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夏至散文1：自然之美
文/赵文汉
夏至前后，天长得很。五点半下班，太阳还在半空中，此时回家有点太早了，掌管电动车的手下意识地就拐了弯，毫无目标地慢慢往前骑行，任由电动车驮着我随意溜达。
这一溜达就溜达到了一个小河边。这条河叫什么名字，我也说不上来。城南新区围绕着双清湾的水系十分发达，纵横交错，好几条河流流入双清湾，又流出双清湾，我是一个粗心又健忘的人，那些小河的名字实在分不清。名字我叫不上来，但它的来由我却知道得清楚。它本来是乡间的一条臭水沟，几米宽，杂草丛生，蚊蝇乱飞；三年不到的时间，就变成了现在这种让人见之忘我的风景河道了。如乡村的一个小丫头，几年不见就出落成一个亭亭玉立的大姑娘了。
迎着夕阳，河面波光粼粼，金星点点，闪着你的眼，让人不敢直视。贴近水面是用木板铺成的一条小栈道，沿着岸边蜿蜒。河的漫坡上是草地，一棵棵高大的树木洒下一片片绿荫，树木的种类让你数不过来，一棵比一棵葳蕤，葱茏。
在栈道上走着走着，前面就出现了一个迷你小广场，上面修有小亭子，亭子下设置了木椅或者石凳。半靠半躺在木椅上，看鱼儿的往来悠游，看水鸟的全神贯注，看钓者的自在悠闲，看岸边的花草繁盛，看天边云卷云舒……远处塔吊高耸，马路上车儿飞驰，但听不到一点儿声音，噪声都被河边的草木遮蔽了，人在寂静中安享眼前的一切。
没来阜阳城南新区工作的时候，单位在老城区的核心地带。每年春夏之交，我都要隔三差五独自去郊区一趟。如果隔段时间没去亲近一下自然，便感觉生命中少了很多东西。跑到郊区的大树下、草地上，躺上一会儿，眯起眼睛，任由田野的风掠过脸颊，神思跟着白云飘飞——此时才能深刻体会生命存在的意义。
自从单位搬到城南新区之后，我的这种心理需求就消失了，因为我每天上下班都在与自然为伴。只要我愿意，每天都可以行走在自然的怀抱里。如果有人问我：你更想在哪里生活？我会说，在薪水不降低的前提下，我愿意回到老家乡村去。城市里的居住环境无法满足我的精神需求，而乡村却无法满足我的物质需求。鱼和熊掌不可兼得，“薪水不降低”的前提是不存在的，我只能继续憋屈地生活在城市里。
还好，城南新区抹平了我的不甘。城南新区的设计是相当有品质的，每一条道路、每一条河流都是一道道风景，更不要说以双清湾为代表的大大小小的公园了。整个新区里，虽然到处是高楼，虽然同样车水马龙，但是环境优雅，视野开阔，空气清新，人生活在其间便幸福满满了。
城南新区还在建设中，大部分工程还没有完工。整个阜阳也在快速发展中，一个个老城区在不断地出新，一个个老旧小区也逐渐变成宜居小院，水系、公园、绿化带不断地涌现……与城南新区一样，整个阜阳都在向着更美奔跑着。
夏至散文2：夏至
文/蘇格啦的底
夏至
——写在夏将至未至的时候，写给我的成长和成长的我
时光就这么流着，永远也不会停滞。
日子就这么过着，伴着清晨的铃声，“噔噔噔”拎着热水瓶下楼；傍晚，提着热水瓶飞快得奔回寝室。这样的日子不断地复制，堆叠，拼接，氤氲成麻木的雾气。
直到，我发现水泥地上泛出的白光足以刺痛我的眼睛；发现一到中午，身子就热得不住得躁动；发现夜自习教室了，洗发水、沐浴露的特有的香味愈加浓郁时。夏天，好像要来了吧。
就像是一首滑稽的曲子。春，只是一个小小的休止符，还没等我们好好品味，夏的前奏，已经奏响了。就这样走在空旷得不能在空旷的校园里，到处是泛滥成河的白光。炎热，刺眼，躁动。原来那件不愿来下拉链的校服，现在显得似乎有些多余——人们身上的衣服数量开始不知不觉的减少，像是在揭示一个弥天大谎。白昼慢慢的，漫漫的，延长着，像是一条射线，从端点，向无限远处延伸着。
这样的白昼是无聊，却又让人不得不去思量它。绿色的踪迹在每个角落，堆叠，繁衍，一种生的气息流淌出来。炎热，凝固了空气，只有白光流淌着，纷繁了你的眼。校园的步行道两旁粗壮的树干上，扩大的绿色被展开，将阳光剪影，切割成悉悉落落的小块，随意地铺缀在在路上。抬起头，有过树叶的罅隙看太阳，依旧刺眼的很。有时，让夏日独有的凉爽的风，灌满校服，与每一寸肌肤做个接触。于是整个身心轻松了，激活了。在带着微微倾向的风见轻跑起来，不在意有几片灼热的太阳光落在肌肤上。让阴影与白光交替着，晃动着。
夏风唤醒了冗长的夏。
两年的初中生活让我变得更加成熟，至少不会在无人的夜里一个人偷偷哭泣。回忆像一张纸，反复地被时光搓揉着，上面的内容开始模糊不清。但日子还这么过，初中的第二个夏天来了。然而，巨大的树冠洒下的大片大片的树阴，浓郁的沐浴露的香，略带磁性的蝉鸣，以及凉爽的风。这赌徒的一切终会在夏天延长到某一点，突然断掉，由射线断成一条线段，离我们远去。那些回忆剪辑成的无声电影，在眼前倒带，那个可爱稚趣的小男孩不存在了——现在的我，站在一个终点，告别远去的我，讲不情愿的脚步迈向初三的起点。看着寒窗苦读的初三学字。我听到幸福的铃声在下只是丁丁当当得响起。过了这个夏天，下一个夏天，我还能快乐的欲享受吗？不，那将是痛苦，是离别。这个夏天，我要以珍惜，快乐的姿态去迎接，去告别。
夏至未至，要讲的要想到，太多太多……
夏至散文3：夏至之夏
文/张辉祥
从节气上讲，夏天是“夏满芒夏暑相连”。没有经历过乡村生活的人，理解“小满”与“芒种”两个节气可能有点“伤脑筋”，但对“立夏”与“夏至”，从字面意思上分析，都懂，可心中仍免不了疑惑。既然夏已立，为何夏又至？我想，“立夏”只不过是南方的初夏，爽爽的夏天，而全国入夏，始于“夏至”，从此天热、物燥、地生火。
夏日，老板说声“大家休息一下再干活”，工人们或许心中都会感到一丝清爽，更何况放假、过节。翻看日历，节日够多了，虽然要传承文化，但夏至是不能再休假了。追溯历史，夏至是个重要的节日，那是要隆重庆祝的，是要放假的：清代之前，夏至日全国放假一天；宋代，从夏至之日开始，百官放假三天；辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”以夏至为节，祝丰收，祭祖先，祈平安。
