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回味的文章1：回味春天的味道
文/乐天乐地
光阴似箭，岁月如梭，转眼间春天过去了又进入了夏季，此时此刻，我还在回味着春天的味道。今年的清明节那天阳光格外明媚，天空格外清朗，风儿格外柔和，花儿格外艳丽。我们和侄女艳艳来到了鄱阳湖踏青赏景！远离喧嚣的城市，享受自然，感受田间的恬静与悠然，感受春天。
据说今年鄱阳湖特别缺水，现在是历史以来都没有出现过的旱情。虽然清明节那时的鄱阳湖也有点缺水现象，但是还是非常有魅力，站在鄱阳湖堤岸上将无际的湖景一一览无余。我们不仅能站在鄱阳湖畔细细感受春日阳光的温暖，欣赏阳光沐浴下的美丽鄱湖，还亲自走进农田看油菜花，闻泥土香。我们挖野花，吃农家饭，真是其乐融融啊！
梦回鄱湖，波光粼粼的湖水滋润着四月的娇阳，湖光美景让我们沉醉其中，踏入田圆，遥望着收获心里充满着喜悦。
春暖花开，万物复苏。阳光普照着大地，悠悠的小草一片，鲜艳艳的红花绽放，树上的枝头已发芽。春天了，到处可以闻到花的香味。黄黄的油菜花，金灿灿的迎春花；红通通的杜鹃花，还有淡淡的桃花？。那些嫩嫩的黄、新颖的绿、淡淡的粉、优雅的白…那些泛绿的树枝，和煦的阳光、湿润的泥土……满眼是春的气息，让人惬意无比；让人陶醉；让人无限感动；春天里让我们感受到了生命的力量！
我们一头扎入大自然的怀抱，呼吸着清新的空气沁入心脾，倾听着万物苏醒、小草抽芽的声音，贪婪地享受着春的味道。全身轻松了许多，心情出奇般的愉悦。我爱春天那种荡漾在春风中的温馨；我爱春天里滨纷色彩冲击视野的感觉。绿水青山间品尝各种具有田园芬芳的美味…我们寻找春味，寻找开心，寻找…分享踏青、分享快乐！
春风徐徐，轻轻吹拂着我额边的头发，心里无比快乐！侧望着身旁婀娜多姿的柳树，似乎也有了点绿的新意。柳尖那嫩嫩的绿，似乎在告诉我；生机勃勃的春天来了！洋溢着温馨的春味。走在路上，看到那坚强的小草又凭着它那顽强的毅力破土而出，在墙脚下安家了，用它那嫩绿嫩绿的颜色，毫无保留地装饰着美丽的春天，闻到了一股浓浓的春香！春天确实太美了！春天永久地留在我心间，现在想想心里还是那个美啊！
回味的文章2：回味荠菜
文/管益农
如今，吃野菜大行其道。以素食论，家菜不如野菜香已成共识，再高规格的宴会酒席，亦必备几碟精心炮制的野菜佐酒助餐、实践证明，此乃调动各方宾客胃口积极性之最佳方案。
在我吃过的诸多野菜中，尤觉荠菜堪称上品。荠菜形娇色嫩味鲜，所含营养极丰，古人早有定论。辛弃疾赞曰：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，陆游叹道：“荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷”，无不咏出了荠菜的品格风骨。荠菜是早春一道不可或缺的风景，少了它，春意春韵不知会减几多情趣。
荠菜牢牢长在我记忆中的那段少年时光。上世纪60年代初，我家居住在西安东南城墙角内的一条小巷子里，后窗外是距城墙不足百米的一片空旷地。记得星期日，我常常会约几个小伙伴翻窗而过、攀城而上，在城墙顶上尽情疯耍。那时的西安城墙不似现在，城砖损毁得很厉害，城墙顶上几乎成了野草丛生、野鼠出没的荒园。但每到开春，荠菜、茵陈等野菜竞相生长，一株比一株肥嫩鲜翠。这时母亲总要递给我一个小筐一柄小铲，叮嘱我别光贪玩，顺便挖些荠菜回来。有了任务的压力，玩兴虽然受到影响，但小伙伴们相互比赛，看谁挖的荠菜又多又嫩，无形中另添了一份争胜的兴致。
那是一段饥饿的岁月，城里人也照样吃不饱、缺营养，得肝炎、浮肿病的颇多，母亲便叫我挖荠菜时再挖些茵陈。荠菜下面条，做菜粥、麦饭或剁成馅包饺子，聊补饮食营养之不足；茵陈则像熬中药般熬出一大茶缸黑红黑红的汤汁，强迫我和弟、妹天天喝几大口，据说预防肝炎有特效。日子过得尽管清贫，但总算没病少灾，躲过了一劫，其间不知是否真有野菜的功劳。
后来下乡插队，与荠菜又有了亲近的机缘。到农村，才晓得“青黄不接”的滋味，荠菜便成了救命的绿色食品。你看吧，春风里、春阳下，三三两两下地锄麦的农人，不分男女老幼，肩扛的锄头柄上无不挂着个篮筐，干啥用？装荠菜。麦畦田垄间，杂草、麦苗与荠菜共生，可眼明心细的乡亲们一锄下去，良莠分辨得清清楚楚，弯腰顺手就将一株株或肥或嫩或瘦或老的荠菜捡入筐中，饥不择食的神态令我心中一阵苦涩。我们知青虽然暂时还吃的是国家供应粮，但受乡亲情绪影响，也自觉加入挖荠菜大军的行列，一晌工下来，累得腰酸腿疼，顶多只能有半筐的收获。而我更喜欢的是歇工时懒洋洋地躺在麦地里，拔下一苗翠绿的荠菜放在鼻前深深地嗅。当一股淡淡的带着泥土芬芳和嫩草腥味的清香，进入鼻腔、越过喉头、直入肺部时，我陶醉得晕晕乎乎，仿佛接了地气，又仿佛唤起了儿时的记忆，疲乏的身躯顿时注入了一股活力。
