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花生文章1：一把花生粘
文/星期天
很小，刚开始有记忆的意识，父亲的形像就牢牢烙在我的记忆里。
应该是不到三岁，还没有上幼儿园，是怎么到的上罗，又是怎么离开上罗的，完全没有记忆。
朦胧中，好像有人给我说，你爸爸来看你了。
回到二姨家，我记得是用翻墙的动作翻越门坎的，二姨家的门坎对幼小的我来说，实在是太高了。
我当时看到爸爸一身军装，戴着军帽，腰板很直，端坐在堂屋里，右肘靠在方桌上，桌上泡了一杯茶，桌上还放了一个手提的大皮包。
“勇勇，过来。”爸爸微笑着叫我。
我怯怯地来到爸爸膝前，我当时叫没叫爸爸完全没有映像。
爸爸拉开桌上的大皮包的拉链，从包里抓了一把雪白的花生粘让我捧在小手里慢慢吃。
没有其他语言，也没有其他的肢体爱抚，爸爸就这样微笑着看我在他膝前吃着甜甜的花生粘……
这是父亲留给我人生的最初的也是永远的映像，他高大、英俊、威武，微笑的面容，充满了对子女的慈爱。
父亲的一把花生粘，让我甜蜜到今天，也将到永远。
花生文章2：捡花生
文/莫流焜
秋天，一个周末的下午，天空刚刚下完一场大雨，我和小伙伴阿响各自提着一个竹篮子，穿着水鞋，高高兴兴向花生地出发。花生地大部份分布在半山腰或小山坡上，村中各家各户的花生已秋收了，我俩趁着刚秋收之际，去花生地里捡落下的花生，又适逢下过一场大雨，大多落下的花生会露出泥面，更容易被发现。前往花生地的路上，阿响走在我前面，我俩谈着一部动画片的人物前进，在欢快的聊天中，他有时会说出动画片人物外的话语，比如，“注意右边的水坑”、“小心滑倒”等等。
到达花生地后，我俩各自先捡自家的地，动手之前，阿响弄了两根翻土的小棍子，他递给我一根。我说，“直接用手不是更方便吗？”阿响说，“地里可能有蜈蚣，用棍子来翻土就不会被咬到手了。”听了阿响说的话，我觉得有道理，便用棍子来翻土。翻土时，我想起勤劳的母亲在收成的时候已经把土翻得很仔细了，所以在自家的几块小地上，自己只是随意地翻了翻，收获甚少。来捡花生是阿响提出，当我看到他在自家的地里捡到半篮子花生的时候，自己猜，他应该是被父母叫来的，可能因为自家收成的时候没仔细翻土吧。
捡完自家的花生地之后，我俩一起去捡别人家的花生地，期间，我发现用棍子翻土稍微使劲会把泥挑起来，自己于是时常故意把泥挑到阿响身上，而阿响总选择高处的花生地，只是为了更容易把泥挑中我，我自然也不服输，一块地还没捡完便跑到比他更高的另一块地去挑泥还击，玩得不亦乐乎。我动作慢，夕阳西下之时才捡得半篮子的花生，阿响动作快，捡了满满一篮子，他为人也好，看到我的篮子里花生少，毫不犹豫地分给我一些，然后一起拿到附近的水渠去清洗。天将要黑了，我俩背着竹篮子原路返回，行走中，依旧谈着一部动画片的人物，阿响有时依旧会说出动画片人物外的话语，比如，“小心滑倒”、“注意左边的水坑”等等。
当晚，阿响摘了一些黄皮叶送到我家，说煮花生时用作香料。但母亲说花生不煮，等晒干拿来榨油。阿响得知后，邀请我去他家吃花生，还拿出漫画书与我一起看，我俩一边吃一边看，甚是开心。
经过这一次有意义的捡花生，我和阿响从此结下了友谊。往后的日子里，我俩一起上学一起放学一起玩，友谊日渐深厚。随着时光流逝，如今各自已成家立业。上个星期五的晚上，阿响来出租屋看我，请他吃过晚饭后，自己到小店买了几瓶啤酒和一小袋花生，我俩边吃喝边畅聊起来。几杯啤酒下肚，阿响才道出来看我的原因，他说生意上资金出现问题，想问我借钱周转一下。那时，我正失业中，家里还有妻儿等着养，实在没有闲钱可借，便直说没钱。
得知我不借，阿响生气了，他二话不说，手一挥，将桌子上那袋花生和花生壳一同拂落地上。阿响说，“那么多年兄弟，你和我说没钱？”在之前的畅聊中，我没有把自己失业的事情告知阿响，事到如今自己已不得不说了。我说，“兄弟，其实我失业了，真的不是在撒谎，很抱歉，没有闲钱借给你。”我刚说完，阿响忽然笑了，他站起来从外套里拿出一个鼓鼓的信封，放在桌上。阿响说，“好兄弟，我生意上资金出现问题是假的，我去过你原来的公司，他们告知我说你被辞退了，之前谈话问你工作，你说在原来的地方工作，我就知道你还没有找到工作，这笔钱你就用来做点小生意吧。”我说，“原来你知道了啊，但是这笔钱我不能要。”我拿起桌上的那笔钱向阿响外套里的口袋塞去，阿响见状连忙用手挡住，并轻推我一下，紧接着匆匆逃出门。
