请欣赏食品品管年终工作总结（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
食品品管年终工作总结 篇1
转眼间，我在工厂工作的第一年就要到了。回顾这段历程，我们从基层员工慢慢做起，踏实、认真、尽责、负责，得到了领导和同事的一致认可和赞赏。并且慢慢地从员工到车间主任，从主任到主管，在20xx年间，由于工厂规模的不断扩大，他被调到品控部门从事质量管理这个非常重要的职位。我非常感谢领导们，以下是我过去一年主要工作的回顾：
我主要负责内包装生产过程中的质量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、异物控制。同时还协助车间主任工作，帮助看工人每天下班不准提锅，下班清洁卫生管理，车间主任请假帮忙倒班。近年来，市场上出现了许多“质量门”事件，如中国的xx事件，在中国市场遭到唾骂，最终退出整个市场，导致破产。还有我个人意识到，食品安全是一个企业的命脉，尤其是食品企业。为了我厂的长远发展，为了在消费者心中树立诚信品牌和优质品牌的声誉，我在过去的一年里一直关注食品安全，严格控制食品内包装的各个方面。这使得我们工厂在过去的一年里很少出现质量问题，很好地保证了我们的品牌声誉，提高了客户心中的信誉，同时赢得了更多的客户和代理商。
在认真积极做好本职工作的同时，也配合生产部门，每月积极参加培训学习，掌握了包包和标签的质量标准，以及纸箱的组成和变化。《有效沟通》也有礼仪培训。我非常感谢领导给了我们学习的机会，通过这些不断的学习，我得到了很大的提高。
今年厂长制定了奖罚制度、恶性异物和一般异物的质量标准，并实施了上市数字化监控。员工一眼就能看出来，每天清楚的知道自己异物的细节，把工作做个好坏对比，给员工一个很好的激励，更有利于我们的品控工作。
经理经常拜访和指导我们的工作，提高了我们的工作效率，增强了员工的意识。严格的奖罚制度刚实行的时候，很多员工并不了解，有时候甚至会产生矛盾。多亏了工厂的支持和合作，我们的工作才能顺利进行。当然，厂内罚款不是目的，主要还是以教育为主，增强员工的'质量意识，平时多和员工沟通。当然也需要车间主任的配合和理解，因为质量不是全员管理，而是全员动员产生的。
我还是很感谢车间主任的配合和支持，让我能更好的控制质量，防止次品流出工厂。
总的来说，今年的质量比去年有了很大的提高，但仍然没有得到彻底的控制，还有很多工作要做。20xx年，我会更加努力做好品控工作，不断学习提升自己，责无旁贷，注重自己的工作方法，加强与领导和员工的沟通，团结一致。争取20年做得更好。我要再次感谢各位领导人对我的信任以及我的同事对他们工作的支持。我希望20年后，我们一起努力，让我们的工厂越来越好！
食品品管年终工作总结 篇2
新春将至，万物勃发，至此新春来临之际，我们谨向在过去一年里关心支持我省绿色食品事业的各级领导和全体工作者致以新年诚挚的问候和衷心的感谢。
20xx年，全省绿色食品管理系统紧紧围绕全省农业和农村经济工作重点，突出“全面加快发展、全力打造品牌”，努力开拓创新，务实推进工作，全省绿色食品事业继续保持良好发展势头，实现速度、质量、效益同步增长。
产业规模迅速扩大
全省当年新增绿色食品生产企业100家，新增产品280个，比年计划增加100个。截至20xx年底，全省有效使用绿色食品标志企业332家，产品总数728个，产量455万吨，年总产值120亿元，年出口创汇7400万美元，产地环境监测面积1550万亩。经农业部认证的有机食品为7家企业20个产品，面积5.1万亩。
产品质量基本稳定
当年从市场随机抽检我省绿色食品69个，合格率达97％。在当年农业部组织的农产品质量例行监督抽检及省有关部门实施的食品质量抽查中，绿色食品合格率均保持在较高水平。
产业水平不断提升
全省已创建绿色食品原料标准化生产基地35个，实施标准化生产面积710万亩，带动180万农户发展标准化生产。认证企业实力不断增强，我省获国家级农业产业化龙头企业中，绿色食品生产企业8家，占40％；省级农业产业化龙头企业中，绿色食品生产企业90家，占29％。产品结构不断优化，在省级著名农产品商标企业中，绿色食品生产企业达76家，占52％。