冬至馄饨夏至面。每到夏至，民间都有吃凉面的食俗。清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中就写道：“夏至，大祀方泽，乃国之大典。是日，家家俱食冷淘面……”冷淘，即过水面，也叫凉面。夏至以后，气候炎热，食欲不振，人们需要一种美食来开胃爽口，而凉面就是最好的选择。凉面既能充饥，又可解暑，口感多变，风味突出，吃起来“似腻还成爽，如雪又飘丝”，酷热也就在丝丝清凉中消散了。
夏至的文化内涵从传统走向现代，历久而弥新。如今，过夏至，也许就是关灯一晚，环保一点。夏至的来临，意味着用电高峰的到来，碳排放量的增加，而夏至日恰恰是一年中日照时间最长的一天，于是环保组织提出“夏至关灯，体验自然夏夜”的号召。关掉电器，去享受一个别样的夏夜：看流萤飞舞，数星星点点，闻茉莉花香，听孩童欢笑……久居城市，我们在喧嚣中浮躁，在繁华中迷茫，时不时就有逃出钢筋水泥丛林的冲动。其实，不用出走，“埋下一座城、关了所有灯”，在夏至的黑夜中，心反而亮堂了。夏至是自然的节气，我们也应该以回归自然的方式度过。
夏至的到来，让校园的夏日充溢着伤感，毕业了！《同桌的你》、《一路顺风》、《十七岁那年的雨季》、《栀子花开》，首首经典的毕业歌从小学唱到中学再唱到大学，在对未来的憧憬与彷徨中成长。所有的泪水与欢笑，记下懵懂少年的痕迹，铭刻青春相聚的岁月，然而，一切都将在夏至这个时节走向永恒。夏至已至，但夏至又未至，我们这些夏花，在人生之路上永远绚丽绽放。
夏至之夏，季节的心情在骄阳下波动，是浮躁焦虑汗直冒，还是心静气和自然凉，选择在你，感受在己。
夏至散文4：犹记儿时照泥鳅
文/王祖远
儿时，夏至以后，故乡的夜晚开始闷热起来，泥鳅都从泥里窜出。捉泥鳅的人很多，有用手翻泥，有撒茶枯水，有放篾笼诱，我们捉泥鳅是用火光照。泥鳅见到火光，就欢喜得变“傻”了。
上世纪五十年代，小城民用电力不足，每到夜晚，处处是一片昏黄，没有电视看，有电影院、戏院子，但我们没钱买票。大人们拿着棕扇子，坐在小巷子里歇凉聊天，我们男孩就邀伴去乡下水田里照泥鳅。
夜晚来临，我们高举着火把，带着照泥鳅的工具，全副武装出发了。一路上，天空有淡淡的银色月光，有闪烁着稀疏的星星，朦朦胧胧的田间，洒下了我们的欢笑。来到山旁的梯田，已经有拿着松柴火把照泥鳅的人了，也有一些照青蛙的大人在田坎上走动。近郊田里照泥鳅的人多，我们就去远一点的山谷。有的梯田里刚插完晚稻，有的刚耕完田，一片水汪汪的田里，泥鳅钻出泥洞，漂在水面上悠悠然然，尤其是靠山崖岩坎的梯田，有不少石眼冒出一线泉水，清凉凉的，泥鳅喜欢在这田边水里活动。
照泥鳅主要是用松柴火把，也有的用火网罩，把点燃的松柴放进网罩里。当年有两节电池的大手电筒卖，一束光很刺眼，那是照泥鳅的最好光亮，可谁也舍不得花钱用手电筒照泥鳅，水里的泥鳅见到火光，纹丝不动了，这时，我们就用针刷，朝泥鳅身上猛然扎去，把泥鳅扎在针上，再放进系在腰身上的小篾篓里。
泥鳅身上很滑溜，妈妈学着别人为我做了一把针刷。就是用扎鞋底的大号钢针，把针眼一头放在炭火上烧热后，快速扎进一把废塑料牙刷柄上，十二根钢针固定成两排，再捆上一根握手的长木把。扎泥鳅时，我们轻声闭气，有时还没伸出针刷，眨眼间，泥鳅闪电似地摆动身子，搅出一圈浑水溜走，不见了踪影。
泥鳅很敏感，只要感觉稍有不安的风声，就溜进泥里去了。有时候我们的手脚稍缓慢一点，火光还没照准，泥鳅也会溜掉。我拿着火把，在水田里一边走一边照，松柴偶尔发出一丝燃烧的声响，散发出一缕松油的清香，有时火光弱了，我们到田坎上清理一下火把，加足新的松柴，燃得盛旺的火光照在水田里，一条条泥鳅追遂着光亮游过来，这时，我们手上的针刷对准泥鳅，快速扎去，遇到大条黄鳝，针刷扎不住，我们就用篾片编织的大勺子舀。山间田园的小溪里，还有小鱼。当年农村没有农药，水稻田、小溪沟，泥鳅黄鳝小鱼小虾生长得很快。
有一次，我在依山傍水的田里照泥鳅时，突然听到一阵青蛙的惨叫声，接着，看见从山崖水畔的灌木草丛里，窜出一条扁担长的菜花蛇，嘴里咬着青蛙的一支脚，正沿着石坎旁溜动。我吓得转身快走。
回到家后，会拉琴的二哥听了说：“真可惜，那蛇皮可以蒙琴筒用。”他约定第二天陪我去照那条大蛇，要带上竹扫把去，先打蛇身再抓七寸。邻居老四听了则说：“真可惜，那蛇肉煲鸡是大补。”他也约定第二天晚上同我一起去照，他还说要带一个三节电池的手电筒去，强光直照。我不知道，夜晚的小动物怎么都喜欢追光呢？
每次照泥鳅，我们小伙伴都要到晚上十一点多钟才回家。当年的泥鳅一角五分钱一斤，比五角钱一斤的猪肉便宜多了。我一次晚上就可以照二斤多泥鳅，想当年都是野生的，肉嫩味鲜，妈妈常用茶油煎炸，放酸辣椒闷炒，还有用清水煮泥鳅下面条，吃了还想吃。现在野生泥鳅三十元一斤还难买到，如今饲料激素喂养的泥鳅，刺硬肉粗，也要二十元一斤。
用火光照泥鳅的往事不再有了，往日我们照泥鳅的夜晚，田园山间到处是松柴火把光焰在流动，一幅浓郁的山乡夜景民俗画，已留在记忆的屏幕上了。
夏至散文5：雨夜赏兰
文/不等
今夜微雨，今天是夏至后的第十六天了，夜色好像也起了小小的变化，夏至后人们说白天慢慢就开始短一丝丝，夜晚也要长一点点了，（夏至至短）夏至已经十多天了，我用姆指和食指比划了一下好像真是短了那么一小寸呢。由于夏天亮得太早，黑得太晚，总想着早早的天黑，晚晚的天亮，感觉要温馨一些。嗨，心的作用。
搁下手中思不入意敲打生涩的字盘，轻扫一眼莹屏上未完的文字，就如是杂乱无序的桌面，无思再垒，起身迈出书房门，一股夹雨而至的斜风轻扫过来，烦躁的思绪如是被浸了薄荷的清凉，顿感清醒舒适，惬意悠然。
长长宽宽的阳台，花盆里的米兰朵朵碎小的黄花已轻绽开了，袅袅清香幽幽的漫在潮湿的空气中，潮湿的草香伴着这幽幽的兰香竟是如此的亲切，如我感叹的自影，融入在素雅中，没有一点骄情的装饰，只觉很素清。
有一两声蟋蟀的轻唱伴着房檐的一滴两滴，漫入我已清醒的耳畔，如我少时轻弹的塑琴。
放低目光轻扫院内蓬松的树群，苍油的树影那枝上生气的叶片竟浮着银色的白光晃闪闪的如是霓裳中的佩环，挂有一珠两滴那么的璀璨娇盈，在夜色中晶莹剔透柔情似水，感似古代仕女着裙钗款款而至，顿觉这夏天的雨夜竟是如此的幽人，尤其兰的魅香更是让我柔心冉冉。
