请欣赏苦瓜文章（精选14篇），欢迎分享，更多好文请关注笔构网。
苦瓜文章1：苦瓜养夏
文/谢斐
夏季是吃苦瓜的好时令。苦瓜虽苦，益处却很多，清火，清毒，护肝，养心。
先生和孩子爱吃苦瓜，一到夏季，苦瓜便成了我家的家常菜。我却不喜欢那个苦味，在他俩的反复劝说下，也曾经试着尝了一口。当那种苦涩的味道传来时，我的眉头皱成了“川”字，硬是把嚼了一半的苦瓜给吐掉了。看到我的狼狈样儿，父子两个大笑出声，一个说：“吃得苦中苦，方为人上人，瞧你是做不成人上人了。”另一个则夹上一大筷子苦瓜放进嘴里，一副吃得津津有味的样子。
苦瓜的外貌实在是不敢恭维，偏又有个好听的名字“荔枝锦”。其实，苦瓜看上去就像个癞葡萄，又麻又癞的样子，瓜面上还布满了皱纹，跟其他瓜果的光洁外表简直没法相比。尽管如此，它却依然清高，保持着自身的苦味，有着你爱接受就接受、不接受拉倒的傲气。
古人很早就知晓了苦瓜的高洁，所以专门为之作了一首诗：“岂效荔枝锦，形惭癞葡萄。口苦能为偈，心清志方操。到底争齐物，从来傲宠豪。不是寻常品，含章气自高。”瞧，评价多高！
林清玄讲过一则苦瓜故事：一群弟子带着苦瓜去朝圣，走过许多圣河圣殿，回来后弟子把苦瓜交给师父，煮熟当晚餐，师父吃了一口，说道：“奇怪，泡过这么多圣水，进过这么多圣圣殿，这苦瓜居然没有变甜。”弟子们听了，有好几位立刻就开悟了。
这真是一个动人的教化故事，所以林清玄最后总结道：“对待我们的生命与情爱也是这样的，时时准备受苦，不是期待苦瓜变甜，而是真正认识那苦的滋味，才是有智慧的态度。”
回望人生，也许就像一只苦瓜，第一口第二口都是满嘴的苦味，慢慢地，舌尖就不再感到苦味，只剩下人生的滋味。多年以后，也许会觉得吃点苦也很好。
苦瓜文章2：苦瓜不苦
文/点一杯开心果
人生如苦海，我们就像航行在其中的点点白帆，经历着生活的拷打，困难挫折的阻挠，礁石海浪的撞击，风吹雨打，似乎没有多少日子处于风和日丽的状态下，这就注定我们一生都要与苦做伴。
孩子有生病打针之苦，少年有沉重书包之苦，中年人有为家庭生活奔波之苦，老年有寂寞难耐之苦，游子有飘泊不定之苦，思想之痛，母亲有“儿行千里母担忧”的不言之苦，文人骚客有被埋没无伯乐慧识之苦，忠臣有报国无门之痛，各家有“难念的经”之苦……各种苦味俱全，聚集在人生的五味瓶里，待我们慢慢地回味。
记得一次妈妈的同事给我们送来几条苦瓜。苦瓜，又名凉瓜，果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起，种子藏于肉质果实之中。俗话说人不可貌相，植物也是，苦瓜外表虽凹凸不平，疙疙瘩瘩，却深受人们的喜爱。自古就是，“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾”,在炎热的夏日，有清凉降火的功效，此外还有保健美容，减肥的作用。
瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝，其味道却大劲不同。妈妈的同事告诉妈妈一些使苦瓜不苦的做法，妈妈嫌麻烦就这样清炒了，记得以前很讨厌吃苦瓜，因为它是苦的，这次吃起来，却觉得没有先前认为的那样苦，便询问妈妈炒苦瓜的做法，妈妈摇摇头：我没有采用任何使苦瓜不苦的方法。奇怪，味道竟没有先前那样难以下咽，妈妈看出我的疑虑，意味深长的说：“苦瓜虽苦，只苦人口，苦不到心里去，一时的苦；人生中的苦，这些苦，苦的是人心，长期的苦。经历过人生的苦，苦瓜的味道就不算什么，反而觉得嚼而不腻，香香的，还带有些丝甜。”于是，我拿起筷子……
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，今天竟吃得出那样睿智愈来愈记挂。是啊，相比较人生的那些苦，那些痛，苦瓜就不苦了。
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，当睇清世间所有定理又何用再怕。是啊，经历了人生的大起大落与痛苦挫折，有何惧怕这些微不足道的困难呢？
做人没有苦涩可以吗？举个十分简单的列子，广东人会煲汤也爱煲汤，看港剧的朋友都知道，贤能的妈妈也都爱煲“老火靓汤”.所谓的老火靓汤，除了要耐心和时间慢慢炖，更重要的是一定要配好食材。
除了一些必须的材料，还有苦瓜、芥兰、南杏北杏、麦冬、薏仁、鸡骨草、沙参、川贝、生地熟地、当归、川穹，无一不苦。可是煲出的汤却百喝不腻，没有了鸡精伪装的鲜味，别有一番苦味甜味辛味交织的浓郁鲜香。港剧中，每当子女们受风寒感冒时，母亲就会煲这汤，其作用比药还灵验呢！
这半苦半甜的汤，是幸福汤，若没有苦涩，就失去了其本身的价值。苦，就是它的味道，不可或缺的味道，是生活的味道，是苦海中海水的味道。
说到苦，不觉让人想起“哑巴吃黄连，有苦说不出”,“吃得苦中苦，方为人上人”,“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”等等，从这些谚语中不难看出，苦的作用，苦的真谛。
