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关于家乡的散文1:家乡的树
文/汤胜星
家乡多树,我家乡的村庄是被树包围着的。我的家乡在南方,气候温和,雨水充沛,港边地头,房前屋后,都生长着各种各样的树,有樟树、槐树、棕树、桃树、李树、莲子树、泡桐树,山上最多的是则杉树和枞树。
春天来了,沉睡一冬的树纷纷苏醒,树枝发出新芽,各种花果树次第开放。白的如玉,粉的如霞,红的似火,整个村庄如美丽的大花园,芳香四溢。人们在田地里翻土播种,种下一年的期盼与希望。孩子们披着花香,在树下嬉戏玩耍,笑闹声不绝于耳。最耀眼的是桃树,粉红的桃花将春天装扮得无比妩媚,引来蜂蝶翻飞,春风驻足,满眼望去,一簇簇花树与田间的油菜花相映成趣,将整个村庄点缀得妖娆多姿。
夏天,满树的浓荫是纳凉的好去处。多年前,村口有一颗大槐树,苍劲挺拔,枝叶如一把巨大的绿伞,高高矗立在家乡的上空。槐树底下是村民们歇脚、乘凉、拉家常的地方。傍晚,大家端一碗饭,纷纷来到槐树底下,或蹲或坐,东家长西家短,大事小情,都在这里传播,槐树底下成了全村的新闻发布中心。天热时,各种树是孩子们的乐园。莲子树上有各种昆虫,我们小时候弄一根竹竿,顶端帮一个圆圈,到牛栏屋角落里将圆圈粘满蜘蛛网,就可以到树上扑昆虫了,有金龟子、天牛、独角仙,最多的还是知了,扑来的昆虫先将其翅膀撕断,它就不能再飞了,玩腻了就将其扯碎,趴到墙角喂蚂蚁。
秋天到了,满树的熟果将树枝压低,果树便成了孩子们最爱光顾的地方。屋前屋后的枣树最先收获,红红的枣子挂满树枝,我们像猴一样窜上枣树,用竹篙乱捅,枣子就像下雨一样噼里啪啦掉落,满地都是,捡都捡不完。其次是梨树,家乡的梨是圆黄梨,摘下来不能马上吃,要放在米糠里埋一段时间,等它稍微软一点更好吃。小时候我们摘果子是到处乱窜的,不管谁家的果树,果子成熟了,就跑去摘,小孩摘几个尝鲜是不能算偷的,大人们发现了也不会呵斥,反而叫我们小心爬树别摔着。现在家乡的果树似乎越来越少了,除了几颗枣树还在,其他的果子都很难再吃到了。
冬天来临,寒风呼啸,满目萧瑟。落叶乔木掉光了树叶,光秃秃的枝丫直指苍穹,枝丫汇合处的鸟窝显得突兀而孤单,鸟是树的忠实伙伴,树多,鸟就多。有时不见鸟的身影,却听见鸟的声音,有的清脆悦耳,有的宛转悠扬。它们从田野飞到山坡,从山坡飞到树梢,树林成了鸟的天堂。南方家乡的树更多的是常青树,一年四季枝繁叶茂,即使大雪压顶,它们也毫不示弱,用银装素裹来妆点乡村的诗意,与田野里收割的稻茬遥相呼应,绘就一幅天然的山乡野趣图。
家乡的树品种繁,数量多,樟树是最常见的一种。樟树树干粗大,树冠浓密,樟树是防蚊虫的最佳良药,樟树也是打家具的上等木料,早年村里人结婚陪嫁品两只樟木箱是必不可少的。棕树是能产生经济效益的树种,棕树要年年剥棕皮,越剥长得越快,如果不剥,反而长不大。棕皮剥下来后,抽出棕丝,能纺成棕绳,棕皮也是制作蓑衣的原材料。用棕丝做的床垫和鞋垫都透气除异味,是上等佳品。
每个村庄似乎都有一颗大树作为镇庄之树。我们汤家林家连接成仓下畈村,汤家有一颗大枫树,树龄数百年,树干粗壮挺拔高大,直冲云霄,树枝遒劲有力,斯曼伸展,气势磅礴。每年秋天,金黄的枫叶在秋阳中闪闪发光,与旁边的树林交相辉映,描绘成一幅美丽的秋意图。林家则有一棵大樟树,树龄亦数百年,树干直径足有数米,树冠如华盖,覆盖范围数十平方米,树下浓荫密布,凉风习习,树影婆娑。汤家枫树和林家樟树多年来已成为一种象征,护佑着一代代村民幸福安康,安居乐业。
我小时候最喜欢树。我爱树护树不轻易砍树,而且喜欢栽树。在我家老屋门前有几株树就是我栽的。一棵是杉树,小时候栽这棵树的目的就是想做一副高脚蹬,于是到后山去寻了一颗小杉树苗,挖来栽在门前菜园里,刚栽下去时隔三差五的跑去看看,就象关心一个刚出生的婴儿。随着杉树慢慢长大,我也慢慢长大,踩高脚蹬的年龄也过去了,这棵杉树终于没有被我砍来做高脚蹬,后来竟长成了一颗参天大树,成为栋梁之材。还有一颗柏树,是我小时候一次放牛时在山上发现的,这棵小树苗清秀挺拔,隽永脱俗,不生旁枝,我一眼就看上了,于是把它挖来,栽在老屋门前上坡的路边上。柏树是吉祥树种,是常青乔木绿化树,村里有人订婚送彩礼挑箩担都会剪些柏树枝盖在礼物上。这棵柏树后来也长成三米来高,树叶浓密,圆锥形的树冠整齐规范,很具有绅士风度。
再后来,家里做了新房,多年后老屋门前的菜园也无人打理,逐渐荒芜,终于到了杂草丛生、蛇虫出没的地步。 有一年我从外地弄来十株桂花树苗,在荒草地里刨出土坑,将这些桂树依次栽下,像列兵一样排成一行。后来每次回老家我都要去看看这些桂花树苗,但终因野草势力强劲,树苗成活率不高,到长长的草地里去搜寻,也没看到几株桂树,颇费煞了我一番苦心啊!