从地里带回去的荠菜，总是交给房东赵大娘炮制。菜面、菜馍、菜疙瘩都吃过，而大娘做的荠菜春卷尤为一绝。预定吃春卷那天，大娘早早就将荠菜淘洗干净，一株株码齐，快刀切成两三段，与炒熟晾凉的肉丝拌匀，加入盐、调和面，制成春卷馅备用。最难的是摊春卷皮，一盆用盐水和蛋清调制的软面团，经她之手，往烧热的平底锅上一捏一挤，便奇迹般地摊出一张又薄又圆又匀的面皮。大娘说一斤面粉可摊四十余张，我看她也不过只用了十几分钟时间，动作麻利得让人咋舌。接着是把荠菜肉馅卷入春卷，用稀面糊封口，置入热油锅炸成金黄色即成。出锅的春卷皮薄如蝉翼，色泽黄亮诱人，皮酥肉嫩加上荠菜清香爽口，真是美味至极。可惜当年食油属紧缺物资，荠菜春卷便成了稀罕物，只能在过红白喜事时奢侈一次。那年春天正碰上赵大娘家盖房，我去帮忙，午间曾享用荠菜春卷，其情其味至今难忘。
春季吃荠菜让人有春意更浓的感觉，可秋天还会长荠菜我却是去年才晓得。妻子工作的校园有个偌大的操场，由野地碾压而成，周边不时还有密密麻麻的野草探头露脑。初春，妻子发现那里有颇为肥硕的荠菜，便挖了一些回来尝新，也许是从未受过化肥的污染，味道格外的鲜美。谁知到了秋天，竟又齐刷刷地发出了一茬，似乎比春天长得更茁壮，于是又挖回来一大袋。我亲自择洗干净，用沸水焯过，切碎，加入蒜泥、精盐、花椒粉、葱花、辣椒面，浇滚油泼之，再淋以山西老陈醋，便制成鲜香可口的凉拌荠菜。女儿盛了满满一饭盒带至单位，被同事抢食一空，个个赞不绝口。剩下的荠菜我做成饺子馅，冻在冰箱里，一直吃到入冬仍野香味不散。
没想到小小的荠菜，带给人生的乐趣与怀想竟如此之多。如今又是一年春季到了，乍寒乍暖的春风里， 街市上已见荠菜那融满春意的秀姿。摊贩一声“荠儿——菜”长长的吆喝，入耳亲切无比。
回味的文章3：回味汤池
文/陈频
美好的事情，在记忆中总是那么清晰。
这还是很多年前的事情。我和朋友们应邀去汤池做一日游。这一日，玩得尽兴，游得放松，时至今日，提及时，仍然是津津乐道。
赏花
那时的汤池，纯朴的像是一位未作任何修饰的村姑，自自然然，本本真真，一落足这里，人们就有一种返璞归真的感觉。
没有多少人造景观，看到的都是本来面目，在东道主的带领下，穿过了几条被菜花挤窄了的田垄，走过了几道让桃花染红了的小巷，我们来到一处单门独户的农家小院。尚未褪色的春联，在绿树的掩映下，越发地悦目。
久扣门钹，未见门开。一位热心的邻居，翻过高高的院墙。随着一阵狗吠，引来了热情的主人。毋须说明来意，径自领着我们来到了他家的后院。蓦抬头，一株花繁叶茂的山茶花，立马吸引住大家的眼球。
这株山茶花真大，足足占据了相当于一间房子那么大的面积；这株山茶花真高，高过墙头，几乎与山墙比肩。虽然时值仲春，深红色的花朵，仍然是缀满枝头。尽管花儿都是单瓣，花冠都是很大很大，一片片花瓣交错着、互拢着，托出了金色的花蕊，猩红烂漫，雍容华贵，堪称皖地的山茶花王。就在我们交口称绝的时候，主人为我们介绍了这株山茶花不同寻常的经历。
一百多年前，这家主人的先人在云南戍边，年深日久，对有彩云之南之称的云南，亦有了深厚的感情。告老还乡之时，特意带回一株山茶花苗以资留念。路途遥远，关山万重，这位老兵想尽办法，保护好这株幼苗。功夫不负有心人，山茶花终于在汤池的土地上生根发芽。一百余年，树越长越大，花越开越多，方圆十里，无人不知。而今这株山茶花已是瓜瓞绵绵，光是用它的枝条繁衍出的树苗，已经栽遍了汤池四周的十里八乡。
踏着落花铺成的花地，我们捡起了刚刚落在地上的花瓣，插在口袋上，夹进本子里，也藏进心里边。在主人的花圃里，不用推介，我们一人选购了一株水淋淋的山茶花幼苗，小心翼翼地把根包好，要把它带回合肥，让它开放在大楼的阳台上、小院的角落中。
山茶花让云南、汤池，乃至合肥，紧紧地连在一起，山茶花真美！
沐浴
几分倦怠，正是沐浴的最佳时间。
不用去露天浴场，在宾馆的盥洗间里就行。轻轻地拧开龙头，不用调试，热腾腾的温泉便哗啦啦地流进了偌大的浴缸。用手试试，恰好是我需要的温度。在心里暗暗地嘀咕：温泉也知人心事。
赤条条地躺在温泉里，半眯着双眼，全身心放松，意在寻求一种未曾领略过的感觉。