对于苦，我并不陌生，除了十年寒窗之苦，在我的国里，经历最苦的就是离别，七年前父亲的离世，七年后的现在爷爷的离开，也许七年前的太过幼小，不懂得生死离别，只懂得再也见不到那个庝我爱我经常把我架在他脖子上，妈妈批评我时庇护我的爸爸，这个阴影随着时间的推移已经淡却，不，是深埋在心里，好不容易满足幸福的我在七年后的现在爷爷的离开，真的，心灵上再次创伤无法弥补与无法愈合，有人说时间可以，但我却不认同，时间只是帮助我们将苦痛埋藏心灵深处的工具罢了，不是吗？但是当我独自一人时，我就会感受到那种莫名的寒冷、孤独、害怕无所依靠，无法寄托。终于，在我的国里，我找到了可以让我有依靠，不再让我感到孤独害怕的事情，那就是写作，漫漫长夜，握起手中的笔杆代替在深夜因思念默默流泪，其实那时泪水已溢满眼眶，因为真正的强者是含泪奔跑的！不是吗？我相信，无论遇到多大的困难，我也不会畏惧，因为我是个经历大风大浪的人了，离家之苦，思念之痛，我会独自坚强！
人生的道路，不免荆棘丛生，凹凸不平，道路的坎坷，故有苦的陪伴，不必害怕，也不必惊慌，想想漫漫人生路，我们为什么要上路，为了什么？不就是为了生活，为了家人，为了梦想，心里有梦，心里有依靠，有支撑，有精神、物质上的动力，再苦，再累，就不觉得苦了，因为心是甜的，幸福的。再经过人生苦难之后，再吃过些许的苦后，你会有遇事淡然的心境，
珍惜淡定的心境 ,苦过后更加清。
如今千里烟波客，遍尝各种滋味，识得了愁滋味，才道是苦中一点甜，不吃苦哪懂真滋味。
既然如此黄连树下种苦瓜，苦生苦长的我们在懂得苦之后，该如何呢？记住，苦瓜不苦，苦尽甘来！
青春的快餐只要求快不理哪一家
哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅
到大悟大彻将虎咽的升华 等消化学沏茶
至共你觉得苦也不太差
作者：点一杯开心果
苦瓜文章3：苦瓜真“甜”
文/张枰娜
今天晚上，妈妈买了几个苦瓜回来。
吃晚饭时，我发现苦瓜赫然摆在桌子上，不禁撇了撇嘴，我才不会吃呢！而爸爸则笑了笑，拿起筷子夹了一块放进嘴里，津津有味地吃了起来，咽下去时老爸还故作享受的样子，闭上眼，嘴角上扬，好像正在品尝着什么绝世佳肴。
望着老爸这番样子，我竟有点想尝尝的念头了，爸爸看着我的样子，仿佛猜透了我的心思，说：“你也吃一块吧。”可我依然犹豫不决。爸爸又说道：“放心吧，一点都不苦，可甜了。”甜？苦瓜不应该很苦吗，爸爸为什么会说它很甜呢？带着疑问，我夹起一块苦瓜，发现这东西其实和黄瓜差不多，有一点凸起的地方，呈暗绿色，我立马闭上眼，快速把苦瓜扔进嘴里，尝试着嚼了几下。啊！苦瓜的汁一下子就涌了出来，洒遍了我整个喉咙，苦苦的，直接把我的眼泪给逼了出来，我想都没想，把它一下吐了出来，然后拿起一旁的水，“咕噜咕噜”就喝完了，实在是太苦了啊。
爸爸在一旁摇了摇头，说：“哎，吃个苦瓜算什么啊，这你都怕？”我很不服气，回道：“谁说的，我一定能吃的。”说完，我夹起盘子里的苦瓜硬着头皮又往嘴里送，这个更苦了，但我怕被老爸嘲笑，只好一口气把它咽了下去。这比中药都还要苦的苦瓜，爸爸为什么会说它甜呢？
爸爸看着我痛苦的样子，问道：“苦吗？”“当然苦啊，太苦了！”真是明知故问！爸爸却笑着说：“那你慢慢品尝，不要很快将它吐掉，细细嚼嚼试试看。”我半信半疑夹起一块塞进嘴里。一开始，确实很苦，但是，吃着吃着，貌似并没有那么苦了，我好像吃到了一丝甜味。苦瓜竟然变“甜”了。爸爸意味深长地说：“哈哈，苦瓜虽苦，但是只要忍住了前面的苦，不轻易将它吐掉，很快就会尝到后面的甜了。”望着盘子里仅剩的几个苦瓜，我好像听懂了爸爸说的话。苦瓜好似人生。人的一生必定有许多曲折坎坷，只要你不半途而废，而是努力奋斗，就一定能尝到胜利的甜！我的筷子又一次夹向盘子里的苦瓜，放进嘴里，细细品味苦瓜带给我的甜与苦……
哦，苦瓜真“甜”！苦瓜真“甜”！我爱苦瓜带给我的甜，更爱苦瓜带给我的苦。
苦瓜文章4：一枚苦瓜去旅行
文/彭晃
我是一枚苦瓜，你们肯定都见过我皱巴巴、绿莹莹的模样。相对于西瓜的又红又甜，黄瓜的清脆爽口，我低头瞧了瞧自己，通体上下好像拿不出什么漂亮的本事，唯一的气质只有——清清正正的苦。
“生活已经太艰难，谁还喜欢去吃苦？”少年都爱鲜衣怒马，所以很多人“闻苦生畏”，碰也不碰我；可是有些人，偏偏爱我这种直来直往的苦。
生而为苦，意欲何为？起初，我一枚苦瓜也不懂。
直到有缘开始了一番旅行，经人事、历风霜，这副身躯虽仍平平无奇，借着不同的眼睛回观自我，却多了几分内在诗性。
我与中国之间，原本隔着山高水长，这趟东方旅行的开始，要从大航海时代说起。六百多年以前，我生活在南洋群岛。后来明朝郑和乘着宝船下西洋，便把我带回中国。一些茁壮的苦瓜种子，开始在中国南方生根发芽。
我喜欢炎热的气候，譬如南洋群岛，譬如中国南方六、七月份。有人说：“苦夏，它不是无尽头的暑热的折磨，而是人们顶着毒日头沉默又坚韧地苦斗。”在岭南、闵台一带，那里的人们抚摸我这狭长深绿、“癞癞”的肌理时，被太阳晒得黝黑粗糙的手轻颤着，是苦斗之后收获至宝的格外珍重。