我拿着那笔钱追出去，阿响已跑远，他回头举起右手在脸旁做出一个打电话的手势，自己知道那表示常联系。看着手势，回想这几年只顾着工作，与阿响联系少、相聚少，但他不忘友谊，不淡友情，对我如昔。
回到出租屋，我看到地上未开壳的花生觉得扔掉可惜，便逐一捡起来，捡着捡着，儿时和阿响一起捡花生的一幕幕又在脑海里中浮现，渐渐地，眼睛便红了。
友谊，是彼此真诚相交后结下的一粒种子，经过时间的洗礼，永远活在心上。
花生文章3：烤花生
文/姬雅雯
记忆中的童年是五彩缤纷的，我的童年是由一个个多彩的贝壳串起来的，傻事、乐事、苦事应有尽有，其中一件傻事让我每每想起就会忍俊不禁。
我四岁那年冬天，妈妈带我到乡下的外婆家小住。外婆家是用煤火炉做饭的，天冷时就用炉子取暖。我最喜欢外婆家的炉子了，因为一来可以坐在火炉边烤着火，暖洋洋的，二来外婆还不停地给我烤好吃的：红薯、花生、玉米粒、黄豆、粉条……边吃边听外婆讲故事，这可是最令我开心的事儿了。
有一天，正烤着呢，外婆有事到院子里去了。我心中一阵窃喜，终于可以自己烤着吃了。我学着外婆的样子，两手各拿一小把长长的干粉条，举起来，放到泛着蓝光的火苗上，刚放上去，只听“哧”的一声，手中的粉条受热一下子就膨开了，可以吃了，我用两手交替着往嘴巴里送被烤得脆脆的粉条，小嘴塞得满满的，嚼着、咽着，吃得津津有味，那滋味比外婆烤得还好吃呢，一种成就感油然而生。我决定再尝试烤花生。
趁外婆还没回来，我抓来了一把花生，可花生太小了，用手拿着离火太近了，烫手，用钳子又夹不住，怎么办呢？我得找个工具。我四下张望，突然发现墙角有个空的长方形塑料盒子。哈哈，把花生装在盒子里烤不是很好吗？我心花怒放，装了一满盒花生放在炉火边，心想等外婆回来看到我烤这么多花生，肯定表扬我呢。我的小脑瓜里充满了期待。可是，不一会儿，我闻到一股怪怪的味道，而且发现花生也越来越少了，这是怎么回事？莫非有鬼？我害怕了，急忙大叫：“外婆，快来呀，家里有鬼了！”
在院子里的外婆以为我受到了什么惊吓，三步并作两步跑进屋，没等外婆说话，我就忙指给她看：“我的花生哪去了？被鬼抓走了吗？”外婆一瞧，禁不住哈哈大笑起来：“傻孩子，世界上是没有鬼的，这看这盒子怎么了？”边说边拿给我看。啊，原来盒底有一个大洞，花生都从这里漏走了！外婆告诉我，塑料一烤就熔化了。听到这儿，我把双手往胸前一摊，故作无奈地叹了一口气：“唉，花生没烤好，把盒子也烤坏了！”外婆瞧着我这个样子，脸笑得像一朵花，边笑边说：“你这个小淘气儿，还真是个开心果哩！”
这件事虽然过去很久了，但它却让我记忆犹新。啊，童年的趣事太多了，回忆就像微风，风儿一吹，这串贝壳就叮当作响……
花生文章4：岁月深处 花生香
文/刘恒菊
多年前，我家在过大年的前一天晚上都要炒花生。那时母亲还在，总是她和父亲在厨房里炒花生。
母亲在灶下烧火，父亲在灶前不停地翻炒花生。这样的分工是母亲安排的，她说炒花生最主要的是火候，是要用文火慢烧的，稍微性急，火略大，花生干燥的壳儿就会灼焦，很容易就会殃及里面的花生仁。父亲性急，母亲说这正适合在灶前翻炒花生，动作大，多翻炒几下倒是好事。母亲常笑着对父亲说：“我和你这老东西性格不合，但是在炒花生方面倒是绝配。”
那时候，零食几乎没有，所以一年罕见的炒花生是值得期待的。我家孩子多，父亲害怕我们在平时偷吃花生，就把装花生的袋子，用绳子吊到高高的房梁上去。父母亲不在时，我们多少次都是仰望房梁上鼓鼓的花生袋子，口水就顺着喉咙直淌到肚里去。
有一年，父亲把花生袋子吊上去不久，我们惊讶地发现花生袋子底下竟然破了一个小洞！花生袋子也瘪了一些。我们忙告诉父亲，父亲起初以为是老鼠咬破了袋子，后来一想不对，老鼠顶多顺着吊的绳子爬下来，在口袋上方咬洞才合情理，怎么可能在下方咬洞呢？它不会悬空去咬洞呀！
父亲就把目光落到我们几个孩子身上。最终，父亲在小姐的床头发现了花生壳。原来，小姐实在是熬不住了，她就趁大家都不在时，拿了一根竹竿，把花生袋子底部捅了一个小洞，接着再捅，花生就落下来了！是小姐一个人偷吃了美味。
父亲没有打小姐，他叹了一口气，把花生袋子放下来，破天荒地炒了一些花生，让我们这些馋猫提前解解馋。多年后，我们常拿这件事取笑小姐，说她是家里最大的“耗子”，是“耗子精”。小姐却引以为傲，她说：“你们这些笨蛋，哪个有我聪明呀！”
