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关于粽子的文章1：快乐过立夏
文/季君瑶
立夏，我们江南一带有立夏吃粽子和咸鸭蛋的风俗习惯，所以立夏前一天，一大早我就看见奶奶在包粽子。奶奶根据全家人的不同口味，准备了多种馅料，有纯糯米的、拌赤豆的，还有我最爱吃的蜜枣馅的，还有爸爸爱吃的咸肉馅的。看着我馋得围在边上，奶奶笑着对我说：“你放学回来就可以吃啦！”
时间过得真快，一转眼妈妈就来接我放学回家了。我还没进门就闻到芦叶的清香了。奶奶拿给我一个蜜枣粽子，我迫不及待地吃了起来，真好吃啊！吃完粽子，奶奶又让我拿着跟粽子一起煮得香喷喷的咸鸭蛋到麦田里转一圈，据说可以保佑小孩子健健康康的。虽然是习俗，但这是奶奶的美好愿望，我高兴地跑到麦田里，发现还有好几个小朋友也在呢。大家开心地钻进麦田，快乐地过立夏了！
关于粽子的文章2：槲叶粽子
文/冯敏生
端午节到了，见超市里摆放着各种各样的粽子，唯独没有槲叶粽子，心里颇觉遗憾。
我想念家乡的槲叶粽子，它是豫西大山深处一种独特的食品。端午节前的一个早晨，父亲从屋背后的大山上挑回来一担新采的槲叶。大片大片的槲叶像一只只绿色宽大的手掌，上面还挂着一颗颗晶莹剔透的露珠儿。母亲把新采的槲叶放在屋里晾干后，入锅煮沸。当槲叶的颜色由绿变黄的时候，母亲就把槲叶捞出，放在竹筐里，到河边一片一片清洗干净。母亲提前一天将糯米、黍米放在大缸里泡好，然后把槲叶放在左手掌上，右手诗意地摆放着糯米、花生、栗子和大枣，接着将槲叶四角对折包好，再用马兰草细长的叶子将粽子捆绑好，就可以下锅了。当锅里倒满水后，粽子们像一叶叶小舟似地停泊在水中，盖上锅盖，在上面压一块石头，再加干柴烧煮。煮粽子的时候，母亲不断地前往灶台添柴，用木瓢添水，火焰把母亲慈祥的脸庞映得通红。
此刻，在这个夕阳下的小山村里，家家户户炊烟袅袅，弥漫着槲叶粽子的缕缕清香。我和小伙伴们闻着这股香味，一个个馋得直流口水。槲叶粽子煮熟之后，我们迫不及待地打开清香扑鼻的槲叶粽子，拌上红糖或者蜂蜜，就吃起来了。槲叶粽子爽口滑润，那种味道成了我最美好的回忆。
长大后，我在山村小学任教，白天与孩子们一起上课、做游戏，下午放学后，我们几个年轻的教师便到山上摘野果或挖野菜。有一年端午节学生放假，因为交通不便，大部分教师不能回家，面对空荡荡的校园，我们心里不免有些惆怅。可是，就在端午节那天一大早，可爱的学生们来了，淳朴的家长们来了，他们给我们送来了许多槲叶粽子，还有花卷馍、红糖馍馍和熏肉。办公桌上堆成了一座小山，大家感动得热泪盈眶。品尝着香喷喷的槲叶粽子，我心里别提有多美了。
关于粽子的文章3：粽子的选择
文/耿艳菊
妈妈说，手心手背都是肉。可是有时候妈妈却是偏心的。
哥哥比他大一岁。从小两个人在家里什么都是相同的。一样的碗筷，一样的床铺，一样的衣服，吃同样的饭菜。只是在位置上，哥哥习惯性地在左，他在右。
家里穷，买不起小孩子们热爱的玩具，也买不起小孩子们热爱的零食。可妈妈从田里干活归来，会捉两只一模一样的蚂蚱给他们玩耍。也会从兜里掏出一把酸甜的野浆果，洗干净放在盘子里，然后哥哥吃左边的，他吃右边的。
然而，这样相同的环境和条件长大的孩子，性格和体质却是迥然不同的。哥哥似乎生来就弱一些，瘦瘦的，总是爱生病，性格看起来也偏内向，像温室中的小幼苗，像城里没有见过阳光的备受呵护的小王子。而他却是虎蹿着长的，又黑又结实，整天没心没肺的又说又笑，树林子里奔跑，小河中摸鱼。皮实健壮的他看起来更像哥哥一些，哥哥倒成了他的跟屁虫。
妈妈总是对他说，你哥哥不如你强势，你是他的亲人，你要让着他啊。妈妈也总是会对哥哥说，你是哥哥，你要知道爱护弟弟啊。
妈妈的担心其实是没有必要的。从小没有不打架的兄弟，不过他们哥俩的感情倒是不错。即使上了学，他们也在一起，成了同桌，哥哥坐在左边，弟弟坐在右边。一起回家，一起写作业，一起看一本故事书。
穷人家的孩子多半都知道刻苦，他们也不例外，学习上的事情从来都不让父母操心。转眼间，他们都读到了高中。那一年，爸爸却摔着了腿，不能再出去打工挣钱了，光靠几亩薄田是无法供他们读书的。月底回家，妈妈犹豫了很久，还是透露出了担忧。他们很懂事，他说让哥哥继续读吧，而哥哥坚持说自己是老大，理当撑起这个家，让弟弟读书。
这是弟兄俩长大以来第一次最强烈的争执，哥哥急得脸都红了。妈妈看着桌上昨天一个亲戚送来的一兜糯米，一把蜜枣，突然有了主意。她对他们说，你们哥俩别争了，我晚上把糯米泡上，明天早上给你们包粽子，吃中蜜枣粽的那个继续上学。