在这样的苦夏，粤人凡事必称要 “降火”，喜欢我苦的属性，却不钟意我苦的姓名，于是把我称为“凉瓜”，拨开苦的外衣，可以清凉一夏。
京人过去是不吃苦瓜的，后来才开始栽种。可是那里实在太冷，我只好长得敦实短圆，把颜色、苦味也减淡几分，好适应新的世相。江浙人比较文气，更欣赏我的姿态。他们说我的皱纹疙疙瘩瘩，却有可品的意韵，把我摆在盘里、置于桌几，称呼一声“癞葡萄”或“锦荔枝”，那端庄的模样倒是可以入画了。
我成熟之后，颜色会由绿转红，金黄色包裹着内里红瓤的串串玛瑙，人们调皮叫我“红姑娘”或“金铃子”，倒也可可爱爱。坊间还流传着我“君子菜”的雅号。我虽一身清苦，但绝不把苦味传给配菜。他们就夸我有君子之德，把我看做良师益友。
渐渐地，中国从南到北都有我的身影，不同地区有我不同品种和称谓。我一枚苦瓜，本是独在异乡为异客，却在不自觉间已把他乡当故乡了。
安于这一方水土，爱上这一番人世，才知世道多艰，亦有种种希望，把根落了，把花开了，把果结了，生命自有生命的去处。当我开启餐桌之旅，就会变着花样跟人类打交道，清炒、煲汤、蒸酿、凉拌、榨汁……
可是许多人依然一看到我就皱眉：“苦瓜那么苦，为什么还有人喜欢吃？”确实，人类都是偏爱吃甜食的，苦唧唧的我已经输在了起跑线上。但是我一枚苦瓜的苦，其实有特殊的意义，就像老人家常对后生说，“人生总要吃点苦嘛！”
纪录片《人间风味》也拍过我，人们会在辛苦干活后用一碗苦瓜汤解暑，因为知道我是清热降火的好帮手。客家人喜欢做酿菜，他们把我切厚段焯水，将调制好的肉馅装进我肚子，煎香、蒸软。这番耗时劳心，只为让一盘温润的苦瓜酿，在味蕾留下美丽的尾韵。
大人们爱吃我半生的苦，小朋友却爱吃我熟透的甜。我成熟之后，味道有了一股甜润，人们便吃我里面的籽和瓤。怕苦的小朋友也愿意靠近我了，拿来当水果吃。苦或甜，都是他们对我的定义。如何吃，也有诸多方式。于我自己而言，都是生命的历程。未熟的时候，该苦则苦；熟透的时候，该甜则甜。
他们爱我各种滋味，各种模样，我只爱我一枚苦瓜的初心：粉身碎骨浑不怕，要留清苦在人间。苦瓜不苦，那还能叫苦瓜吗？还有一些人对我用情至深，他们在笔墨里与我相遇相知，是一种超越于我的苦瓜肉身、而寄予的岁月深情。
沈从文说，“瓜菜亦有格”。那么，作为一枚苦瓜，我的“格”又会是什么呢？于东方生根落定之后，在那些餐桌之岁月、笔墨的时光里，我也重新明悟自己这一趟旅行的意义：苦，是因为人生的坎坷起伏。既然人世总有许多缺憾，多吃点苦，也无妨。淡淡的苦之后，总会遇到回甘的甜。
苦瓜文章5：吃苦偶拾
文/高立群
与苦瓜的初遇，是个惊艳的印象。童年时候的菜场，气象比起现在要瘠薄很多，于是一旦稍有特别之物，便会分外夺目——那只苦瓜便是，况且那是个响晴红日的清早。它被剖开横陈于艳阳之中，外面是累累丰厚的绿，内里是一团浓郁的红。其实苦瓜的长相就是这样啊——皮是绿的，籽是红的，可那时的我何曾见识过？那只苦瓜像用玉石玛瑙制成的宝物一般，价值连城的感觉。
我惊叫着奔过去，一定要外婆给我买。外婆叹息着说：“这是苦瓜，苦瓜！”说着眉头也皱出一丝苦意。剖开的苦瓜其实是“样品”，但人家新拿出一条，在我看来暗淡很多，非要那只“样品”。外婆拗不过我，只好把这只苦瓜买下来。
然而，当我刚刚满怀热望地把它捧到手上，心就凉了一下：怎么是软的？苦瓜在阳光下璀璨的假相，给了我坚硬的幻想。后来，更别提吃它了，仅一小口，就把我苦出泪来。
这小小失望就此成为我心里深埋不去的细刺。这只苦瓜，像是人生早早给我的一个警示，此后所遇的人或事，果然有幻灭者，如那只苦瓜的幻象和真味之间的距离那么深长，不可通融。
然而失望真的不算什么，甚至幻灭也难以让人真的死心，比它们强韧的东西有很多，如同恋爱是失恋无法阻挡的，馋嘴更是吃坏肚子无法阻挡的。我开始比较多地吃苦瓜是在年轻时独居城西的日子，那时开始自己买菜做饭，买苦瓜，仍是屡屡被它的皮相吸引。平心而论，苦瓜的长相，在蔬菜里算得上漂亮而且独特。苦味要人去尝，总需有特别的引诱。那时我喜欢用西红柿炒苦瓜丝，我经常吃这个菜，且真心觉得挺好吃——其实，苦味就像一种智慧，只需稍稍提点或陪衬，就能变成最奇特的回味。
苦瓜文章6：情系苦瓜菜
文/钱永广
夏天是吃瓜的季节，每年夏天来临之际，我就会想到农村老家爱种瓜的母亲和她做的苦瓜菜。
在我老家祖屋的东南角，靠近井边的一块荒地，母亲用锄头和铁稿，开辟了一块菜地。在这块菜地里，母亲种了不少品种的瓜，而在所有的瓜中，母亲最爱种的就是苦瓜。
母亲爱种苦瓜，自然爱做苦瓜菜，全因我比较爱吃。一个假日，母亲给我打电话，叫我回老家时，从超市里买一袋白菜酸菜。我知道，母亲是要做我最爱吃的苦瓜炒酸菜了。等我到家，母亲早已将几只苦瓜洗净切成了小段，就等我的酸菜一块放在油锅里了。母亲用旺火一番翻炒后，再加少量盐和生抽，再翻炒几下，苦瓜炒酸菜就可出锅，尝一口，苦中带酸，味道别具，吃时很下饭。