树和人一样,都是充满生机的。家乡的树能为人们遮风挡雨,庇佑风调雨顺,五谷丰登。我多年在外生活,故乡虽已渐行渐远,但无论岁月如何变迁,家乡的那些树时时萦绕在我心灵深处,幻化成浓浓的乡愁,经久不散…
关于家乡的散文2:美丽的家乡
文/王坤
我的家乡易门,素有“滇中水城,菌乡易门”之美称。家乡的景色美不胜收,着名的景点有龙泉河、龙泉公园、小三峡……其中我最喜欢的是龙泉河。想知道它的景色有多美吗?那就跟随我一起去看看吧!
一进景区,我就被那仙境般的美景吸引住了。迎面而来的是一块雄伟高大的石头,石头上刻着“龙泉河”三个遒劲有力的大字。石头两旁的树木青翠欲滴,像挺起胸膛的军人在敬礼,欢迎远道而来的客人。随后映入眼帘的是一个大湖,湖面风平浪静,就像一块硕大的镜子。轻风拂过,湖面波光粼粼荡起一圈圈涟漪。湖岸边的排排柳树垂下长长的枝条,随着风儿在翩翩起舞。
沿着鹅卵石铺的小路行走,就来到了沙滩上。一眼望去,沙滩上人山人海,热闹非凡。人们有的在追逐打闹,有的在垒城堡,还有的在河里摸鱼……沙面上有很多人工制造的大石头,石头上刻着十二生肖,雕工精湛,给沙滩增添了几分色彩。
继续往前行,就到了人工瀑布前。瀑布水流很急,声音洪大,宛如虎啸狮吼一般。到了夜晚,瀑布旁的彩灯齐放,五颜六色,仿佛七位仙女下凡,那景色更是迷人。
沿着台阶拾级而上,就来到了九龙吐水的地方。泉口是用石头雕刻而成的九个龙头,泉水不断从泉口喷吐出来,如同九堆白雪,水声喧腾,昼夜不息。九龙吐水两旁有一片桃花林,极目远眺,就像一片粉红色的云霞。几片青翠欲滴的竹林非常茂密,碧绿的草地上五颜六色的小花芳香扑鼻,色彩斑斓的蝴蝶在花丛中翩翩起舞,景色秀丽宜人。
我呆呆地站在那里,细细地品味着龙泉河的一草一木,在这母亲般亲切温柔的水光中,我醉了!
关于家乡的散文3:乡音
文/肖胜林
走在家乡的小街上,迎面碰上几个熟人,我们相互打招呼。我问:什么时候回来的?他们往往答:夜来。他们嘴里的“夜来”,就是昨天。
“夜来”是我们的乡音。我的乡人们啊,喊着那一口乡音,将生活描绘成有声有色的画儿。
春来,布谷鸟在麦田上叫,蜻蜓在棉花上飞。乡人们一直把“麦”读作“妹”。小麦返青了拔节了,他们从麦田归来,那边问一句:你家“妹子”长得怎样啊?这边立刻回一句:好,好啊拟。好啊拟,是真好的意思。
“妹子”葱绿着,苗条地生长着,看着怎不生欢喜心呢?
日子过得快,三两场雨,小麦扬花了。嫩黄色的花蕊,娇娇弱弱地从壳缝探了出来,散发着一缕清香。乡人们荷锄回家,洗一把脸,心里是满满的快乐。感觉地里长着的小麦就如自家的妹子一样,头上插了花,惹人爱呢。
芒种,小麦成熟了,专门的一间屋,清扫干净了,“妹子”就安放在这干干净净的房子里。“家里有粮,心里不慌。”于是,在新麦的清香里,饮一杯醇酒,丰收的喜悦便在酒香里溢满脸颊。
小麦成熟的时候,棉花蓬蓬勃勃地生长起来。我的祖母辈,是把棉花叫做“娘花”的。人在棉花地里劳作,宽大的棉花叶,就如娘的手,轻抚着人的脸。
鸟在头顶叫,云在天上飘,没了浮躁之心,光阴在劳作在安静里缓缓流逝。
秋来了。弓房里棉花去了棉籽,棉绒妥帖地到了祖母辈手里。她们往往买了好看的花布,一针一线,把棉花裹进花布里,缝成棉袄。她们会说:毛线啊羽绒啊,哪赶得上娘花暖和呢。
儿孙辈穿着暖暖的棉袄,整个冬天都不觉得寒冷。那是娘花做的棉袄,穿着就如在娘的怀抱里。
棉花吐絮了,高粱也红了。高粱是被叫作秫秫的。高粱红了,人们就说“秫秫晒红米”呢。金黄的阳光晒出大片的红米,晒出了丰收的喜庆。乡人们在村前那块明石上磨快了镰刀,去到高粱地里,一穗一穗地收割沉甸甸的高粱。很快人就隐没在高粱地里,而歌声却从高粱地里飘出来,是《谁不说俺家乡好》的歌呢。
春来了,秋去了。地下的池塘浅了又深了。池塘是被叫做湾的。池塘在西,人们称它西民湾。若池塘一侧有一木桥,那池塘就被叫做木桥湾。湾里满肚籽的是鲫鱼,那好看的紫色鳞的小拇指长的鱼儿被唤作麦穗头。还有那通身黑鳞的小鱼儿懒懒地靠在湾边,它们的名字叫黑老婆儿。
“蓬头稚子学垂纶”,孩子们拿了绣花针做钩,丝线拴在高粱杆上,湾边柳下,安静地坐一会儿。那小的鲫鱼肥的麦穗头,在身旁小小的红桶里急切地游着,这是孩子们的收获。后来鱼钩在水里,高粱杆儿在岸上,钓鱼的人爬到柳树上,柳枝做了帽,做了柳笛。
孩子们戴了柳帽,吹响了柳笛。那一声声吱吱,响亮了一湾水,响亮了一片田。那一声声吱吱,痴痴呆呆了漫散的流萤,迷迷糊糊了一穹晶晶亮的星。
