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咖啡散文1：咖啡啊咖啡
文/杨红国
咖啡注定是浪漫的，怡情的，小资的，甚至是奢侈的。
咖啡缭绕的香雾，缱绻了多少情人的心扉，氤氲了多少爱恋缠绵 .甚至连空气，恣意张扬挥洒尘埃里的浪漫气息。
不是可以人手一杯咖啡，优雅的，从容的，去品去遐想去飞扬的，经济条件将许多人拒之门外。也不是人人可以懂得其中的妙韵的。那凝聚的颜色里，包含着血的奔腾；那浓浓的汤水里，包含着苦中作乐的情趣。而这，需要内心的平和与沉甸。
为这颜色，闹过一次笑话。
22岁那年，刚从农村走进工厂写字楼做经理助理，看经理喝咖啡，以为是喝中药熬的汤，话一出口，四座皆惊，哄堂大笑。那无地自容和尴尬，啼笑皆非。
其实，喝咖啡和喝中药汤大相径庭。中药汤一般是一气喝完，咖啡则是一小口一小口的轻泯浅尝。中药汤喝完会眉头深锁紧绷，而咖啡边喝边舒展飞扬。最是那慢条斯理，从从容容的模样，那怡然自得的神情，那惬意悠然的神态，让人垂延欲滴。
真滴了，偷喝了咖啡。
诚惶诚恐的偷喝，那味道叫苦不迭。知道要加糖以后，才真真正正明白了咖啡苦中作乐的妙韵。
经理首先装作不知道，然后是一包一包的送，渐渐的让我恋上了咖啡，随着咖啡的氤氲膨胀自己的虚幻，俨然觉得已经是有品味上档次的高雅之士，飘在云端的感觉美了醉了许久。
"没有免费的午餐"总算是见识了，经理报销的单据五花八门起来，数目也明的暗的加码。拿人手短，照签不误。
东窗事发，经理 走了，咖啡没了，我的工作也没了。
咖啡从此以后感觉就是罂粟一样的可怕和厌恶。那花艳丽的眼花缭乱，终归是萎靡腐烂。对咖啡的怨恨与日俱增。
恨的咬牙切齿的时候，偏偏认识了一位爱喝咖啡的女子。
单名霏，并且强调和埋怨父亲起名字没有用上咖啡的啡字，不过转头就眉开眼笑的说，爱喝咖啡像雨雪霏霏那样很盛，也算不错。我却是错了，每每陪在咖啡厅就有如坐针毡的难受与煎熬。
许是隔着一帘心事，或是张不开浪漫的翅膀，或是年少轻狂不懂得珍惜，爱情的咖啡，掉落地上，支离破碎的无法拼接。
从此爱上了酒。在酒的狂热与威猛里，寻找醉眼惺忪 的恍惚，在摇摇晃晃里唱着口齿不清的歌谣，想象神仙一样的飘飘。
有一次醉的一塌糊涂，醉的天昏地暗，对酒畏惧起来。
咖啡又走进了生活。源于看电视剧《箭在弦上》。
片中徐一航端着那杯南山咖啡，心揉碎的惨不忍睹的模样，那滚烫的泪水掉进咖啡里的疼痛与昔日幸福缠绵的交织 ,切割着生离死别的痛楚。就在那一瞬间，懂了咖啡，懂了那个爱喝咖啡的女子。
咖啡原来也是沉重的，深重的；原来也是可以承载地老天荒的信念和思念。
不经意的走进咖啡屋，轻快柔和的音乐将包裹得严严实实的心扉打开，浪漫的情怀钻进血液，迷离若见，随着一朵飞花翩翩起舞，然后 飘啊飘，飘过云层，飘向遥远的地方……
"先生，快喝啊，已经凉了"服务员笑着提醒说。
咖啡真的凉了，慢慢的喝着，不去想入非非。
咖啡散文2：思念就如这杯苦咖啡
不喜欢阴雨连绵的天气，更不喜欢雨水飞溅的车辆从身边驶过。可很多时候也就自己劝自己，世间的一切都是有定数的，不会因你个人的喜好而有所改变，所以能改变的就是做到改变自己。
手捧一杯苦咖啡，听着不想听的烦琐，知道我也在不知不觉中卷进了这样一个怪圈中。面对这些突如其来的变化，所有的人都无法接受这样的事实。而于我来说，可能是当自由人的日子太久了，也看惯了太多的或丑恶或友善的面孔，所以也多少能淡然心静的看待这一切吧。
轻酌一口褐色的咖啡，那苦涩的液体瞬间侵袭了我的味蕾，也侵袭着我的心。那苦苦的味道，容不得我有半秒的思考时间，就已经到达了我的腹地——心海。看着还依旧冒着热气的苦咖啡，嘴角还残留着它瞬间侵袭我的涩痕，我笑了，笑的有些无奈，也有些苦涩，就如这苦咖啡的味道。
记得听过一首歌，歌词中有一句话：思念就像这杯苦咖啡，虽然可以加点糖，依旧叫人心憔悴。咖啡的本味是苦的，所以你无论加入多少糖，都褪不去那苦涩的味道，而你也只能让自己在略带苦涩而又甜蜜相加的味蕾中去体会那份无以言状的最真感受。
而我的思念呢？真的就如这杯苦咖啡吗？浓烈而又苦苦的思念啊，你真的就如这小小的味蕾的感受吗？虽然每天的我在尽力给自己添加快乐的砝码，也在给自己思念的眼神找寻火车的去向，可每天的思念依旧会在我静默的时候，悄然浮出我的心海，瞬间蔓延我的全身，并飞向远方的辉。就如这杯苦咖啡，虽苦，但却在加了糖后，有了一丝丝甜甜的感觉。
回忆如冷风吹过心海，泛起阵阵涟漪。往事不可追，可思念却不会因时光的流逝而停止，思念也不会因我的等待而变成现实，而是任凭自己在孤独落寞的心海中沉浮。多盼望我的思念不再如这杯苦咖啡，多盼望我的思念能早日远离，多盼望那些思念的心你能体会。多盼望自己的苦可以再多些，自己的缚累再重些，只要你能懂，只要我思念的你能突然出现在我的面前。