父亲和母亲炒花生的过程，在我们看来总是那么漫长。夫妻俩在矮小暖和的厨房慢慢炒着花生，东一句西一句地聊着家长里短。我们几个只好在大屋一边打着扑克牌，一边等花生出锅。慢慢地，就有隐约的炒花生的香气到了我们的鼻尖。我们就忙拿着牌去厨房伸头看，母亲就喊：“急什么！你们这些馋猫！还早着呢！”我们只好又缩回去打牌。
往往是父亲最先喊我们的，他喊：“嘿！快过来呀！尝尝看有没有熟？”我们就慌忙抛下手中牌，一窝蜂似的拥到厨房要花生吃。父亲就说：“别急别急！每人先尝一个！”说着，他就用锅铲把几个花生放到锅台上，我们迫不及待地去抢拿，父亲忙警告说：“别烫着！”我们哪里顾得上烫呀！忍着烫剥开就吃，结果常常被烫得呲牙咧嘴。父亲和母亲都开心笑起来。
刚炒好的花生，母亲是不让我们吃的，说是等冷下来更好吃。炒熟的花生冷下来，吃起来的确香脆许多。但是我觉得，最好吃的还是我们尝的第一个花生。
炒好的花生冷却后，母亲就着灯光，把那些小一点的花生，还有那些有点糊壳的花生都挑出来，留着家里吃。而那些饱满、品相好的花生，留着给初一早上来拜年的客人吃。
后来，我们长大了，像蒲公英一样各奔东西。母亲也永远离开了我们。父亲也早已不种花生了。每到过年前，大街小巷都有专门炒好的花生出售，那些炒好的花生外表就像生的一样，味道也不错。可是，我还是觉得没有以前父亲母亲炒的花生香。
一晃，母亲不在也有多年了。每年父亲都喜欢买一些生花生回来，在过大年的前一天晚上，他在老家，一个人独自炒花生。过年时，父亲就把炒好的花生带给我们吃。我们都劝他以后不要再炒花生了。父亲总是嘴上答应着，可是到了第二年过年时，他又带来了自己一个人炒熟的花生。
花生文章5：别样花生味
文/钱志芳
小时候，家里很穷，连下粥菜都很简单，总有一盘炒花生。因为单调和重复，我对炒花生有了厌倦。
从此，对花生做成的美食也有了偏见，只要和花生沾边的零食和菜肴，一概不吃。
一次同事带来了带壳的水煮花生，让我尝尝，我把头摇得像拨浪鼓。
她问：“这个是新收起来的水煮花生，又肥又嫩，怎么不喜欢吃？”
印象中的炒花生干干的，脆脆的，怎么会是又肥又嫩呢？
我狐疑不止，也说出了我的疑虑。
“眼见为实耳听为虚，要不，你尝尝？我说的对还是错？”同事递过一把带壳花生。
我剥开一颗，发现这颗花生的皮已经成了粉红色，放进嘴里，细细咀嚼，咸咸的，嫩嫩的，肥肥的，水水的，与炒花生截然不同的味道。不自觉，吃了一颗又一颗，把一袋子水煮花生吃得底朝天。
一下子就有了一百八十度转弯，立马就喜欢上了花生的点点滴滴。网上搜索，说花生又叫长生果，具有止血、增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤、降低胆固醇等好多好多作用。真是不看不知道，一看吓一跳。
正好母亲有一块空地，我赶紧督促母亲也种上花生。母亲问隔壁的婶娘要了一些花生种子，种了下去。
到了秋天，母亲因为不清楚什么时候能挖花生，时时去问别人。等到可以挖花生的时候，赶紧招呼我去帮忙。
我从没看到长在地上花生的样子，看到那些绿绿的嫩叶子，心花怒放啊！没有想到，花生还长得那么楚楚动人。为自己的无知惭愧不已。
母亲用铁耙翻地，我负责在后面捡花生。那些粘着泥土的花生挖出土的时候，马上想起同事咸花生的好味道，口水不自觉地流了出来。
母亲把沾有泥巴的花生晒干，一一清洗干净，撒上盐巴，腌制一夜，第二天清早放在电饭锅里煮熟。
还未到厨房，已经闻到了花生的香味，赶紧冲到厨房大快朵颐，热气腾腾、咸淡适宜，正是品尝的最佳时机，我赶紧呼朋唤友，一起来尝尝新鲜的咸花生。闺蜜们对母亲种下的新花生赞叹不已。
正巧隔壁的丁香也端来一小碗水煮花生，她说因为喜欢，特地网购回家，用高压锅煮的。我们赶紧尝尝。天！由于高压锅压力过大，水煮花生煮得烂塌塌的，没有一点骨子，再加上咸淡不均，味道一点都不好。
两相比较，大家对母亲煮的咸花生更是赞叹不绝。
在微信上看到朋友圈里有人说花生发芽营养价值更高，因为研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用。
我被这个结果惊呆了，赶紧把豆芽机找出来，通电、放水，让花生发芽，三天就吃到了大蝌蚪般的花生芽。不知不觉中，花生蜕变成了花生芽，它的营养价值也在成倍上升。
或许，这个就是我在不断探索美食过程中无意发现的秘密吧！真是别样花生味！