如此适宜的温度，多一度嫌其热，少一度又嫌其寒，浸泡于其中，不觉有一种肌肤与肌肤摩挲的感觉。身下的水，柔柔的，滑滑的，说其有力，却十分随心；说其无力，分明有一双双无形的手从背后将你托起。半靠半卧着，半依半就着，上有氤氲的热气，下有蠕动的温泉，溟蒙中，自己好像变成了天使，无牵无挂，无拘无束，无忧无虑，无咎无誉，飘飘然于天地间，以至达到了极乐。
下意识地拍打着身边的泉水，似是击节，情不自禁地吟咏起白居易《长恨歌》中的一段来：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时。”似是对语，哗啦啦的水声，像是在问：“今昔是何年？”我亦朗声答道：“正是山花烂漫时！”
将近一个小时的沐浴，着实找到了“温凉恰好，寒暑相均”的妙趣。慵慵地躺在榻上，不禁感叹道：“偷得半日之闲，了却十年尘梦。”在汤池泡温泉，美不可言。
食英
在汤池的这顿中餐，虽然不算十分丰盛，却留下了极其深刻的印象。其中一道菜，现在说起，嘴巴里还要溢出口水，细啧啧，似乎还有余香，这便是百花菜，地地道道的土产。
清楚地记得吃这道菜时的情景。当女服务员将一大盘鲜鲜活活蓬蓬松松，酷似一盆银色的花团的菜肴送上桌子，扬起银铃一般的嗓子报道“百花菜”时，我们一下子惊呆了。走遍大江南北，吃过山珍海味，从来没吃过百花菜，也从来没听过如此鲜亮的菜名，是什么样的佳肴，竟敢用这样的名字？受好奇心的驱使，赶快举箸，都想抢先领略一下百花菜的风味。
乍入口，分明有一丝淡淡的苦味，就在我们皱起眉头时，其甘甜和香气慢慢地从舌头漫散开来，随着咀嚼频率的增加，其香甜充盈满口。继续举箸，继续咀嚼，偌大的圆桌，竟然没有一人言语。此时无声胜有声。百花菜的魅力，足以让许多的食客，情专一处，心无旁骛，确实了得。
此境此情，不觉让东道主高兴起来，操着浓重的庐江口音，口若悬河地介绍起百花菜的来历。
百花菜生长在大别山余脉、汤池境内的二姑峰上。二姑峰，上有云雾缭绕，下有温泉滋润，林木茂密，百花丛生，简直若人间天堂。相传，天王洪秀全之女太平公主，曾经在这里安营扎寨，所以二姑峰又有百花寨之称。百花菜也因此得名。百花菜春季开花，一簇簇攒集在长长的枝条上，远远看去，酷似一道道飘动的花边。将百花菜采下晒干，即是人见人爱的百花菜。百花菜早在西汉时期已为百姓所食用，史书称之为“百花金银迎千禧”佳肴。
东道主说得有劲，我们则吃得有味，顷刻之间，一大盘烧百花菜，便让我们似秋风扫落叶之势，完全彻底干净“消灭”之。
大约是看到我们一个个兴致未尽，返程时，东道主竟然以百花菜为赠；作别时东道主深情说道：“希望诸位，吃到百花菜，想到百花寨，汤池不算远，有空常常来！”真的是含英咀华，东道主一席话，让我们手上并不太重的百花菜，一时间变得沉甸甸的。
回味的文章4：关于爱情
文/慎言清心
爱情是值得回味的，但许多时候，人们怀念的不是过去的一个人，而是过去的一种心情。
你收获的所谓爱情，会在日常的琐事中被淡化和磨灭，而真正刻骨铭心的爱，却永远美好的在远方和心的深处，时时勾起你的相思。
听过《爱我的人和我爱的人》吗？也许你忽略了许多爱你的人，而你爱的人也忽略了包括你在内的许多人。
世间有爱你的人和你爱的人，但真正能与你走进婚姻殿堂的，也许不是这两种人，而是互不相爱的人。
贫贱夫妻百事哀，因为爱情永远是财富和权势的附属品！
回味的文章5：有些记忆只能回味
文/尘香花尽落
不知道从什么时候开始，在面对即将离别的日子里，我好像变得忧郁伤感起来。喜欢一个人静静地坐着，安静地回忆一些事，一些人。而我也慢慢体会到我们都回不到过去了，有些记忆只能回味，或甘或甜，或苦或涩。
东，今夜的世界好像特别的安静，屋外的公路上的汽车在不停地轮转，那种振动特别清楚。坐在寂静的房间里，敲打键盘的声音，我能够清晰地听见。突然，我无缘由地想起了你，拿起那很久没有响过的手机给你发了短信。我知道，我存的号码已经是很久以前的，而我只想碰碰运气。
出乎意料，手机亮了，在振动着。你回信息说其实那手机很久之前就给你的舍友用了，碰巧今天用了一下，所以你才看到了我的短信。你还说这就是我们之间的缘分。
看见你的回信，我莫名巧妙地觉得很欣慰，就算只有那么简简单单的一两句问候与闲聊，我都感觉到言不由衷的喜悦。
四年了，我们没有见面；四年了，我们几乎没有任何的联络。我们好像成了陌生的两个人，在各自的城市里过着新的生活，就像两条平行线在无限地延长，没有交集。
四年的光阴，在人的一生中也许就是那么短暂的一瞬，可我们似乎相隔得已经很遥远了，这可能是我们用再多的时光也弥补不了距离。你在那头，而我只能在这头踮脚，在眺望，在寻找。