如果生命可以轮回，我宁愿时光倒退，让今生的我受罪，而不让你离开我，永远的不离开我，我也将不再独自品尝这苦咖啡般的思念。
思念真的就如这杯苦咖啡吗？我再次的轻酌一口褐色的苦咖啡，在味蕾的细细品味中也让心海中思念的小船启航，启航！
咖啡散文3：一豆咖啡，一盏人生的沉淀
文/深海无波
人海茫茫，日日跋涉，今天的我们，越来越将日子过成原野间的横行疾度一般，多了份奔忙，少了些沿途怡然的风景和时光。伴着晨起的朝阳，每一天我们匆忙的赶赴下一站征程。转过一程程山水，只顾由脚步丈量，却又时常忘却了呼吸一口凝缀在空气中的露水的清韵。生命需要一份安然，静静沉淀。
是的，生活也该是需要些多样的点染，心灵也该是需要些可以安放的空间，在那时光悄然地依洄间，在那微风过处的翩然里，每一缕和煦阳光的停驻里，一颦一笑，我们的中间，每个人幸福的表情里，多少的载满回味的瞬间，正汇集成我们的生命中跃动的鼓点，带着智慧的启迪，带着体察生活的感悟，迎向广阔的云天，交舞着变呢！
恰巧，咖啡亦是这样的存在，一豆咖啡，一盏甘醇，它给予我们这样一个静谧安闲的时空。
慢下来，再慢下来，静候时光如莲绽开，侵润水样的圆融。于是，品的是口中的醇香，听到的是光阴的游走与开谢，而沉淀下的又是怎一般人生的况味百态。
一豆咖啡的余韵，散淡的熙光中细细回味。心灵的一方净土和我们殷殷期盼的静好生活需要我们留得时间思考，来悉心呵护。奔波的人生履历更是需要百般的追问与探求。
一豆咖啡，甘苦参半的一盏时光中，到底还掩抑着多少精神的点化亦或是人生况味的沉淀。我急于将它征服，静观它命运的升华与蜕变。
一豆咖啡，安然静淡，悄然停歇壶底，又甘于寂寞与孤独，然后等待滚沸的活水来将它淋洗，包裹，吞吐，甚至毁灭。但他又丝毫不畏惧，不胆怯，仿佛正亲临着命运逃脱不得的原本的历程。带着一份从容，和包容万千的旷然心怀，你看，此时它又正和沸腾的响水做着勇敢的交融。它热切地投身水的怀抱，又随附这壶中水波的声韵沉浮。滚烫的水中他吸饱热情，俄顷便化作臌胀的一枚。随后，它便又静静栖在壶底了。可那并不是它的消沉，饱尝艰辛酸怆这顽强的一豆咖啡，他的能量与资彩刚刚开始悄然释放。
国人爱茶，饮茶的文化亦是百代流传，禅茶合一，茶禅一味也早已是百载千年中文人们陶神养性，超脱境界的精神载体。自欧风东渐，国人引起咖啡，咖啡也便尽着了中华文化所认同的精神与品性了。
是这样的一豆咖啡，让我联想到他的深沉，深沉的赭色的外衣紧紧包裹着坚硬的内核，就好像岁月抽离又遗留体内长成的结实的种子。它是浓缩的一颗，仿佛汲取日月菁华，玉露琼浆又饱餟世事洪荒。我想它也必定是坚强的一粒吧，静夜里散发浑圆又孤独的光泽，就像独自辗转人海尘途，又不沾染外界俗世的尘垢。是的，他就是这样宁谧稳重的一粒，我也曾见过它黑暗中隐隐闪烁的杳渺的光芒。那光是执着，是淡然，是纯粹的真淳与无畏，是心怀天下的超迈拔俗，是济泽它物的清逸旷达。
褪去往日的浮华焦躁，预支一段如莲的时光，看咖啡一豆奋不顾身的于滚水交合，经历着河床破冰的撕裂般的沉痛，然后呈现给我们一杯厚重的沉淀了的岁月浓醇的韵味。人生的旅程又何尝不是若此，必也是有所饱尝，有所奉献，有所失，有所得，有所忍耐等待，有所沉淀积累，而最终中又得以释放流光溢彩的神韵与气魄。
感诚谢天，这一豆咖啡再沉淀甘苦，释放清纯的过程里，给予我们一经惬意的闲暇，而悉数时光斜织着的针脚的过程里，它又预留给我们沉甸甸的思考。叫我们感受时空的胸怀，叫我们感恩万物的恩赐，让人生的每一步走得稳健，为生命似锦的华年六代和风般的憧憬添枝加叶，哪怕风雨兼程亦迎向更广阔的道途。
纤微的一豆咖啡，竟也予人满盏的人生况味的斟酌与沉淀。有人说，生活满是苦闷，四处求志不得，漫漫人长途更是荆棘遍处，险象环生，不免匆忙的奔赴疑惑剑走偏锋和孤注一掷，苦总是常态的。而今天从这一豆咖啡的命运的升华过程里，我分明看到了艰难和苦难中孕育着新生，那一份沉淀着的生命的精华已有它静默的理由。那是苦乐参半的过程，人生也该要是苦中作乐的，先苦后甜，忆苦思甜饱啜过凡尘的苦露亦饮过溪川的泾流，终而铅华洗尽，静淡疏芬。
落影留痕，海波流韵，日月迁逝，时光翩然，每每忆起年少和大学的时光，又不觉愕然，自己又何时有过着咖啡一样的思索与安静的沉淀，执着与无畏的勇敢，闲暇安闲而畅快自得的孤独的享受。总是带着年轻的贪嗔与狂妄，作者反复无常的追逐，唯独少了那份持之以恒和安分思考的澄明的心境。
柳荫匝地的校园，还略带执念，稚气未脱的我们，该为自己留一段静默安然，云水天心般的心路历程，一盏咖啡的气息弥漫里，聆听身心的呼唤，感受孤独与沉淀的记忆，切莫坐那随水的飘萍，抑或那无根的邱鹏，浪迹水路河汊的纵横，徘徊风烟萧索的过处，.