他们都点了点头，这对他们来说，是再好不过的选择。
第二天早上吃饭的时候，饭桌上就多了一盘粽子。哥哥向来有早起的习惯，已经坐在桌前等他了。像往常那样，哥哥吃左边的粽子，弟弟吃右边的粽子。
当他吃完一个，又打开一个，刚咬了一口，就吃出了蜜枣。他愣住了，妈妈一时也愣住了，甚至有几分惊讶。哥哥却高兴极了，似乎是他意料中的事，说，你看，老天爷都要让你读书，你还跟我争。
妈妈那天只说了一句话，行，就你读吧。然后就去忙着干活了。
对于他去读书的事实，在亲戚邻居们看来也是再理所当然的事情。
而他和哥哥的命运却是在这件事情上越走越远。哥哥为了照顾爸妈，没有选择出外打工，向邻居学起了养鸡。他用妈妈和哥哥种地养鸡的钱读完了高中，又读完了大学，然后留在了城市，有了一个体面的工作。
后来，妈妈生病，需要输血，哥哥把他叫回来，他才知道原来哥哥身上流的竟不是和爸妈相同的血。他是爸爸同事的孩子。当年，爸爸和哥哥的爸爸同在一个地方干活，而他的爸妈因为一次意外不幸离世。爸爸回来和妈妈商量，妈妈觉得他可怜，就收养了他。
哥哥很早就从亲戚的口中知道了他的身世。可他只把这个秘密紧紧地藏在心里，不曾问过爸妈，更不会对他说。他心里知道，爸妈对他真好，比对自己的孩子都好。
那个蜜枣粽的选择其实是有意的。妈妈在那个包着蜜枣的粽子上是做了记号的。她觉得羸弱的哥哥更适合去读书，所以悄悄地把蜜枣粽放在了哥哥的那边。而恰巧早起的哥哥看到了妈妈的纠结和痛苦，趁妈妈离开的刹那，又悄悄地动了手脚。然后，他就自然而然地吃到了蜜枣粽。
妈妈到底是偏心了，她的天平偏到了最需要爱的那一端，而哥哥把这份本来就属于他的爱又还给了他。
关于粽子的文章4：亲情浓浓粽子香
文/李菁菁
一年一度的端午节即将来临，我仿佛又闻到了粽子那熟悉诱人的香气。超市的粽子早早地摆到了醒目的位置，价格很贵，但我还是买了两个尝了尝，里面没有豆，米也不黏，没有闻到苇叶清新的香气，跟老妈亲手包的粽子一比，简直是天壤之别。从超市回到家，我迫不及待地跑到母亲家，去央求她老人家给我们包一锅粽子。老妈拗不过我的软磨硬泡，终于答应了我的请求。
这天下午，老妈打来了电话，让我过去吃粽子，我歩行来了母亲家。刚一进门，一阵苇叶的香气扑面而来，我坐下来开始大快朵颐，一口气连吃了三个，蜜枣甜、糯米黏、豇豆沙，真是太完美了，我连连地称赞老妈的手艺无人能比。
回到自己家，我慢慢地在心里咀嚼着粽子的香甜软糯，从幼年到中年，一直吃着妈妈的粽子度过了这么多难忘美好的时光。爱吃妈妈包的粽子，是因为粽子里沉淀着天真的童年、快乐的少年、烦恼的青春，和成家后直到现在幸福的日子；包裹着浓得化不开的母女之情。这样想着，我禁不住泪流满面……
关于粽子的文章5：满屋粽子香
文/祝宝玉
“桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这端阳，那端阳，处处都端阳。”这是母亲教我的歌谣，每到这个时节便会想起。
我想母亲，母亲也想我。上周末，她从乡下来到我家，我去车站接她，见她拎着一个鼓鼓囊囊的大袋子，打开一看，里面装着苇叶、藨草和糯米。我告诉母亲这些东西超市里都有，何必大老远从家里带来。母亲却说，家里的不花钱，超市里的还要买。
见奶奶来了，小儿嚷着吃粽子，我告诉他奶奶累了，要休息。小儿挺懂事，不闹了。可母亲怜惜孙子，不顾车马劳顿，决定下午就包粽子。
还是那个老程序，先把苇叶上的污渍一点点地清洗干净，然后连同藨草一起放到沸水里煮一煮，这样既可以杀菌消毒，也可以让粽叶和藨草变得更柔软一些。煮好的苇叶放进凉水里镇一镇，一家三口便围坐在母亲身边，包起了粽子。母亲是包粽子的老手，只见她把苇叶轻轻展平，灵巧的手指一翻一折，折出一个三角形的漏斗，灌下糯米，为了照顾小家伙的口味，她还在里面放了蜜枣、葡萄干，捏严实了，再把剩余的苇叶折翻过来，用藨草绑紧，一个粽子便包好了。
想起自己第一次学包粽子的情形，老费劲了，手忙脚乱的，浪费了十多张苇叶，拉断了几十根藨草，洒了一地糯米，吭哧了半个多小时才包好一个粽子，一点形都没有，简直就是个四不像。看看自己包的粽子，再看看母亲包的，自惭形秽。我强烈要求拆了重新包，母亲却说第一次包成这样已经不错了，包得多了就好看了，那个你不吃我吃……现在，母亲年龄大了，可包起粽子来还是那么娴熟，她包五个我才包一个，她包的粽子棱角分明，有模有样，可我包的粽子说圆不圆、说长不长。这么多年了，包粽子技术一点没进步，叫人情何以堪。