这是乡音呢。
关于家乡的散文4:故乡开镰时
文/晓根
在我的童年记忆里,家乡晋源一带麦收是在稻秧插上之后。
故乡有句俗语叫“夏至不插秧”,从每年的6月初开始插秧,须在夏至前插完,等到把稻秧插完,就该麦收了。
虽然同属晋源地区,但麦收的时间并不相同。我的老家南城角村和晋祠附近的一些村庄,土壤黑色的沙粘土,土质较干,所以麦子成熟得早一些,大约在夏至前后刚把稻秧插上就开始收割了。而五府营、东庄营等村的土质以黄土居多(土质较粘,可当烧土用),成熟得要晚,故而收割也要晚上几天。
故乡把麦收叫开镰,也叫“龙口夺食”。那是怎样的紧张和热闹的场面啊!虽然离开家乡多年,但回想起来还是那么的让人热血沸腾。在临收割之前,人们从集市上买回一把把镰刀,一顶顶草帽,还有一条条装麦子的口袋。
这时常能听到村里的喇叭传来大队干部广播的声音:“社员同志们注意了,后天就要开镰了,请大家做好准备,把镰刀磨好。婆姨们也别闲着,天气热,给男人们把绿豆汤熬好。学校这几天要放假,让娃娃们帮着把绿豆汤送到田间地头,别让社员们中了暑。”
到了傍晚时分,收工回来的男人们一回到家便坐在院子里开始磨刀霍霍了。磨好一把,再磨第二把,把所有的镰刀全部磨好后就放在院里的墙根儿底下。
那几天,大队的喇叭每天循环不断地播放着唱片,如《翻身道情》《我们走在大路上》《社员都是向阳花》等,我印象最深的是郭兰英唱的那首《丰收歌》了:“麦浪滚滚闪金光,棉田一片白茫茫,丰收的喜讯到处传,社员人人心欢畅……”曲子很美,歌词也很抒情,但如果此时顶着火辣辣的太阳站在麦田里,我只会想起语文课上老师讲的那首古诗:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”弯腰躬背的乡亲们,在无边的麦田里,头顶烈日,面朝黄土背朝天,开镰甩臂,滴滴汗水滚落在发烫的土地里,似乎还能看见冒出的丝丝热气……
我们在老师的带领下,把家里熬好的绿豆汤用水桶抬到了田间地头,然后开始帮着生产队捡麦穗。大人们在割过几个来回后,倒出一碗来喝上一口,接着再割。为了感激我们这些小学生为他们送来的绿豆汤,有的大人会在休息的间歇,用麦秆儿编制个叫喳喳笼子(晋源话称蝈蝈为叫喳喳),把捉到的叫喳喳(蝈蝈)放进去,我们举着笼笼,听着叫喳喳“喳、喳、喳”的叫唤声,欢蹦乱跳,高兴地打闹着……
日头已升到头顶,该回家吃饭了。收工回家是不能空手的,大人们一个胳膊夹着一个麦捆儿,而我们这些小学生也要每人抱一小捆儿麦子捎到打麦场上。
打麦场里更是热火朝天,有用毛驴碾的,也有手扶拖拉机碾的,各忙各的,忙而不乱。
关于家乡的散文5:那牛,那人
文/〆木子幽そ
那牛,那人
我的家乡藏在大山皱褶的小山村里,连绵的山峰,似乎走到了绝境,一转角,映入眼帘的是:历经沧桑的山峰用苍老的胳膊环绕着十几户半旧的瓦房。颇有“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的味道。
到我们村是一条蜿蜒于大山深处的土路,狭窄的小路镶嵌在绿油油的水田旁,真是曲径通幽。村里的乡亲正忙着要插秧呢。看他们正专心致志地忙活着手里的活儿,他们边干活边念叨家里的趣事,爽朗的笑声响彻整座大山。这时,青翠的山峰,勤劳的人儿,倒映在清澈的水田中,构成了一幅淡雅的小水墨画。
当我沉醉在这片安静而祥和的气氛时。“哞、哞、哞……”打破了这份沉静。一头系着铜铃的水牛从草堆漫出来。它膘肥体壮,四只大柱子似的腿,黑色油亮的毛,两只弯弯的角很神气,那条粗大的尾巴在后面甩来甩去,似乎很有劲。“好肥壮的水牛!”我情不自禁地喊。“可不是,这是我们村最膘壮的牛了。”路边放牛的那人笑眯眯的应答。那人个子不高,头发微白,饱风霜的脸上,刻满了岁月留下的皱纹。那双温和的眼睛总是闪烁着慈祥的光芒。
那牛在任何地方留下深深的蹄印,当蹄印离我越来越近,我顿时失了色,“我会被这庞大的身躯挤进水田中的”心里暗暗害怕。我眼前出现巨大的黑影,那牛停住了沉重的步伐,“哞哞”的叫个不停,我懵懂的呆愣着,那人伸出粗糙瘦瘪的手,示意让我先度过这容不下我和那牛重量的小路。顿时,光滑细腻的小手落在粗糙的大手上。伴随着大手的温暖,我小心翼翼的趟过狭窄的小路。那人拍拍我身上的灰尘,利索地从兜里捞出几粒糖果(那时家里穷,糖果很少见),微笑着说:“邻居从深圳回来,给我几颗糖果,来,给你解解馋。”我美滋滋的品尝糖果,我知道那人舍不得吃,特地留给我!