一豆咖啡，一盏沉淀的人生，撩拨光阴的心弦，抛却浮华与焦灼，多一份沉着稳重的厚积，荣辱不惊的豁达，在四季的朝露与晨曦间，静静的沉淀生命那幽谧澹然，盈盈缭绕的沉香。
咖啡散文4：浓情咖啡，清心淡茶——咖啡与茶
文/木子秀
咖啡与茶，就像电影《当北京遇上西雅图》般，西方与东方的文化撞击，矛盾而又融洽。咖啡--是用火的烫痕，烙印着芳香，茶--如坐草木之间，清新而幽远。
"咖啡"一词源自希腊语"kaweh"意思是"力量与热情"咖啡树是属于山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。咖啡豆加工出来的咖啡品种让人目不暇接，其中有卡布奇诺咖啡，可比可咖啡，拿铁咖啡，炭烧咖啡，摩卡咖啡等等，它们加入了牛奶与糖，柔滑牛奶和香醇的的咖啡完美结合，营造出浓郁的奶香味。任何咖啡的香气和味道取决于咖啡豆的质量及咖啡豆筛造和搅拌方式，因此像卡布奇诺咖啡这种有名的咖啡就这样脱颖而出，其中的咖啡配上奶泡给人完美的享受。浓情饮咖啡，清心品淡茶，浓醇的咖啡有苦涩的味道，有糖的甜，有奶的香，喝完一杯咖啡，感受那种百味含混的浓沉醇厚，顿觉熟气腾腾，陶醉不已。每天，形形色色的的人，在世界不同的角落里，等待着一杯香醇浓郁的咖啡，就像等待自己的心爱的新娘，那种心情期待中自然陶醉。
在艺术的天地中，咖啡也成了画龙点睛的传神一笔，贝多芬的作曲，达芬奇的画……月光下那倾泻而出的动人的月光曲，那典雅而神秘的蒙罗丽莎的微笑，其中的艺术气氛让人嗅到他们灵感中最初的咖啡香气，数百年来，咖啡是一种最沉没的温柔，最无以设防的方式改变着历史。流金岁月中，他们在咖啡里，寻找着心灵飞翔的方式。所以，咖啡可称为"上帝的饮料"!
茶就是"人在草木间",茶生于林，长于林，成长在清山绿树之间，高山峻岭之中，吸收山水灵气，天地日月之精华。草木如诗，美人如织，在中国人的观念里，天人合一就是自然之道。茶来自草木，因人而得到独特价值。唐朝时的"茶圣"陆羽踏遍三山五岳，千山万水潜心所著的《茶经》可谓博古精深，全面叙述了我国有关茶的分布，生长制作工艺，品茶之道。其中的茶学，茶艺，茶道等一纸了然，那种以茶思源，以茶会友，以茶入诗，入画，那种陶渊明笔下描绘的"采菊东蓠下，悠然见南山"的悠然，淡雅，可谓"清茶一杯也醉人".所以，茶虽草木，但经陆羽的《茶经》最终使茶成为华夏的饮食和精神缩影而流芳千载。
虽然我们不能常常游历山林之间，却在品茶之中独得山林之趣，一杯清茗，就仿佛蓦然走进草木之间。"茶如隐逸，酒如豪土；酒以结友，茶当静品"世事喧嚣，人生纷扰，唯有品茶时心思才能宁静，才会于清淡里有一种隽永悠长。因茶常植于山林之中，临水之滨，经历了四季的风雨，经受过霜雾雹露，所以茶自然之中蕴含日月之精华，天地之正气，自能洗涤人内心的凡尘污垢，把草木清新之气吸纳进自己的生命之中，让自己常常处于淡泊宁静之间。
当携一壶好水，静坐煮茶，看着淡淡的几片叶子在水中上下翻飞，当茶香四溢时，清浅的绿色就好像沏进了一片阳光，好像在感受到山林中风吹叶落，飞花散漫的情景，品尝到溪水叮咚中的山泉之甘甜。"独饮得茶神，两三人得茶趣，七八人施茶耳",一人独饮好像跟山林，溪水静静地交流，大自然的神韵悠然而来。两三知己品出茶趣，也品出知己般的情投意合，七八个人共喝唯解喝而已。
岁月极美，在于它必然的流逝，人生如茶，要慢慢品尝。当夜阑人静时，一壶清茗几卷书册，邀明月相伴，泛舟书海，仿佛置身于满湖的荷花中，置身于山水之间，山林之中，觉得生命就是一幅浓妆淡抹的水墨画，黯淡与灿烂并蓄，精彩与沉重同在。清茶亦好，咖啡也罢，它们只是我们品味人生的不同方式。咖啡有咖啡的激情，清茶有清茶的淡雅，人们要懂得让它们融洽在我们的生活当中，就像咖啡语茶般揉合在一起就成了一杯独特的饮料，就成了人生中一道独特的风景，其中有咖啡的苦涩，有清茶的芳香，在苦涩中感受到茶香如兰花般盛开，清风自来。而那咖啡的浓醇就如手中那一抹曾经的温柔，低低浅浅的。品尝着它们就像品味着自己人生之旅般。
生命之旅，路过的都是风景，那一路风景，美丽是惊喜，凄苦是阅历，路，不管是一路坦途，还是一路崎岖曲折，只要心中能留有咖啡的热情，清茶的淡雅，或许生命之旅真正的收获定会在路上，而不是在终点……
咖啡散文5：午后的咖啡
文/哥萨克骑兵
仲秋之后，阳光不太强烈的午后，我喜欢冲上一杯香浓的咖啡，搬上一把椅子，坐在家中的阳台，或者办公室的门口。
午后的阳光透过明亮的玻璃窗，柔柔的、缓缓的照进来，洒在我的身上，暖暖的感觉，分明能感受到阳光的重量。
随手拿过一本杂志，或者《海子的诗》、《唐宋词选》等一类的书，随性的翻翻，并没有认真阅读的意味。
我的兴趣在午后的阳光，在那杯香浓的咖啡。