妻子有另一种包法，是岳母教的。捻开两片苇叶，两只手齐上阵，食指中指并用，夹住苇叶前端，再轻轻地往内一弯，左手里便出现一个可爱的圆锥体，她别出心裁地在糯米里加入了小米、红豆、黑米等好几样杂粮，美其名曰让美食与美容同在。再把苇叶翻折，盖住米，握紧，系牢。小儿惊叹，嚷着就吃***妈包的好看的粽子。那模样，和我小时候一模一样。
忙乎了两个小时，我们包了满满一大盆，旁边的小儿准确了报了数字，48个。看他认真的样子，我们忍俊不禁。在煮粽子的等待中，小儿给我们唱了一首幼儿园教的歌谣：“转眼又逢端午忙，泡盆黄米煮苇秧。小小粽子母亲手，飘得满屋粽子香。”他一边唱一边做动作，萌萌的样子把大家都逗笑了。
前两年过端午，图省事从超市里买了几个粽子，不好吃，都扔了。今年吃了母亲包的粽子，不禁令人感慨万分，这就是母亲的味道，也才是真正的端午味道。
关于粽子的文章6：又到粽子飘香时
文/柔木
端午节吃粽子是相传二千多年的习俗，尽管现代人已有不同的生活习惯和口味需求，在这个传统的节日里，可以不买粽子，不吃粽子，但是却永远无法避开弥漫在空气中的浓郁的粽香。
裹粽子是一门技术。几张粽叶，一根细绳，可以将一把把糯米包成现状各异、香糯可口的食品，确实是真本领，一个“裹”字也把粽子的制作诠释得惟妙惟肖。可并不是所有的家庭主妇都会裹粽子，在我的印象中，当年居住的老宅乡邻里，会裹的人也没有几个。但是我外婆是裹粽子的好手，她裹出的三角粽，大小划一，软硬适中，中看中吃，邻居们颇有好评。
总是在端午节的前一天下午，外婆会早早地料理掉日常的家务，然后拿出预先浸泡好的糯米、赤豆，摆开架势开始裹粽子。那时的粮食是定量供应的，大人们习惯了精打细算，过日子要细水长流，即使一年难得裹一次粽子，控制的量也不会超过2斤，猪肉更是凭票供应，所以肉粽是不敢奢望的，只能是赤豆、红枣，甚至是白米粽。外婆灵巧地拈起几张粽叶，两手一掭就围城了一个漏斗状，随手放进一把米填紧填实，把粽叶翻下来左右一绕，指尖拈起一根细绳，一端咬在齿间，一端拉在手里，在粽子上连绕两圈，收紧打结，一只粽子就此完成，二十多只粽子其实也不在话下，不一会儿就整整齐齐地排在小篮里了。吃过晚饭后，外婆再继续忙碌，把粽子下锅放在煤炉上煮，煮开以后还要焐。外婆说，要焐一夜，焐得透才能保证只只熟。那一晚我总是听着外婆讲屈原，说划龙舟，闻着粽子的香味进入梦乡。早上全家吃着香喷喷的粽子，轻轻地咬上一口，唇齿留香，是一种完全不同于吃饺子，吃元宵，吃月饼，吃生日蛋糕的感觉。外婆则笑眯眯地看着大家吃，眉目间流露出欣慰和慈爱。只有和外婆同睡一个房间的我才知道，每年的这一夜，外婆要起床好几次，都是为了要照看那一锅焐着的粽子。幼稚的我仿佛早就明白，粽子好吃的原因就在于那种温暖如春的感觉。
日子在粽香中穿行，我们一如既往地享受着外婆的慈爱。终于有一次，舌尖齿间敏锐地感觉到外婆裹的粽子起了变化，不像往年那样结足。外婆遗憾地告诉我们，她已经力不从心，明年没法再裹了。牙齿掉得太多已经叼不住线头，手常发抖使不出劲来，粽子裹不结实了。大家恍然间心酸地发觉，外婆确实老了。我妈妈从年轻时就参加工作，在外奔波，不擅长家务，更不要说裹粽子了，看来我家也将划入不会裹粽子的人家了。这时候我新婚不久的妻子开口了，她在插队农村时跟农民学过裹粽子，就是裹得不太好，但是可以试试。当年端午，在外婆的指导下，我妻子和我妹妹姑嫂俩同心协力，裹出的粽子同样获得了大家的赞扬，裹粽子的本领在我家得到了传承。随着物质生活的不断改善，食品选择余地的扩大，我又领悟到，粽子的内涵并不在于是否好吃，对于裹的人来说，是一种自我价值的体现，通过繁琐的劳动释放出温柔的亲情；对于吃的人而言，要适可而止，只要在品尝中感受到裹粽人的一片心意。
弟弟妹妹都结婚以后，我们的大家庭变成了小家庭，随着子女们的长大，下一代的出生，小家庭又慢慢地在膨大。数十年过去，我和妻子的地位在不断上升，也已经当上了外公外婆。粽子还是年年要裹的，年年要吃的。经过几十年的实践提高，妻子裹的粽子是又快又好，已经不是当年那样1、2斤的规模，现在一裹就是4、5斤，肉粽豆粽枣子粽一应俱全。裹粽子的那天，围着外婆团团转的已是我们的小外孙了，他跳上蹿下，递这送那，俨然是外婆的小助手。在他的淘气和天真中，我们由衷地感受着童年的乐趣和节日的欢愉，也怪怪地想象着我们当年围在外婆身边的奇形怪状。
像外婆当年把粽子送给街坊邻居一样，妻子之所以不厌其烦地总是要多裹一点，是为了给因忙碌而没裹粽子的兄弟姐妹解馋，是为了给住在同一单元的孤身老人尝鲜，她把个人的劳累换来旁人的笑容，倒也是不折不扣地继承了我外婆的遗风，即让大家一起来分享粽子的清香。我想，在这粽子飘香之时，外婆如果真有在天之灵的话，她应该笑了。