嘴里弥漫着糖果的香味,不一会儿,清脆的铜铃声慢慢荡漾开来。
那人带着那牛去犁地了,“瘦小的个子能拉得动肥壮的水牛吗?”我好奇起来。出乎意料,水牛似乎很听主人的使唤,很配合那人的呦喝声,或许它早已经习惯了主人的一言一行。日复一日,年复一年。雨天,那人披着蓑,戴着笠,在风雨中紧握手中的牛绳,看着那牛享受着鲜嫩的青草,他似乎很满足,微微的笑着。晴天,太阳散发着强烈的威力,那人穿着破旧的短衫,戴着半旧的草帽,伫立在牛旁边,手里依旧紧握已有时间痕迹的牛绳,他的笑容也如阳光般灿烂。
村里十几户人家都商量着几户人家合着养一头水牛,即使犁地的时候麻烦些,也不至于放牛这件琐碎的事惹人生烦。但那人坚持自己家养一头牛,家里本来人口就少,放牛的任务自然而然落在他身上。
那人也不是专职的放牛伯。听乡亲说,他以前是当村干部的。退休后,家里还是破旧的瓦房,就连像样的家具都没有,也没有为家里谋些田地。回家了,沦为地地道道的农民,就开始帮家里放牛。
自那以后,在田间,或是山上,总能看见一位瘦弱的老人牵着一头肥壮的水牛的情景,总能听见那人的吆喝声,清脆的吆喝声和那牛的哞哞声,汇成乡间独有的交响乐。熟悉的旋律在大山唱响,一晃就是十几年。
现在,再回到家乡,半旧的瓦房已蜕变成小洋楼,家家户户张灯结彩。山还是曾经的青翠的大山,脚下的路已不再是羊肠小道,当年的土路在记忆中已模糊不清,但那牛,那人却记忆犹新。时隔多年,那牛已不再,那人也已离去,但我甚是想念。怀念他的一举一动,怀念他的音容笑貌,怀念天国的那人——爷爷!
关于家乡的散文6:我的家乡
文/唐回
我的家乡是一个小村庄,远离城市的喧闹,鸟飞、水流、绿草、红花是它特有的风光;这里没有城市的高楼大厦,有的是晨光夕阳下那袅袅炊烟;这里没有灯红酒绿,只有曲延的深巷中,狗吠鸡鸣的质朴。
村后面紧挨着山坡,有条小路通向山顶,好像一条天路,直达大山的深处。村前平旷,块块相贴的农田如拼图般错落。在村庄和田地之间流淌着一条清澈蜿蜒的小河,它在默默地浇灌着农田,哺育着生活在这里的人们,年复一年,唱着顽强欢快的进行曲,交汇着山里山外的信息。
在我的心里家乡就是天堂。我不说春天,也不论秋夏,单说说冬天。天冷下来,周围的山也都换上了冬装,栗树枯黄的叶子,远远望去犹如撒了一层金粉,在太阳的照射下依稀地发着光亮,着实耀眼;田地没有了春天忙碌的播种,夏天精心的呵护,秋天收获的喜悦,只有那遍野的柿子树在光秃的树干上忙着为春节挂上红灯笼,那醒目的红灯笼点缀着树林,点亮了山岗。白天温和的晨光照在柿子上,像玛瑙一样,晶莹透亮,傍晚在夕阳的映衬下,柿子树如一团团的火焰,总是烧得很旺很旺。乡亲们爱做柿子饼,晾在院子里,晒到房顶上,粉粉的、嫩嫩的,拿起一枚,尝上一口,甜到心里,回味是满嘴的柿子清香,这就是家乡的味道,香甜的柿饼总让我回味悠长。
清晨,乡亲们都早早起来,吞吐着白雾去村头赶集,他们来到这小街上买卖交易着各种农货。小街不长,但那儿是全村最热闹的所在,也是乡亲们最爱的聚会场所。冬天的风很洒脱,在晚上肆意地游走在小街小巷。吃完晚饭,乡亲们不约而同围着一簇一簇的篝火取暖,谈天说地,交换信息,弹着大三弦,跳起三跺脚,享受着属于他们的快乐。月光洒下来,照在篝火冒出的轻烟上,如一缕轻纱,在空中轻轻地荡漾,村民们沉浸在这快乐的海洋里。
这里的人,生在这里,活在这里,他们朴素、热情,没有过多的奢望,过着简适的日子。他们在简单的生活中寻找快乐,创造快乐,分享快乐。我爱着这里的山,这里的水,更爱这里的人。
关于家乡的散文7:大别山的春
文/珠城风子
久未触摸家乡的春。一次偶然的机会让我又踏上了故土,去领略了家乡的美丽春色。
我的家乡坐落在美丽的大别山中,每到春来,山上一片姹紫嫣红,山下一弯碧水清清,山水一色,水天同景,风景如画,美不胜收。
进到山中,最先映入你的眼帘的便是杜鹃花了。杜鹃花可以算是英雄的大别山的一宝。三月暖风一吹,杜鹃花便也迫不及待地含苞怒放了,远远望去,那一片片、一堆堆,红的像火,艳的如云;近看那一簇簇、一枝枝娇美挺拔,鲜艳欲滴,让你有忍不住走上去触摸的愿望。每到这时,山里那些爱花的姑娘们总要来山边采几枝含苞的杜鹃花,插进盛着清水的瓶子里,让春意盈满简朴的闺房。不知何时起,人们认定这绚丽的杜鹃花就是烈士的鲜血染就的,于是每年的这个时候,烈士纪念碑前都是花海锦簇的,杜鹃花成了人们敬献先烈、寄托哀思的最好表达。
当然,要说家乡的宝物就不能不提到沟谷幽兰。家乡的兰草一般都生长在山谷涧边。当你在小路上走过,或在山顶上留连,一阵山风便会把你带入一个忘情的境界。这就是兰草的魅力,未见其形,已闻其香。让你不得不去找寻它,顺着风吹来的方向,拨开野草树枝,一丛绿叶中一枝淡雅的兰草正亭亭玉立,花开正艳,芳香扑鼻。“有花堪折直须折”,反正家乡的山中兰草到处都是,不怕折,怕只怕连根挖走。随着人们物质生活水平的提高,养花赏花成了一种时尚,兰草也成了市场上的抢手货,珍稀品种的兰花在市场上售价已超过万元。这几年家乡山中的兰草也在日渐地减少,真怕有一天在美丽的山中再也见不到兰草的倩影,那将会是多么寂寞和单调!