花生文章6：最忆童年花生香
文/谭杰
童年像一块调色板，任你在那张纯白的纸上自由涂抹，把你的世界描绘得多姿多彩；童年像一幅画，定格了曾经的许多美好和那些过往的五彩斑斓；童年像调味包，让你的生活多滋多味，每一种味道都让人难忘；童年，是一本意犹未尽的书，书里记录着你曾走过的路，保留着那份属于你的单纯与天真。我把童年仔细装帧，一页一页认真品读，纯真、美好、快乐且回味无穷。
童年有许多值得回味的事情，但对于出生于上世纪六七十年代的人来说，“吃”的记忆尤其深刻，现在回想起来犹如昨日再现。
小时候吃的东西太贫乏了，一年到头都很难有肉吃，记忆中最美味的就是花生了。在那个粮食短缺的年代，花生是难得的珍肴。花生收获的季节正好是在暑假里，每当这个时候，父母就会带着我回乡下看舅舅。舅舅所在生产队有一大片沙壤地都种着花生，一垄一垄的花生青枝绿叶，万绿丛中点缀着金黄色的星星点点，透着别样的风情诱惑着人们的味蕾，沙土地下那一团团抱得密密实实，沉甸甸的果实让人幻化出无数的美味，勾勒出无数的想像。在花生成熟和收获的季节，总有一些人会偷偷摸摸地打生产队那些花生的主意，在饥饿面前有几个人能忍住诱惑不偷吃呢？父母家教很严，是绝不允许我们去偷吃生产队的花生的。于是，我和几个表姐表哥就盯住了舅舅家里的那一口袋花生。舅舅家人口多，生产队分花生的时候能分到一大口袋。这一口袋花生，成了舅舅家最奢侈的食物，总是被舅舅舅妈计划着在有客人造访或者等到过年的时候派上用场。我们几双眼睛盯着这一袋花生，心里打着主意，舅舅舅妈也时时提防着我们这一群馋猫，这一口袋宝贝似的花生被舅舅舅妈妥善的藏在了家里的大柜子里，外加一把锁。想要吃到美味，办法总是有的。趁舅舅舅妈疏漏的时候，偷来钥匙，一个人在外面放哨，一个人躲在柜子里剥花生，剥出来的花生壳依然放在口袋里，那鼓鼓囊囊的口袋让舅舅舅妈觉得那一口袋花生依然在。等到舅舅舅妈要将花生派上用场的时候，才发现一袋花生早已成了花生壳。
见柜子也锁不住孩子们的嘴，舅舅思来想去，把花生吊在了房梁上。这也难不住我们，有的是办法。趁舅舅舅妈出去干农活的时候，我们几个孩子就像耍杂技一样，搬一张椅子放在房梁下，椅子上放一张凳子，凳子上面再搭一个小板凳，然后小心翼翼爬上小凳子，把口袋抠个洞，用一个手指头把花生从里面一颗一颗抠出来。家里最小的表弟守在屋门口，院坝边站一个人，山坡上站一个人，看到舅舅舅妈回来了，表哥表姐就大声喊“妈妈（爸爸）回来了”，一个一个把信息传递回来，这样才能有时间从容地打扫“战场”，不然舅舅回来，现场是来不及掩饰的。这场景今日回想起来，有点像抗战片里面的故事情节。见哥哥姐姐站在高高的凳子上“偷”花生，最小的表弟等不及，忍不住好奇又牢记着哥哥姐姐交代的望风任务，时而跑进屋看看，时而又担心没听到外面传回的消息又跑到屋门口瞅瞅。有一次我表弟看得入神，竟然没听见外面传回的消息，舅舅进屋的一刹那，我二表姐吓得从高高的凳子上滚落下来。偷花生被舅舅撞见了，几个孩子免不了挨了舅舅的一顿狠揍。舅舅虽然不打我，但被我妈知道了一顿责骂也是少不了的。偷食家里的花生是有风险的，但等到分享胜利果实的时候，大家也是快乐的。几姊妹摊着手儿站成一排，平均分配，如果正好多出来几颗，就分给弟妹们。姊妹间的这种友爱和谦让一直延续到现在。
见孩子们为了吃花生而鼓捣出这么多的法子，舅舅舅妈是又好气又心酸，把所剩不多的花生，用一口大铁锅炒熟了给我们吃。炒花生是需要技巧的，先用筛子箩出细沙，把细沙晒干，然后放在锅里炒热，再把花生倒进去，伴着热沙，用小火来回翻炒，因沙子受热均匀，炒出的花生香、酥、脆，吃一颗，回味无穷，每一个毛孔都散发着花生的香气，洋溢着幸福美好和快乐。香喷喷的花生，带着温热，是我这辈子吃过的最香的花生了，那也是舅舅舅妈最朴实无华的爱。
今日，回忆又攀爬上心墙，想起曾经花生飘香的日子，那些每到过年兜兜里装满花生的满足与开心，依然记忆犹新。如今物质富裕，衣食无忧，花生是普通百姓餐桌上常见的食物，没有谁会为几粒花生而大动脑筋，花生的吃法也多种多样，人们更在意的是花生对身体健康的好处。然，每一段留不住的岁月，都有一些忘不掉的故事，那些再也回不去的光阴，却是我经历过的最美的时光。童年的回忆虽然有点苦涩，可留给我的只有开心和快乐，那份澄澈如水的纯真，那种盎然的奔跑与欢笑，如一幅画定格在记忆深处，挥之不去，述说那些飘着花生香气的往事，依然笑容满面。