综合效益明显增强
目前，通过对1550万亩绿色食品和22万亩有机生态环境动态监测并落实相关措施，农业生态环境得到保护，促进了农业可持续发展。绝大多数农户和企业通过发展绿色食品生产实现了增收增效，其中绿色食品基地农户户均增收达200元。
一年之际在于春，新的'一年里，我们将振奋精神，围绕社会主义新农村建设，立足农业和农村经济工作大局，坚持发展与监管并重，充分发挥绿色食品产业在推进现代农业建设中的重要作用，全面扩大产品总量规模，全面提高依法监管水平，全面提升品牌整体形象，推动绿色食品又好又快发展。
祝我省绿色食品事业日新月异，兴旺发达！祝全省绿色食品工作者新春快乐！身体健康！阖家幸福！
食品品管年终工作总结 篇3
我叫毕x，是肉制品车间的一名品管员，毕业于河北民族师范学院生物技术及应用专业!xx年2月份进入xx食品有限公司，3月份顺利通过竞聘进入品管部。一转眼一年已经过去，下面是我这一年来的工作总结及xx年的工作目标。
第一，xx年总结
回顾xx年，这一年我认真勤奋工作，尽最大的努力做好领导与车间之间的信息传递员，以最快的速度将最准确的`质量信息传递给车间主任、班长乃至每一位员工，及时和车间一起提前预防问题的产生；将车间的问题以数据的形式最快、最真实的反应给领导，致使其得到最有效的解决。xx年我坚持以诚为本，坚持加大过程控制的理念，服务于车间，及时发现问题，解决问题，并且举一反三及时预防问题。
第二xx年目标计划
xx年肉制品车间共接市场投诉158起，其中杂质104起（头发投诉最多），计量17起，发霉变质18起，其它19起。按产品分类，q趣儿类居首位，玉米热狗肠次之，香脆肠排名第三。由此可见xx年我们做的还不够，我做的还有很多的不足之处。因此。xx年我将重新整理自己工作思路，并计划由以下几个方面开展工作
1.更好的做好领导与车间之间质量信息传递员的工作，将质量信息全面的传递到车间，及时准确的向领导汇报车间生产现状，认真做好上传下达的工作。
2.做好每一位员工的质量知识培训，从根本上提高员工质量意识，从而达到人人懂标准而儿，个个按标准操作的效果，由我们每一位员工一起控制好产品质量！
3.坚持由过程控制为主的思想，将问题扼杀在萌芽状态，避免造成车间不必要的人力、物力、资源的浪费。
4.重点做好杂质控制，从人员进车间开始，由原料上架开始，加大过程监督、抽查力度，帮助车间做好杂质控制，尽最大力度减少市场投诉。
5.最后把好车间最后一道工序产品质量关。加大对产品包装质量抽查强度，做好贴标工序员工培训，尽最大努力将不合格品控制在车间内部。
xx年，我将坚持以领导及质量思想为主导思想，一丝不苟执行领导安排任务，严格落实各种质量规章制度，严格做到铁腕儿抓质量，做好对车间质量的监督监管工作，做好领导的助手，为xx贡献自己的力量！尽最大的努力使xx年的质量与产量达到双赢！
食品品管年终工作总结 篇4
为认真贯彻《xxxx自治区清真食品管理条例》，进一步加强对xx区清真食品的管理，尊重食用清真食品民族的饮食习惯、保障少数民族经济利益，区民宗委汇同有关单位和部门，对全区的清真食品管理工作进行了联合检查。现将检查情况小结如下：
一、基本情况：
此次检查，总体由区民宗委牵头，会同区人大、政协、政府办、工商局、行政执法局、卫生监督所共七个相关单位和部门开展联合检查，由民宗委全面负责六个相关单位和部门的组织协调工作。时间从20xx年4月20日开始到4月22日结束，共三天时间。共检查了xx行政区域内的172家清真食品营业网点。检查期间，每天早晨出发前确定检查路线和检查的片区，下午最后一个小时在民宗委收集汇总当日的检查情况。
虽然在实际工作中点多、面广、线长，但通过三天的联合检查，总体检查结果较好，没有发现重大的清真食品违法案件和食品安全隐患。检查组每个检查人员都能做到依法检查，依法执行。每个营业网点的负责人都能对联合检查工作给予积极主动的配合。
二、检查中发现的问题：
通过联合检查，也发现了一些客观存在的问题，突出表现在以下几个方面：
一是在客观上因为餐饮点经营法人、服务员等人员流动量太大，造成了人员与餐饮点关系不明确、管理不规范、清真餐饮点与非清真餐饮点分不清楚等问题。