春天,家乡的水也格外地清冽。来到山下,在清澈的小溪边,你会忍不住掬起一捧凉丝丝的清泉,洗去进山的辛劳。水中倒映着碧蓝的天宇、绿树和丛生的野花,更映着你春天般的笑脸。随着水的流动,那些“景物”动了起来,更有一种朦胧的美感,那是多种景物杂糅的结果,让你眩晕,疑是仙境。
家乡的美景还有很多很多,一片片碧绿的茶园,一道道阶梯一样的秧田,桃花、杏花、梨花中掩映的一角红墙,都让人会感到无限的惬意和享受。
来吧,我真诚地邀请远方的朋友,在这山花烂漫游园踏青的好时节,来我的家乡,同我们一起上山,去采撷一片大别山的春天。
关于家乡的散文8:咏唱家乡四季歌
文/罗丹
我的家乡在云南省洱源县乔后镇,是个依山傍水的小乡镇,家乡风景秀丽、景色怡人、空气清新。下面让我带着大家来感受一下家乡的美景吧!
春天,冰雪融化,万物复苏,柳树抽出绿绿的嫩芽,一群群小鱼在河里欢快地游来游去,小草掀开沉重的被子,探出淘气的小脑袋,百灵鸟在树上展示唱歌的本领,给动物和勤劳的人们献上美妙的歌。
夏天,天气炎热,孩子们在河里欢快地嬉戏,傍晚时分,大人们在树荫下避暑,把饭桌搬到院子里阴凉处吃晚饭,凉风习习,晚饭吃得好香啊!
秋天,田野里丰收了,农民伯伯个个喜笑颜开,地里玉米棒子大;麦穗一片金黄,微风吹过,掀起一片片麦浪;大豆颗粒饱满,鼓鼓的把豆荚都胀裂了,好一个丰收年!
冬天,下雪了,万物都被蒙上了一层雪白,孩子们在雪地上打雪仗、堆雪人、滚雪球,那欢乐的笑声快把枝头上积雪震落。
家乡是一个让我快乐成长的地方,把我的童年描绘成五彩缤纷的图画,让我的童年没有忧愁,我爱我的家乡。
关于家乡的散文9:我的家乡
文/王景怡
我的家乡在一个小县城,这里山清水秀。有美丽的沿河公园,我特别喜欢那里,一放假就去那儿玩。
春天,公园里开满了美丽的花,香气沁人心脾,让你想大口大口的吸气。那花有的才展开两三片花瓣,有的花瓣全展开了,有的还是花骨朵,看起来饱胀得马上要破裂似的。鸟儿从南方飞来,在公园里的树上筑巢,快乐的飞舞。很多人在那里散步、玩耍、嬉戏……
夏天,公园里绿树成荫,树木郁郁葱葱。人们在那里跳舞、休息、遮阳等。碧绿的树叶一片挨着一片,就像给人们搭起了凉棚。孩子们在那里玩的可开心了,三个一伙,五个一群,恨不能从早到晚都在那里玩。
秋天,树木落叶了。地上堆了一层厚厚的树叶,踩上去软软的。一阵风吹来,树叶随风飞舞非常美丽。鸟儿们飞往南方,明年春天再回来。
冬天,一场大雪悄然而至,大地被雪花覆盖了。公园穿上了白色的棉袄,寂静洁白。人们也穿上了厚而笨重棉袄,就算如此,孩子们也顾不上严寒,成群结队的玩雪去了。笑声打破了公园的寂静,在空中回荡,地上留下孩子们大大小小的脚印……
我爱家乡的沿河公园,更爱我美丽的家乡。
关于家乡的散文10:家乡的绿茶
文/李瑾
不少人都喝过“龙井”,可你喝过洱源绿茶吗?洱源是我的家乡,这里的绿茶虽没有龙井那样有名,但它色泽、香气、口感都堪称上品。据考证,洱源绿茶早负盛名,唐朝以前,洱源就已是名茶之乡了。
洱源种茶自然条件优越,给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0.8—1.2米,一年四季常青,可活上百年。叶芽采摘期为春、夏、秋三季,绿茶在春季为最佳采摘期。春季的叶芽色泽翠绿,叶质柔软,无病虫危害,无需使用农药,茶叶无污染,所采摘的茶叶为三季中的优质品。但春季中属谷雨前采摘制作的茶叶为极品,俗称“谷雨茶”。
夏季的茶叶较硬,色、泽、味比春季的略次,秋季更次。
极品绿茶的采摘标准为一芽一,二叶,普通的采摘为一芽二,三叶。就拿洱源的“瀑布仙茗”为例,采摘基本为一芽一、二叶,叶芽约2—3厘米,茶叶呈微卷形。
茶叶并不是摘下就能泡着喝的,它要经过繁琐的加工工艺后才能泡出香气扑鼻的好茶。茶叶加工方法各不相同,但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。首先杀青,放适量的茶叶在200多度的锅里炒,期间不断地翻炒、抖动,以防炒焦,炒成青绿色时茶叶出锅摊凉,时间大约为5—10分钟。接下来便是用双手揉捻了,期间要掌握“嫩叶轻揉,老叶重揉”,轻—重—轻”、“抖揉”等结合,解块散热,搓时不能让茶叶汁外溢,以免影响茶叶的营养及质量。搓制条形卷曲,高档茶成条率在85%以上;低档茶成条率在60%以上,即是揉捻完成的标志,整个过程大约15—25分钟。然后就是干燥过程,这是固定茶叶品质的重要工序。茶叶用烘干机边翻边抖至含水量6%左右,手捏即可,手捏成粉末时,出锅摊凉包装完工。
喝绿茶有很多好处,据有关资料记载,在琳琅满目的茶叶中,保健作用首选当属绿茶。如工作或学习时累了,泡上一杯“瀑布仙茗”,那郁郁的清香,顿时能提神醒脑,使人精神振奋,增加记忆。喝茶还能消除疲劳,保护视力,更有抗癌和延年益寿的作用。
啊!我爱你,家乡的绿茶!