其实，我对咖啡也未必有多深的嗜好。平时是喝茶，很普通的绿茶，就是地产的炒青。新茶上市的时候，有时也会有朋友送点碧螺一类的上品好茶，但也不会品茶，往往觉得它们还不如炒青有味呢。一年出差去无锡监狱，好客的主人在饭后带我们去茶馆，看茶道表演，喝的是铁观音，一壶近200元。茶馆的氛围很好，古色古香，还有锡剧演唱，茶道表演也让人感觉到喝茶确实是精致的艺术，也憧憬着能过着这样精致的生活。当然，茶更是好茶，一口下去，馨香满口、满鼻，沁人心脾。
不过，一介布衣，那精致的生活是能享受而不能承受的。
偶尔喝咖啡，在于那种情调。好多年前，出差的机会稍多一点。我多喜欢到咖啡屋，找个靠近窗户的位子坐坐。咖啡屋适宜浪漫，当然以情侣居多，我是孤家寡人一个，坐在窗边，为的是看看临街的风景。同时，我对咖啡屋也算感兴趣，那是因为这儿是音乐流淌的地方，多是节奏舒缓、略带一点忧伤情调的轻音乐：《梁祝》、《罗密欧与朱丽叶》、《秋日的私语》、《致爱丽丝》……我很喜欢一些蓝调，也喜欢萨克斯。听着那样的音乐，似乎感觉自己坐在清澈的水面飘零着几片落叶、花瓣的秋涧，心清明而澄净。年轻的心总是脆弱而敏感的，对忧伤的审美甚于对那些欢快音调的审美。而且我至今还觉得带着忧伤情感的音乐更纯、更美、更有深度和内涵。不信，那些流行的情歌，有几首不是那种淡淡的忧郁呢？当然，过于的哀感顽艳，可能就是物极必反的效果了。
所以，我的兴趣，其实也不在于午后的阳光，也不在于那杯香浓的咖啡，是虽不小资却深深喜欢的那种小资情调。
庸常之辈，有时候也应该让自己的生活的某一方面高雅一点起来。比如这么点的情调。小资情调也不一定为小资所独享。曾在丽江，路过甘海子，我也和大多数游客一样，欢呼着奔向那如茵般的、缀满不知名野花的绿毯子，仰天躺下，静享人生中这如诗的瞬间。也是在云南，过洱海，在走马观花中，感受着苍山雪、洱海月，乘一叶轻舟，荡漾于湖面，心想人生还有如此至高的境界吗？每每想起刻印在脑中的画面，想着倘若某一天能回到故乡长江岸边，结庐江畔，芦苇为壁，茅草做顶，看日出，看江鸥飞翔，看苇叶青芦花白。晚上，听着《春江花月夜》，枕着江涛入睡。那样的梦，估计也是一首诗。
午后的阳光还是那么柔柔的、缓缓的、暖暖的，往往，我就在这样漫无边际的幻想中小憩，进入一种很适意的慵懒状态。偶尔，或许被一声鸟鸣惊醒，睁眼一看，手边的书不知什么时候已经滑落到地上，原本冒着热气的咖啡也已经凉了。想到前面的幻想，不仅哑然一笑。
咖啡散文6：长大离不开加糖的咖啡
文/赵佳丽
“加糖的咖啡”不是绝对的甜，仍旧带着些苦味，我渴望糖的甜，但我更需要咖啡的苦，因为我的成长需要他们。
“加糖的咖啡”促使我不断长大，“不可能吧”你可能会说，但这里的糖是指母亲的关爱——甜甜的徐福记味道，咖啡呢？当然是读书学习的苦味道。
随着人们生活水平的不断提高，咖啡已成为大多数家庭中可见的饮食。朋友，当你在尝咖啡的时候多放上一些糖，也许你尝过数种咖啡，但你可否知道，其实你的成长离不开“咖啡与糖”呢？迷惑了吧？因为我们时刻都在“糖”与“咖啡”的苦与甜中不断的成长。
每当我想起妈妈在各方面对我的关心，我总会热泪盈眶。我真想说，妈妈是世界上最可爱的人！长大后，不论身在何方，我都不会忘记妈妈的恩情。妈妈不是思想家，也不是大学生，只是一位普通的妇女，可妈妈的思想觉悟却是世界上最高尚的！她教育我讲礼貌、讲文明，教育我拾金不昧，见义勇为，教育我从小树立远大的理想，长大后做一个对社会有用的人。妈妈在我的生活方面也悉心照料；帮我买回好多需要的书籍，把学习所需的用品一一准备好。有时，我在学习上遇到困难，妈妈便鼓励我，当我在学习上取得进步时，妈妈总是笑着勉励我……
这里凝聚着妈妈的汗水，也让我品尝到了咖啡的甜味，我心满意足了。但进入初三后，学习任务加重，我的生活也紧张了许多。肩上无形的担子也在不断加重。每天忙完这样做那样。下晚自习后总是那么的疲劳。不过，我没有怨言，因为这咖啡的苦，将会给我酿造出更美好的未来。别的同学认为读书很苦，不值得这样辛苦。还有这样一句流行话：“上学苦，上学累，上学还得花经费，不如提前进入社会，有吃有穿有地位。”说明他们的思想不健康，才不会品尝到这种咖啡的苦，所以我们的成长离不开他们。
生活中，我们每个人都会得到别人的关心。比如我，从呱呱坠地的那一刻起，就时时刻刻沐浴在亲友的关心之中，品尝着加糖的咖啡，我忘不了上学前妈妈的嘱托，忘不了每天上课时老师润物细无声的讲解。15个春夏秋冬。我被这咖啡的甜与苦包围着，我的成长离不开加糖的咖啡。
在那一次次的甜意之中，我品尝到了苦味，在那一次次的苦味之后，我又尝到了甜味。在那一次次的苦之后，在那一次次的甜之后，我努力、努力再努力，加油、加油再加油，我不断成长，我不再停下自己努力的步伐，一天天的长大。
“加糖的咖啡”虽然不是绝对的甜，仍带着几分苦味，但我的成长离不开他们，我的成长需要他们。朋友，你也和我一样在“加糖的咖啡”中成长吧！
咖啡散文7：只卖一杯咖啡
文/陈华娟
托马斯是一位美国小伙子，大学毕业后，酷爱旅游的他来到英国的考茨沃兹小镇游玩。因为他喜欢这里的自然风景，所以干脆留下来创业，筹集了一笔资金开起咖啡馆。