关于粽子的文章7：苇塘·粽子
文/段家军
儿时，故乡多水，河道七纵八横，湿地苇塘颇多。
临近端午，娘就说又要包粽子了。
“夜儿个下洼时瞅见西洼塘里的苇子长一人多高了，今儿你下学后叫上几个伴儿去打些苇叶子来，要那宽边儿大叶子的，明个娘给你包粽子吃。”
听了娘的话，我便在下学后约了几个伴儿去西洼塘打苇子叶。
西洼塘里的那片苇塘虽比不得白洋淀那么大，可方圆五十里也算的上最大的了。苇子周身是宝，可以造纸、编织、药用、美食。春天至初夏苇塘皆绿色，身临其境时上有如梦如幻的感觉。那深深厚厚的茂密的苇叶丛给你由远至近，呈现的先是绿，而后衔着墨绿，在远远望去是黑洞洞的世界。
走进苇塘不深就瞅不见人影儿了。
虽说有伴儿，心里还是不免胆怯，可大家都装出一副不在乎的样儿来。我们在大片的苇塘丛中穿行着，谁也不离开谁，一边走一边用随身带的镰刀和木棍儿开出一条道儿来。苇塘被风一吹，发出哗啦哗啦的声响，偶尔惊起几只野鸭子，会吓得大家一哆嗦。
我们走一会儿，便会停下来，一来打些宽厚的苇叶，二来静下屏住呼吸，观察观察地形，静听着蝈蝈、蛤蟆的叫声，那声音时远时近，声音和谐的很。
苇塘里大片的苇子，随风而摆却朝着一个方向起舞，它们裹着滚动的一大团一大团的带有泥土味儿清香。
仰头远望，透过苇丛是那蓝蓝的天。
野鸭、大雁、鸟儿在天上飞，遨游着无边无际的天宇。风儿看着自己的作品得意，就像抚爱着孩子一样抚摸着苇叶摆动，发出沙沙的轻微的声响，它们分明是在幸福的欢唱。
打好许多苇叶，抱着它，拨着挤着从那苇海里出来的时候，尽管鞋子上沾满了泥泞，身上毛毛草草，心里却充满了喜乐。小小的我已不再担心于密苇中迷失方向，已将惶恐置于脑后，带着劳动和收获的喜悦冲出苇塘。
苇叶打的差不多了，我们也会手拉着手，拿着棍子拨打着苇叶往苇塘的深处再走走，去找野菜和野鸭蛋。苇根下的小草，就像躲在温室里的大棚菜，翠嫩翠嫩的，只有到了秋季苇叶子落了，它们才黄黄的铺满塘底。
在苇塘里，运气好的话会有很多的收获，野鸭蛋一堆一堆的，偶尔也会抓的几只窝里的鹌鹑。虽如此，我们高兴之余还是小心翼翼的，担心有长虫爬出来。
苇塘里有许多的大长虫。
我们最害怕的是那身体雪白，背上有三条红线的大长虫。二蛋子憋不住了，褪了裤子掏出“小鸟”撒尿。撒着撒着，他觉得脚后跟凉飕飕的，开始他还以为鞋跟儿破了，进了洼塘的水，他也没在意，一旁边的狗剩子眼尖。“嗷”的一嗓子，二蛋子，快跑，大白长虫就在你的脚跟儿吐信子那。狗剩子这一嗓子不要紧，我们几个可就炸了窝了，撅眼子尦着高儿的蹿起来……
苇塘外是一片明光的天地，脚板与土地的摩擦，使我的内心十分的惬意，原野上那熟悉的味道，也使我感到异常的亲切起来，像燕儿般无忧无虑的一溜烟似的飞回家去了。
打回家的苇叶，娘都会煮一下，达到柔软的韧度才能包粽子。
有时候，包粽子时我也会给娘搭个下手，娘便叮嘱我如何拿苇叶包住米，如何用马兰草把包好的粽子扎紧，以防煮漏了。包好的粽子娘会把它们放在院子里的大铁锅里，文火煮上一夜。晚去晨来，当我睡眼惺忪的从土炕上爬起来时，娘已经将煮好的粽子放在盆儿里用凉水拔着端在了我的眼前……
打苇叶包粽子，已经是幼时发生在故乡的往事，往事并不如烟。回味中的苇塘、回味中的粽子，纯纯碧野，那么静，那么香甜。凄清的苇塘，绵绵的黄土，就是刮起大风来也不觉得脏。多少年过去了，岁月的潮汐隐没了我的身影，所有的昨日浓缩成一个遥远的背影。走过了都市无数繁华宽阔的长街大道，飞越过长空中许多美丽的缥缈的云白雾红，回首忆念牵动我心旌的却是故乡那碧海般的苇塘。
端午节又要到了，我又想走进故乡的苇塘，吃娘包的故乡的粽子。我的眼里有了一种久违的深润感动。我晓得，直到我重返乡村，并在那住上一段时日，这种怀土情感才会苏醒开来。
关于粽子的文章8：老家的粽香
文/徐宣冬
即近端午，粽子的香味已经弥漫在街头上了。
随着传统节日文化的日渐冷落，现在知道端午节粽子来历的后辈越来越少，所以端午节的纪念意味也就淡化了。如今人们包粽子，吃粽子也只是为了存心渲染正浓烈不起来的传统节日气氛，粽子也随时可以买到，早不成端午节的专利，节日的氛围更淡了许多。
前人们包粽子往往有许多可讨吉利的地方，将生活中的各种物事形象化在粽子里，不同形状的粽子寓含着人们善良纯朴的愿望和对美好生活的向往，但在孩子们的眼里，这些都不重要，粽子的美味和节日的气氛才是他们喜欢的。
年少时在老家，每到暮春时节，后山上的竹园满是高耸的竹笋，褪去层层笋壳长成新竹。我们兄妹便上山去收拣宽长的笋壳，父亲会去更远的山上采集箬竹的叶子，母亲将它们洗净晾晒之后收藏起来，待端午节时用它们包粽子最好。此时虽离端午尚远，但在准备这些笋壳和箬叶的时候，仿佛已经可以闻到粽子的香味了。