用苦瓜做菜，母亲最拿手的要算是苦瓜塞肉。因为肉比较贵，小时候家里穷，母亲一般是不做这道菜的。现在生活条件好了，吃肉早已不是问题。知道我们全家都爱吃这道菜，这些年来，每次母亲进城，她都会从老家带几只苦瓜来我家，专门做苦瓜塞肉。这道菜做法比较讲究，程序也较复杂，需要事前准备好肉末、鸡蛋和淀粉。但母亲做起来却十分麻利。在厨房里，只见母亲把几个苦瓜洗净后切去两头，然后用细长勺挖去里面的籽囊，再把苦瓜切成几个小段，放入水中稍煮一下，去除苦味。接着母亲会再打几只鸡蛋放入碗里搅拌均匀，再把鸡蛋汁倒入肉末里，再搅拌几下，然后将其灌到苦瓜段里面。这个时候，母亲会再用之前准备的淀粉，将苦瓜的两端涂抹封口，放到油锅中煎炸。不一会儿，厨房里就会香味扑鼻，待到煎至淡黄色，咬一口，油而不腻，清脆爽口。
母亲做的苦瓜塞肉，吃起来让人回味无穷。儿子每次吃了常念叨母亲的好。可母亲住在农村老家，只能偶尔进城来做这一道给我们尝尝鲜。有两次，妻子学着母亲的样，尝试着做这道菜，可儿子总说味道没有母亲做的正。有时母亲托人进城带来苦瓜给我们，我也只会做做简单的苦瓜炒肉片，再复杂一点的，就是妻子做的苦瓜煮鱼和苦瓜排骨汤，可煮出来的鱼和炖出来的汤，总是缺少了母亲做菜时才有的味道。
我爱吃苦瓜，虽然母亲越来越老了，但是她仍旧年复一年地种着苦瓜，母亲常说，夏天常吃点苦瓜，能清热解暑，减肥降压，见我这几年不断增加的体重和升高的血压，原来母亲对我的爱，也像苦瓜一样，在护佑着我，并让我感动。
苦瓜文章7：苦瓜
文/鲍尔吉·原野
在一条以含糖量为标准划分的瓜类河流上，甜瓜在此岸，苦瓜在彼岸。甜瓜的高音是甜，它们的铜钹和鲜艳衣服是各式各样的甜。
苦瓜是另一回事，它走得太远。苦瓜比南瓜、丝瓜、黄瓜走得都远。它天生具备黄连、黄柏这些黄字辈家族的禀赋，在大地里找到苦，揣在了身上，仿佛走夜路的人在身上揣了一把刀子。苦瓜认为苦才是世间正味。万物活下去的底色是苦，能喘气的、能生长的生灵，陪伴它们一生的是苦而非其他味道。所谓甜是幻象，是舌头编造的谎言。
犹太人对刚刚懂事的孩子布道，先说人生的本质是苦，他们说教育的真谛是接受苦，而不是改变苦。接受了这种观念，把人生遇到的所有磨难看成无法避免，并认为理所当然。这样，至少可以远离抑郁症。犹太人的想法也是苦瓜的想法。苦瓜生活在苦里，所以感受不到苦，它从未受到甜的诱惑而焦虑过。苦瓜以为苦乃中正之味。
甜是浑水，苦才是清水。清水清澈，人在苦里也清澈，思考能力被苦激活。所谓思考在神经学里被称为判断力，即自己给自己过秤的能力，也含定位能力。获知自己在哪里，看到了前后左右，同时知道了自己的分量——物理学叫质量。马三立将此称为“饭量”——知道自己吃几碗干饭。
人类在已知的几千种疾病中，发现与糖代谢异常相关的病曰糖尿病，但没发现苦尿病。甜可致病，但苦会治病，至少无害于其他器官。人惯着自己，先惯自己的舌头，曰吃喝；再惯着自己腿脚，曰行；又惯着自己见不得人的器具，曰色；还惯着自己的脾气，曰嗔。集合起来说叫吃喝嫖赌或酒色财气。人既已摆脱饔飧不继的困窘，有用钱币脂肪积累资源的能力，便追求享受，得病之后，才知此为轮回。于是，人们又纷纷自讨“苦”吃。
苦瓜之绿是柳梢初青的绿，它绿不到西瓜那种深潭之色。苦瓜的初绿，给人一种清新之感，这是春味。春天里，没有哪一样植物突兀地冒出来就甜。甜是夏季与秋季的事情，是中年而非青春的味道。事实上，你嚼一下春天的杨树叶子、柳树枝条，包括杏花和桃花，它们都有苦味，只是苦得比较淡。
大多数植物对人的味觉而言，都有些苦。人类栽培养育植物时，正努力除去这些苦——却不知，苦是自然界的原味。苦瓜不删除自己基因里的苦味，此乃清高。它比大多数瓜果蔬菜都宁静，不去谄媚人类，只过自己的生活。
苦瓜文章8：半生瓜的睿智
文/荷华
广东人称苦瓜为半生瓜。
苦瓜有癞葡萄、锦荔枝、红瓤、凉瓜众多别名，唯有半生瓜这个名字让我惊艳。有人说，是苦瓜在半成熟状态采摘，烹饪至半生状态最好吃而得名。我鄙夷这种毫无情趣和文化内涵的解释。我宁愿相信：此名来历，是因人过半生后，历经挫折和磨难，才能体会苦瓜的睿智，才能从苦涩中品出清冽和明澈。
小孩都不喜欢苦瓜。从它碧绿的疙疙瘩瘩外表，到它清苦寡淡的味道，都让快乐甜蜜的孩童生厌。成年人却对它情有独钟。仿佛只有人过半生后，才会适应那丝清苦，才会习惯那份寡淡，才会钟爱那种苦涩。就像张小娴所说的那样：“苦瓜跟年龄无关，也许跟岁月有关。当你尝过了人生百味，苦瓜的苦，已经算不上苦了。”
李时珍在《本草纲目》中说：“苦以味名，瓜及荔枝、葡萄，皆以实及茎、叶相似得名。”苦瓜味苦，却有“不传己苦与他物”的高贵品质，更难能可贵的是它也不沾染他物的味道，坚持“出淤泥而不染”的气节。清代屈大均撰写的《广东新语》称之“有君子之德”。
家乡四川有种美食叫“苦瓜酿肉”。苦瓜切成5厘米左右的圆筒，剜去瓜瓤，灌进调好味道的肉馅，蒸熟后勾芡食用。小时候，在夏日夜晚满天的闪烁星光下，一碗红苕稀饭，一盆苦瓜酿肉，一碟四川泡菜就是我们的饕餮盛宴。孩子总拨拉肉馅吃，留下一个个掏空的苦瓜壳。苦瓜的君子之风，让我们虽厌恶它的苦涩，却能毫无负担地吃下其内里的肉馅。妈妈一边嗔怪我们，一边随口吃下苦瓜壳，眉目间没一丝勉强。我们表情惊讶，眼神崇拜，觉得不怕吃苦的妈妈是超级英雄。