经过紧张的筹备，温馨幽雅的咖啡店终于开业了，令托马斯感到不解的是，尽管考茨沃兹小镇游客众多，到他店里来喝咖啡的人却很少，人们往往急匆匆走过去，懒得停下脚步。
冥思苦想后，托马斯想出了一个办法。第二天，他在咖啡店门打出广告：每天下午4点开始营业，每人限买咖啡一杯。原来，托马斯经过多次观察发现，每天下午4点以后，往往是游人们最悠闲的时刻，他们三三两两外出购物或欣赏风景，此时开始营业才是最好的时机。很快，有人发现了托马斯打出的另类广告，忍不住怀着好奇心，慢慢踱到店里来，当侍者将新鲜香浓的咖啡递上来，客人慢慢品尝时，发现这里不仅咖啡的味道特别纯正，还可以透过落地玻璃窗，欣赏到最美的落日风景，当他们流连忘返，准备再要一杯咖啡时，却被侍者礼貌地告知：“对不起，由于我们的咖啡是纯手工磨制，数量有限，每位顾客只能购买一杯……”顾客离开时，往往怀着小小的遗憾，忍不住会在第二天再来咖啡店。这样一来，每天排队等待喝咖啡的人越来越多，托马斯的咖啡馆很快从同行中脱颖而出。
商场如战场，人们往往喜欢“薄利多销”，却往往忽视了“物以稀为贵”，聪明的托马斯正是利用了逆向思维的方式，最终让自己的咖啡店成功走出了困境，成为同行中的佼佼者。
咖啡散文8：煮咖啡
文/何民
友人送我一包国外带回来的咖啡，说是生的，叮嘱我要煮过才能喝，还说最好不要用铁锅铝锅之类器具煮，要用咖啡壶煮，味道才好。
从什么时候接触咖啡的我已经不知道了，只知道一开始喝咖啡就喝的是速溶咖啡，如雀巢速溶，要喝时，舀上一勺，倒上开水，加上一快方糖，搅一搅就可以喝了。咖啡于我，可喝可不喝，不像茶，每天都泡。因平时极少喝咖啡，对咖啡的认识几乎是“文盲”。
我将咖啡袋子剪开，见里面装满黑褐色的细颗粒，嗅了一下，并无特别的香气，远不如雀巢速溶，打开就有一股咖啡香味。没有咖啡壶，好在我有一个玻璃的烧水壶，几年没用过，正好用来煮咖啡。
将玻璃水壶洗干净，盛了半壶水，打开燃气开关，也不知是先放咖啡还是要等水开了才放咖啡，说明书是外文，看了半天，它认得我我认不到它，心中揣测，既然是煮，冷水下锅也行，便舀了两大勺咖啡放进去，就坐到电脑前等着品尝这舶来的咖啡。一会儿就嗅到一股焦糊臭的咖啡味，急匆匆跑到厨房一看，灶具上满是黑褐色的咖啡水，炉盘上还吱吱地冒着烟气。没有咖啡的香气，只有咖啡的焦臭味。第一次煮咖啡就这样彻底的失败了。
将水壶清洗干净再煮，这次学乖了，先守着将水烧开，放一勺咖啡粉进去，微火，一会儿便满屋子飘香。壶中的咖啡汁不停地翻滚，咖啡的香味也越来越浓，香得来忍不住将鼻子凑到壶嘴边，贪婪地嗅着那壶中溢出的咖啡香味。原来煮咖啡的香味是如此的香，远非速溶可比啊。也就两三分钟时间，我估计也差不多了，熄了火，因为没有滤网，便让壶中的咖啡自然地沉淀一下，倒一杯，放上一勺子糖，用小勺一搅，哎呀，那才叫一个香啊，轻呷一口，满嘴咖啡香味。
原来煮咖啡也并不难啊。
学会了煮咖啡，有时有客人来了，不泡茶，架上水壶煮咖啡，等到客人问：哪来的咖啡香味，好香哦？便得意地拿出杯子，给客人倒上一杯热气腾腾的咖啡。
冬天煮咖啡更有一番情趣。喝茶的都知道，冬天茶水容易凉，水掺勤了，茶水很快就淡了；用保温杯，闷过的茶水又没了茶的清香味。这时候煮上一壶咖啡，一边看书，一边用勺子搅动咖啡杯子，一边闻着那满屋的咖啡香气，很是安逸哟。
煮咖啡，有时煮的就是一种情趣。
咖啡散文9：咖啡，醉了我
文/水儿
今天，又走过这家以前常去的休闲吧，前阶段这里重新进行了设计和装修，外表看起来更有韵味了。忽然想起好久没有品味咖啡了，所以信步走了进去。
屋子里设计得更加雅致了，虽然不见了我很喜欢的藤条大摇椅，但取而代之的一个个小单间的设计也很有几分浪漫的情趣。选择一个单间坐下，服务生过来把菜单递给我，我信手翻阅了几页，却没有真正去看。其实，对于这家休闲吧我再熟悉不过了，每一样休闲食品都在我的了解之中。特别是对于咖啡，每一种我都品味过，香醇的，微苦的，很苦的，速溶的，现打磨的——我完全可以给大家做介绍了。服务生热情地向我推荐那种现打磨的卡布奇诺，说实话，纵然这是小城里最好的一家休闲吧，即使是现打磨的咖啡，味道也不是那么纯正的。初次喝咖啡点的是爱尔兰——为了我曾经提起过的那个故事，但后来又觉得喝不出那种味道，于是经常选择较为苦涩的曼特宁，而且习惯了不加糖。但为了不扫服务生的兴，我还是要了她推荐的卡布奇诺。
这是一种泡沫咖啡，服务生端上来时热气腾腾的，杯子里溢满了泡沫，让人顿时沉醉在咖啡香甜的氤氲中。咖啡杯和以前的也不一样了，盘和杯的造型别致了许多，上面满是红色玫瑰的图案。盛起一勺咖啡轻轻啜了一口，细细地品味，却也没发现和那种用速溶咖啡调制的有什么异样，也许是我还没有真正学会品味。虽然飘出了醇香，但还是略微有一点点苦，也是，咖啡本就是苦的，我也习惯了这种苦味，这还是比较香醇的咖啡，比起曼特宁和黑咖啡它的苦还远远不够。