好不容易等到端午，在聚族而居的乡村里，大宅院里几十户人家，家家的门首上便挂着艾蒿和一两枝菖蒲。那艾蒿笔直的茎，带绒毛的灰叶和那菖蒲红红的根茎、剑状的翠叶，都散发出浓郁的清香，和着远近的粽香，混合成端午特有的味道。在老屋的厅堂里看着母亲用笋壳和箬叶折成斗状再装入用木灰碱水饱浸的米粒和圆豆，三两下折包捆扎起来，就是形状各异的粽子，那些粗大的笋壳包出的粽子大而饱满，十只八个的一组串将起来，装到灶台上最大的铁锅里。看着它闻着它，那是一个漫长而又期待的过程。午后，整个村落都弥漫着粽子的香味，嗅着每家门缝里、窗隙里飘出蒸煮粽子香和箬叶香味，真能让人垂涎三尺。哪家先出笼了粽子，哪家的孩子便可以此为荣，让别家的孩子羡慕。这时粽子的滋味是最好的，加上母亲的一手好手艺，做出的粽子花样迭出，所以每次总是吃得肚子鼓鼓的。残留在嘴边的粘米粒干了时如同老人的胡须揸子得用湿毛巾擦了又擦才行。
过了节，粽子的滋味会逊色很多，只有在放学或放牛回家肚子饿了的时候，在房梁上摘下一个来充饥，几日后觉察有些异味了，就央着母亲将它切片放在油锅里烙的金灿灿、香喷喷的，那是粽子的另一种风味。等到端午去得久了，包粽子的箬叶或笋壳也找不着时，便又期盼起下一个端午，粽子又变得诱人和难得了。
如今，小镇的街上几乎天天都可以买到粽子，但却很少见到有笋壳的，那滋味也远没有母亲做的好，少去了一些山乡笋壳和箬叶的清香，端午时人家门首上淡香的菖蒲和艾蒿也稀落了，大宅院里家家门缝和窗隙里粽子次第飘香的情形只能在记忆里寻找。
关于粽子的文章9：包粽子
文/张翼程
今天是在实践基地的最后一天了，老师宣布，今天的课程就是——包猪脚粽。之所以叫它猪脚粽，那是因为它的外形看起来很像猪脚，才得名猪脚粽。怎么样，这个名字很形象吧！
一开始，老师先让每一组的组长到基地老师身边去学。只见老师把一张粽叶上下折叠，没几下，粽子便包好了，简直不可思议。尽管我紧盯着老师的手，可还是不太会。老师又示范了一遍，我边观察边思考，拿起粽叶一边回忆方法一边尝试，几次反复练习后，终于，我的第一个粽子新鲜出炉了。
于是我领了一些粽叶拿到我们一组的桌上，开始教组员：“第一步，先把这粽叶头剪掉，然后这样拿粽叶，再卷起来……”我手把手地教大家，可是他们却似懂非懂。看来还得慢慢来，我又耐心地讲解了一遍。渐渐地，朱子阳学会了。我擦擦头上冒出的汗，心想：“当老师可真不容易啊。”
接下来，我们正式开工！我和朱子阳、孙啸辰包粽叶，我们个个神情专注，双手飞快地把粽叶折成圆锥形，伸手让其他同学塞米；再看李嘉伟他们，正眼疾手快地往折成圆锥形的粽叶里塞米。你看，唐明江嘴巴微微上翘，眼睛紧盯着粽子，正在努力地把米往粽叶里塞，只是他们还没有完全掌握分工合作的窍门，有时两个人往一个粽叶里塞米，有时塞米过多，把米洒了出来，哈哈，真有趣！尽管有些手忙脚乱，但在我们的共同努力下，终于成功包出了十八个粽子。看着一个个有模有样、飘着清香的猪脚粽，我们一组七人禁不住击掌欢呼。
我们把这些劳动成果放入大锅煮，半小时后，飘着粽香的猪脚粽出锅了。我们一拥而上，吃着自己亲手包的粽子，看着伙伴们快乐的笑脸，我的心里别提有多高兴啦！
关于粽子的文章10：三只粽子牵情缘
文/刘希
那几年，我在市里念高中，因为离家近，母亲又是那种博爱的人，每到端午，母亲总要我带些粽子回校，分给班上的同学们，人手一个。同学中，多半是农村来的贫困孩子，只有放了假才能够回家，母亲包的粽子，温暖了那些离家孩子的心，他们对我总是感激不尽。
好几个同学给我写来感谢信，说母亲的粽子是全世界最好的美食，也有好几个同学把我写进作文里，说我是世界上最善良的姑娘。听着这些赞美之词，我倒不以为然。不就是举手之劳嘛，值得这么兴师动众吗？！
年少的心在那时突然芳心萌动，我喜欢上了那个叫洁的男孩。他不仅阳光帅气，而且成绩非常优异，还写得一手漂亮的钢笔字。据我偷偷调查得知，他的家境很不好，父母离异后，他跟随爷爷奶奶生活，也许基于同情与爱慕，每次分发粽子时，我总是挑品相最好，个头最大的粽子给他。
虽然口头上信誓旦旦说自己高中绝不谈恋爱，背地里，我却把洁写进日记，少女的心事多半都是隐秘的。要不，当洁将情书塞在我的书桌里，被好友玉发现，她竟然自作主张，收起来了。而洁，也因为我的沉默，误认为我对他没有好感。繁重的学业让我们没有时间来探寻渐渐疏远的原因。