苦瓜原产印度东部，17世纪传入欧洲，传说明代初期传入我国。苦瓜曾非常稀有，奉为宫廷贡品，台北故宫里珍藏的白玉锦荔枝玉雕就是证明。后来慢慢流传，因其珍贵，多次被写入文学作品中，引领着时尚风骚。明代兰陵笑笑生的《金瓶梅》中，西门庆招待胡僧，“又是两样艳物与胡僧下酒：一碟子癞葡萄、一碟子流心红李子。”《金瓶梅》成书时间在1589年左右，那时，苦瓜是显贵餐桌上的佳肴。明代徐光启1639年撰写的《农政全书》中提到南方人喜食苦瓜。清代吴敬梓的《儒林外史》中，汤知县招待张师陆、范进两人，“席上燕窝、鸡、鸭，此外就是广东出的柔鱼、苦瓜，也做两碗。”《儒林外史》成书时间是1749年，这时苦瓜已经飞入寻常百姓家。
苦瓜被历朝历代的文人所钟爱，留下许多流传甚广的诗句。可我不爱苏轼、李商隐等名人写的相关诗词，却独爱清朝叶申芗写的《减字木兰花·锦荔枝》：“黄蕤翠叶，篱畔风来香引蝶，结实离离，小字新偷锦荔枝。”结实离离，这四个字实在太美，寥寥数字，瓜果繁茂景象跃然纸上。写诗歌颂苦瓜，绝不是爱恋苦瓜的最高境界，清朝大画家石涛爱苦瓜到自诩为“苦瓜和尚”。石涛的人生跌宕起伏， 从亡国的皇室宗亲沦落到卖画为生的苦行僧，曾经的锦衣玉食如过眼云烟，空余怨愤和颠沛流离，他餐餐离不开苦瓜，不知道是效仿勾践卧薪尝胆，还是与苦瓜同病相怜。
捧着一杯鲜榨的苦瓜汁，听着陈奕迅唱的《苦瓜》：“今天先记得听过人说这叫半生瓜，那意味着它的美年轻不会洞察吗？”猛喝一口苦瓜汁，努力回想往事，妄想品味出歌词里说的半生瓜的睿智。
苦瓜文章9：苦瓜苦，苦瓜甜
文/天人菊
“刀豆身体苦瓜脸”,这是我在某篇小说里面，用来形容一位身世堪怜的人物话语。之所以会出现这样一个比喻性的说法，源于我对乡间生活的熟悉和喜爱。
在乡下，苦瓜可谓是一种极为普通的菜蔬了。常见村落附近的道路旁或菜园里，数枝瘦劲的竹竿撑起了密密的蔓叶，星星的小黄花略显羞涩地露出笑脸来，深碧浅黄之间，那些静静悬垂的苦瓜如果不加留意，很难发现它们的身影。其朴素低调如斯，仍有细心的蜜蜂在花叶间徘徊、飞舞。
我家的菜园在厨房后面，大约有三四分地，种满了辣椒、豆角、茄子、西红柿等寻常菜蔬。在我的儿时记忆中，裹了小脚的奶奶经常带着我们姐弟仨，前往菜园里摘菜。看奶奶摘菜，那是一件挺好玩的事情：她总是一边小心翼翼地翻动面前的叶片，仔细端详着那些果蔬，一边轻声细语地同它们说话。似乎这些刚刚长成的茄子豆角，就是她最疼爱的孙子孙女。每次摘完菜，奶奶照例来到苦瓜藤架下，从里面翻寻出几条青黄的苦瓜来，放进手中的竹篮里。
奶奶爱吃苦瓜，全家人都是清楚的。“吃了一辈子的苦，吃这玩意儿便不觉得苦了。”她常常这样说道。苦瓜炒鸡蛋，本是一道风味上佳的家常菜，然而在三十年前的赣北乡下，人们是不会随意“奢侈”的。奶奶做得最多的是清炒苦瓜。她总是一面吩咐我剥半颗蒜球，一面架锅生火，再往锅里倒上三两调羹菜油，待菜油表面的沤沫完全消散，便倒入椒片和蒜瓣煸炒出香味。大约半分钟后，奶奶倒入切好的苦瓜丝，放入少许酱油调色，然后盖上锅盖焖炒，翻动两至三次，一盘热腾腾、绿生生的清炒苦瓜便可以装盘了。
乡下的正餐少有荤腥，几盘素菜便占据了儿时的餐桌。起初对于吃苦瓜，我们姐弟仨是敬而远之的。奶奶却很爱吃，她夹了一筷子苦瓜，往少了牙齿的嘴里送去，发现我们姐弟仨都目不转睛地望着她，便故意夸张着鼓动腮帮子，以此“引诱”我们也来吃那些苦瓜。这样的情况多了，我们便“上了当”,不久后三个人都吃上苦瓜了，并且习惯了那种清苦的味道。
奶奶不仅会做苦瓜菜肴，还教我们吃生苦瓜。苦瓜完全成熟后，表面呈灿黄色，其末端会像花房似的绽裂开来，常有细小蚂蚁爬进爬出--这样的苦瓜往往是最甜的。奶奶将其摘下，用汲来的泉水洗净后，拿出几枚递给我们。我们顺从地将手中的黄苦瓜掰开，呵，里面躲藏着一颗颗赤红的小绒球，拈起一颗放进嘴里，味道甜糯可口，嗓子底下还有一种清凉柔滑的感觉。吃完这些“零食”,奶奶会把这些黄色的苦瓜皮收好、洗净，用它煮出一碗美味的汤羹来。“多吃点苦瓜，这样夏天就不会生痱子。”奶奶一边给我们舀着苦瓜羹，一边这样说道。
家里洗菜，用的是村前古井中汲上来的泉水，那水夏时清冽、冬时温醇，很通人性的样子。奶奶常常在纳凉闲聊时对人说：“村里水好，田地也养人，等我‘过身’后，在我的坟头撒一把苦瓜籽就行喽！”说这番话时，她的脸上有着井水般的平静。
奶奶爱吃苦瓜，不全是因为饮食方面的偏好，在她心目中，苦瓜苦中透甘、先苦后甜，与做人毫无二致。“要吃得下苦、经得起熬，这样才会尝到真正的好果子！”她常常这样教导我们。如今她已远逝而去，我们也早就长大成人，却没能忘记这样的话语。
后来喜欢上读书，得知清初有一位大画家石涛，原为明皇室遗胄，鼎革之后一心寄情于丹青，并餐餐不离苦瓜，将其清贡于案上，还自号“苦瓜和尚”.由此一来，寻常菜蔬苦瓜，竟也透露出浓浓的禅机画意和人生况味。
有谁能说，一生嗜食苦瓜的不识字的奶奶，不也是一位栖居乡间的禅者呢？如今每次吃着苦瓜，一面品咂着其清苦的味道，一面勾留起甜甜的记忆来。呵，那绵长的记忆，绵长的滋味，心底有春草在悄悄疯长。
苦瓜文章10：苦瓜的品格
文/李志川
家中请有钟点工，是安徽英山人，我们称她阿姨，她称我们夫妻俩为大哥大姐。