正值中午，来客比较多，因此嘈杂了一点，我的心绪也不那么宁静了。以前，总习惯一个人静静地躲在这里想一些事情，伴着舒缓的音乐，温馨而浪漫。仿佛霎时间隔离了尘世，给自己的心灵寻到了一方净土，种种不愉快也会瞬间烟消云散。而今天，各种各样的声音总是不可抗拒地时时撞击着我的耳膜，让我在这方空间再次感受着尘世的俗不可耐。别误会，我不是自命清高，其实，在这纷杂的世事中，每个人都为之所累过，每个人也都曾厌倦过，是不是？我不是想逃避，只是想给自己的心灵一个偷闲的一隅罢了！
咖啡渐渐冷下来，泡沫也不见了。忽然觉得变冷的咖啡越发苦涩了，可细细品味起来也更加有味道了。思绪也开始渐渐曼延开来……
其实，这倒也很像人生。年轻时热血沸腾，充满着朝气和向往，随着岁月的磨砺，变得愈来愈成熟稳重，开始了冷静的思考，而此时也变得更加深邃耐人寻味了。
……
已经喝了半杯咖啡，看看那袋还没有开封的糖，索性破例将一袋糖都加了进去。轻轻搅了搅，再啜入口中，发觉全然变了味道，很甜，一袋糖完全消释了咖啡的苦。哎！如果人生也能像这样痛快地将一袋糖撒进去，该有多好啊！可是，那，还是人生的味道吗？我真的不知道！
注意力一直被思绪牵引着，使得我在喝了半杯咖啡之后才有了一个惊喜的发现：杯中的咖啡液面上竟有一个心形的图案，我不禁惊叹调制者的绝技！但转念一想似乎又不大可能。目光移向了悬挂的灯，这灯很特别，乳白色的玻璃灯罩，里面一个彩色的小灯泡，从灯罩里又垂下来一串类似风铃的装饰。想必应该是这灯光所为吧，我向不同角度移了移杯子，杯中显示的不同形状证实了我的想法。可偏偏就我放咖啡的这个位置，在杯中呈现了一个完美的心形。我不知道灯的设计者在设计时是否考虑了这方面，也不知道休闲吧的管理者是不是特意的选择，总之，我为我的发现窃喜了好一阵，冲淡了我有些落寞的情绪。
最是明灯知我意，玫瑰杯里正投心。
一杯咖啡啜尽，我已整整坐了三个小时，自己霸占了一间屋子这么久，心里不禁有些过意不去。走出休闲吧，外面天空已是阴转晴，几日里颇为少见的太阳坦坦荡荡地悬挂在空中，天气燥热了许多。我舒了一口气，却发觉头晕晕的，现实已不再那么真切……
莫非，是咖啡，醉了我？
咖啡散文10：墙上的咖啡
文/韩泽薇
有一天，爸爸叫我，给我看了一篇文章，名为《墙上的咖啡》。我一听，觉得十分奇怪：咖啡怎么能放在墙上呢？不会洒出来吗？于是，我带着疑问看完了这篇文章。原来，“墙上的咖啡”是指客人多付一杯咖啡的钱，这杯咖啡的订单会被贴在墙上，如果有想喝咖啡却又遇到困难无法购买的陌生人就可以享受一杯“墙上的咖啡”。多付款的那杯咖啡叫待用咖啡，你付钱了，但并不知道谁会享用它。这种方法起源于意大利NAPLES（那不勒斯），现已传遍全世界。
看完后，我不禁想：这“墙上的咖啡”什么时候才能传到中国，传到兰州呢？没想到，没过多久，我就在兰州见到了“墙上的咖啡”的“亲戚”。
有一天，我上完英语课去十里店的一家“大胡子羊肉面片”吃晚饭。没料到，我在这里看到了“墙上的面片子”。这里有着一张张爱心形状的便利贴贴在墙上，没钱买面片子的人可以撕下一张来换取一碗面片。我心底为兰州也有了这样的公益活动由衷地高兴。
于是，我也买了两碗面片子，自己吃了一碗，把另一碗用便利贴贴到了墙上。我好奇地猜想，是怎样的一个人会吃到这碗面片呢，是一位风烛残年的老奶奶，还是位无家可归的老爷爷，无论是谁，只要他需要，这份温暖就会传递到他的心里。
回到家，到电脑上一查，原来兰州有牛肉面馆也有这个活动，活动名为：“墙上便饭·爱心拉面”，而面片子就叫“墙上便饭·爱心面片”。
这时，我想起了那首歌《爱的奉献》里的一句歌词：“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。”
咖啡散文11：淡咖啡 处处生香的一种风景
文/郑维山
清晨的阳光，透过中空双层玻璃，落在桌上椅上，在地板上撒下一朵一朵金色的花瓣，明媚而娇艳。适逢假日，难得闲暇，便倚上床靠顺手拿起摆放床头的罗华英散文集《淡咖啡》，仔细阅读起来。
几只白色的信鸽扑闪着翅膀飞临窗台，晃着脑袋朝室内瞧瞧，似乎想倾听点什么。
看着信鸽的欢快嬉戏，闻听窗隙中《飘过季节的风》，念想岁月里划过的深浅河湾，体会着一份《红橘闹春》的风流和淡雅，《淡咖啡》犹如一脉翰香流进我的心扉，悠然间生出一种特别的情怀。