花生文章7：花生
文/若何
拿起一枚卤花生，剥开湿漉漉的壳，里面的花生米紧紧地挤在一起。舌头舔着微咸发软的花生米，一下子好像看到了家乡的花生地，耳边回荡着那首儿歌：“麻屋子，红帐子，里面住了个白胖子……”
滚滚的春雷过去了，桃花羞答答地开了。农历三四月份，温润如酥的小雨过后，花生开始播种。种子选的是前一年的花生里最饱满的。
我和妈妈坐在小板凳上，一粒粒地挑出来。播种之前，先用喷雾器把农药喷在种子上面。花生太美味，引得很多虫子垂涎，尤其是“地老虎”。那是一种白白胖胖的软体虫，会偷偷把我们播下的花生种子吃掉。拌好的种子放到耧里，驴拉着耧在前面走，人在后面扶着。一粒粒种子从耧的洞里漏下去，打着滚儿跑进温润的泥土中。不久，一颗颗小芽便破土而出。
嫩绿纤细的小苗有序地排列着，仿佛毛笔在大地上画出的一条条横线。这线总有几处断掉了，那是花生没有发芽。这时，妈妈便要拿着种子和铲子去补苗，在没发芽的地方挖个坑，埋进两三粒种子，能不能冒出来，就看它们的运气了。
花生的芽油油地绿起来，覆上田垄。两三个月后，金黄的花儿贴着土开了，仿佛从苗的下面偷偷探出脸，笑了。很快，金黄色的笑脸便蔓延到整个地里，大地笑了。
花生生一边笑一边结着果。壳儿先长出来时是厚厚的，里面空空的。等一段时间，里面就会慢慢“灌”上粒儿。
刨花生的时候，从垄的侧面一锄头下去，花生连着土块从地里刨出来。当然，解馋是少不了的。把花生洗净，放在锅里用水煮，撒一把盐，一会儿香味便从锅盖的缝里溢出来。花生熟了，我便拿个小碗，坐在门槛儿上，边吃边等着爸爸妈妈从地里回来。
恍惚间，十多年过去了，家里早已不种花生了。封存的记忆，偶尔被不经意的风翻起。
这些年，不管在哪里，每每吃到花生，家乡的味道都回荡在我的记忆里。
花生文章8：烧花生
文/王晓建
自从儿子学了许地山的《落花生》一课，他就缠着我去爷爷家收落花生。打电话回去，父亲说花生早已收完，不过，还留下一些果实长在整棵上等着孙子去尝鲜：“有空就带着我孙子回家吧！”
一句话勾起我的馋虫，我麻木的味觉一下子苏醒了。周末，我迫不及待领着儿子回到乡下老家，然后直奔田野——去烧花生。
这一小片田是父亲专门用来种花生的，因为这是我的最爱。周围庄稼都已经收割完毕，麦苗已长出稀稀落落的绿。且多数的落花生已收获，只剩这孤零零的几棵，矮矮的，早没有了夏日的葱绿，枯黄的叶子掉了不少，花生秧也不茁壮，枝枝叉叉的也多已枯萎。然而我知道，这下面有饱满美味的花生。
花生棵下泥土凸起，父亲早已用工具把土刨松，只待儿子用手轻轻一提，落花生就在泥土的遮掩下羞羞答答地离开了土地。用合适的力道甩一下，泥土纷落，白白胖胖的落花生就展现在眼前。剥开一颗尝尝，这新出土的花生甜丝丝的，特有着一股田野的清香。
我和儿子去寻找干柴，没想到过去遍野都是的柴草，现在却很稀罕。好容易寻到一些大豆秸，如获至宝。天色渐晚，夕阳红得像大柿子，蓝天蓝得像宝石，启明星早早地就挂在天上，远远向着月亮暗送秋波。今日天公作美，田野和村庄笼上一层瑰丽的颜色，让我们都入画成为深秋乡村的一景。
点燃这丛豆秸，篝火渐渐旺起来，父亲教儿子拿着整棵的花生在火上烤，我也自个儿开始烤，慢慢地果实脱离了秧子，一颗颗跌落到火中。远处的山也起伏，水也起伏，眼前空气也起伏，整个世界恍若一张透明的网。在这透明的网里，我们祖孙三代蹲在篝火前，快乐地大声说话。
温暖缓缓从身流到心，心忽然很静很轻，在网中微荡。总是在城市的水泥建筑寻寻觅觅，霓虹灯的光蒙蔽了眼睛让我看不清回家的路，方便面、盒饭的咸辣重猛和大酒店的甘旨肥浓麻醉了最初的味觉。便以为真诚和纯良已远走，心情总是阴郁，然而不是，在老人和孩子面前，我的心豁然开朗。健康矍铄的父亲，欢欣雀跃的儿子，美丽如画的家乡，久违的幸福原来伸手可得。
一会儿，落花生的香味弥漫开来。不再添柴，用木棍儿从半是火星的灰烬里拨出烧熟的花生，剥开黑黑的皮，里面的仁儿金黄金黄，香味直沁鼻孔。等不及凉下来，一口一口吹着热气，花生就到嘴里了。柴火烧出来的甜甜的原生态的香，是无论世界上多么昂贵的材料都无法调出来的。浓郁的花生香混着草木的清香，使我麻痹的味蕾复活，感受到生活的甜美。烧花生——氤氲着我儿时的记忆，是我人生最真最美的味道。
花生文章9：学炒花生
文/资瑞雪
妈妈炒的花生可好吃了。又香又脆，这是怎么炒的呢？我多想学一学！