阿姨每天上午九点钟来家，中午十二点钟走，做三个小时，负责家中的卫生打扫和午餐，倒也是有条不紊。她是位年近五十的中年妇女，身体不错，很健壮，也读过几年书，善言谈却不多谈，一心干活，说话一脸笑，哪怕是你指出她工作上的失误，她也只是会笑着答应，是一种较坦诚的笑，让人看着觉得自然舒服。
家中以前也请过好几次家政工的，却总觉不太满意。其中有一个是苦难型，只要一有机会就说她的家庭如何不幸，丈夫如何不好，孩子如何不孝，她如何吃了一辈子的苦，无奈出来打工做保姆什么的，她一副眼泪哭干了似的绝望表情，活煞煞是现代版的“祥林嫂”，甚至在节假日家中有客人欢聚时她也找机会滔滔不绝，完全不顾主客们的尴尬。这种人是不敢久留在家中的。换了几次，这才换来了如今的阿姨，她来家做了好几个月，难得的话不多，我们问什么她才一脸笑地回答什么，言语也极简短，不问她就只埋头做事。嗯，觉得还妥。
阿姨的小菜也烧得不错。我夫妻俩的吃食简单，午餐一般是一荤一素一汤，无非是些家常小菜，茄子辣椒豆角冬瓜苦瓜青菜豆腐什么的，有鱼就不会有肉，炖了肉就不再烧汤，就是家中来了客人，也只是买些熟食凑合，不会增加厨房的太多麻烦。阿姨特别拿手的是烧冬瓜和红烧肉，肉红烧得很有筋头，女儿一家人回国探亲，没少吃她做的红烧肉，也多次赞不绝口地表扬她。只是我们夫妻俩怕脂肪高而尽量少吃红烧肉，于是平日里就多吃烧冬瓜，总也不嫌厌。
那天，妻和阿姨商量中午的菜样，因妻懒得出门买菜就说家中有什么菜就烧什么，阿姨说家中还有两块豆腐干和一根苦瓜，要不就豆腐干炒苦瓜。我在一旁插了一句，还没听说过这两样菜放一块儿炒的。阿姨就笑了，说，大哥你放心，苦瓜只会苦自己，不会苦别人，这两样放在一块炒没事，豆腐干不会苦的。
我一愣，咦，苦瓜只会苦自己，不会苦别人，这话我还是第一次听说呢！
及至中午吃饭，果然，那苦瓜炒豆腐干，颜色是一青一白，味道却也是泾渭分明，苦瓜是微微苦，豆腐干是淡淡甜，两种味儿相互映照，却没有相互渗透，吃起来是别有一番滋味。以前也总是吃苦瓜，大多是炒辣椒，常常为某次的辣椒放多了或是某次的辣椒太辣了，说的都是辣椒，是辣椒感染了苦瓜，使苦瓜也有了强烈的辣味儿，让人把注意力都放在辣椒上，却从来没有想过苦瓜除了本身有微微苦味外，但从来就没有把苦味强加到辣椒身上，也从来没有听说过苦瓜把其他什么菜弄苦了。想想果真如阿姨所说，苦瓜只苦自己，不会苦别人。
及至上网一查阅，方才知自己知识浅薄，太孤陋寡闻了。
网上有介绍，苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，还有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等药用功能。在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是苦瓜与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。
原来阿姨所说并不是自己发现发明的，而是民间一直有的说法。我虽然经常吃苦瓜，却也从来没有去想过这一点。阿姨却早就知晓了，由此可见阿姨对苦瓜的理解远远比我透彻。
再由苦瓜及人，说说阿姨吧。
阿姨从来不主动和我们谈论她的家事，但在我们的一些不经意的交谈中，也多多少少对她家的境况有所透露。阿姨夫妻俩现在都在上海打工，丈夫在浦西的一家建筑工地做钢筋工，阿姨在闵行浦江镇租房居住，在周边做家政工。自过完春节从老家安徽到上海后，丈夫只在儿子放暑假期间来看父母时，才来浦江镇呆了二天。他工地太忙，一直走不开。而阿姨呢？更是同样地忙得不亦乐乎，她每天清早要去一户有三个孩子的人家搞卫生，九点钟赶到我家忙三个钟头，下午一点钟又去一户人家做到下午三点，然后再又到早上那三个孩子的家里做晚饭。如此一来，她一天要做三户人家四个地方、约十个小时的钟点工，算上路上的时间，她一般都要到晚上九点多钟才能回自己的居住地。按她自己的说法是：一到家洗了就睡，像个死人一样地直到天亮。她和丈夫所做的这一切，都是为了儿子，儿子正在湖南大学工程学院读信息工程系。“今年暑假后开学，光学杂费就带去了八千，还不包括每月的生活费。”她笑着告诉我们，“儿子大学毕业还有三年，以后花钱的地方还多着呢！”妻感叹阿姨太辛苦，又说她蛮开朗，从来没听她诉过苦。阿姨扬起一张微黑的笑脸说：“自己的苦自己吃，要说什么呢。大姐，我是属苦瓜的，只苦自己，不去苦别人！”
阿姨的话又一次让我震惊。
吃苦是一种责任，一种担当。人生在世，每个人吃的苦虽然有多少大小之分，苦的含意自然是各有不同，但每个人都是会吃苦的，这种吃苦是做一个人必须承受的，没有必要向别人宣扬炫耀，也没有必要博取别人浅薄的同情，更没必要像上面我说的那位“祥林嫂”般把自己的苦变成了让别人难堪的东西。
“不传己苦与他物”，这是。
自己的苦自己吃，只以笑脸示人，这位阿姨是个大明白人！
苦瓜文章11：亲情苦瓜
文/刘小兵
夏季来临，外婆又在厨房里忙碌起来。每天，经过她一番精心的烹饪，一道道清爽滋润的夏日美食，就在她的巧手摆弄下诞生了。
