一个周末的早晨，邻居叶子拿了一包野生菌到阳台上择洗。我问她：“你在哪买的？多少钱一斤？”她笑着说：“一百多元一斤，顺丰包邮。贵也要吃的，小时候的味道，忘不掉。”这山野之物，一下子勾起了我的回忆。
在我娘家荆楚大地，少时的我，经常会被母亲吩咐上山去捡菌子。我和小伙伴喜欢到东湖的山上去捡。那时的山上有山鸡和兔子，而且不管是五月、七月，还是九月，只要下过雨，松树底下就会长出朵朵菌子来。但很多只能欣赏不能吃，我们只采摘黄褐色的松菌。上山时，每个人都带了一根长棍子，用它扒开草丛、树叶，寻找菌子。一朵菌子就能激发我们来自心底的欢呼，我们小心地将它采下，放到提篮里。那是二十世纪七十年代中期至八十年代，东湖的山上经常“长”满了十来岁的孩子。如此一来，人多菌少，想捡很多是不可能的事，每次能捡到一斤回来，就算运气很好了。
在捡菌子的过程中，年龄比我大的伙伴给我言传身教了一些知识。例如菌子是有窝的，不要用工具破坏它生长的环境；刚破土的菌子不要采走，让它自然生长，哪怕它长大了被别人摘了去，也不要在它刚出土时就采回家……现在想来，这是在保护生态环境。
捡菌子是一件快乐的事。那些被我们猛然发现的菌子，像隐士修贤，在泥土下孕育了很久，出土以后，吸收着松针、青草及森林的养分，被露水滋养长大，如众仙临界，妙不可言。但它们的“寿命”很短，如果不趁早将其采摘，等到太阳升高或者气温不合适时，它们就消失了。
松菌只和松树一起生长，无法人工培育。我们平常吃到的香菇是长在树干上的，而松菌长在有松树的地上，从土里拱出来，更能吸收天地日月的精华。因此，家乡有了一个说法：吃了松菌，再吃香菇就不香了。
捡回来的菌子，家长要仔细择洗。家里舍得杀鸡的，就杀一只，炖一锅菌子鸡汤，美餐一顿。舍不得杀鸡的，则舀出几勺猪油，化在开水锅里，丢下菌子小火炖，再丢点菜心下去，也是营养丰富的一餐。
我回娘家拜年时，母亲和小姨都会炖一锅菌子汤招待我们，汤面上全是漂亮的野生松菌，云朵似的，挤成一锅。甲鱼和鸡块比较重，就落在汤底。以前，菌子和鸡、甲鱼，是各自炖汤，最近这十来年，是鸡和甲鱼一起炖汤，叫“霸王别鸡”。松菌最后下锅，浮在面上，成了餐桌上最受欢迎的主角。过年吃到的菌子，是商家从冷库里拿出来的，一锅菌子至少用掉两斤多，成本有两百元左右。甲鱼是冬天干湖以后捞的野生甲鱼，土鸡是从春天就开始养的，养到过年。这样一锅高规格的滋补鲜汤，只有农村才有地道的食材。
在那粗茶淡饭的岁月里，野生松菌以它与生俱来的鲜美，滋养了很多“70后”“80后”的青少年时期。
回味捡菌子，我悟出一个道理：凡事不要拔苗助长，生命有爱、草木含情。土生土长、原汁原味的事物，往往是大自然赐予人类最珍贵的东西。