秋天到了，家乡的柿子成熟了。
山坡上、沟壑边、小路旁，到处都有柿子树。柿子树的树干不高，树皮很厚，树枝粗壮，大的枝条任意地扭曲着，向四面伸展，生出无数条交叉重叠的小枝。它们不需要人们的管理，不择地势地顽强地生长着，把最美的果实献给了人间。
柿子刚开始是绿色的，这时候的柿子不能吃，因为它很苦涩。渐渐地，它变成青中淡黄，然后是橘红色带点透亮，这时候的柿子就可以吃了。到了深秋季节，柿叶在秋风中纷纷落下，只剩下红彤彤的柿子挂满枝头，火红的颜色映红了花草，映红了山野，也映红了每一个人的心。放眼望去，一个个柿子挂满了枝头，宛如漂亮的红灯笼，又像点亮的宫灯，把原本就弯腰驼背的柿子树压得更弯了。
秋日的阳光照在柿子树上，柿子闪闪发亮，秋风一吹，柿子轻轻地摇晃着，好似一个个调皮的娃娃在向你做鬼脸，煞是好看。这时，柿子的清香便散落到空气中，沁人心脾。成熟了的柿子，皮薄而红，肉软而鲜。用嘴一吸，一直甜到了你的心里。
记得小时候，我和小伙伴经常来到柿子树下，捡起那些落在地上的柿子，装满自己的口袋，然后跑到麦秸垛旁边，把自己的“战利品”藏在麦秸垛里。等过了一段时间，再拿出来与小伙伴们分享，“闷熟”了的柿子一点涩味都没有，成了我们的美味。
在柿子成熟之前，人们就开始采摘了，用铁丝弯曲成的夹子绑在竹竿上夹柿子，有时候是几个一串，连同叶子和细枝一起夹了下来。采摘柿子时，人们总忘不了，在柿树的尖梢上，有意识地留几个柿子，那是留给鸟儿们分享的。因为鸟儿和人一样，在渴望中等待着柿子的成熟。
柿子的吃法很多。软柿子去皮和面，烙成柿子饼，香甜可口；烂柿子可以做成食醋，又酸又香；硬柿子可以把皮削掉，用线串起来挂在屋檐下，风干后压扁，就变成了干柿饼。柿子的营养价值很高。它所含的各种维生素及钾、铁等矿物质，甚至超过了苹果、梨、桃等水果。柿子味甘，性寒，有清热去躁、润肺化痰、止渴生津等功能。
我爱秋天的柿子，因为它挂满了秋的情愫，点燃了秋的色彩，装点了秋的亮丽。红红的柿子，预示着事事如意，象征着红红火火，它的味道里永远弥漫着丝丝甜甜的乡情。