外婆最喜欢做的是苦瓜宴，有清炒苦瓜、排骨鱼头苦瓜汤以及凉拌苦瓜。清炒苦瓜清翠悦目，苦中带甘，是绝好的调味菜。小时候，外婆每次炒好了苦瓜，都要劝我多吃点，她说清炒苦瓜能清热消暑，具有益气生津、消除疲劳的作用。当初，我对苦瓜一点也没好感。看着它丑陋的外表，特别是吃上两口，苦不堪言的味道。后来，为了让我喜欢上食苦瓜，外婆便变着化样，在烹饪方法和形式上进行创新，独创了排骨鱼头苦瓜汤。她将大鱼头、苦瓜、排骨、黄豆等主配料放入砂锅内，先大火熬二十分钟，然后再改为中火熬二十分钟，最后换为小火熬十分钟左右，如此这般用心“煎熬”，一盆清香四溢的苦瓜汤就做成了。此汤既能解渴消暑，还能养血益气、补肾健脾，它成了我夏日里最爱喝的养生汤。随着夏日天气渐渐进入酷暑，外婆又会给我做凉拌苦瓜。先把苦瓜洗净，切成薄片，然后，用开水淖一下，再淋上香油、蒜酱，再配上香菜和豆豉，一盘色泽艳丽、苦中带香的夏日凉食就做成了。它清苦中带着股股凉意和清香，让人感觉清爽极了，常食凉拌苦瓜，能滋肝明目，可谓天然的滋补良药。
长大后，我才知道，苦瓜中维生素C含量极高，且内含苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜除了能清炒、煲汤、凉拌外，把其晒干，其清热功效一点不减，可谓全身是宝。
每每品尝苦瓜，外婆都不忘提及“吃得苦中苦，方为人上人。”这句话。她推物及人，常常给我讲先苦后甜的道理，教育我要养成艰苦朴素的好习惯。咀嚼着苦瓜独特的清苦滋味，品咂着外婆简单质朴的话语，想着外表“丑陋”的苦瓜却能以苦中泛香的味道，征服人们的口腹，真不愧是世间不可多得的“君子菜”。它在带给人们健康的同时，还颐养了人们的性情，小小的苦瓜，值得称道。
如今，又到苦夏，久违的苦瓜宴又摆上了我家的餐桌。苍老的外婆看着我们一家有滋有味地品尝着她做的苦瓜，脸上溢满了幸福的笑容。我知道，苦了一辈子的外婆，看着后辈们都过上了惬意安详的新生活，她当然高兴了！在氲氤的亲情中，我仿佛又听见了外婆当年的话语——“吃得苦中苦，方为人上人。”正是这意味深长的教诲，让我明白了许多做人做事的道理。我爱苦瓜，但更爱慈祥的外婆！
苦瓜文章12：苦瓜红
文/周华诚
白灼秋葵一盘。煎红椒一盘。我觉得这样就够了。晚上最好还是吃白粥。以腌椒来配，两碗白粥下肚，相当舒坦。
白粥有清简之美。
苦瓜也有清简之美。
上次去苏州玩，胥门老城墙门洞里有人担了苦瓜来卖。叫什么名称我已经忘了，其实就是苦瓜。只不过，苦瓜成熟之后，变成红的，裂其瓜，内里有红瓤，是甜的，可以当水果一样吃。
小时夏天菜园里，苦瓜吃不完，眼见它一根根红了，继而自然裂开，红色的瓜肉明艳艳地敞开。
这几天到了一本书，《全球蔬菜纪行》，每日睡前闲翻几页，很有意思。
这几日到的书多了。得朱子一老师《阳坡泉下》一书，写甘肃天水乡村纪事。此书在睡前读了三个晚上，读完大半，整个感觉是大西北扑面而来的粗砺，纸页中亦是充满沉郁的乡愁。
又得涂国文老师《苏曼殊情传》。我大概在三年前，为写苏曼殊墓，速读了有关他的好几本书，也对这个和尚产生浓厚的兴趣。其中有一本《苏曼殊图像》，极厚，也粗略从头到尾翻过，遂对这个人产生极大的探究意愿。
是志士，是文人，是僧徒，是画家，是孤云野鹤；是难以弃世的天生情种、挟技怀艺的朗朗才俊、豁然感悟的红鱼青灯，也还是六欲不缺的凡胎俗子。
故，得涂着《苏曼殊情传》（小说笔法，400多页）大作，甚喜之。然尚未开读。
读这些书，都好像夏日食蔬，有清简之美。
苏曼殊，本身故事是浓的，是艳的。名妓伴身，出入花丛。但他身上有禅意，有真趣，是明艳的，熟透的苦瓜。
阳坡泉下，大西北的村庄里的故事，是什么蔬菜呢？一时又想不好比喻。不比喻，也无妨。写文章，何必要自圆其说，胡说与瞎说，都可以成文的。
譬如有个人就说：
“论蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。”
这是李渔说的。
李渔是一个闲人，也是一个懂生活的人。只有懂生活，才能闲。
但是李渔说的，关于蔬菜的话，我是很赞同的。李渔说，“吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬”。
杭州的素食是很多的。有个姓白的诗人，在杭州任刺史，曾邀灵隐寺的韬光禅师进城赴素筵，为此他还特意写了一首诗：
“白屋炊香饭，荤膻不入家。滤泉澄葛粉，洗手摘藤花。青菜除黄叶，红姜带紫芽。命师相伴食，斋罢一瓯茶。”
菜色清丽脱俗，但韬光禅师当时还是找了一个理由婉谢了。
好。
苦瓜文章13：隔夜苦瓜
文/刘自龙
朋友说他最近“发”了，又提职又加薪的，颇有点“如日中天”的感觉。这个消息让我既欣慰又意外，就在3个月前，他还耷拉着脑袋对我说：“真的成了丧家之犬，没人要了。”
他很有才华，可惜人长得丑，个子又矮，太容易让人看走眼了。应聘四处碰壁的他，几次都打算放弃在城市的打拼，回老家种地去。最后心有不甘的他想出一计，主动向应聘单位提出不要薪水实习3个月，这才顺利进入一家公司。3个月后，领导和同事异口同声地感叹，真是“人不可貌相”啊！