远处不知是谁的笛声那么悠扬听下去是吹的《病中吟》虽是笛子，但也觉忧伤扰来，本已舒缓的心情不知缘由的又开始伤感，为谁？不知啊！唉！很快我又将盆中的绿和幽幽的香袅塞入耳心，把思绪放在这轻快的雨景中，忧伤竟也消散了，心慢慢静淡。
两盆兰草已开了几朵微小的黄花，我轻轻的蹲下身用脸怜爱的贴近了它们柔情而淡雅的香体，哇！那幽香啊我是无言比拟了，只是心在感受，心在柔软，深情之处竟让我自己融入一体，难道我也成了你们中的一朵吗，我有这殊荣吗！
啊！轻雅，淡静的兰，他们说你们是仙子，是异草 ，是花中的淡，草中的静，然！我感你更是我心中的爱和怜，
兰！我深爱的兰，今夜我就陪陪你们融入你们，在这雨夜。
夏至散文6：夏至之时
文/罗文博
天文学规定，“夏至”为北半球夏季开始。夏至日并不是一年中最热，再过三十天大暑才炎热。“日长长到夏至，夜长长到冬至”，夏至日是一年中白昼最长的一天，白日长达15小时。过了夏至，白昼开始逐日减短，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的谚语。
芒种已过，夏天是真的到来了，不是吗？天气转热而且阴雨不定，强对流天气说来就来，说走就走，不会和谁去商量，也不会和谁去约定。
二十四节气，承载着深厚的中华文化传统，悠悠千年，它们形塑了中国人的智慧与记忆。二十四节气既是一份对天地万物共生共荣的细微体认，也是一份对民族共同身份的期许与认定。
“夏至”为北半球夏季开始。夏至日并不是一年中最热，再过三十天大暑才炎热。“日长长到夏至，夜长长到冬至”，夏至日是一年中白昼最长的一天，白日长达15小时。过了夏至，白昼开始逐日减短，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的谚语。
故乡的岁数大点的庄稼人，对一年二十四的节气能到背如流，每个节气出现什么现象，直接关系到农事。我虽然从小在那里长大，但从没有经历过稼樯，耕耘的劳碌，没有体会“锄禾日当午，汗滴禾下土。”的辛苦。对二十四节气很陌生，唯一难忘的是夏至。
夏至是农时的一个节气，夏至，顾名思义就是夏天的到来，夏天的开始。夏至在我的故乡是一个节日，它和中秋、春节并列为故乡的三大节日。在华夏民俗中，把节气当作一个节日来过的恐怕只有我的故乡。
天文学家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也会逐日降低。夏至即代表着炎热将至，伴随着暴雨高温桑拿天气频频光顾，梅雨季节即将到来。
夏至时节的黄梅天气，阴雨连绵，空气潮湿，器物发霉，食品变质，人体也会觉得不适，蚊虫繁殖速度很快，肠道性的病菌很容易滋生。这时特别要注意饮用水的卫生，防止传染病发生。
俗话说：“饭不香，吃生姜”、夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对防暑度夏有一定益处。夏至后要重养心，赤日炎炎，往往让人心烦意乱，烦则更热，要善于调节心态，少动多静，排除杂念，心静自然凉。
端午过后是夏至，在我的故乡，不时兴过端午，我小时候不知道端午粽子是何物。后来去乡里的镇上上中学才知道有端午这个节日，每次过端午，学校总是提前放学，让学生回家过节，我当时还感到很纳闷，为什么他们只时兴过端午，跟他们提到夏至，大多数同学一脸茫然。
故乡人之所以时兴过夏至大概跟农时和收成有关，其实很多传统节日都和农时有关，中秋，是春季农作物和各种瓜果成熟的季节。春节，是秋季农作物成熟，各种农作物都收进了粮仓，冬季作物已经播种结束，它是农时的一个最清闲季节。夏至，是冬季农作物，油菜籽和小麦收获完的季节。
每个季节的农作物收获完，人们都要举行一种庆祝仪式，故乡的夏至这个节日的源头，也许很古老，古老得无法追溯它的起源。传统节日大多数都起源于民间，来源于乡土，而逐渐被接受和推广。
夏至不象端午有那么多丰富的内容，门上要插艾草，喝雄黄酒，吃端午粽子，划龙舟。我的故乡山多水少，没有大的湖泊，只有小沟小溪，一个大跨步能从沟溪的这边跨到另一边。如此狭窄的沟溪连小筏子都放不进去，甭说龙舟了。
记忆中夏至这一天正是村中栀子花盛开的时候，全村到处飘荡着栀子花的清香。花香中，我觉得只有栀子花和桂花的香味最纯正，最好闻，丝丝缕缕的清香在风中飘荡，淡而不浓，让人闻之神清气爽。
朱自清在《荷塘月色》中写到：“曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵儿的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如刚出浴的美人。微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。
这时候叶子与花也有一丝的颤动，像闪电般，霎时传过荷塘的那边去了。叶子本是肩并肩密密地挨着，这便宛然有了一道凝碧的波痕。叶子底下是脉脉的流水，遮住了，不能见一些颜色；而叶子却更见风致了。月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里。叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样；又像笼着轻纱的梦。”
记得儿时吃杨梅可不容易。农历六月二十四前后，是野杨梅成熟的季节，我和小伙伴常到麦地冲、望海山等地采摘，来回十多里，山高路陡，林深害怕，要是遇到下雨，更是苦不堪言。那是书包轻、作业少，有时放学也禁不住诱惑跑着去跑着回，到家已是天黑，父母嗔怪几句，低着头草草吃完饭，邻居闻讯来串门，一大家人蘸着盐吃杨梅，比赛似的，不一会儿一小提箩杨梅便底朝天，老奶奶笑着说：“真酸，吃豆腐都吃不动了！”
记忆中夏至这一天，全村笼罩在浓郁的节日气氛之中。夏至唯一的活动就是吃，所有不必要的程序一概省略。大清早，全村的鸡、鸭、 鹅被赶得扑拉拉到处乱飞，东家宰鹅，西家杀鸡。新油菜籽炸成香喷喷的香油，新小麦磨成白花花的面粉。香油倒进铁锅，女人在灶下点火，男人在灶上忙碌。面粉被做成各种形状的面点，放进热油中炸。炸油条、炸麻花，炸春卷，扎各种面点。用糯米面，炸元宵、炸糍粑、炸糯米锅巴。一个大脸盆摆放在灶旁，盛放炸好的面点，大脸盆旁边围着一圈吃得满嘴、满手都是油的孩子。全村人到处串门，互相品尝各家的面点。
