民以食为天，是一个亘古不变的硬道理。作为"60后",虽然没有经历过三年经济困难时期，没有真正尝过饿肚皮的滋味，但母亲为一家人吃饭问题操劳的情景，还是给我留下了深深的印记。
记得"文化大革命"初期，城里很混乱，母亲带着我们到乡下外婆家躲避。尽管外公外婆十分疼爱我们，但是毕竟是靠挣工分换口粮度日，一下子多了这么张嘴，分到的那点口粮显然是难以支撑的。为此，母亲便用粮票到粮站买些粮食交给外婆，渡过动荡的一个多月。
在那个特殊的年月，母亲总是千方百计让一家人不致于吃了上顿愁下顿。在计划经济的特殊环境下，购粮证定量供应的粮食也是不够吃的，更何况还是粗粮细粮各一半搭配供应。为了解决一家人的吃饭问题，母亲到处找小工做，挣点辛苦钱，买些"黑市"粮，贴补一家人肚皮的"亏空".所谓"黑市"粮，乃偷偷摸摸暗地里买的粮食，是农村人从牙缝里抠出来，暗地里售卖，以换取点买盐巴打煤油的"小钱",一旦被"市管会"逮住，不但粮食没收，人还要送学习班"学习".故而卖的只能偷偷摸摸的，买的也不能光明正大。很多时候，面对米缸里那点粮食，母亲总是精打细算，以至于做玉米面窝头也要掺入一些细糠，勉强果腹。
记得1978年，我年满16岁，正是朝气蓬勃的年龄，当时在学校得知十一届三中全会召开的消息，还按学校的要求买了全会公报学习。我们这个年龄段的人，都是背诵着"老三篇"长大的，所以在学习公报时，也是作为"政治任务"来对待，但不能真正领会其中的深刻含义，说白了，不过是囫囵吞枣而已。后来到了上世纪80年代，班上有顶替父母参加工作的同学，当时被抽下乡开展农村工作，聚会时听他们谈起农村发生了一些不同于大集体时期的变化，我还将信将疑。直到当年麦子丰收后，农村的同学带着自家做的馒头到班上分食，听他们说得最多的一句话就是："我从来没有见过我家有这样多的麦子！"这时才开始相信，农村真的发生了翻天覆地的变化，"一大二公""大锅饭"是旧体制被突破，实行家庭联产承包责任制，农户逐渐有了吃不完的粮食。
随后，街上卖菜的农村人多了起來，卖粮食的也不再是用小布袋装着，躲在市场的角落偷偷摸摸地卖了，捏着可怜的几毛钱，匆匆忙忙朝买盐摊子奔去，而是占据市场最显眼位置，用大麻袋盛着，翻卷着袋口，露出白花花的大米，显摆着金灿灿的玉米粒，理直气壮地同顾客讨价还价，成交后，数着"大团结",得意洋洋地朝着肉铺走去。还出现了"粮油议价公司",向人们出售不需要购粮证的"议价粮",白胖胖的大馒头也赫然摆在大街边，不需要粮票就可以随便购买。"议价粮"的出现，虽然价格略高于购粮证供应的，但粮食品质却高出了不少，最重要的是人们彻底告别了粮荒！
"小馒头！一块钱5个！"如今走在街头巷尾，类似这样的叫卖声不绝于耳；进入超市，琳琅满目的各类食品让人目不暇接，罐装的，袋装的，散称的，阵阵香味飘来，让人食欲陡增。"购粮证""粮票",成了90后、00后心中的"天方夜谭",人们的观念己经由吃得饱，升级到吃得健康的层面上了。
"中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食。"习近平总书记亲身经历过三年困难时期，是从农村走出来的，对粮食问题有着深层次理解。他告诫人们："要牢记历史，在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了痛。"是啊！饿肚子的岁月不能忘，吃一顿饱饭可能很快会忘记，但饥饿留下的印象让人永生难忘！
七十年的光阴，不过是人类历史长河中的弹指一挥间，七十年的成就，却如此巨大，举世瞩目！我有幸见证了这一波澜壮阔的历史变革，并以自己绵薄之力，参与了这场史诗般的进程。我坚信，将来我们不仅会吃得更好，还会吃得更健康，更有品质。