四年前，在那个偌大的教室里，你在教室的后面，我在教室的前面。每一天，你看见我的次数总比我看见你的次数要多。如果不是因为你是我同桌的好朋友的关系，我可能到现在都还不认识你；如果不是我每天都从后门走进教室，每次都从你的桌位走过，我可能到现在都不认识你；如果不是你主动跟我聊天，我可能到现在都不认识你。
其实，我也不记得是从什么时候起，我们开始从同学变成朋友，我们开始变得有话聊。那时，那总是说一些很幽默的话，让我笑起来；你总是告诉我一些很新鲜的事情，给我的生活带来了乐趣。也是你，在高三的紧张生活中，让我有了些难得的生气。
可是高三的生活，让我必须得懂得控制某些事情。于是，我常常告诉自己，生活除了学习，还是学习。而学习生活外有太多的东西，我却不懂得珍惜。终于，离别了。回首之时，我才懂得，原来我一直在错过，是我不懂得珍惜。
记忆犹新，在一个微风的晚上，我跟你开玩笑说："东，今天晚上，你请我吃夜宵，好吗？""好啊，那有什么问题，我高兴还来不及呢。下课后，我们一起走。"
下课的铃声终于响了，响彻了真个校园。你走过来说，我们走吧。可那时我不知道为什么觉得事情有点不对劲，犯神经似的拒绝了你。你说："怎么了？去嘛。""我不想去了，不好意思啊，下次吧。"于是我就自己走灰寝室了。其实你知道吗？那时，我走了一半的路的时候，在那个分叉路口，我突然间犹豫了。我很想见到你，很想和你一起吃宵夜。是我不对。于是，我从那个路口走向想了吃夜宵的地方，希望能够和你会合。可我找不到你了，那时的我心情坏到了极点。那一夜，我很久都没有入睡。到了第二天，我起来，强装着什么事情也没有发生，和你还是有说有笑的。其实，我的内心已经发生了微妙的变化，是我装着若无其事的面对着这一切。
之后的生活，我们依然很单纯，依然是聊天的好伙伴。终于我们的高中生活结束了，离别时分，我们没有说道别的话。一切都尽在不言中。
回味的文章6：青春，一种回味的美
文/郭翰
忙碌了很久，心情甚是疲惫。
举起久违的茶杯，轻轻呷一口，滑入嘴唇，再一次升起淡淡的茶香味，真有种无限的回味。
想起最近的种种琐事，心情难免有些失落。
岁月悄悄而来，又匆匆而过。眨眼的一瞬，看着墙壁上时光哒哒滴滴声，真让自己陷入了无限的想象里。
外面的雨滴，似乎敲碎了无数的梦。街上的汽笛声，熟悉又陌生着。不知为谁而来，也不知为谁而往。唯有夜里的这种思绪，才能读懂这个热闹城市角落的丝丝冷清。
很久都没有这样放松过了，多少回这样问自己？怎么一季风花雪月，就要注定时时刻刻都行色匆匆。如果没有高楼，如果没有灯火霓虹，这个城市将会如何让人吸引？
记得前两天翻到一张旧照，是初中时几个同学的合影。在一个绿绿的小山上，背景是碧绿的天，淡淡的云。一张张微笑稚嫩的脸，让人陷入了想象的意境。
一张照片，一群不谙世事的学生，为何就会如此让人想象？不知道有没有《同桌的你》，也不知道有没有《亲爱的路人》。看着一个个熟悉而陌生的面孔，真不知道这叫不叫青春。
人这一生，不知道经过多少美好？也不知道经过多少风雨？
然而，回忆常常在我们的心里。当一颦一笑出现，就会有一个个故事走入我们内心。当我们无知而一往无前，就会有多少纯洁的激情上演。
或许，我们无法定义青春的涵义，但我们可以想象青春曾经来临。踏着青青的校园小径，在樱花烂漫的时节。有一个让人迷恋的面孔，总会在樱花盛开的时候悄悄走入我们的梦中。
这个属于或者不属于我们的季节，就像多愁善感的你。这个忧伤的年龄，没有谁提得起心碎的梦。因为那时的山，那时的水，都是碧绿的，也是纯净的。就像四季盛开的花朵，总是那么清香。
然而，这一切为何都会成为记忆？也为何如此迷人？也许除了短暂，那就是不曾再来。
记得上世纪90年代，有一个女孩郁秀写了一本《花季·雨季》一炮走红，带给多少少男少女不曾有过的向往。于是，一帮帮少年作家闪亮登场，一批批青春文学蹁跹而至。给人不仅带来无限活力，也让青春这个概念被演绎得淋漓尽致。
可见，青春对于每个人来说，不仅是美好，还有很多无限的回味。
记得有一次出差，在一个农村遇到一个孤独的老人，虽然佝偻的身体让他无法舔舐岁月的美丽。但从他对生活的那种兢兢业业，可以看出这个老人从来就没有让自己失落过。
因为他的安静，我们看到了老人内心曾经的激越。当我们和他攀谈的时候，问到他过去的时候，他的眼里就会充满无限的亮光。因为这束亮光，我们就想到了老人内心不断找寻过去岁月的真实。
他说，过去自己是一个老革命，为了打退侵略自己家园的敌人，他就踊跃上了战场。但是，当他再回到家来的时候，自己亲爱的她早已不在了。他走出去时才20余岁，但回来时，以为她还在。但一切都成为了留在那个20余岁的时光里，毕竟那个时代里，爱情不曾像现在这样普及和“容易”.