过去的夏收时节，割麦子的时候，男女老少齐上阵，一块田里摆战场。队长是“夏收战役”的总指挥；青壮劳力是战斗中的先遣队，青年女子是巾帼不让须眉的花木兰，奋勇争先冲向前。不闻男女嬉戏语，但闻一片嚓嚓声，割倒的麦子捆成捆，蹲在田里像老农。太阳照射在镰刀上，铮亮的镰刃闪银光，幸福的“花儿”飘过一座山，两道梁，摩擦得树叶沙沙响。蚂蚱在草丛中喳喳喳地叫，麦蝉儿在树上“炎热”、“炎热”地唱，土地不负庄稼汉，手中有粮心不慌。
夏至过后就进入了真正的农忙季节，要把收割过麦子和油菜的田，改成水稻田，插早稻的秧苗。有的人家夏至这一天多炸一些面点，用坛子装起来，如果忙得来不及做饭就用面点临时充肌。
自从离开故乡就再没有过过夏至，很怀恋故乡的夏至，不知道现在故乡的人是否还时兴过夏至。难忘夏至村中栀子花的清香，油炸海虾的鲜美，还有姹紫嫣红，浓香浮动的田野。
夏天似乎来得有点迟。但阳光的温度却一如既往的炽热。知了还是在用尽所有的力气在那里竭斯底里的叫喊着。空气中弥漫着的热量把所有的事物都包围着。耀眼的阳光还是让人睁不开眼。我半眯着眼望着天空。纯白色的云朵仍旧慢悠悠的飘荡在无边的蓝天里。一切都好象是前一个夏天的完美复制。我想，夏天是一成不变的。变幻不定的是人，是景，是事。
我比起冬的冰洁，更喜欢夏的惬意……
我喜欢夏天的海边，让自己在浪花里翻滚，每一步在沙粒中踩着幸福的的奔跑都是踏实的。每一阵伴着海风吹来的回忆都是遥远的。每一个浪花的窃窃私语都让人有写下这些秘密的欲望。
我喜欢夏天的暴雨，愤怒的把一切的不爽都冲走。雨后城市洋溢的清新就像一个历经翻山越岭的灵魂灵吐出的久违的释放。那泥土的气味让我贪婪的留恋。
我喜欢夏天的不可预知的浪漫，作你们甜蜜故事的开始再好不过了。在这个故事里，星空负责打光，海浪负责配乐，沙粒负责观众，你们负责去爱。
夏至散文7：闲话夏至
文/胡胜盼
夏至，是二十四节气中第十节气，一般在每年的6月21日或22日。夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国民间重要的传统节日。有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。据《恪遵宪度抄本》中记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”另外，夏至还是二十四节气中最早被确定的一个节气。
古人十分重视夏至节，《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至要举行祭神活动，祈求清除荒年、饥饿和死亡。
夏至后不久，就开始进入“三伏天”，天气炎热，容易食欲不振，身体消瘦，民间谓之“苦夏”，故自古有歇夏的习惯。在我国古代，夏至基本都是法定假日。清代之前的夏至日全国要放假一天，唐代韦应物《夏至避暑北池》云：“昼晷已云极，宵漏自此长。未及施政教，所忧变炎凉。公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当。”一句“公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当”，诗人不仅描出了一幅农忙辛劳耕作图，更是写出了自己“心念百姓”的一片拳拳之心。
宋代《文昌杂录》：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼志记载：“夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”。彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。
夏至是一年“四时”之一，标志盛夏的来临，因此如何有效避暑也成了考验古今人们智慧的一件事。据记载，我国早在周代就已有掌冰的官吏和冰窖设备，（近代在曾侯乙墓出土冰鉴，其以冰柜的形式一直沿用到近代）冬季贮冰，夏季食用。而商业繁华的宋代在炎炎夏日中，会有人当街列凳售冰饮，这有点类似于我们现在的冷饮和冰棒。明清时有了刨冰，而且清廷在立夏这一天，还会赏赐文武大臣冰块，以作避暑。
嵇康《养生论》对炎炎夏日养生有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”中医理论认为：夏至是阳气最旺的时节，阳气在这一天强盛到极点，阴气自这一天开始滋长。养生就要顺着自然界的性子来，一方面保护阳气，不要让它过旺而引发上火，一方面也要滋阴调息，养护心脏。在起居调养方面，宜顺应自然界阳盛阴衰的变化，晚睡早起。
夏至散文8：杨梅酒
文/钟穗
每年的夏至前后，正值家乡的黄梅天。那滴滴答答，滴也滴不完的梅雨和到处泛出的阵阵霉味，总让人心烦不已。然就在这样一个不怎么令人舒心的时节里，点缀在芳源绿野中的杨梅，却一簇簇飞霞溢香了起来。
作为一种深受世人喜爱的佳果，杨梅属于秀色可餐的典范。除了鲜食和制成蜜饯外，它们还能像葡萄那样，酿成红粉佳人似的美酒，令人长期沉醉于它的甘醇回味之中。
与一些动辄千元的名酒相比，杨梅酒只是毫不起眼的草根之物。但真要泡制出甘甜清冽的滋味，其实有不少讲究。从选料到制法，只要一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。
每次泡酒之前，我就开始留心起市面上白酒的行情，这是一年一度的必做功课。白酒最好选清香型，浓香或酱香型的白酒会掩盖杨梅的自然香味。而在之后的泡制过程中，由于蒸发加上被杨梅吸收等因素，会造成酒的度数降低。因此，酒的度数须足够。
至于杨梅，以乌紫的品种为宜。用清水冲洗后，置于通风处沥干，再投到已倒入白酒的玻璃瓶中。随着杨梅一颗颗“咕咚咕咚”蹦到酒里，酒香便溢出来了，直往鼻孔钻，让人忍不住舔一下溅到掌心里的酒花。