二是一些新开张的清真食品餐饮网点、加工网点、特别是个别的连锁店没有及时依法申请和办理“清真”标志牌。
三是一些已办理“清真”标志牌的餐饮网点、加工网点对“清真”标志牌的悬挂和摆放不规范。有的放在加工操作间、有的挂在后堂、有的甚至没有悬挂而放在其它角落中，都没有按照《xxxx自治区清真食品管理条例》第11条的规定将“清真”标志牌悬挂在显著位置。
四是个别清真餐饮点的卫生较差。
五是人大政协监督人员在检查中发现个别清真餐饮点招牌上的语言文字使用有错误，与实际内容不相符。
三、整改做法：
一是对每个已办理了“清真”标志牌的的餐饮点负责人提出了要求，只要是法人更换的餐饮点，必须及时通知区民宗委将变更情况备案。做到明确实际经营人或者法人，不能出现实际经营人与执照中法人不相符的问题。只有依法申请和办理了“清真”标志牌之后才能在招牌上标著“清真”字样。
二是对新开张的餐饮点和连锁店进行了登记，并明确指出：只要是办理了营业执照的`餐饮点都必须依法办理“清真”标志牌，不能出现两个餐饮点使用一个“清真”标志牌的现象。
三是对每个已办理“清真”标志牌的餐饮点明确了标志牌的悬挂位置和要求，必须依照《xxxx自治区清真食品管理条例》第11条的规定悬挂在显著位置。
四是在联合检查中发现营业执照已超过使用期限、卫生不合格等有问题的餐饮点，由卫生监督所和行政执法局等相关单位指出整改要求和时限。
五是由人大和政协监督人员指出了在清真餐饮点招牌上有错误的汉语或维语等具体语言文字。要求餐饮点负责人按照正确的文字进行标著或书写。
食品品管年终工作总结 篇5
挤眼间，20XX年已经过去，我已经和“xx”共同走过了三个春秋，再回首过去的一年，和以往不同的是我今年以品控部经理身份任职，今年我在公司领导和品控部同事的指导、支持和协助下不断的成长，使我的管理实力、团队意识、专业水平上都有了较大提高，任职品控部副经理后我的责任心更强了，我意识到我不单单是一个人在工作，我是在带着一个团队在工作，在这期间我学会了如何思索、如何沟通及如何把团队带好。当品控部副经理一年来我也尝尽酸甜苦辣，我的管理经历缺乏和品控部员工的专业学问不精通、人员素养参差不齐、工作不上心等缘由，导致质量事故的.频频发生，这几次退货不仅给公司带来巨大经济损失和无法计算的名誉损失，也给XXX制造事业本部领导和品控部个人带来比拟大的经济损失。
在每一个质量事故背后，我们都得到了重大教训，我带着品控部全员总结每一次质量事故的经历和教训，为幸免20XX年质量事故的发生打下根底，这一年我和我的团队成员与生产部门屡次因为产品等级划分而产生一些小的磨察，使我们品控部给生产部门留下很不好的印象，但我们没有退缩，我始终坚持对“产品质量负责”就是对领导和公司负责的看法，这一年我真的成熟不少，懂得不少，学会了坚毅，学会如何走出迷茫，学会了凡事要敢于面对等等，但是我也深知自己也有许很多多的缺乏，例如我“管人太温顺，不会很好的和下属沟通”等等，在20XX我会改正自己的缺点和团队的缺点，把好XXX产品质量关。
20XX年工作打算新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，新的起先。20XX年我们公司新上多条生产线，这更须要我们去钻研、去学习，为此我制定以下工作打算：
1、利用春节后的生产淡季，组织品控部全员学习新国标学问和新生产线检测方法。
2、多和下属沟通，了解员工所想，充分调动品控部员工的工作踊跃性。
3、提高自身专业学问，公允公正判定产品等级，通过言传身教提高品控部员工的质量意识，把“质量就是生命”这句教条用到每一种产品上，并坚决不移的坚持下去。
4、在生产淡季充分利用班前会，把日常工作中员工遇到的问题刚好找出解决方案，并传到达每一个品控部员工。有了20XX年我们在产品质量上得到的经历和教训，再加上我们品控部全员对20XX年产品质量限制上的信念，坚信20XX年XXX制造事业本部的产品质量会更上一层楼。
食品品管年终工作总结 篇6
时光飞逝，转眼间20xx年已经过去了。回顾20xx年工作，在公司正确领导和各部门的大力支持下，品管部的工作取得了长足的进步。这一年随着工作岗位及工作内容的转变和转换，连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整，同时在各种工作中也融进了收获的快乐。这一年我们紧紧围绕“用心管理，贴心服务”的服务宗旨开展工作，全面履行职责，突出工作重点，狠抓服务质量管理建设，圆满完成了年度目标任务。