后来他不仅没有要工作，也没有再娶。一个人就这样安安静静的生活了几十年。
他说，过去留在自己的心中。“毕竟社会背景不一样，就会带来不一样的命运”.但从他有些内向的语言里，我们可以看出，这位老人过去许许多多曾经还在鲜活的记忆。
也许，20余岁出门，这个美丽的青春，这个人生的转折点，一定会是这位老人抹之不去的美好或者难忘回忆。
于是，也不难想起来了。很多人每天风光于生活里，偶尔闲暇，总会带着自己的内心找到一块空地休憩。或者品味过去的日记，或者听一首老歌曲。这些都会让一个人的内心更加宁静，也会让一个人生活更加甜美。
写到这里，笔者就想起《除了青春，一无所有》一段描写：我叫贾小刀，身高178厘米，和毛泽东、邓小平一样都是农民出生，吃的是红苕稀饭，喝的是高粱白酒，端的是农家小菜，拿的是铁犁锄头，求的是升官发财，想的是佳人美女，做的是黄粱美梦，干的是小人勾当，读的是三流大学，上的是一专二本，……如今有幸认识大家，望诸位以后多多指教。“
或许，这就是每个人的青春岁月。
回味的文章7：吃庖汤
文/点贵吉
故乡“吃庖汤”，那是一种回味悠长的味道。柴火烧得旺旺，大块大块的肉在锅里翻滚，粉肠切成拇指长的小节在锅里游走，一碗一碗的猪肝湿润、油滑，下锅后煮成瓦片一样的颜色；这时候，猪血倒下来了，几分钟后猪血的成分分布开来，整锅的“庖汤”就到达了味道的极点。
人们开始端起酒碗，大声祝贺主人家来年财源滚滚、喂猪膘肥体壮。如果天气好，把锅子架在院子里，十几个人围一桌，有的人家三五桌，有的人家十来桌，也有今年发家致富的，摆上二三十桌。敬酒声、猜拳行令声，柴火燃爆声，主人吆喝声、小孩欢呼声交织在一起，无限祥和、无限欢畅，直至冬天的月亮在夜空中洒下清辉。
思州这个地方，杀“过年猪”很多讲究。不仅要选择吉日（属牛、属马的日子最好，象征来年喂猪膘肥体大），还要请杀猪匠，杀猪时要一刀毙命，称之为“过山快”，预兆来年槽头顺。毛要刮刨干净，肉也要砍得方正。当毛刨净，将整猪支放在大澡盆上，杀猪匠就从脊背处“开边”，看是否“通脊”（首尾膘的厚度均匀），围观者多用手指插入量出几指膘来。之后杀猪匠开始割下猪头，用秤将猪头吊起来称，用猪头的重量估计一头猪的大小，谁估计得最准，吃庖汤的时候，大家都先敬他。据老杀猪匠说，一般的比例是一比十，就是猪头30斤，净肉就是300斤。然后主人家就开始做“庖汤席”了。思州地区有三种“庖汤席”，龙江河流域一般以清汤为主，很是简单；平庄镇、凯本镇、天马镇一带是将切成巴掌大一块的肥肉用大锅子炒一下熬去一部分油，肉炒得卷卷的舀起来，再用“筒骨”和“粉肠”制汤，然后放肉一起煮熟，最后加猪血、猪肝等内杂。第三种做法工序比较复杂，一般在龙鳌河接近铜仁地区有。先是猪内杂及部分鲜肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭及少量香料、盐粉调成酱状，再灌进洗净的小肠，放入锅中煮制而成。
四十年前，家乡吃“庖汤”一般用的是“庖颈”肉，也叫“槽头肉”，是猪头与猪腿中间颈部的位置。这个部位气管、血管比较多，不仅肉不好吃，而且还有淋巴结 （腺） ，食之对人体无益。但那时候生活困难，一家人一年喂一头猪不容易，“杀年猪”的目的一半多用来卖，另一小半用来招待拜年客等。“吃庖汤”还有另一层意思。汤字在《说文解字》：热水也，“庖汤”即“修猪刨猪的热水”，用农村谦虚的说法是：我家杀年猪，没有什么好招待你，请你来吃饭，就像请你来喝热水一样简单。现在物质生活水平提高了，“杀年猪”就是一种氛围，一种喜庆，一种面子，一种幸福生活的象征。
今年农历腊月12日，我去老家吃了一次“庖汤”。主人家是我堂弟，搞种桑养蚕发财了，摆了30桌。席间他自豪地说：“本来政府的帮扶干部和崽的老师们还有五六桌要来的，因为什么开会哟，不得来了。”另一个兄弟听了，好像有点不服气的样子，表情很诚恳地马上邀请我：“哥，我家十六杀猪，你一定要邀请你的同学朋友们来凑个热闹，捧个场啊！”
回味的文章8：茶好重回味
文/以岚
午后的阳光已渐渐倾斜，温暖而轻柔地洒在窗子上，连洁白的窗帘都笼着一层微粉，衬着屋子里显得更加温馨。凭窗小立，望着远处林立地树木，扶疏有致、绿荫如匝，伴着阵阵清风拂面，一时让人神清气静。
蓦然想到，此时若能饮盏香茶岂不更添分意趣？如此便去寻了一把紫砂，执壶、添茶、入水……，些时，已被袅袅茶烟包围，看几片绿叶在水中渐渐舒展，心绪也随之静了下来。心不外想、气血和平才能嗅其香、品其道。轻呷一口，早已被淡雅地茶气宁静了心神，口齿间回味着淡淡的茶香。