值得一提的是，杨梅不能投的过多，一旦高过白酒，便易变质。此外，可根据个人口味，往酒里放入冰糖或调以蜂蜜，使酒味更醇和，更易入口，当然，也更教人难以将盏放下。
杨梅酒的浸泡阶段，是充满喜悦的。除了对之后启封尝酒的日子无限向往之外，还有时不时从储藏间取出瓶子，心满意足地透过玻璃欣赏演变的美丽过程。
初入白酒的杨梅，那“嘟嘟”地冒出的小气泡，会让人联想到熟睡的孩子，轻柔甜蜜的鼾声。等到白酒和杨梅有了一定时间的交融，酒精大多被杨梅吸收后，原来的透明色开始被杨梅汁染得红艳起来，且一日比一日美丽动人。
而曾经一身红装的杨梅，则像沉静的果中仙子，悄然换了淡颜。只是，纵然红颜老去的它们，依然能云淡风清地将自身的芬芳愈陈愈香。一如实现了气质涵于内而形于外的人生，当得上圆满。
杨梅酒的浸泡时间，可依个人口味而定。若是喜欢吃酒中的杨梅，泡的时间不宜太长，六七天即可。此时的杨梅，清甜中带着几分醉意，食来妙不可言。于我而言，更着重于品这瓶中之酒。杨梅酒，越陈越醇，且治疗腹泻、肠炎的效果也更佳。因此，要么不泡，杨梅一入酒，非经年不启封。说来也怪，杨梅酒存个数年都不会坏的。
终于到了甜蜜果香与酒的醇香扑鼻而来，连空气中都溢满芬芳的启封时刻。先从瓶中取出几颗被白酒浸润的杨梅。那杨梅，入口已非外表那般和善。记得儿时的我，便曾领教过它的厉害。咬开的瞬间，就被一股辛辣的白酒味给呛住了，加上次第尾随而来的甜味、酸味，一时间，酸甜苦辣尽在嘴中。当时的面部表情，想必会让旁人看得眼花缭乱。
或许是那次的深刻教训，造成了我至今仍更中意那郁红绛紫中透着晶莹的杨梅酒。浅呷一口，伴着并发出的“啧啧”声，荡气回肠却又余味绵绵。
遂于这闷热的天气里，一盏接一盏，一杯续一杯，悠悠自得地品着这被南方的烟雨浸润出酸与甜、美与艳，在似醉了去的微醺飘然里，悄悄将这份闲淡珍藏。
夏至散文9：童年的夏天
文/雷焕
夏至过后，气温陡增，三伏天粉墨登场，一年中最热的季节悄然而至。随着全球性气候变暖，夏天越来越热，冬天似乎不再寒冷。
今年过完春节，我找人用石棉瓦盖了住了30年的窑背（砖窑顶上的土质保温层），古稀之年的老父亲再也不用爬到4米高的窑背上去除草，割窑背（用碌碡来回碾压窑背土层防水）。石棉瓦起到了保温隔热的效果，今年夏天，感觉砖窑洞里一下凉快了好多，体感温度保持在20度左右，晚上睡觉还得盖厚被子。睡着睡着，梦到了童年的夏天。
家里的砖窑洞盖起来有30多年了，由于朝向西，在没有盖窑沿（混凝土线浇遮雨顶棚）之前，每到夏天太阳爆嗮上一天，暑热难当；每当遇到暴雨天气时，雨借风势，肆意钻进木质的门窗缝隙，打湿了炕上的被褥，打湿了我儿时的书本，累坏了我那苦命的母亲。所以，我不大喜欢夏天。小时候的夏天，蚊子特别多，没有钱买蚊香，晚上就在屋里点燃一堆麦衣（碾打后的麦壳），麦衣能熏走蚊子，但熏得人眼泪直流。后来，父亲在野外割回一种长得像艾蒿样的铁杆蒿，拧成粗绳状，我们这叫火葽，晚上点燃，也能驱走恼人的蚊虫，它有一股蒿草的味道，但不再熏人眼睛。现在，电蚊香，花露水取代了用了30多年的火葽，但那铁杆蒿的味道我总也忘不了。
小时候家里穷，每到夏天听到卖冰棍的叫喊声，我飞快地循声而去，一根冰棍5分钱，却没有钱买，于是急中生智，又飞快地到鸡窝偷出一枚微热的鸡蛋，举过头顶，递到卖冰棍的手中，他从一个白木箱中取出一根还冒着气的冰棍，我接过冰棍，和年幼的妹妹你一口我一口，最后还不忘舔那穿冰棍的木棍棍，那冰甜的滋味时常还能想起。母亲下地回来，去收鸡蛋，发现少了一枚，就骂那老母鸡光吃食，不下蛋，不想妹妹竟说漏了嘴，我害怕挨打急忙躲到门外，母亲说不怪我，下次要换冰棍的话，给她说一下，可怜的老母鸡这才得以洗清冤屈。
年年夏天的时候，总想要一双塑料凉鞋，但多数时候母亲把我们穿旧的布鞋剪成一个个窟窿状，算是凉鞋，穿出去却被小伙伴笑话，我宁愿穿没有窟窿的布鞋。有年夏天，母亲破天荒给我们兄妹三人一人买了一双塑料凉鞋，那个夏天我们甭提多快乐。第二年，那塑料凉鞋穿了没有多长时间开胶了，哥哥找来一根旧锯条，用钳子夹住，在灶火中烧红，把开胶的地方粘住了，这鞋又穿了一个夏天。下雨天，穿上这塑料凉鞋，不惧泥水，也是一件幸事。
现在的夏天，有条件的家长都带孩子去清凉的地方度假。我小时候，放了暑假，先和哥哥一块到割过麦子的地里去拾遗失在地里的麦穗。拾麦穗的人成群结队，一手拿个编织袋，一手拿把剪刀，头顶着大太阳，背着旧式的军用水壶，一天走上十几里路，一人能拾一二十斤麦子。回家后母亲用棒槌打掉麦壳，再用筛子、簸箕拾掇出干净的麦粒，这可是额外收获，要知道那时候亩产也不过二三百斤。捡麦穗一直捡到7月底，直到大部分地翻了为止。地耕过后，犁不到的地方，要用尖尖锨人工翻，一家人几天功夫，就干完了。最麻烦的是夏天下大雨，把地中间冲出几个大窟窿，这就要用架子车推土填平窟窿，得个十天半个月，传说中的修地球不是填窟窿，就是把高低不平的地方整平。
除了干地里的活，我和哥哥要去附近的三原煤矿倒到沟里的煤矸石中捡煤块，一天能捡上几担煤块，父亲下工后用架子车拉回去烧灶火。我们还要去山沟里采药，柴胡、冉志、槐米，这三样药那时候很容易采到，快开学的时候卖给药材公司，卖的钱用来交学费和书本费。下雨的时候，可以在家休息，没有玩具，也没有电视，就找堂叔下象棋，陪爷爷奶奶打花牌，找小伙伴们摔泥宝，满脸泥巴却也其乐无穷。最热的中午，也不睡午觉，和小伙伴们去小河沟捉鱼抓螃蟹，做个弹弓打知了，谁打的多，谁就是孩子王，自己找的快乐最幸福。
孩子们的暑假就要到了，紧张的课业压力得以缓解，家长们早早替他们备好了夏天所需，他们除了上网就是玩，可曾理解幸福的意义？
夏至散文10：美味夏至食中来
文/程中学
民以食为天。吃，是每个人延续生命的头等大事。古往今来，百姓的寻常生活皆跟随着节令而走：时令菜蔬三食美，时令瓜果最香甜。那么，夏至人们都吃啥？大江南北，各个地区的饮食习惯与风俗都不相同。
北京可以算作是北方的代表，有“冬至饺子夏至面”之说。但在炎炎夏季，在夏至之日，热火朝天地吃一碗面，那还真不是个事儿。因此，聪明的北京人都会简单地做属于自己的凉面：面条在开水锅里煮熟后立马捞出，快速在凉水里浸泡片刻，然后盛于碗中，浇上酱汁、蘑菇肉汤或西红柿鸡蛋汤，就上生菜蘸酱。不冷不热的面条浸泡上汤汁之后色香味浓，脆脆的生菜吃出满嘴的清香，开胃下火又健康，那滋味，绝对爽。