一、20xx年主要工作成绩和回顾：
（一）加强员工思想教育，稳定员工工作情绪，确保各项工作正常开展。20xx年是公司全面发展的一年，也是品管部刚刚起步的一年，作为公司业务开展的指导部门，如何规范公司的内部建设和业务开展，监督落实各项工作的有效顺利完成，这几大职能成为品管部的一项系统性工作，因此我们深刻的认识到本部门工作的重要性和艰巨性。作为品质管理人员必须具备良好的思想素质、过硬的业务知识和有一定的管理创新能力，面对压力我们深入开展员工思想教育，号召全体员工认清当前形势，更新服务观念等系列活动，积极参与业务部门各类会议与培训，逐步使大家稳定了思想，卸下了思想包袱，树立信心，从而调动了员工的工作积极性，提高了服务质量，受到公司领导和各部门的好评。
（二）适应公司发展需求与工作开展的时效性，逐步导入ISO9001质量管理体系。伴随着集团房地产业的蓬勃发展，物业管理也保持着持续稳健的发展态势，发展规模快速扩张，为了持续保持市场竞争优势，公司开始重视引入国际质量标准，希望通过贯彻ISO9001国际质量标准，建立和运行质量管理体系，切实提高物业管理服务质量水平。同时为将来质量体系认证打好基础，以获得市场对我们管理服务质量的认可，增强企业的市场竞争能力和市场开拓能力。品管部作为一个新组建的部门，由于专业知识不够全面，我们认真学习质量管理体系专业知识，积极探索导入ISO9001质量管理体系工作方法与思路，收集整理同行业物业管理质量体系文件，逐步规范各部门日常管理服务质量记录工作，建立管理服务质量检查机制，定期开展质量检查工作，对检查中存在的问题及时提出整改意见并限期完成，虽然时常会遇到阻力，但是我们顶住了压力，不怕困难与冷嘲热讽，坚持不懈执行质量检查工作，从而使翠荔嘉园项目办公室管理混乱、资料室物品乱摆乱放等现象得到彻底改变。同时狠抓工作落实情况，及时检验日常管理中不合格整改项落实情况，直到整改合格为止，进一步规范了物业项目的管理服务体制。
（三）恪尽职守与物业分包服务项目外委单位沟通完成各类合同评审与签订工作。合同评审是供需双方权利保护的基本手段，一旦签订生效就具有法律效力。合同即是供方经济活动的源头，也是我们管理服务活动的`重要依据，供方能否履行合同要求，对我司的信誉有着直接的影响，因此在合同环境下，做好合同评审工作非常重要。在合同正式签订之前，为了保证质量要求和双方经济责任规定的合理、明确， 我们要求供方对合同草案进行全面审查，这也是预防质量风险的一项重要措施。因合同生效后不能单方变更，供需双方均要承担经济责任和风险，故尽管合同评审是供方的责任，但对供需双方都是必要的。为此，品管部与供方加强沟通与协调经常交换意见，组织合同评审活动并适时调整合同内容，使供方清楚地了解我司的要求，最终使双方达成一致意见，直到正式签订合同为止，从而使公司的利益得到有效保证。
二、20xx年工作中存在的问题
总体来讲，品管部在即将过去的一年里，还配合其他相关部门完成了公司资质年审、收费软件升级、小区微信公众帐号开通、供电部门业务联系以及业户意见调查等相关工作。回顾过去的一年，我们虽然做了很多工作，也取得了可喜的成绩，但与公司的要求还有一定的差距：
（一）与个别部门的协调沟通不够融洽。
（二）质量监督管理力度不够，管理不够大胆。
（三）ISO9001体系知识掌握不够，还不具备编写质量体系文件能力。
三、20xx年工作计划与具体措施
新的一年，品管部将承前启后，继往开来，认真做好以下几个方面工作：
（一）认真做好月度巡检工作，加大与公司各部门的沟通力度，竭力协助相关部门提高服务品质。
（二）认真做好各部门月工作计划的执行情况的核查工作，积极督促各项工作按时落实。
（三）认真做好各项专项检查，督促各部门按制度操作。
（四）认真做好各项核查工作，为领导提供真实的材料。
（五）继续探索ISO9001质量体系文件编写及导入运行工作。
（六）努力学习质量体系知识，适时开展质量体系知识培训工作，使用员工了解和认识标准化质量管理体系重要