俗话说，是金子总会发光的。可在现实生活中，金子不一定都能被轻易地发现。在竞争越来越激烈的今天，人们很多时候更愿意去挖掘那些已经发光的金子，而不是冒险花时间去检验你是不是金子。朋友的聪明之处在于，他用一种笨拙的方式，为自己赢得了发光的时间。
这让我想起一次到外地出差，吃饭时点菜，一道菜名立刻引起了我的注目——隔夜苦瓜。平时吃苦瓜，一般都是清炒的，爱苦瓜的人吃的就是那个“清”，尝的就是那个“苦”。可这“隔夜苦瓜”到底是怎么回事呢？又该是何种风味？怀着好奇的心情，点了一盘。一吃，腌腌的，肉肉的，没有清炒的那么苦，而回味更深……一桌人都说好，还特别下饭，平均每人多吃一碗。一般的蔬菜吃鲜不吃现，放现了的蔬菜就等于明日黄花，让人的胃口大打折扣。而这放了一夜的“隔夜苦瓜”，却别有一番滋味在心头。
苦瓜浑身上下长满瘤状凸起，虽然也荣幸地归入瓜的家族，却不如别的瓜那么光洁好看，就像我的丑陋的朋友，很难让人一见钟情。可只要时间久了，你就会渐渐发现他的好。听说这些年爱苦瓜的人越来越多，苦瓜的功效不仅能清热解毒，还能防癌呢！我真心为苦瓜感到高兴。
正如苦瓜，芸芸众生中，有些人需要隔上一夜才会欣赏；缤纷世界里，有些事需要隔上一夜才能明白……
苦瓜文章14：苦瓜
文/伽蓝雨
他喜欢吃苦瓜，她深深的记得……
初夏的热浪，让每颗本因晶莹的汗珠，变成了一滩滩粘手的蜂蜜，一片片在骄阳下烤灼却仍然翠绿的梧桐树叶，并没有打消人心里的一丝烦躁。知了单调的叫声，就像老师嘴里老生常谈的知识，听了，未免乏味。她从食堂归来，却没有一毫米的喜悦，因为午饭几乎都没触碰到她饥饿的嘴唇，就被她倒进了垃圾桶。又是苦瓜，虽然食堂大妈为了提升它的品格，放了红椒丝和香喷喷的麻油，可是，刚触味蕾的一刹那，她立即将一片片翠绿的花边娘娘，打入了餐盘左上角放置骨头的冷宫。她有些生气，环顾四周，大家和她一样，天生对苦瓜有防御系统，愁眉苦脸，可是有一个，带着黑色树脂框眼镜的男同学，吃的很香，她惊讶地看着他用筷头发黑的chop，熟练地将那在大众眼里的毒药，一个个鱼贯似的放进了嘴里，她想，他应该是直接咽都不敢嚼。就在她踌躇满志等待他痛苦的表情和滑动的喉结时，坚实的咀嚼肌几次傲人地显在他因军训晒黑的脸上——此乃神人，奇葩中的骨灰级，她厌恶地瞥了他一眼，倒完餐盘，匆匆离开了。
后来，她回到班级，才知道刚刚的神人，是自己的同学，班级的成绩第一——暑涵。随后的几天里，她渐渐改变了对他的看法，因为，他除了成绩外，还有好多个第一，跑步，朗诵，主持，就连打水也是总在第一个，只有你想不到，没有他做不到的，她觉得自己为他取得绰号，贴合的恰如其分，一个嫩绿的小芽在这个闷热的夏天冲破了懵懂的泥土——喜欢。可是，她始终不喜欢他身上一件事情，为什么他喜欢吃苦瓜？第二年的夏天，嫩叶长了几片——他们恋爱了，每次吃饭，食堂只要有苦瓜，他都把他碗里的夹给她，被她拒绝后，然后再憨笑着夹回。她也不明白，为什么知道自己不喜欢吃苦瓜，他还要每次都夹给她？
毕业的第一年，他们共同租了房子，开始了新的生活。她拼命的努力，可是找工作的压力，让她感到事事不顺，然而，暑涵每天轻轻松松，却很快找到了很好的工作，每天，暑涵早早回家，烧好了饭菜，憨憨的等着疲惫的她，可是，饭桌前，暑涵善意的笑脸，对于她来说，是这样的司空见惯。虽然，她不断地提醒自己，不要灰心不要将气撒到暑涵的身上，可是嫉妒的喷壶却不断地向她原本脆弱的心喷洒着毒药。那天，暑涵，炒了一盘苦瓜，一贯的为了不失原味，他只放了盐，这点，她早就知道，可是今天这一片片的苦瓜，像一个个被平凡和习惯腐蚀残缺又好似被人啃食的绿色月亮，边缘的波纹像她此时的内心，波涛汹涌，暑涵，照例将苦瓜夹到了她的碗里，她爆发了，将碗奋力一推，只听咣当一声，碗碎了……“我告诉过你，我不喜欢吃苦瓜！”她记得，这是她对他说过的最重的话，也是最后一句话，暑涵没有说话，默默地捡起碎片，一不小心，手割破了，一滴红色的鲜血渗进了白色的米饭，还有散落一地的绿绿的苦瓜……第二天，天还没亮，暑涵就已经离开了。
很快，她找到了工作，遇见了现在的丈夫，开始了另一段美好的生活。丈夫对她很好，每次吃饭时，都喜欢将鱼、肉夹道她的碗里，她总是尽全力地吃完，丈夫也很是开心，可是，她却时常想念那苦苦的，生生的，绿绿的苦瓜，现在的她，到了菜场，总要买两根苦瓜，而且炒的时候，只放一点点盐，丈夫总是问她，为什么这么喜欢吃苦瓜，她的答案只有一个：以前只觉得它苦，现在觉得它苦中带甜，像一个人，每每讲到这里，她的眼中总有泛光，丈夫默默伸出手，抚着她的肩，静静地陪着她，看着天上的月亮。
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂，开始时捱一些苦，栽种绝处的花，幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡；青春的快餐只要求快不理哪一家，哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅，到大悟大彻将虎咽的升华，等消化学沏茶，至共你觉得苦也不太差……