关于家乡的散文11:家乡的老樾树
文/唐会林
我的家乡古城镇中联村,也就是原来的寺坡镇。它有东西走向5公里长,南北走向2公里左右的小盆地,一条大沙河自西向东穿村而过,将南北分开。在这小盆地中心地段的中联村中坪组曾有一棵参天巨树。传说在很早以前,地中长出了一棵小树苗。人们犁地时,白天把它犁倒拔出扔了,第二天它又长起来,第二天拔了,第三天又长起来。人们继续拔掉扔了……在一天夜里,狂风四起,大风刮了一夜,天亮时,人们发现大坪中长出了一棵大樾树。
在我刚记事时,家门前是一大块庄稼地,地中间长着一棵高大的老樾树,像一把巨伞撑在地中间,周围伸张的枝干要占2亩地大。老人们说有几百年的历史了。树上成群的老鹳飞来飞去,几十个老鹳窝分布在树枝上上下下,像现在的移民新村一样群居着。人们就把它叫老鹳树了。
老樾树不远处是一片片稻田,通往稻田的渠里,长满了鱼草,水渠里成群的小鱼、小虾便是老鹳们的美味佳肴。每到下午,那些大点的伙伴不去学校了,个个提着猪草笼赶忙拔点猪草,引着我们几个小不点来到水渠边。一个倒掉笼里的猪草,把笼往水里一堵,这边几个用棍子在水里赶着鱼群,鱼跑到笼里往起一捞,一笼底白花花的活板鱼,中间还有几条黄鳝。我和几个小伙伴求他们分给我们几条鱼,他们就捡几条小鱼给我们,我们可高兴了,拿回家让大人给烤着吃。
稻田尽头便是大沙河了,它发源于姬家河水库及马莲滩到蟒岭的几个小岔沟,河里清水长流。在转弯处形成了一个大潭,一群群小鱼在我们脚下游来游去,我们一群小伙伴便脱光衣服,在潭里尽情地玩水。我看见一个老鹳在水边捉条小鱼叼着飞走了,那是给它孩子带回的食物。
老鹳栖身树上,长年累月,树下的落叶、粪便使树下凸起了一片高地。父亲和村里的一些大人,常把我们几个小伙伴带到树下,我们就爬上树掏老鹳蛋,惹得老鹳在树周围盘旋,哇哇大叫。父亲把掏来的蛋拿回家给我们炒着吃,可香了。
蟒岭距我们这里三十余里,那年月人们常常进山挖野菜,蟒岭山中的野菜非常多,人们就到山中采很多很多野韭菜拿回家拌面吃。我们每当在山中迷失方向,爬向高处一眼就能望见平川中的那棵老樾树,一下子就能断清方向了。
但令我们万分遗憾的是,上世纪七十年代中期,我们的大队支书却下令把那棵老樾树砍伐掉了。一群精壮劳力把树根周围的土层挖下几米深,在一阵大风过后树就倒下了。那些老鹳们哇哇在树周围叫个不停,那声音好悲凉。樾树的枝干两个人抱不住,枝干是一群人用长锯不停地拉着,截成短节,树锯了一个多月。后来那些木料被锯成木板,给学校做了课桌凳。
没有了老樾树,那成群的老鹳没有了栖身之地,都飞走了,偶尔在河边或水渠还能看见一两只老鹳,渐渐地就没有再见到老鹳了。
树下的那片凸起的高地被人们翻平后。年年长出的麦子、玉米秆粗穗大,颗粒饱满。后来实行责任制后,谁家地分到那里,庄稼长势特别喜人。那片地每年只上少量化肥,庄稼就特别好,年年如此。有一家在种麦子时多上了复合肥,第二年麦子长得特别好,穗大枝干撑不住,结果全倒了。
老鹳树离开我们有四十年了,我却时常想起那高大的枝干和那成群的老鹳。
关于家乡的散文12:家乡的年味
文/王社珍
日子丁冬丁冬过得好快,不觉间腊月已过了一半多。现在生活好了,日子不再难熬,一年年日子飞快消逝着,年关逼近了竟没“年”的感觉,不像小时候的家乡,一进腊月年味就浓浓的扑面而来。
一喝腊八粥,年就一页页掀开了,闻到了年味。村里人重视年,年是乡村一年里最大的盛事。腊八之后的集日开始热闹起来,卖年画和春联的摊子摆满了街道两傍,让你感觉到年逼近了。买年画贴年画,是小孩子最高兴的事,在集市上买回年画,熬点面糊,我和哥哥拿着画在墙上比来比去,那个郑重啊,比拜堂的新郎官对衣服的要求还认真。
腊月二十四是小年。这一天要送灶王爷上天,每家都会在灶间设一个供桌,摆上麻糖,贴上一副对联:上天言好事,回宫降吉祥。供品麻糖就是让灶王爷吃了糖嘴甜点,回宫后少说凡间坏话,比如饭食浪费啥的,多说好话。其实呀就是贿赂灶王爷,让灶王爷向玉帝报喜不报忧,玉帝一高兴,来年就会风调雨顺,有个好年头。
腊月二十五,是填仓的日子,填仓是对丰收的期盼与向往。用炉灰在院子中间围两个圆,撒上一些小麦、玉米、稻谷等,象征粮仓,以示五谷丰登。在朝向外门的方向画上梯子,直通粮仓。我家院子大,爷爷会围好几个粮仓,哥哥踩着梯子,弯着腰,做背粮食状,一步步走向粮仓,嘴里学着老年人的腔调说,我送粮食来了。引得家人大笑。兄妹几个在各个粮仓间跑来跳去,欢笑声溢出院落。自从住进市里的楼房,填仓的欢笑再也找不到了。
家乡过年“规矩”多,比如正月初十之前不能动“生面”,也就是不能蒸馒头,所以要在腊月里就把明年正月里的馒头备好。所以蒸馒头是过年一大项工作。