今天，妈妈终于答应教我炒花生了，我开心得不得了。
妈妈说，炒花生要分几个步骤。首先要挑花生。我好奇地问妈妈：“为什么要挑呢？”妈妈说：“第一要将有芽的挑出来，因为这些花生里面可能会有霉毒；第二要挑大小差不多的，这样就不会因为有些小的容易先炒焦。”我会意地点点头。妈妈说得太有道理了。
挑好花生，接着就是倒油热锅。记着，油放一点就可以了。将准备好的花生倒进锅里，不断地翻炒；整个过程不能停，不能偷懒的。火不能太大，也不能太小。不到三两分钟，锅里面的花生就开始噼哩啪啦地响了。越响越多，越响越热闹。妈妈说，这个时候就得将火关到最小。再炒几下，加点盐就可以起锅了。我问：“妈妈，为什么最后才加盐呢？”妈妈说：“因为一开始就加盐的话，花生、油、盐一起炒，很容易让花生变得黑乎乎的，不好看。做菜一定要记得‘色、香、味’俱备，才是一个好厨手。”
我站在妈妈旁边，用心地听着妈妈说的每句话。想不到，这碟小菜，原来还有这么多学问啊！
花生文章10：难以忘怀的花生情思
文/李小兰
从单位回家休假的几天里，村里的一阵阵榨油香味一缕缕飘来，勾起了我绵延不断的情思。
我的家乡在红安县高桥镇庙咀湾村。此时正是花生成熟的季节，村里的榨油坊离我家不远，看着忙碌来去的人们，我的回忆在阵阵香味中渐行渐远到往日的时光……
“起床啦！赶紧起来，去地里扯花生！”一大早，我们姐弟仨就被叫起来。吃完早饭，我们一家就浩浩荡荡出发了。穿过几座松树林，一片片平整的花生地映入眼帘。扯花生过程很简单，用手抓住花生苗，用力往上一拔，再把花生上面的泥土抖一抖就完成了。拿起一看，上面是绿中带着点点黄斑的叶子，下面就是一颗颗饱满的花生了。剥开一粒，壳里面的花生显出淡红色，像一粒粒珍珠。我迫不及待地把这红珍珠送进嘴里，甘甜的浆汁在嘴里弥漫开来，那甜丝丝、脆生生的味儿直沁人心脾，让人回味无穷。
“哎哟！”弟弟叫了一声，我回头一看，原来是弟弟用力过猛，一屁股坐到地上了！惹得我们捧腹大笑。
“爸爸，这棵花生上面结了80粒呢！”我高兴地喊道。“结得多就是好啊，给你们凑凑学费、生活费嘛！”父亲说着，脸上挂满了幸福的笑容。太阳升起来的时候，父母把扯好的花生捆起来，挑到院子里。然后顶着炙热的大太阳又去地里了，留我们姐弟三人在家摘花生。我们比赛看谁摘得快，弟弟摘一会儿就看看我和姐姐的篮子，急得满头大汗。有时候趁我不注意，偷偷抓一把到他篮子里，把我气得哇哇大叫。就在吵吵闹闹中，我们摘完一捆又一捆花生，然后倒在太阳底下暴晒……
花生晒干后，就可以吃到炒熟的花生，还可以榨油。榨油坊离我家很近，每当这个季节，空气中就弥漫着浓郁的花生油香味。
榨油那天，父亲用板车把花生拉到榨油坊，母亲则挑来几担柴火，我们屁颠屁颠地跟在后面。第一步是炒花生，妈妈把火烧得正旺，爸爸把花生倒进一个不断旋转的容器里面，我们三个就拿着袋子等着。花生炒熟后，要连壳倒入粉碎机里进行粉碎，我们姐弟也顾不上烫，趁粉碎前赶紧装上一大袋，就是我们的零食了。花生粉碎过后，还要放进一个大甑中蒸熟。榨油师傅会提前准备好稻草、铁圈等，等到花生蒸熟后，榨油师傅又迅速端起大甑倒入铁圈中，用稻草包起来，拉着头顶的绳子，光着脚丫在上面来回踩。踩实后，一个个摆在“油榨”里，然后用大大的扳手压紧。扳手连上一根大木桩，随着木桩上下摇动，醇香的花生油就绵延不绝地流向油槽，再流到油桶里。
一滴滴花生油，流进桶里清脆悦耳的声音，让我们心里都乐开了花！油差不多榨干，师傅就松开油榨，卸下铁圈，扒开稻草，花生渣就形成了一个个硬梆梆的花生麸饼，可以做肥料，还可以喂鱼。
那年中考结束后，按照我的分数，需要交一笔钱才能进县一中。家里的收入只能勉强让我们兄弟姐妹交学费，我含泪默默地把所有的书收起来，准备和村里其他人一样，出去打工，或者学一门手艺。可是另一边，老爸已经准备好几个油壶，装了几壶刚榨好的花生油，又用蛇皮袋装了几袋花生。
第二天，老爸肩上扛一袋花生，手上提一壶油，每天在外奔走。他去了舅舅家，姑姑家，叔叔家……一壶壶油提出去，一袋袋花生扛出去，最后给我凑足了那笔钱。那天，我哭得很厉害，泪水止不住地流，我暗暗下决心要更加珍惜读书的机会。后来，我从县一中顺利考取了武汉科技大学，毕业后又幸运地进入一家央企工作。
“把这个带上！”母亲将一大袋炒好的花生放进我的行李箱，打断了我往日的回忆。像小时候一样，我咧着嘴笑了。