罗华英，重庆市作家协会会员，和我同住一个小区，我们时不时一同坐在小区休闲亭前，在昏暗路灯下聊些江风清微春意绿浓，谈些诸如文学或者人生得失的话言话语。于是，我顺着心灵的本真呼唤，看到了她内心的红尘紫陌。罗华英用数十年的时光经历，懂得《自嘲、憧憬》，越过《天堂的那道栏杆》，行走《夜幕下的观音桥》，始终微笑着、坚韧着、努力着，将情暖江北的山山水水，过往的美妙时光，在匆忙的尘世间，《喟叹经历》，《感怀》寄语，涤清惆怅，留下悠悠岁月里那段黄葛树下的《甜蜜蜜》回忆。段段平实庸常的生活情态，不管是《立春》还是《春意》，“悄悄把春的信息传递出来”“恰到好处地与茂密的绿树林种植在一起”，春情春意跃然纸上，旷达的境界，和煦的阳光，在浅墨流韵中带着温暖，陪我从丽江到青岛，从威海到西藏，天马行空，自由驰骋。我在床上再也躺不住了，站起身来，撩拨了一下半垂的窗帘，惊起信鸽远飞了。我转身打开封闭的茶叶罐，当开水冲开茶叶的瞬间，满室飘出氤氲的茶香。茶香与书香相遇，如同种子遇到春雨，鸟鸣遇上晨露，润泽而弥漫，自是入了我的怀，穿了我的心。
这几年，因为在丰都工作，我习惯了一个人安静地思考，也时常和圣贤先哲交流，和花草虫鱼对晤。无独有偶，罗华英在《安于寂寞，享受孤独》中说：“渐渐习惯了一个人独处，有了独自思考处理事情的冷静。”因为这份冷静，罗华英将自己漫步风动叶舞的履历生活寄情山水，从人生密林小径向深处延伸，忘却曾经《青春梦已老》的那份焦灼，彻底让字意柔情恣意生长，张弛有度宣泄自己，剩下而今的幽草与淡雅，很是触击我的心扉。
按理说，罗华英和我认识也就二三年光景，不管是年龄结构，还是文化背景，亦或是社交圈层，我们都是不挨边的“两类人”，可因为“初春二月文学社”的共同兴趣爱好，我们开始在两条并行不悖的生活轨迹中相识、相交、相知。因此，我能感受罗华英在《雨中漫步》《小路》时流露笔端的随性抒写，在五鱼山、鸿恩寺、南溪口、四面山、嘉陵石门一帧一帧《乐游天下》的风景，并能感受她将幸福拾起而存留在书页间或文字中的那份幸福。比如，饱满深情的《五鱼山抒怀》，内涵意蕴的《游鸿恩寺记》，情怀壮阔的《南溪云月》，每一处都让我看到了发生在身边的陈旧往事，追忆了落下的满地花瓣和声声喟叹。这让我看到了她因为年龄增长而衍生出的文学长久提炼和沉积，以及对周遭的熹微之景显露出的极为充盈的生活张力，在表达上更有隔壁大姐娓娓道来的那种亲切那种温婉的家长里短。
其实，人生真是要来慢慢品味的。走一路，望一路，思一路，然后娓娓诉说，在生活中绽放绚丽的花朵。光阴如风，山川静美，只有感悟生活，才会有真正的自我安然。罗华英在《立春》中说：“扫来寒冬的怅然，垂下柳叶儿拂过树下潺潺的小溪，惊醒了溪边的水草”。这种安然之后的惊醒，让我看到了罗华英执着、热情、坚忍不拔的生活历练，也看到了一种历练后的人生答案。
我常常思考，在这个繁华盛世里，我们每个人写作的意义有什么不同？泰戈尔说：生如夏花之灿烂，死如秋叶之静美。《淡咖啡》正是灿烂的夏花静美的秋叶，因为罗华英懂得，幽幽吐香，是生命的真谛；漫溢快乐，是生活的真谛。无疑，《淡咖啡》是罗华英生活安然的真实写照。她用不同时光的生命色彩，搅和，揉捏，将深深浅浅的枕枕流年安然无恙地倾泻在烁烁其华的浅黄书页中，不惊不扰，任其流淌。
咖啡散文12：轮到我们来怀旧
文/梅玉荣
东坡外滩，汀步咖啡。因为一次酒宴的缘故，几位老同学饭后聚到一起。
一壶甜甜的菊花柚子茶，被我们喝到淡而无味。一小杯一小杯，喝下的都是时光的滋味。
偌大一把杀猪刀砍下，竟然显出三十年的刻痕。那时青葱年少，那时轻狂骄傲，那时踌躇满志，那时的爱恋只在心海里飘。
华，蔚，武，桂，燕，晓，我，当年号称“七星座”，三男四女，像夜空中的北斗七星一样，保持着恒久的友谊和距离，纵横学校内外，笑傲江湖之间。我们在琴房练琴，不分昼夜。我们加入文学社，办起油印刊物《扬帆》。我们结伴出游，轮番光顾了几位同学的老家，互贺生日、夜行骑车、雨中叫啸、爬山下田、割麦插禾……
七星座，今日不期然的聚了五星，自是五味俱全。回想那些年我们一起走过的路，爬过的山，翻过的墙，打过的架，谈过的话，唱过的歌，心潮起伏。犹记被我们奉为校园歌星的晓，最爱唱陈慧娴的《千千阙歌》：“来日纵是千千阙歌飘于远方我路上，来日纵是千千晚星亮过今晚有亮……”喜欢粤语歌的独特味道，别有一番空灵苍凉的风情。
近来迷恋辛波斯卡的诗歌。这位举止优雅的波兰女诗人，用她精准的笔触、细腻的传达，向我们展示了诗歌这片星空的璀璨迷人，万物静默如谜，生命美妙如歌。
她的《不期而遇》令我久久沉吟。“我们的老虎啜饮牛奶/我们的鹰隼低飞于地面/我们的鲨鱼溺毙水中/我们的野狼在敞着的笼前打着呵欠”，年少时那些生猛的念头变得温顺，尖锐的棱角变得浑圆，是悲哀还是庆幸？是坦然还是失落？
我曾在一首诗中写道，“我偏爱人到中年的我，胜过青春年少的我”。决非矫情。青涩的少年时代，我们并不了解自己，是岁月的风沙一点点扬起，在迷蒙的天空里，我们反倒越来越看清那个真实的自己。我爱文学，比年少时更甚；我写诗，激情一直未曾消减。今生何其有幸，我用文学作羽衣，在劳碌迷茫的尘世，让自己绽放出仙子一般的光芒。不喜欢用灰色眼光看待世界，不喜欢用阴暗心理揣摩他人，不喜欢过分的偏激和一味的偏执。我只是有我的主张和见解，有我的观察与思考。
张爱玲有句话，“想做什么立刻去做，也许都来不及了，人是最拿不准的东西。”渺小的生命够短暂了，不珍惜也许真来不及了，有多少时光让你去怨天尤人？有多少日月让你去纠结算计？