山东平阴一带，夏至是个祭祀的节日。夏至是麦子丰收的季节，人们将新麦磨成面后，蒸成各种形状的馍，先敬天地，感谢大自然的馈赠，又获一年好收成；再祭祀先祖，感恩先辈的庇佑，让生命得以延续。在龙口市，有捞吃新麦粒的习俗。就是将新麦粒放在汤锅中煮熟，大人小孩聚于一处，用麦秸编成一个精致的小笊篱抢捞而食，颇有趣味。这个活动其实是告知人们，粮食来之不易，应颗粒珍惜。
在无锡，有“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”的说法。看来，无锡夏至吃馄饨的习俗大有来头。据说，夏至这天，无锡人早晨要喝麦粥，中午制馅包馄饨，取他“混沌和合”之意，吉祥而美好，但更多的是对小孩子的祝福。因为在这天，大人要为孩子测身高、量体重，希望孩子健康茁壮。
“做夏至”祭祖，也是绍兴人的专利。不同的是，绍兴人祭祀祖先除了一般的贡品，还要做一种“蒲丝饼”。就是将菜瓜切成丝儿，放入用盐、花椒粉等调好的面糊中，搅匀。面糊要用新麦磨成的面粉，不能太稀。然后将搅好的面糊，以小孩子拳头大小，放入热油锅里炸，香香的，脆脆的。不但是祭祀先祖的佳品，也是一种地方特色美食。
在岭南，夏至有吃狗肉与荔枝的习俗。荔枝本就是岭南的特产，与狗肉合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说。又传，夏至这天吃狗肉，能祛邪补身，抵御瘟疫。“吃了夏至狗，西风绕道走。”大意是说，人只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
在江苏，夏令有三鲜：地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋；在陕西，夏至要食粽子等。还有湖北的热干面、四川风味的凉面……真是夏至美食遍天下，清凉腑中来！
夏至散文11：麦场惊魂
文/李巧林
夏至刚过，连日的高温搅得人夜不能眠，望着繁星点点的夜空，脑海里浮现出麦场乘凉的往事……
家乡的麦场有丰收的喜悦，有童年的乐园，还有说不完的故事。
麦场上的孩子们不管种，不管收，只管尽情地游戏。大狗二狗一会儿爬到麦草髻子上，一会儿钻到皂角树的树洞里，一会儿又像猴子一样爬到柿子树上，尽情地笑呀闹呀！
夜渐渐地深了，孩子们都逐渐回到父母铺好的芦席上，仰望着满天星斗，缠着娘讲故事。
记得那时候，我最爱问娘天上有多少颗星星，娘说：你乖乖地躺下静静地数，可是数着、数着我又想起捉迷藏时的开心事，就开始给娘絮叨，等说完了，又忘记刚才数到了哪一颗星星。
娘指着勺子状的星图说，那是北斗七星，专门为天黑走夜路的人指引方向、辨别南北的星星……
忽然，看到有一柱微弱的手电光，在各家铺位上的孩子脸上照来照去，小声喊着：二狗，二狗！
原来狗儿妈睡了一觉，起身一摸，发现只有大狗躺在她身边，二狗却不见了，狗儿妈找了一圈也没找见。
“该不会是被狼拉去了吧？”不知是谁撂了这么一句。
“哇……”狗儿妈一屁股坐到了地上，大声哭了起来，“哎呀！我的儿呀！你咋就把妈丢下了呀！”
满场院的大人们都被这凄惨的哭声惊醒了，纷纷围过来，你一言我一语安慰狗儿妈。
吉庆爷从仓库里拉开了电灯闸，立在麦场中间高杆上的电灯以及仓库门口绿色搪瓷灯罩下的电灯同时点亮，大家抄起手边的铁叉，铁锨，镰刀等工具，商量如何营救二狗。大家猜测着，兴许狼把二狗拉到原坡上去了，也有可能拉到东边的“水冒沟”里去了。
很快，营救的队伍分成两股，一路向西，一路向东。麦场上乘凉的老人们搂紧了怀中的孙子，妇女则打着手电在麦场周围寻找，嘴里不停地吆喝着：哎！二狗……
突然，大狗挣脱奶奶紧抱的手，结巴着说，瞎了！二狗还在喔哒呢！奶奶一把拉着他的脖领子，你说，二狗到底在哪？大狗哭着说，在水瓮里。
原来前几天晚上，大狗、二狗在玩捉迷藏的时候，发现柿子树上的青蛋蛋柿子已经长大了，就摘了一个咬了一口，涩得他俩眉头直皱，二狗就给麦秸髻子里埋了一堆准备软了吃，又摘了一些放到水瓮里，用水拔着去掉涩味。
可等他们取柿子的时候却发现水瓮太大，捞不上来柿子。二狗说，老师不是讲过“司马光砸缸”的故事么，咱们也来学学。于是，陶瓷水瓮被他们砸了一个窟窿，水流了出来。二狗沿着柿子树的树枝跳进了水瓮，把里面的柿子捡了些扔了出去。大功告成，可是，水瓮太深，加上里面积有青泥，二狗双脚打滑，怎么也爬不出去。
大狗说，我给咱叫人去。
大狗刚出去就被捉迷藏的小伙伴捉去了，竟然把二狗还在水瓮里的事忘得一干二净。而二狗呢，吃着柿子，很快睡着了。
大狗领着奶奶来到了麦草髻子后面的水瓮边，二狗被拉了出来，闻讯赶来的人说，这瓜娃，场里那么大动静，你倒睡得香，人群里有人安慰说：娃没事就好，快叫撵狼的人都回来吧。
场院上聚集的人们看到二狗没事都准备散去。
“起风咧！……”
“把式们，走！扬场去了！”吉庆爷大声喊着。
脱粒机电闸被推了上去，轰隆隆地响了起来，另一头出来的麦粒很快被桨到了一边，趁着拂晓的风，木锨扬起麦粒抛向空中，划出一道道美丽的“彩虹”。
夏至散文12：奔跑的枇杷
文/洪妍
夏至刚到，汉滨的枇杷就次第黄了。
最先亮出金黄色外衣的是瀛湖镇清泉村的枇杷。这些金黄闪亮的枇杷好像在赶一场盛大的运动会。她们饱吸瀛湖水，广纳天地精华，攒劲积累满身能量，以最饱满的肌肉、最漂亮的外衣、最骄傲的“五星”“解放钟”“长虹”标志，沿着汉江跑啊，跑啊，眨眼间，跑成了瀛湖镇的冠军，跑成了汉滨区的冠军，跑成了安康市的冠军，现在，又跑成了国家农产品的地理标志。
初夏时节，只要安康大街小巷的水果摊上一露出枇杷的影子，城里的人们就开始在心里盘算，哪天有空了赶快到瀛湖去抢鲜。特别是一到周末，三三两两好友相约，全家老少出动，一路浩浩荡荡、说说笑笑，把个本来宽宽畅畅、清清静静的瀛湖闹腾的拥拥挤挤、热热闹闹。清泉村的果农才不怕闹腾呢，来的人越多，他们越高兴，挤一点儿不要紧，相互让一让路就宽了。那些咧着大嘴笑哈哈的枇杷，也是爱出风头的主儿。人围的越多、镜头离的越近，她越是妖娆、妩媚，直到你把她送入口中，似乎才了却了她生命中最大的愿望。这些从城里来尝鲜的人，图的就是这种美好的感受。虽然此时此刻枇杷在这里的价钱一点儿也不便宜，可他们乐意到这里来采摘自己心仪的果子，这总比在水果摊上挑来捡去好玩多了。