任凭岁月匆匆流逝，不变的是花生醇厚的香味，永恒的是父母浓浓的恩情以及养育我的那片土地！
花生文章11：花生情
文/李润菲
去年三月底，一个星期六的早上，爷爷去山上种花生，奶奶叫我跟爷爷一起去。
连续落了十多天的小雨，才天晴两三天。山里的浓雾刚刚散去，泥巴路滑溜溜的。
爷爷扛着一把大锄头，左手提着一个装有花生种子的小竹篮，快步走在前头。我跟在他的后面。我忽然听到身后有嘻嘻哈哈的笑声，回头一望，原来是弟弟和妹妹也跟来了。
爷爷开始挖土，慢慢整平土地。我在草丛中采摘一些鲜艳夺目的野花，弟弟和妹妹在旁边玩耍。没过多久，妹妹哇哇大叫，说有很多蚊子在咬她。爷爷叫弟弟带妹妹回去。弟弟他们就自己回家了。
爷爷在整好的泥土上挖出一排小洞，叫我在每个洞里放一粒花生种子。我把花生种子放进洞里，放完后，爷爷用锄头轻轻地扒土，将花生种子埋住。
我心里想：等到收获花生的时候，我就能吃个够！想到将来的美事，我放花生种子的速度，比原先的速度快多了。我种的花生越多，就越开心。看着爷爷和我种的花生，我心里甜滋滋的，真想让秋天快点到来。
我笑着问爷爷：“等秋天到了，会有多少花生呀？”
“这要看天气好不好，还要看我们管理得好不好。如果年成好，不发洪灾，不遇干旱，管理得好，花生就有好收成。”爷爷抬头望着天空，缓缓地说，“花生是夏天收获，一般到了七月中旬，就可以收了。”
“爷爷，今天种的花生真多呀！”终于种完花生了，我惊叹自己的劳动成果。
“不算多。你叔叔婶婶喜欢吃，你们也喜欢吃。花生有营养，大家都喜欢吃。”爷爷嘿嘿地笑着说，“你奶奶有了花生，就能走人家了，她不喜欢空着手去亲戚家。”
一转眼，七月中旬就到了。我非常想看到自己在春天种下的花生，爷爷说去挖花生，叫我拿上两个塑料桶。弟弟和妹妹兴致勃勃地跟着一起去。
我用左手抓住花生的茎干和叶子，右手拿一根小棍子，插入花生的根部，摇动几下，泥土就松动了。我的左手用力一拔，从土里拔出一大把的花生。我把花生轻轻地往地上磕几下，往上一提，沙土就掉落了，胖乎乎的花生在空中欢快地跳舞。
爷爷拔出一大堆的花生，弟弟和妹妹蹲在他的身旁，剥着新鲜的花生吃，欢乐地大叫：“好吃！很好吃！”
“人有情义，花生就有情义。”爷爷喜笑颜开地说，“天道酬勤啊！”
一会儿，塑料桶装满了花生。爷爷挑着塑料桶，我们跟在他身边，兴高采烈地回家。
不久，地里的花生陆陆续续被挖了回来，我和弟弟妹妹洗花生，奶奶挑着一担一担的花生，去禾坪里晒。火辣辣的太阳，连续几天就把花生晒干了。
弟弟妹妹唱着童谣：落花生，长生果，营养多！送花生，亲朋乐，情义多！
花生文章12：拾花生
文/李兰亭
拾花生见于上世纪40年代末期，那时保定刚刚解放，还没有土地改革，有地的人家很少种花生，因为花生是低产作物，穷人地很少，就更不种花生了。那时人们比较贫穷，没有钱买花生吃，因此想吃花生只有到地里去拾。回来晒干了，什么时候想吃就炒炒，炒熟了吃，当时吃起来特别香，特别好吃，所以到花生收获季节就形成了拾花生一族。
那时种的花生是本地花生，个儿小产量低，秧子是串蔓的，满地爬。收获季节用镰刀把蔓子割掉，然后用耕地犁去耕，把土耕散了，再用筛子筛，把土筛下去，把花生留在筛子里。这种筛子是特制的，两边是个架子，当中是一根轴，把筛子接在轴上，一个人或两个人来回压就行了，这样筛子一起一落就把土筛掉了。种这种花生不仅产量低而且费工费力，后来就被淘汰了，改种了别的品种。
我小的时候和许多小朋友到筛花生的地里去拾花生，一边拾一边玩，小朋友们有的拿着柳条编的小篮子，有的拿着盛面的升子，还带上一把小锄头，准备刨地边的花生。大人在哪里筛花生，小朋友们就在哪里去拾。因为筛花生时，除了两个人压筛子外，还有两个人用铁锹连土带花生往筛子里扔，一不小心有的就扔到筛子外边，小朋友们总是围着筛花生的转。筛花生时筛成一个大堆就换一个地方，他们换了地方以后，小朋友们还要围着土堆捡一次。因为花生是串蔓的，有的就爬到地边或邻家的地里，所以小朋友们用带来的小锄头也到那里去挖，有时也能挖出一些，半天能拾到一升子花生。拾花生的除小朋友外也有十五六岁的女孩子，绝没有男人。
现在种的花生都是新品种，是大花生，也叫洋花生，不串蔓，秧子往上长，一撮一撮的，收获季节用镐一刨，再用手一提，花生就全出来了，这种花生产量比较高，所以现在都种这种花生。人们也都富裕了，想吃花生就去买，五香的、咸味的……想吃什么味的就买什么，想什么时候吃就什么时候吃，再也不用到地里去拾花生了。