将彼此的心事埋在书本里，努力，加油！终于皇天不负苦心人，我拿到梦寐以求的大学通知书，得知洁考得更不错，我很高兴，同时我也下定决心，把这份暗恋永远藏在心里。
我的庆学宴上，玉喝了些酒，她将洁那封信塞给我，邀功似的说：“要不是我帮你挡清障碍，你能考上重点大学吗？”我展开信，是洁刚劲的字迹：“突然发现，你在我心里生了根，就像***妈做的粽子，我一辈子都不会忘记，对了，我能一辈子吃到***妈做的粽子吗？”
遗憾，难过，激动，欣喜，心头五味杂陈，得知我曾经那么暗恋，那么暗恋洁时，玉既惊讶又后悔，为了弥补她的过错，她决定押着我，向洁去表白。
那天，当我带着两本厚厚的日记，在玉的陪同下，赶到洁的家时，洁正在收拾行李准备外出，当我徐徐地道出，三年来我对他的爱意，三年来我努力学习，只因为要赶上他，能和他站在同一起跑线的心意时，这个帅气的大男孩感动了。
临走时，洁拉住我，告诉我：“你知道分班时我为什么选择文科吗？我只是想多吃一次你给的粽子，再问你一次，我能一辈子吃到***妈做的粽子吗？”
我点头，眼里泪花闪烁。
时至今日，我和洁已经结婚整整八年，婚姻幸福美满。得知洁爱吃粽子，母亲每年都会给他包许许多多的粽子。他也吃得格外香甜，说母亲包的粽子里，不仅有亲情，还有爱情的味道。偶尔，我们忆起相恋时光，他总是戏说，他是被三只粽子收买的，而我总是满屋子追着他跑，“咬牙切齿”要“修理”他。
关于粽子的文章11：最爱端午三美味：粽子、盐蛋、艾叶粑粑
文/袁丽霞
湖南的端午要多热闹有多热闹，除了赛龙舟外，端午的美食也热闹得很——连三岁小孩都能数出七八样端午美食，比如粽子、盐蛋、皮蛋、大蒜子烧肉、水煮鳝鱼、红苋菜……众多端午美食，热腾腾香喷喷摆满端午每家的大餐桌，我最喜欢的还是粽子、盐蛋、艾叶粑粑这三样最具端午味道的食物。
端午粽子飘香
粽子满溢湖南人追求的端午时节家的味道。
有人爱在粽子里放腊肉，有人则在粽子中把豆呀枣呀花生栗子呀，杂七杂八放上一大堆，我们全家人最爱的却是黄澄澄最简单的碱水粽。母亲、外婆、奶奶包的粽子，我觉得最好吃，因为粽香里渗出故乡的家的味道，只有远离故乡的人，才能吃出那独有的深情来。
我们家，端午节的准备工作就是从包粽子开始的。快到端午时节，母亲会约上三两邻居好友上家一起包粽子。翠绿色的粽叶一片或两片在大人们手里轻巧地转成漏斗状，插入一根筷子，放入浸泡好的糯米，塞紧，捆扎，好像很容易。我也学着拿起粽叶，一阵手忙脚乱，却裹了这里露出那里，而大人们在说说笑笑中，面前的粽子早已结成长长的一串。
煮粽子最让人等得心焦，一般要等到第二天清早起床，桌上才能摆好妈妈熬煮了一夜的粽子。迫不及待剥开粽叶，露出金黄金黄的粽子，蘸上白糖，送入嘴里，甜甜软软，满口清香。
近年来的端午节，母亲都会托人带来她包的碱水粽，儿时的场景此时会一一再现，随着自己年岁增长，那些与端午粽子的记忆会愈发清晰起来。
时光让一枚蛋变咸
端午吃盐蛋，是湖南人过端午的重要食俗之一。
端午的时光会让咸味的盐，透过青色鸭蛋壳渗入蛋白，让蛋黄冒出油光。一般来说，在湖南人的家里，在端午前一个月，不少人家便开始准备做盐蛋了。
今年端午前的两个月，我对来自乡下的一筐鸭蛋不知如何下手，这时朋友发来一段做盐蛋的视频。此前没有亲手做过盐蛋的我，发现要做出好盐蛋，需准备两样重要材料：白酒和盐，此外另加上卫生纸和保鲜膜。鸭蛋经清水洗净晾干，白酒里洗个澡，然后放进盐里滚几滚，粘满盐粒后，需用卫生纸包裹。再入白酒消毒杀菌，趁着酒液未干，再滚一道盐。经过这样层层酒洗盐覆，最后包保鲜膜，全部装入大塑料袋密封好，放置通风阴凉处。我分别在十天、三十天、四十天时试吃过这些盐蛋，发现时间越长，蛋黄越沙。
只不过盐蛋放置的时间长了，蛋白咸度会增加。
此时，我取出盐蛋黄和其他食材同炒。蛋黄和玉米、茄子、丝瓜、苦瓜都可搭配。我最初试验的是丝瓜炒蛋黄。盐蛋煮熟，取出蛋黄碾碎，丝瓜切条备用。油热时，翻炒蛋黄，炒香后，加少许水煮开，放丝瓜继续翻炒，直到蛋黄粒和丝瓜全都相融。出锅时，滴几滴生抽，加不加盐，试完味再定。丝瓜炒咸蛋黄，如在最好的年华里青年男女的相遇，蛋黄的沙、丝瓜的鲜滑都达到极致，特别下饭。蛋黄做了菜，蛋白也不能浪费。把蛋白切成碎末，最好拌白米稀饭。或者用蛋白来炒青椒，都能很好地稀释蛋白的盐分。
忘不了端午艾叶粑粑
端午前几天，菜市场摆满了艾草和菖蒲，主妇们买菜时带回两把，大门口插上一把，窗台上插一把，驱蚊辟邪。
艾叶除了香气好闻，药用价值也不可低估，散寒、止咳、抗过敏。嫩艾叶还能做艾叶粑粑。端午做艾叶粑粑，这是我们家乡在端午节保留的美食习惯，在我们家乡，端午时节的艾叶粑粑比粽子还受欢迎。