母亲手巧,母亲蒸的过年花糕好吃又好看,还有菜团子、包子、供香馍、黏窝窝等等。这时我最喜欢做的事就是帮母亲烧火,看着红彤彤的炉火,想着锅内的美味,看着母亲被火光映红的脸,喜悦与满足在心里盘旋升腾,那种心情,那种感触,在现在的“好日子”里是体会不到的。那几天里,天天能吃到新花样,那真是贫穷日子里的饕餮盛宴,所以口舌之欢也是那时孩子们盼过年的最大由头。
除夕,一家人围着面板包饺子,小孩子们屋里屋外穿来穿去,一会到屋外点燃一个小炮,啪一声清脆悦耳,幸福的气氛暖融融。
初一早上被“噼噼啪啪”的鞭炮惊醒,穿上新衣随着父母和叔伯两家子给爷爷奶奶磕头。爷爷奶奶看着一大家子后辈们,喜得合不拢嘴,高兴地给我们发压岁钱。虽然一人也就几毛钱,却比现在的孩子拿到百元大抄来得高兴。
想起家乡的年,心里暖暖的,有种喜悦的涌动;也涩涩的,有种逝去的失落。家乡浓浓的年味,只有在记忆里再现,也在记忆里被尘封了。
关于家乡的散文13:家乡的芦苇塘
文/李兰亭
我的老家东闫童村南面有一个大芦苇塘,它的北面是一个水簸箕,用石头砌成,下雨的时候全村大部分雨水通过它流入芦苇塘。如果雨大,芦苇塘的水满了就自动流进了白草沟河。
芦苇塘的苇子长得相当得壮。我小时候,趁春天芦苇塘没水苇子刚刚出来时就和小伙伴们一起到芦苇塘挖锥锥吃。锥锥就是苇笋,特别甜,又好吃又有营养。苇子长成以后,小伙伴们如果玩捉迷藏,藏到芦苇塘里,谁也找不到。有一次,一个小女孩不听话被他父亲打了几下,她就跑到芦苇塘里藏了起来。到吃饭的时候全家怎么也找不到她,连芦苇塘里也找了一遍也没找到,全家发了愁。后来还是小女孩自己从芦苇塘里走出来才找到她。
每到冬天,苇子成熟的时候,每家出一个人拿着镰刀割苇子。然后按全村多少户人家捆成多少捆编上号。村长再在纸上写上号,揉成团,每户抓一个阄,抓着几号是几号,然后背回家去。我记得家里织的席、编的苇篓子都是用分的苇子编的。
有一次,抗日游击队的侦察员去侦察敌情,不幸被敌人发现,侦察员就往回跑,日本鬼子在后边追。他跑过小石桥,越过土坎,土坎挡住了敌人的视线,趁此机会他钻入了芦苇塘,等小鬼子通过小石桥越过土坎后就再也看不见侦察员了,小鬼子朝着芦苇塘打了几枪,又到村里搜了一遍也没找着侦察员。鬼子只好回到了他们的据点。侦察员等鬼子走后钻出了芦苇塘回到了部队。
还有一次,一个单个的鬼子兵正在芦苇塘旁边抢劫一个人的东西时,被我爷爷用他的铜烟袋当场打死了。爷爷就用石头块塞进他的裤裆扔进了芦苇塘,沉入了塘底,鬼子也没发现。
1963年夏天,保定已经下了7天7夜的大雨,到第8天时,满城县刘家台的水库开了口子,一房深的水从北向南倾泄而下,灌入了白草沟。村里的水不仅不能通过芦苇塘流入白草沟,反而白草沟的水倒灌进芦苇塘,然后通过芦苇塘又灌入村子,村里有了齐腰深的水。保定西郊一片泽国。村里在保定工作的同志看到西郊一片汪洋,全都吓坏了,可是也回不了家,等水撤了之后赶紧回到村里,看到全村老小都平安无事才放了心。
上世纪90年代后期,保定附近一直干旱,芦苇塘没了水,也不长芦苇了,村里索性把芦苇塘用土填平了,盖上了房,还盖了一所小学校。等我回家时再也见不到当年的芦苇塘了。
关于家乡的散文14:家乡的枇杷
文/浦恩涛
我的家乡在大可,这里可算是枇杷之乡。
我们家种着许多枇杷树,枇杷树不太高,大约能长到1.5—1.8米。枇杷叶子呈椭圆形,长12~30cm,宽4~9cm,像一片片绿色的羽毛。背面密布灰棕色的绒毛。叶周边有疏锯齿。闻一闻,有一股淡淡的清香气,放在嘴里嚼嚼,味道有点苦。一阵风吹过,枇杷叶就跳起欢快的舞蹈,好像在欢迎我们的到来。
冬去春来,枇杷树上结满了青青的果子,像一个个害羞的小姑娘躲在绿叶之间,远远望去,碧绿一片,像是用翡翠装点起来。到了四,五月份的时候,碧绿的枇杷树上挂满了枇杷,它们犹如一盏盏金灿灿的小灯笼,夹杂在绿叶中,真像是金果压枝,灿若群星。
这时,摘下一个枇杷,剥开皮,就会飘来一阵果肉的香味,让人不禁垂涎三尺。新鲜的果肉是橙黄的,没有一丝斑点,水分充足。咬一口,甜丝丝、水汪汪的,再咬下去,就看见几颗硕大的核。咖啡色的果核与橙黄色的果肉果皮形成了一种鲜明的对比。枇杷的“肚子”里装有两到四个核,每颗核之间都有一层透明的膜状物质阻隔开来,就像一扇扇透明的门。其实,枇杷的果肉并不多,只有薄薄的一层,厚度都不到一厘米,核的体积却占了三分之二。
别看枇杷相貌平平,它不但美味可口,而且还有很多的用处呢。据《本草纲目》记载:枇杷能润五脏,滋心肺。枇杷果有祛痰止渴、生津润肺、清热健胃的功效。不仅如此,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁苷和白藜芦醇等成分,能帮助消化吸收、止渴解暑,还能止咳、治疗各种咳嗽。枇杷的功用真是不少呢!