淡淡的茶香、淡淡的滋味，这就是茶。一个“淡”字既是其香、其味、更是其品。其香清雅，虽不及咖啡醇香诱人，却适宜得当地，更能宁神清心。其味清淡，甚至那清淡里还有一丝微苦，却无伤雅致，苦后香来才是妙处所在。就像我们的人生一样，经历了苦，才懂得甜；经历了苦，才懂得香。那一丝微苦里有我们对生活的一种态度、一番解悟。
清泉绿茶，配上素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。或是凝神沉思、或是静享此时，都可暂时脱离浮华沉迷的现代，在茶香里寻找着属于自己的静谧。生活中的我们，大都是忙忙碌碌的，忙忙碌碌的学习，忙忙碌碌的工作，或者为了追求于眼前看似美好的事物而忙碌地奔波。早已无暇顾及生活，聆听生活了。只为那眼前看似的美好，却忽略了身边的拥有，无形中又错过了许多，甚至失去了许多。当你有一天，真正静下心，品着香茗驻足回首人生时，会发现我们的上帝原是公平的，只是自己不懂发现与珍惜生活中的美好。
品茶就是品味人生、品味世态。你看那一杯清茶里，袅袅升起的茶烟，清香淡雅，悠闲自得的雅兴，岂止宁静心神；你看那一套古朴的茶具，青花间白瓷，精致典雅，超然出尘的心态，岂止匠心独运。
茶香淡淡，茶烟袅袅，品茶需心静，茶品能静心。
回味的文章9：回味一路上您的爱
文/zx20010623
时间的齿轮，不知劳累的不停动着。看着余晖下的爸爸，他头上的白发好像又多了几绺看着日渐消瘦的爸爸，心里顷刻间一阵心痛。
我们容易在母亲的宠爱下变得软弱，而他像一只无情冷酷的手把我从软弱中拉出来。
那个冬夜，寒风拂过我的脸颊让我一阵一阵的打着颤，可我还要紧紧的跟着这个面无表情的爸爸身后他走得很快，丝毫没有顾及到后面弱小的我是否跟得上。我知道他很生气。六岁的我一时贪玩忘记时间半夜12点还和我表姐去表哥玩。他出现时气喘吁吁看到我们他马上又变的冰冷起了。他的出现让我们热闹冷下来起来。我看着他，他只说了一句“跟我回家”后转身离开。回家后要打开门进屋，却发现里面被锁上了。我的一时间慌愣在哪里，里面一双严厉的眼睛盯着我，冷酷的声音从我耳边响起：“你不是很爱玩吗？那你就在外面玩个够”他说完我眼泪一下子涌了出来。他不在看我便转身回到卧室。寒风呼呼的吹冻的我瑟瑟发抖。我的心没有一丝温度。
清晨的第一缕阳光照在我身上，虽然温暖了我的身体却我的心没有一丝一毫的温暖。有一双鞋在我眼低下我一仰头一看是那双冷酷的眼睛盯着我，他说：“下次不要在忘记时间了”我很清楚看到爸爸眼底下的乌青而妈妈虽化了妆也盖不住脸上的黑眼圈。我心里震惊了。后妈妈先让我洗了热水澡又让我去好好睡了个叫。我一睡就是一整天半夜无意间看见爸爸自己面对着镜子自己打自己。我看了心里阵阵的苦就在那一刻早上的委屈和对爸爸的排斥一下子全没了。我冲到床上躲在被子里偷偷地哭面对爸爸的自我批评我忘记了早上的一切从那天起我对爸爸的态度变了好多。
看着爸爸头上的白发我知道他为我花费了他好多的珍贵的年华，看着落日我心里阵阵心痛。
人生不是完美的，而子女只有在自己当了父母时才懂自己父母的心痛。而父亲总是在自己最心寒的时候再加块冰，的长大以后喜爱会发现已经化成温暖的水不断滋润着我的心。
回味的文章10：成功是执着的结果
文/缘定终生
曾经回味那一段洒脱，却忘记了当时岁月背后依然是肃静。曾经想过放纵也是一种生活，可惜有谁不明白狂妄的放纵会迫使人们失去判断。也许，时间真的会约束一切，包括真实。如果我们步入的是人生的最初，那么多不畏惧的显露才是最原始的自己。但是我们肩负的不只是对满足自己而要的渴望。因为我们明白生活着就该有追求有梦想。
自己曾试想过：一个人要是做任何事都会一帆风顺那样该是一件多好的事呀…！生活是不会让这种不公平的事出现的！我们都很清楚的知道，付出总是和收获成正比的，假如有一天你认为生活，事业背叛了你，那么请你记住，这样的背叛会是一种享受。只有心态境界一定的人们才会意识到，所谓的不公平只是自己的抱怨罢啦。拥有一颗积极端正的心灵才会配得上享受那些所谓的成功，一个人如果他想不付出劳动，不花力气就想收获，就能成功，他的路只会走到悬崖边缘，身临其境的体会绝望给他带来的痛苦。
人生不是坦途，是充满了挫折和失败的旅行。背上你的包袱向执着出发，镇定的迈开你的脚步，或许沿途的阻碍绊倒了所有要放弃的人们，但是爬起来微笑着继续前进的人沾沾自喜，因为成功又离他们进了一步。