这个端午，我为家人正在做艾叶粑粑，我也希望未来我的女儿也会做艾叶粑粑，而女儿的女儿也能继续做艾叶粑粑——端午的饮食文化就这样一代一代相传。
关于粽子的文章12：吃鸡蛋的端午节
文/李建设
端午节吃粽子，是我国的传统习俗，但在我们老家，端午节不吃粽子吃鸡蛋。
我的老家属于北方，不产稻子，粽子更是难得一见之物，然而家家户户都会养上几只鸡，于是我们就地取材，端午节时就吃煮鸡蛋，用我们当地的方式来过端午节。
每年端午节，母亲都会煮一锅鸡蛋任由我们吃。我家共七口人，每人都要吃三五个，这就需要煮二三十个鸡蛋，一次没有那么多鸡蛋可煮，就要提前十天半月开始积攒。四五只鸡一天也就下两三个，每天到鸡窝里拾鸡蛋数鸡蛋就成了我的任务。拾来的鸡蛋就放到一个陶罐里，等到陶罐满了的时候，端午节就该到了。
端午节前一天，全家就开始为端午节忙活，父亲让哥哥到村前的河沟边采一些艾叶，让我爬到屋后的合欢树上折些枝叶，采回来的艾叶插到每个门上，而合欢叶则留着第二天煮鸡蛋用。那时不懂为什么要插艾，只是听父亲说插了艾蚊子虫子就不敢进家门了。我最怕蚊子咬，所以插得特别起劲。父亲则从他的中药橱里抓上几味中药，嘱母亲第二天煮鸡蛋时一起放到锅里。
第二天一早，我就被一阵扑鼻的清香味刺激醒，一个激灵爬起来，跑到院子里一看，母亲正在拉着风箱烧大锅，大锅里已热气腾腾，香味弥漫在整个厨房。馋得我直想掀开锅盖捞一个吃。母亲一边喊着烫一边要我去接一盆凉水来。等我端来一盆凉水，母亲已把锅底的火熄了，我知道该开锅了。
母亲掀开大锅盖，升腾着蒸气的锅里什么都看不到，但却闻到了更浓烈的香气，一股合欢叶和艾叶的清香，混合着淡淡的中药味，我不住地咽着口水。母亲用笊篱从锅里捞出鸡蛋，放到凉水盆里拔拔凉，这样剥鸡蛋的时候就好剥不粘皮了。
我们兄妹五个都围坐在桌子旁等着吃鸡蛋过端午节。还没等母亲发话，哥哥就一声招呼说去喊父亲吃饭，一溜烟地去卫生室喊父亲了。母亲从橱子里拿出七只碗，又变戏法似的掏出一袋红糖，每只碗里都倒上一点，然后再用煮鸡蛋的水冲好，哥哥也拽着父亲回来了。
父亲一坐定，我就迫不及待地开吃了，蛋白柔嫩细滑，蛋黄娇黄浓香，由于吃得太快太猛，被蛋黄噎着了，像打鸣的公鸡一样伸长着脖子，母亲赶紧给我灌了口红糖水，才缓过气来。母亲被我的狼狈相搞得又好气又好笑，说当年生大姐时三五天不见一个鸡蛋也没有馋成这样。父亲则温柔地看着我说，慢慢吃，煮了这么多呢，够你们吃的。的确够我们吃的，我一口气吃了五个，直到再看到盆里的鸡蛋也没有了欲望。
吃饱喝足之后，才有心思听母亲讲她以前坐月子吃不上鸡蛋的往事。生大姐的时候正是六十年代，还在生产队里吃大锅饭，没有人养鸡，鸡蛋更是稀罕，买都买不到。不知外婆从哪里弄到了十多个鸡蛋，走了三十里路给母亲送来补身子。就是这十多个鸡蛋，母亲坚持吃了一个月，直到出了月子。为了每天能尝到鸡蛋味，就把一个鸡蛋打散到清汤锅里，一喝一天……
往事悠悠，当年三分钱一个的鸡蛋都吃不到，现在一块五一个的茶叶蛋也能吃腻。在物质生活富足的同时，却找不到了当初的感觉和味道，我是再也吃不到散发着中药味的煮鸡蛋了。自父亲去世后，每年的端午节，母亲还会煮一锅鸡蛋，只是再也没有了那股中药味的清香！
关于粽子的文章13：粽子里的童年
文/陆地
“五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”儿时朗朗上口的儿歌，也伴着端阳轻盈欢快的脚步，在记忆深处苏醒。
小时候，在乡下过端午，那可是件相当隆重的事情，端午节的前一天，就见母亲挎着竹篮子去河对面的芦苇丛中采摘粽叶。刚采下的粽叶，青翠欲滴，新鲜碧澄，散发出幽幽清香。采回粽叶，母亲把竹篮里粽叶放在烧好的滚水煮，就见青青粽叶慢慢变得深绿，整个屋子溢满了香味。母亲事先浸泡好糯米、绿豆、花生、红枣等主料，将煮好的粽叶放在清水里清洗浸泡后，便开始包粽子。这时的我总喜欢蹲在母亲旁边看。一张张宽大的粽叶被母亲两手轻轻一合拢，那粽叶就形成了漏斗的样子，随后便往里面灌些糯米，放一两只大枣、花生等馅料，接着用筷子在装满糯米的粽叶筒里轻轻插几下，用手按实，再将多余的叶片反折回来盖住，用搓好的细麻绳把粽子一圈圈地缠起来，不一会儿一个漂亮、精致的尖角粽子就包好了。母亲会包好几种粽子，有犄角对称的菱型粽，细挑女人的小脚粽，斧头粽，粗放简朴的草把型粽。一般煮粽子都是在端午的前一夜，当母亲把一个个粽子细心的放进大铁锅里，然后注入清水。这时候，我总是围着灶台转圈圈，又是添柴又是拉风箱，当听见锅里的粽子“咕嘟咕嘟”的声音时，满灶间都是袅袅的水汽和扑鼻的清香，直润肺腑。我盯着锅沿，垂涎欲滴，迫不及待地问母亲，粽子熟了没有。每次，母亲都会耐心解释：“别急，煮粽子可急不得，得小火慢慢煮，火大了就会煮‘开花’的。这煮粽子呀，得煮过夜，第二天才能焖透……”每年端午节的前一天晚上，我都是闻着香浓的粽香才会依依不舍的进入梦乡。