花生文章13：我爱家乡的花生
文/赵国喜
我的家乡在唐河。因为土质的原因，花生易种植，成活率高，产量也不小，好管理，所以我们那里几乎每家都要种一些。
春天，只要在田里种下种子，一个星期后，花生就会从土里冒出来。起先长出嫩嫩长长的细茎，不久，茎上就长出圆润光滑的小绿叶，宛如一个个小手掌；渐渐地，它的花开了，黄黄的，只有小手指头那么大，一朵小黄花藏在茎里，仿拂一个个宝贝似的；花落了以后，地下的花生也就快长出来了。
经过夏天的孕育，到了秋天，就可以收花生了。收出来的花生壳是米黄色，表面粗糙。剥开花生壳，里面是粉红的果实，生吃也可以，有点甜甜的味道，水分多，很爽口。花生全身是宝，花生壳和秧子可以做饲料、燃料等，花生衣可以止血，花生仁可以榨油。花生有很多种吃法，常见的有五香花生、奶油花生、干炒花生等等。我最喜欢的是干炒花生，简单好做，每次回老家，奶奶都会用沙子炒花生给我吃。炒好后放凉，剥开用手一搓，呼的一吹，只剩白白的花生米，吃着脆香。
我爱我的家乡，我更爱家乡的花生。
花生文章14：花生里的爱
文/孙黎
终于有时间去看老妈了。
老妈住在乡下二姐家里，由于最近这段时间好像里里外外所有的事都赶在一起，显得特别忙，所以有一个月没回家了。每次电话打过去，九十多岁的老妈耳背得很，根本听不清电话里说啥，几次之后她就再也不肯去碰那电话了。听不到老妈的声音，我心里就感觉空唠唠的，好像什么都没有着落似的，姐总是在电话那头安慰我说：“妈在这里一切都好，你不用经常挂念，先专心忙你自己的事。”其实很多时候是大空没有，小空又拾掇不起来。
一路上净想着老妈，不知道现在在家里干什么呢？坐着？躺着？还是在看电视？心里急着，车子也开得很快。一到家门口刚熄火，就听见姐在院子里说：“这么快啊，我接到你电话就往家赶，刚回来一会儿。”我一边应答着姐，一边往屋里快步走去。
炕上放着一大盆花生米，只见老妈坐在那里不停地翻拣着，根本就没注意到已走近跟前的我。我就静静地那样站着，望着。眼前的老妈真的老了，额上的皱纹又见深了，白发也比以往多了不少，头发显得有些凌乱。咫尺间的凝视，我突然感到岁月对人真是残忍，往前走酸甜苦辣味百千，回头看深浅曲直转瞬间，时光飞逝，衰老无法抗拒，让人无奈，更让我害怕，怕失去眼前这温暖幸福的一切，我不由自主地伸手去把老妈的头发往耳后别了一下。
这个轻轻的动作惊了老妈，一抬眼见是我，眼里现出一抹兴奋的光彩。“怎么就你自己回来了？良子呢？”老妈问着，眼睛就向我身后望去。我赶紧回答：“他在上班呢。”我心里非常明白老妈，肯定是知道我脾气倔，见我一个人回来，就怕我们两口子闹不和，因为结婚时老妈就曾对我说过：“我这辈子活着，能看到你们姊妹七个成双成对地把日子好好过着，我也就无牵无挂了。”
这时姐也过来了，说：“妈听说你要回来，非要给你拣点花生拿着，说你从小就爱吃这个。”
我赶紧把住老妈的手，“妈，你快歇着吧，我自己来就行了。您老坐着哪能受得了啊！”边说边把花生盆往外拖了拖，看着已拣好的半袋子花生，我摸着老妈的手很心酸。老妈自从得病之后右手基本上什么也干不了，连个拳头都握不成，想干什么只能全靠左手，半袋子那么小的秕花生，单靠一只左手，一粒一粒地，一个九十多岁的老人得全神贯注地盯着拣多长时间啊！老妈的眼睛三十年前就花了，而且还动过白内障手术，是不能长时间劳累的啊！老妈从没在七个孩子面前说过一个“爱”字，可眼前的每一粒花生仿佛都在替她表达着全部的爱！一只袋子，虽然花生还没盛满，但是，瘦弱母亲的那份爱却早已溢出了袋子，溢满了心怀。
我不想让老妈累着，就拿出手机让她看我曾经特意拍的图片，要是往常看图片是她最开心的事了，可现在老妈愣是不肯抬眼看，一遍遍地说：“不看，我不看，赶紧多拣点花生给你拿着。”我强行把手机放到老妈眼前，却没想到，老妈的眼睛长时间盯着花生，突然见手机的光亮竟被刺得有些睁不开了。
我再次把住了老妈的手，和姐姐我们三个围坐在一起：“来，咱们休息一下，你先吃点东西，不然你就是拣好了我也不拿。”说着，趁老妈停手笑得开心的时候，抢拍了好几张照片。
我想，这些照片或许都会成为我们兄妹以后的念想，我很怕那些猝不及防，更怕那些我因为来不及而造成的遗憾。亲爱的老妈，您笑我总爱给你拍啊录啊的，其实，我只是想用手机去多留下一些您的点点滴滴，让您的这些爱温暖陪伴儿女们的一生……