脚踏实地的向前走，只有不停向前走的人才知道生活的真正涵义，才明白对成功的渴望，才能激发人内在的活力与潜力。生命的不息在于对成功的夙求，而成功却是在于执着的追求。相信能收回曾经的感触继续前进的人们才会更早的能到达成功的彼岸。
因为一切成功都是执着追求的结果。
回味的文章11：回味粽香
文/AZ家
端午节已过去二十天了，我却情不自禁的想起我的老妈。因为老妈健在的端午节，家里总会飘出粽子的香味，老妈总是早早的把大黄米泡上、粽叶煮上、大枣洗好、马莲草泡软，在端午的头一天包出香香的粽子，吃的时候每每沾了绵白糖，真是香甜。
老妈太上年纪后，就不包粽子了。我一直没和老妈学过，同事同学、邻居好友有知道的，端午前就会把她们包好的粽子送过来几个。这些大小不同、形态各异、风味有别的粽子都是我节日餐桌上的佳肴，也成为我和粽子主人友谊路上的里程碑。
今年，还没到端午节的一天，一位台湾的邻居阿姨给我送来一盘她亲手做的粽子。她和我女儿说，“尝尝我们台湾的粽子吧。”我和这位阿姨每每在电梯或小区内碰面，她总是满面含笑地和我打招呼，萍水相逢，从未深聊过。连她姓什么在哪层楼住都没问过，善良的阿姨竟然会在端午节前想着我们。
趁着粽子还热乎乎的，我们打开品尝这大大的粽子。真香啊！南方的粽子和北方的不同，粽子里要放油盐、放五花肉、咸蛋黄，放大小不一的豆类，还有栗子等。吃起来真是又糯又香！
端午头一天，邻居狗狗的妈妈送来她包的粽子。狗狗是和诺诺同龄的小朋友，平时总在小区内一同玩耍。刮风下雨天就凑在哪家小朋友家连吃带玩，有孩子作为友谊的纽带，家长也成为了好朋友。狗狗的妈妈是个要强能干的女性，她一个人带孩子还能把家务料理得井井有条。狗狗’百岁’时请朋友在家喝酒，她做了一桌子的菜，把来宾吃得直咂舌，以为是从酒店叫来的。狗狗妈送粽子又勾起我对往事的回忆，念叨起在家乡时，老妈包的粽子和亲友们送的粽子。
端午节那天，儿子明亮全家人来我这过节，亲家罗群英带来了包粽子所用的全部，让我亲眼见到南方客家人做粽子的整个过程，真是大开眼界。亲家带来淘好的糯米、腌渍好的五花肉、大小不一的芸豆、红豆、洗好的竹叶，泡软的长草，连同高压锅都带了来。
小鹿、诺诺、小齐三个孩子一台戏。尽管齐齐感冒，也爱在客厅看哥哥姐姐跑来跑去。亲家罗群英一个人包起了粽子，其他人吃着瓜果、聊着家长里短、看着一刻不闲的小鹿和诺诺，一会的功夫，亲家就包了一高压锅。那娴熟劲好像在做家常便饭。儿媳爱婷也来助阵，爱婷包的不比妈妈慢，折竹叶成圆锥形，放拌好油盐豆的糯米，放一块瘦肉，包成四角形的粽，用长草捆扎好，三个或两个用草绳连起来。爱婷还特意给小鹿和诺诺包了两个小小的粽，我对爱婷会包粽感到很惊讶，亲家自豪地说，“她早就会，我包时就教会了她。”
我又想到我老妈，老妈虽会可我从没想学，就更不用说传承给我女儿了。‘技到用时方恨少。’自家的粽熟了，我凑了六个素菜，大家围坐餐桌旁，吃着亲家包的又香又糯的粽，过着温馨安好的端午节。
粽子，不仅是端阳纪念伟大爱国诗人屈原的一项仪式，更是人们友情、亲情的载体。端午节虽然过去了，粽香的余味还在心头。
回味的文章12：故乡的夏季
文/张才富
故乡的夏季，那让人思念，让人回味的记忆，在我心里成为永恒。
烈日灼得人难以忍受，大汗淋漓，汗流浃背。闷热的“桑拿天”，是大暑天的气息。在这连日高温的夏季，谁也免不了要受热的洗礼。
午后的蝉鸣是催眠曲，人们来到河边有凉风的地方，在绿叶繁茂，枝叶舒展的大树下，几条凉席铺开。心会慢慢的静了下来，睡得安好。
午夜，即使没有凉风徐来，这老人的扇子，女人的话语，孩子的笑声，也会把这月光树荫下的世界，变成一片快乐清凉的天地来。
热到高潮，雨就来了。夏天的雨是急性子，有时也会引发大水。我喜欢雨中风景，因为它会给人带来片刻的清凉。
我家住通顺河畔，过去每一场大雨后，河水会暴涨到河滩上。大水下来之前，河边大树旁一窝窝蚂蚁先搬家。它们顺着树干，爬成一条黑线，直到树梢；一条条蛇不知从那里钻出，纷纷的往高地爬；老鼠更是恐慌，到处乱窜。
带着泥土的河水顺流而下，卷起漩涡，河床很快被大水灌满。不一会上游的柴草，西瓜，甜瓜，冬瓜，还有被大雨刮下来的树枝，顺着大水，浩浩荡荡地向下游流去。这时水性好的，游到河里捞东西。把树枝捞到岸上，拿回去做烧柴；把那些流着的瓜菜，捞上来喂猪。时而还有洁白的白鹭，围着河面飞来飞去。
大雨过后，淹没的池塘里的鱼儿会顺着流水窜到河里。只要你在流向河里的水沟，拿着捞鱼的拦网，顺着流水的方向布好，腿靠着网兜，鱼进网时人是会有感觉的。这时，你拿起拦网，鱼就被逮住了。
每次下雨，街上卖的鱼，价格会很便宜。
天还是热。地上的积水会滋生许多蚊子，搅的人睡意朦胧，无眠困倦。