由于家乡有着得天独厚的气候条件,这里的枇杷比别处的营养更丰富,更好吃。欢迎你到我的家乡来做客!
关于家乡的散文15:家乡的咸菜
文/项顼
我在以前写过一篇云南的米线,不曾想许多网友跟了回贴,讨论颇热烈,不论网友的观点如何,给我的感受还是蒙各位抬爱,在写《咸菜》之时,借此说两句。
我一个蚂蚁般的百姓,经商怕受骗,当官怕受贿,因此过一个普通平民的生活,每天粗茶淡饭,吃饭显得尤其重要。虽不曾有过山珍海味,满汉全席之口福,只好将现有的饭菜做精致些,合口味些,聊以度日。再如吃尽山珍不觉其味,尝尽海鲜不知咸淡,再好的东西在我这平民的嘴里也是糟践。饮食无论好坏,不就讲个味道和心境。说到饮食文化,对于我们大多从贫困或刚脱离贫困的人来说,谈文化超乎现实,还是实在为好。昔东坡先生,不就是用普通的猪肘酱后,用佐料腌后上笼蒸,便成为名传千古的“东坡肘”。
尚如我们就吃论吃,也不讲点“?”,又何必写文以慰,吃还并非为嘴馋或为果腹,要真是那样,不如写个菜谱,教人放好油、盐、酱、醋;用好煎、炒、蒸、炸把握好火候,不就结了。闲话少叙,还是写好我们《家乡的咸菜》。
小时候家里穷,生活极为清苦,大多时间是包谷饭拌红豆酸菜汤,或者是青菜萝卜,再有就是咸菜泡饭。这样便与咸菜结缘,偶尔有点油荤,还不大习惯。每到夏末秋初,红红的新辣椒便上市,母亲就又开始准备一年的咸菜,有泡辣椒、糟辣椒,还有什么姜啊蒜的,做了一坛又一坛的咸菜。初时味鲜、香、辣爽口,极开胃,但又不忍立即食,毕竟要靠它过到来年的辣椒红。时日一长,有时有的便变味,及至用重盐,味到不曾变,但以咸不堪言。每每到了第二年,母亲做咸菜时,我为逃避劳动,便有理由,又同母亲吵囔,又不准母亲多做,理由是多做易变味后倒掉浪费钱。母亲却全然不顾,照样的做下去,我到吃饭时还理直气壮的吃。
到现在,成家立业,有了儿女,才悟到生活的真谛。自己儿时,味觉神经极好,吃什么都香,直至今日才明白母亲那时做咸菜,主要是为提味开胃下饭,人到一定的年纪,味觉迟钝,没有咸菜,这淡饭难以下咽。
家乡的咸菜还有辣酱和豆瓣酱,均以麻辣为主,另有一种太和豆豉含有丰富的氨基酸,味很鲜美。在我有机会尝过其他豆豉之后,我还是觉得太和豆豉好吃。
云南的咸菜很多,我只能谈点我吃过的咸菜及感受,许多年前到昆明,总是要到拓东路去逛,那里有个咸菜门市,有许多人喜欢吃的咸菜。
昆明的咸菜,给人印象颇深的要数黑大头菜、茄子鲊。黑大头是用昆明特产的酱油泡出来的,颜色外表酱黑,切开后里过透红,菜香和酱香融为一体产生一股特别香醇。大头菜的吃法也多,可以生吃凉拌,也可炒吃;无论怎么吃,总是百吃不厌。记得有一次学校用黑大头菜炒牛肉,放少许干辣椒,我一气吃完三份,还意尤未尽。昆明的茄子鲊更是别有特色,通常是蒸熟后用素油炒,拌饭吃,很香很好吃。
云南的咸菜还有卤腐,说到卤腐,不知道你吃过玉溪叶子卤腐吗?那是真资格的卤腐,未吃之前我也不以为然,可初一尝,那滋味便永生难忘。玉溪的卤腐做法很特别,用苦菜叶包好,里边用盐、辣椒、花椒、八角、茴香等,用盐水加鲜嫩姜泡。各种味道综合在一起,相得宜彰,用它来下饭,真吃得胃疼,也不愿放下筷子。如此美味,断不敢独享,趁这个机会写出来,与大家共勉。
在卫校读书时,我上铺的兄弟是大理人,每到开学,他总是从家里用去痛片瓶子装上满满的一瓶油鸡枞,炸鸡枞油是云南昆明乃至滇中、滇西及滇南一带盛行的吃法,每年过了端午节后,干燥少雨的云南大地进入雨季,漫山遍野的野生菌成熟,尤其是鸡枞菌因不能人工培植而倍受亲睐。用上好菜籽油炸制好的鸡枞油菌真是很香,平日里不很舍得吃,直到吃面条或是吃米饭时吃一点,那个鲜美无比的味道无法用文字描述。当然,好东西是要慢慢的细细的品尝的,如果一次吃完一瓶,那即便是香辣美味的油鸡枞,也不过如此。
还有曲靖的韭菜花,也是一种很特别的咸菜,它用苤蓝丝,韭菜花和鲜红辣椒做成,鲜、香、咸、甜特别的好吃。
云南的咸菜还很多,只可惜我所能吃到的太少,这跟我个人的阅历和所经历的地方局限有关,不能将云南众多美好的咸菜写出来。感谢造物主,给予我们美食,让我们懂得珍惜怀念,质朴的原汁原味的食物才是最致美的。