现在，清泉的枇杷根本闲不下来了。只要她们一露头，便成为抢手货。她们像长着金色翅膀的精灵，飞过巴山，越过秦岭，越跑越快，越跑越远，越跑劲头越足，越跑名气越大。她们从陆地跑到网上，从清泉村这个偏僻的水码头跑到北京、广东、新疆等地的大超市、水果摊，跑到孩子们快乐的笑声里，跑到老人们眯到一起的皱纹里，跑到姑娘们抹了口红的香唇里。
吃着皮薄肉厚、香甜多汁的清泉枇杷，你一定不会想到这一个个圆润、个大的枇杷背后是一位西北农林科技大学退休老教授付出的心血。
二十多年前，当这位名叫朱凤平的老人只身来到瀛湖镇，她褪去城市的喧嚣，将实验室搬进村里，开始了人生的“下半场”，把多种亚热带水果北移到瀛湖周边的山山岭岭，开始枯燥的实验。日久天长，她与瀛湖的山山水水、父老乡亲们融为一体，俨然邻家阿婆的样子，如果不了解内情，又有谁会把她与教授联系到一起，与水灵灵的樱桃、枇杷、杨梅等水果联系到一起呢？当枇杷、樱桃、杨梅、芒果、龙眼、香蕉、柠檬等试种成功并全面推广，她却化为一捧泥土，永远长眠在瀛湖的一棵大树下，与青山为伍，与绿水为伴，与这里的果农永不分离。
今年，清泉的枇杷又黄了，她们不仅以鲜果的形式奔跑，还变着花样儿，以枇杷茶、枇杷膏、枇杷酒、枇杷蜜等形式闪亮登场；她们也不是孤军奋战，而是带着周边的杨梅、茶叶、黄花菜等等这些姐姐妹妹一起加速奔跑。她们跑出自己的风格，也跑出安康人的精气神！
夏至散文13：感悟夏至
文/周天红
夏至，似乎一切都在不经意和转身之间，夏天是真的说到就到了。
在多少场寒风冷雨和春天夜的微凉里，我们都盼望着能有一丝温暖。也许，那就是对夏天真实的期盼吧，或许，每个人的期盼都是发自内心的。因为，夏天一到，一切都好了起来。
就乡村农事而言，夏至到来，是看得见庄稼猛长的时候。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，大概时间是每年的6月21日（或22日）。这时阳光几乎直射北回归线上空，正午太阳最高。夏至日后，气温偏高，日照充足，作物生长旺盛，需水需肥量都很大。庄稼地里，那是看得见疯起长啊。有经验的老农讲，太阳冒出头的早晨，你静坐在庄稼地里，就能听见庄稼生长的声音。想来，那该是天底下最美妙的声音和旋律了。
可是，要听见这种美妙的和弦，一切都得用汗水和辛劳浇灌。想起村口小学校里老师教授的那首古诗：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁念盘中餐，粒粒皆辛苦。有劳动才有收获，即使苦点累点，总比那两手空空一无所获空着嘴巴饿肚皮好嘛。
夏至时节，尤其是水稻，那可得加把劲地管理了。水稻正处于抽穗前后，要求土壤水分湿润便于开花灌浆，既满足水稻结实对水分的需要，又使土壤透气良好，保证根系活力，才能高效吸收利用土壤养分。此时要重点施肥加强营养管理，促进水稻粒大粒饱，防止空壳秕粒。乡下人说：夏至顶着太阳干，收秋压断扁担翻。这一季忙完，吃的喝的都有了。
“冬至馄饨夏至面”，这是北方人的习俗。南方人不爱吃面食，但也有吃的习俗。“冬吃萝卜夏吃姜”。南方人一直保持着这种传统。冬天呢，爱炖上一大锅萝卜，夏天可就是吃姜的好时候了。乡下俗话说：“饭不香，吃生姜”；“早上三片姜，赛过喝鸡汤”。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。尤其早晨起来，几块生姜对付着两碗稀饭下了肚皮，一天的精神都爽。
常记起，夏至到来的时候，母亲总要在忙里偷闲中准备一大坛子泡生姜。那生姜，从地里挖起，再拿到村口的小溪里洗得白嫩白嫩的，像乡下大姑娘的手指。母亲把生姜一根一块地分烂，放进泡菜坛子里，不出两天就能吃了。那可是下饭的好东西。夏至时节，乡下人的米桶里米已经不多了，就等着大干一季，收秋时有一个好的收成呢。此时得干活，得干活儿就得吃饱肚皮。母亲的办法很多，把苞谷小麦红苕豇豆的，杂七杂八煮上一大锅，中间一大盘泡生姜做菜，每顿总能让大家吃个肚皮饱，再苦再累，日子一转眼就过去了。
吃着，干着，忙着，夏至总是顺着时间的斗转星移中如期到来。年年到来的夏至总是给人丰收的希望和生活的美丽远方。
夏至散文14：夏至说夏
文/李淮
“夏至见了面，一天短一线。”
夏至是我国农历二十四节气中最早被确定的一个节气。早在公元前七世纪，我国古代的人便用日晷测影，标出太阳影子最短的一天，确立了夏至节。夏至节在每年阳历六月二十一日前后，今年的夏至，刚好在六月二十一日。夏至在历书中的物候解释是：“一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏至”。
这时节，天气转为炎热，气温逐渐升高，多种多样的花儿、朵儿开始舒展自己最美好的容貌。五月榴花红似火，石榴花以它鲜艳的红色先声夺人，碧绿树妆成一朵又一朵红色花样；玫瑰芍药花开俏丽，红艳艳、粉嘟嘟，艳冠华夏；栀子花、黄葛兰、茉莉花、夏蕙兰草，洁白如玉，象牙妃色，暗香袭人；玻璃海棠俏模样，月季朵儿欣欣然，三角梅成片成团成簇怒放成花的海洋……
当然最引人注目的是荷花。去乡村，去田野，荷塘月色美，荷花荷叶媚。“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳，”屈原说了，我们以荷叶做上衣，用荷花做衣裳。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”荷花洁净又高雅，妩媚且动人，因此人们总在这个节气，三五成群，扶老携幼，到大自然中去感受荷花仙子带给我们大美大喜的赏心乐事。
夏至夏天到，水果少不了。枇杷、蜜桃、甜瓜、荔枝、香蕉、菠萝、葡萄、杏子、李子……但吃得最多最解口渴暑气的是西瓜。没有吃西瓜的夏天是不完整的夏天。西瓜是葫芦科一年蔓生藤本植物，据考证，并非是我国原汁原味出生，原种可能来自非洲，大概是在金朝元代传入我国种植。