生命有时不过是一捧流沙，从岁月的指间，不知不觉地漏下。
人到中年，天赋我怀旧之权，旧时阳光下有七彩的虹、五色的锦，旧时月色里有氤氲的诗、葳蕤的画。说说往事，并非伤感，不过人生一茬茬，轮到我们来怀旧，如此而已。
只需把握生命的每一天，像一棵向上的树，在春光荡漾里勤生绿叶，在秋色灿烂时硕果满枝。
咖啡散文13：窗前的咖啡树
文/安建雄
住在一楼，窗前有一块小小的空地可供我家使用，这可把我高兴坏了。虽然空地不过几平方米，但我却栽种上了十余种花草，一地生机盎然。
咖啡树便是其中最抢眼的一种。
记得是3年前的4月间吧，我刚搬到小城的这个院子居住不久，一天上街，看到一对老夫妇在卖花草。我被几株十多厘米高的小树苗吸引，一问，才知道是咖啡树。和老人闲聊中得知，那位叔叔曾担任过领导，如今退休多年，赋闲在家的时日，便和老伴一起养花种草，在闲情雅趣中安享时光。花草越养越多，占据了家中小院里的绝大多数地方。后来，他们做了一件更有趣的事情，就是将自己培育出来的花草搬一部分出去与人分享。不图赚多少钱，只为做一点使自己快乐的事情，让每一天的时光充满美好。
十元钱，买下了一株咖啡树苗，连带一个小花盆。满怀欣喜地将树苗捧回家，移栽在一个更大的花盆中，放到窗前的空地上。说实在的，我对喝咖啡并没有太大兴趣，但栽种下的咖啡树，却持久地吸引着我的热情。对于其他所栽种的花草，也都如此。栽种花草的土，是我到离家数十公里外的山林间采回的山基土，每移栽一次花木，都能闻到清新的山野气息，这是我特别喜欢的。
咖啡树栽下去不久，便开始欢快地生长，丝毫不愿停歇。它的主干每长高5厘米左右，便长出两条侧枝，侧枝向外生长，层层叠叠，一片片深绿的叶子在阳光下挤挤挨挨，为一棵树的荣誉而努力地展示自己最美好的形象。
一转眼，3年时光过去。最初到我家里来才十多厘米高、稚嫩娇小的咖啡树，渐渐长得亭亭玉立，快到一米了。5月的时候，最下面的七八个枝条先后吐出了花蕾，一棵树便开始丰腴起来。花蕾很多，几乎每个叶柄内侧都有一个。6月份，所有的花蕾一起绽开，一色的纯白。一朵朵洁白如玉的小花镶嵌在大片深绿的叶子中，显得娇小精致，惹人怜爱。6月末到7月初，花朵逐渐谢去，一颗颗嫩绿的咖啡果若隐若现。
在离我所居住的小县城往东一百多公里远的深山间，有一个叫朱苦拉的小山村。那里有一片被称为“中国咖啡活化石”的古咖啡林，据说部分咖啡树龄在一百年以上。19世纪末，一个叫田德能的法国传教士到那里传教，建盖起了教堂，还将从越南带来的咖啡树苗栽种在了渔泡江岸边那个隐秘的小山村里，将异国遥远的浪漫融入到极为传统的村民的生活中。谁曾想到，一百多年后，这个隐秘的小山村因为古咖啡树，一下子火遍天南地北，连北京那样大都市里的美女，都跑到这块土地上种起了咖啡。
3年前，还在买咖啡树苗的时候，那对老夫妇就告诉我说，这咖啡苗可是朱苦拉古咖啡树的后代！于我而言，这其实并不重要。说实在的，我对喝咖啡并不是特别钟情，我更在乎的是咖啡树生长、开花、结果的过程，在这个过程中，我和咖啡树像知己一样交流，获得一种难以言表的愉悦。
看着咖啡果一天天长大饱满起来，离它泛红成熟的时间也就越来越近了。
虽然不甚喜欢喝咖啡，但我还是很期待那样的时刻——在一个清新宁静的早晨，端着一杯自己亲手种出来的咖啡，轻轻地嗅一嗅，那时，连阳光也融化在杯中……
咖啡散文14：苦咖啡
文/洛绾
搅着一杯浓浓的苦咖啡。
喜欢煮的咖啡，香气沁人心脾。丝丝入扣，简单而且甜蜜。可仓促的日子，让仓促的生活习惯，带动了速溶咖啡产业的发展。咖啡也变得仓促。
欧式的雅致桌椅，碎花的熏红桌布，铜制的雕花暖壶。应该有咖啡浓郁的香气，弥漫。可以一切不过是微醺的梦，醉人而且迷离。
可是我，虽然喝着速溶咖啡，却多数是舅舅每年带来的越南的咖啡。因为热带，更有一种难以言语的潮湿。
最奢望搅拌出七层的拿铁，最好奇名称是猫屎的极品。可惜服务周到的速溶，早就把作料放的恰到好处，我再也找不到自己动手加入糖，牛奶的幸福感觉了。
于是，我开始爱上咖啡厅。毕竟那里，还保留着些许纯净的咖啡。我痴迷于在那里坐一整天的感觉。昏暗的灯光，旧旧的屋子，慵懒的摆设。我一个人在那里，靠在沙发里，享用着无线网和咖啡，把自己隔绝在那里，无视窗外的车水马龙。
每次走出咖啡厅，我都会有一种恍然隔世的感觉。仿佛这一扇门，把人们的不正之风都隔绝在外面了，也许这就是我痴迷于那里的原因。一旦走出来，就不得不面对污浊的世界，昏暗，造作，令人作呕。
于是，我觉得自己变了。
我并不硬朗的外表，开始变得生硬。并不冷漠的内心，开始变得阴冷。荒凉处处生，声声是凄凉。
许是仓促的日子久了，连心也变得速溶。可是融化了之后呢？企非要速冻成冰块，否则就没了心，那还如何活下去？！
不过还好，我的感情不是速溶。否则，心就这么变成冰块，无法融化了。
不过，没了心。倒也可以活。毕竟，速溶的，周到贴心……