流量限制。要严格控制人群密集性活动，不应组织大型集体活动，加大校园环境卫生整治和公共场所通风消毒力度。
29、各学校充分利用信息化手段，采取多种形式向师生员工宣传疾病防控知识、相关法规政策、生活防疫常识、个人防护与消毒知识等，引导学生养成良好的卫生习惯，营造群防群控、科学防控的氛围。
幼儿园错时错峰工作方案 篇5
为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：
一、工作人员健康筛查及管理
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
2、做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
3、食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4、强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌；
返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村（社区）等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
三、设施设备清洗消毒及环境清扫
1、全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路），对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
4、准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。
四、食品原料采购
1、对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
2、制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
3、健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4、要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5、选择具有合法资质的供应商（有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。
6、采购预包装食品应当向供应商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货（上市）凭证》，如供应商无法出具《供货（上市）凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。
7、每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。
五、食品原材料的贮存
1、贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品（杀虫剂等）及个人生活用品。
2、食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。
3、冷藏设备温度范围在0℃～10℃之间，冷冻设备温度范围在—20℃～—1℃之间。
六、食品加工
1、加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避免食品受到污染。
2、食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的.容器盛装，与原料、半成品分开存放。
3、菜肴从制作到食用时间在常温条件下（10℃～60℃）不得超过2个小时。菜肴在高于60℃条件下贮存，其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。
七、分餐错位进行就餐
1、分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人（注意入座后方可摘下口罩就餐），做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。
2、食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。
3、所有学生进行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤，餐厅采用发放统一套餐，为保证就餐距离采用分批次就餐，每个年级就餐时间15分钟。
4、在疫情防控期间，学校鼓励就近的学生回家用餐，减少非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。
八、餐后的消毒保洁
1、食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可暂时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格按照分类管理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。
2、餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三冲四消五保洁”顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上；
红外线消毒控制温度120℃以上，保持10分钟以上；
洗碗机消毒控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。
3、每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具表面，并用清水冲洗干净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂（有效氯浓度250mg/L～500mg/L）液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。
幼儿园错时错峰工作方案 篇6
为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，加强学校上下学防控管理，满足师生上下学需求，保障广大师生员工的。生命健康安全，特制定本方案。
一、学生错峰上下学管理领导小组
组 长：杨xx（书记）
副组长：赵xx、智耀东、罗xx、罗xx、马xx
组 员：青聪、各班班主任
二、工作要求
1、强化主体责任。学校按照上级文件精神，严格落实学生错时错峰上下学制度，专班专管，明确分工、落实责任、强化管理。
2、做好上下学衔接。各班要严格执行学生错时错峰上下学时间安排表，否则对责任人将严肃问责。
3、落实专人专管。学生错峰上下学管理领导小组成员副组长、成员提前5分钟到位监督和管理学生上下学情况，在各班安排的上下学时间点，各班主任组织本班学生有序上下学，要求学生成间隔1米纵队行走，到校时必须测量体温。
三、教室通风措施
教室属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1、合理开窗通风。使教室具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2、教室具体通风措施：
（1）上课前窗户全部打开，上课时选择性关闭部分窗户。
（2）放学后根据实际需求，实施开窗通风。
四、教室消毒措施
1、新冠肺炎消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：消毒液；
高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。
2、消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3、各班级设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。
五、上下学保障措施
为阻断疫情传播途径，结合上级通知精神和学校实际情况，原则上采取分年级错时上下学，确保师生安全，具体上下学时间如附件。