好吃的还有荔枝，“一骑红尘妃子笑”，以前皇亲国戚才能品尝的高档水果，科技的发达和运输的进步使得人们生活步步高，寻常百姓家也能够天天食用。白生生、甜蜜蜜、水淋淋的荔枝肉，夏天吃上几颗，安逸哟。
自然，这个季节的蔬菜丰富多彩。沐浴阳光的蔬菜们生命力蓬勃旺盛，注定了再也不吃暖房大棚里的反季蔬菜了。市场上，绿的是豇豆四季豆扁豆空心菜、紫色是长茄子、红通通的是圆圆西红柿、白里透着淡淡黄色的是嫩生姜、还有绒绒毛的冬瓜、青皮大辣椒尖尖青辣椒、鲜黄色糯玉米，真是应有尽有。
夏天常见的“瓠果”，就是我们民间常说的苦瓜，主打蔬菜，清热解毒，凉拌炖汤素炒都是好菜。我们家的阳台花盆里种有丝瓜，肥大如蒲扇的瓜叶，不但是风送瓜叶一帘香，还有五六寸长的丝瓜果实，一根挨着一根。自己种自家吃，随时吃随手摘，美滋滋的。
刚刚过去的端午节我们吃了粽子，这是一种人们从楚汉时期就保留的习俗。在古代，夏至节也吃粽子，南朝人梁宗懔写过“夏至节日食粽”，唐人白居易有诗“忆在苏州日，常谙夏至筵，粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”
夏至节气同冬至节气一样重要。它对农民来说是一个忙碌的节气。“芒种栽秧天赶天，夏至栽秧时赶时。”这个节气大麦小麦都已经颗粒归仓。田野，“手把青秧插满田，低头便见水中天”，秧苗，绿油油挺挺立，长势良好，农民们从田里回村归家，身体劳累手脚辛苦，心里却是满满的高兴！
夏至后，最热的盛夏来临。夏季养生要顺应自然界的变化。适当晚睡早起，有时间一定要午休，那怕中午休息半个小时也是好的。锻炼身体宜清晨或者傍晚，太阳日当顶，应该在户内工作或休息，避免中暑热；多饮淡盐开水和绿豆汤，饮食清淡，蔬菜水果多吃，才能安度暑夏哟。
夏至散文15：夏至
文/顾小瑾
我曾经站在离夏天最遥远的地方遥望花开，我仿佛可以闻见花香，我隐约可以看见一个湛蓝湛蓝的天。
一年四季，只有一个夏天，温暖的夏天。夏天带了一些温暖，但似乎又遗忘了一些爱情？它跟我说，它把我的爱情留在过去忘记给我带回来。我早有预感，这个夏季我不会遇见爱情，我也能感觉到，我以后的每一个夏季都会有一些遗憾。我遗憾什么，我想是不是因为我以后的夏季都再也看不见你。
当我知道你需要的不是有我的夏天，我甚至想把夏天从四季里抹去！
我不明白，人生为什么会有别离，是不是因为有相聚。人为什么不能选择不分离，哪怕就只能选择一次，当我决定要和某个人一起创造一个比夏天还要温暖的故事，当我决定，当我不后悔我的决定，我能不能选择一次不分离。如果能，我想给你一个和夏天一样温暖的爱情，甚至比夏天还要温暖的爱情。
有你的夏天，夏天才是夏天。有你的夏天，夏天才像夏天。夏天如果不是和你一起来，我真想一直躲在冬天。冬天是一个人的季节，夏天，那是两个人的。夏天，为爱情存在，夏天，为两个人存在。
那一天，我们在夏天分开。你和夏天一起离开，我一瞬间就被丢在了四季之外。我欲哭无泪，我泣不成声，我真想把夏天从四季里一笔抹去。故事就这么有戏剧性，从夏天开始，从夏天结束。从此，夏天就是我最大的遗憾！
如果可以，真想和你就在夏天里慢慢的老去。
我总觉得你会来，和夏天一起来。盼啊，盼啊，夏天来了，夏天走了，夏天又来了，夏天……以后的故事就只有我和夏天。夏天又来了，依然是自己来的，并没有把你一起带来，我还能怎么样呢？不难过了，也不觉得失望，可能我早就知道，你和夏天，永远都不会在一起来。
我和你的故事结束了，我和夏天的故事还没有！
如果我能得到上帝的原谅，如果我能得到夏天的原谅，我想，在某一个夏天，我一定能遇见一个温暖的女子，就像书里写的一样“我爱的人刚好也爱着自己！”
年华未老，夏至未至！
夏至散文16：夏至印象
文/曹光雄
唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻夏至天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的着名诗句。夏至以后，地面受热强烈，空气对流旺盛带来的强降水，并不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。
我记得儿时住干城街郴江河边，那年刚过夏至，一楼的杂房兼茅厕，就被暴雨见涨的河水淹没。有趣的是，父母亲忙着抢搬木柴和其它有用的东西，我却从水里捡了四个甲鱼蛋。蛋拿到手里竟还有点沉沉的，打开一个看，嚯，有一只带血丝的小甲鱼，张着小腿欲爬行。其它三个蛋打开后也如此，我好高兴。不料，母亲却说造孽，命我立即放回河里，眼看着四个小精灵活生生地随水流游走了。后来我住西街，就夏至当天，亲眼看到东街大雨滂沱，而西街却依然艳阳高照，真应了“东边日出西边雨”哩！小时喜欢打赤脚，夏至过后，走在沙地上，滚烫得双脚直跳呵！我当兵后在军区机关工作，也是夏至时节，我到驻桂林奇峰镇部队釆访，正逢强降水冲垮了驻地老乡鱼塘，那鱼群顺流冲到营区，大都有六七斤重一条，部队指战员立即出动抢捞，两个时辰竟捞了五百多条，不但送还给老乡，还帮着抬土修复夯实堵上了大塘缺口。
广东夏至时节，蚊虫繁殖速度很快。有次，我到驻韶关马坝部队某团采访，住团招待所大房，入夜那蚊子成群嗡嗡叫，直往脸上扑。我到外面摘了许多桉树枝叶，拉到房当中水泥地堆成堆，关上门窗点上火，不一会满屋浓烟，十分钟后燃烧殆尽，待开门再进房，烟散后，一看地下居然黑压压地满是被熏死的蚊子。打扫毕，这晚不挂蚊帐也能安然入睡了。
当然，夏至时节，也有人称道的：比如说“太阳不毒，五谷不熟”，用它的灼热，酿造了五谷丰登，就有了“六月六，晒新谷”的景 致；也正是因为此时入盛夏阳光猛烈，民间便有这天将被褥、厚重棉衣拿出来晒，起到防霉、杀菌作用。更有，此时池塘荷花盛开，莲耦初结，给人间又添了一仙境。宋朝诗人杨万里观西湖荷景，就有“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”赞誉。那真是芰荷袅娜，香尘凝空。碧叶连天，绿影浮动。荷风送香，霁后相融。跌落荷塘的心事，浸过月色清辉，更显灵秀温婉。