第二天一大早，我和弟弟不待父母喊叫起床，就一骨碌爬起来，洗把脸就急着揭开锅盖，捞几个熟透的粽子出来，剥开粽叶，里面的米粒晶莹透亮，蘸点白糖，咬上一口，又甜腻又软糯。粽叶的清香、红枣的细腻、糯米的松软，久久地游弋在唇齿间。难怪扬州八怪之一的郑板桥在《端阳五首》里描述家乡的端午节情景：“端阳节，正为嘴头忙。香粽剥开三面绿，浓茶斟得一杯黄，两碟白洋糖……”端午节当天，母亲还总不忘给门楣上别把香艾和菖蒲；为我们这些孩子们每人用针线缝只香包；再分别给我们耳孔里涂点雄黄。说是涂了雄黄就不会有虫子类的浸入！
在外漂泊多年，每年端午前，看到那些小贩挑着鲜嫩的粽叶在大街上叫卖时，我就会想起故乡的粽叶香，想起粽叶包的粽子的味道，那些打粽叶的快乐，那些看母亲包粽子时的幸福，又一次让我久久地沉浸其中，如同品了一锅美味的家乡粽子，唇齿留香又回味悠远，心里满满的都是爱和感动。
关于粽子的文章14：母亲的粽子
文/科尔沁的传说
一个人孤身在外飘泊了好多年，始终不能忘记家乡的味道，虽然不知道家乡现在是什么样子，但那里的山山水水时常在梦里跳跃着出来，让一个又一个孤寂的夜晚伴着家乡的温馨再次睡去。梦里一片蓝天，还有家乡清清的河，河边那些茂密的芦苇，那些和芦苇叶有关的故事。这个故事来自于端午，来自于对母亲的思念，来自于对家乡难以忘怀的情结，异乡人在失意的时候总是怀念他的故乡，其实还是有太多人在得意的时候依然深深的爱着他的故乡，一切的一切，也许源自内心处深深的某种眷恋。
我的故乡在一片贫瘠的土地上，一年四季飞舞着漫天的风沙，最美丽的时节莫过于端午前后，一群一群的燕子呢喃着从遥远的天际像梦一样飞来，落在那些或高或低的树林子里，欢快的寻找往日的旧巢，燕子是很恋旧的，每一年的这个时候总是会翩翩的赴了来年的旧约，袅袅而来，寻找那些往日的相思和缠绵。就像某些事物总是在某一个时刻悄悄地来临，袭击你柔软而又温软的心，让你幸福的疼痛，这是异乡人的话，啊，异乡人……我也只是一个飘泊异乡的人，总是在某一些时刻怀念我的故乡。
时间就在我打盹的一瞬间悄悄地过去了好多年，阔别了家乡好多年，始终不敢忆起，害怕触及了心扉最深处的疼。但是，有些疼痛你怎能躲避，它也许就在那一霎席卷你脆弱的城池，令你潸然泪下。
这个季节是一个多雨的季节，雨丝缠绵着像一个又一个相思的结，把我牢牢地系在里面，幸福而又甜蜜略带忧伤，我总是在想着家乡的杨梅，还有家乡的苇叶，还有母亲包的粽子。
母亲包的粽子在我的记忆里总是那么的难看，就算在那些物质及其匮乏的年代我都不愿意去咬它一口，甚至，连多看一眼我都不大愿意。母亲只是哄着我，多吃一口，再多吃一口，于是，我便像小鸟一样张开大大的嘴巴，等待着母亲喂食的样子，吃完后，母亲总是轻轻地拍着我的头，一脸幸福的样子，我就在那种贫困而又幸福的日子里长大。
总是不知道白驹过隙是什么概念，岁月匆匆的流走，母亲便是七十多了，不是那种不经意间霜染了青丝，而是满头的银发，母亲，您垂老矣，只是，为什么，我竟然觉得我还没有长大。
每一个人都有着故乡的情结，一种思乡的病，只是现在的我不知道是思念家乡的山水，还是家乡的人，抑或是儿时的玩伴，这一切都已离我远去。只是在梦里，母亲的颜容有着永远不曾老去的青春，亦如那采薇的女子在夕阳下芦苇荡里温软的回音。
转眼便是好多年没有吃过家乡的粽子了，也没闻到过粽叶的那种幽香，家乡的粽叶是有着淡淡的如竹子一样的香味儿，很淡，很淡，只有在你凝神静气的时候才能感觉到它的那种回味余长，甚至是山水之间的氤氲，还有那种爱的祥和飘渺着荡气回肠。
这个季节，母亲的粽子便是会如约而来，像极了梁间的燕，如期而至，那个时候，我便不知道是过节，只是知道在某一个时分有那么些温软的令人腻味的粽子摆上我们的桌子。
不经意间，我已悄悄长大，也许早就忘掉粽子的模样。思念总是在某个深处泛滥成灾，当我在异乡漂流的时候，拖着疲惫的身躯正欲躺下，快递公司送来一个大大的包裹，我小心的撕开包裹，一大包的粽子裹着红头绳安静的躺在那里，正如幼年时的襁褓中穿着红肚兜的我，包裹里有一封信件，一看笔迹就知道是母亲的亲笔信，拆开信件，打头两句便是“我儿，粽子收到了吗……”
顷刻间泪如雨下，朦胧的泪眼里我似乎看到母亲在一盏昏暗的煤油灯下，安静的一个一个的包着粽子，一个，又一个……