现在乡下的夏季，人们追凉风的劲头不如古人。电风扇，空调一天到晚开着。在乡下，很难看到过去人们“携杖去追柳外凉”的风景了。
我喜欢看故乡的夏季那天边的乌云，那雨中的景物，那寂静的树木，那雨中的花朵；听那清脆的鸟语，听那脚下的木拖鞋发出的“吧唧，吧唧”的声音……
我的故乡的夏季。
回味的文章13：回味暗恋
我是一个腼腆的人 ,从小到现在一直如此 ,这一点从同学们给我的留言簿上可以看出来， 罗琴是我高中的同学， 她给我的留言有两句是这样的： "同学已有3年整，相识不似不相识******" 上学的时候，我是看见漂亮的女生心里就发紧 ,万幸有那位漂亮美眉对我微笑并与我说话时 ,我立马给她表演"变色龙"的绝活----脸在几秒钟内变成红红的，常惹得美眉们忍俊不住， 掩着小嘴偷着直乐。
看来， 我的性格注定我对心仪的女生只能暗恋！
请不要误会， 我并非长得寒酸而对不起大家的那种， 相反，用一句时髦的话形容我倒比较合适， 那就是"帅呆了":） 现在走在街上， 也遇到不少美少女好奇的目光 ,更有几 个大胆的直接问我："你是明星吗，我好象在电视里见过你？！"等听到我否定的回答， 便满腹孤疑的走开并不时回头， 美得我回家站在大衣柜前照半天。
呵呵----我发现除了我鼻子大了一点之外，委实没有太值得骄傲的地方~~~
我的初恋， 应该是在初二的下学期。 初一时瞢懵懂懂 ,不知情为何物， 直到我嘴唇边绒毛渐厚 ,我对异性的兴趣也越来越浓， 不巧本班实在没有耐看的女生 ,有一个叫陈萍的女生长得还行 ,但一看就缺少文化底蕴， 所以我最多也就在上课时瞄两眼， 心中却在盼望着赶紧下课， 因为我的心早已飞到隔壁的教室， 在离我大概5米远的地方， 也就是一（1）班有一位女生是我那段时间的牵挂！
我会在下课时装着无意的靠在一（1）班教室的窗口 ,姿势是典型的"发哥"姿势， 眼睛随便的一瞄就能看到我心爱的她----她就坐在里窗户1.5米远的第三行 ,粉红的脸蛋， 一双洁净的\大大的眼睛， 时常穿一件素雅的格子上衣， 齐肩的秀发在她那圆圆的衣领处轻柔的起舞******
若要问她叫什么， 我却真的不知道， 因为从未打听过， 我只是愿意默默的看着她， 就象欣赏一位刚从画中走出来的美少女， 不忍惊动， 也不敢惊动， 我更喜欢这种朦胧的感觉~~~如能与她的视线有偶尔的碰撞， 那美妙的感觉更是妙不可言！
至今我也没弄明白， 她是否注意了我， 我只知道她在做操是经常拿眼睛"瞟"我----我敢说， 她要做演员绝对是个不错的演员 ,因为每当我透过人群看她时， 她总是面不改色的继续做操， 并且动作没有一丝的变形 :）
我有些恨我的父母！ 也许那年他们不让我转学 ,我与她在经过长久的对视之后， 混到现在没准已有了一儿半女？！
回味的文章14：爱在校园
文/程莹
师爱令人回味，友爱给人温暖。我们的校园充满温馨，到处都弥漫着爱的空气！
老师的爱是清凉的。
记得美育节时，吴琼老师带领我们去县城参加表演。坐在中巴车里，汽油的味道十分刺鼻，头昏沉沉的。稍显拥挤的空间感到透不过气来。不多久，豆大的汗珠从我的额头滚落下来。胃里就像有无数条蚂蚁在爬来爬去十分难受，接着就开始呕吐了。
恍惚中我感到自己冰凉的双手被几个同学紧紧的攥着，额头也有一阵温凉拂过——那是老师的手在轻轻地抚摸。吴老师又担心又焦急，一边用手拍打着我的后背，一边从包里掏出一块口香糖，温和的说：“来，嚼一口，也许会舒服点！”无意中，我发现老师的左脚踏在那滩呕吐物里，她竟浑然不觉！我张开嘴巴，把口香糖吃进了嘴里。啊！一股薄荷的清香慢慢融进了我的口腔，弥漫到我的身体中的每一个器官。这时车窗全打开了，风吹动着我的头发也吹到了我心里。慢慢地，我感觉全身凉爽极了，头也不晕了。
那件事过去很久了，但那股清香的薄荷味依旧在我嘴里缭绕，汽油味也似乎不再那么难闻了。
同学的爱是温暖的。
前几天学校举行了运动会。最后一项的男女混合接力，我是接力队员之一。跑步时不小心把脚扭了，到终点时一不留神，我倒在了地上。我双手搓着脚呻吟着。这时，刚跑完800米的程烨立刻跑了过来，她扶着我，叫我不要走动。见我疼得厉害，就干脆背着我往走向休息区。
这下可热闹了，休息区的几个同学全围了上来，陪我坐在草地上。揉脚的揉脚，安慰的安慰，搞笑的吕淼还说起了笑话。脚虽然还在痛，但轻多了，一种叫“同学场”的神力叫人倍感轻松。
爱的细节许许多多，爱的校园充满欢乐，让我们伸出手来，接过爱、传递爱，你温暖着我，我温暖着他。
校园有爱，爱在校园！