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山楂的文章1：一瓶山楂酱
文/张燕峰
朋友的太太是烘焙高手，做出的各种小点心糯软清香，入口即化，那种香味像一条快乐的小蛇，从你的舌尖出发，一路游走，迅速抵达你的五脏六腑，沁人心脾，令人陶醉。
一天，朋友邀请我们到他家小聚。我们啜饮着清新淡雅的白茶，闲谈着各种奇闻轶事，不时爆发出一阵阵快活的笑声。他的太太在厨房忙忙碌碌，很快香气缭绕，弥散在空气中，丝丝缕缕，直钻你的鼻孔，令你垂涎三尺。
当他的太太把几盘形状各异、味道迥然的小点心端到我们面前时，大家一扫斯文，大快朵颐。朋友的太太微笑着，又端出了几碟水果酱，草莓酱，蓝莓酱，沙拉酱。最后她又用一枚极精致的白瓷小碟子盛了一些山楂酱放在我们面前，并且热情地说，“这是我自己做的，我去市场买了个头最大最饱满，颜色最红的山楂，花费了多半天时间做的，大家尝一尝。”
粉红色的山楂酱配以精致细腻的白瓷碟子，就像一朵美丽的莲花浅浅地盛开在粼粼水波上，那么雅致，浪漫，一下子攫住了我的眼。尝了一口，许是冰糖加得少的缘故，有些微酸，但绝对原汁原味，纯天然。
也许是微酸的缘故，这盘山楂酱很快成了餐桌上的“弃儿”，无人问津。望着那朵美丽的莲花花瓣在人们的筷子下渐次凋零，我也没了胃口。但转念一想：一个勤劳而精于烹饪的煮妇，在一个空气凉薄的秋日清晨，手提篮子去菜场，一个摊子一个摊子望过去，一双晶然皎洁的眸子在一枚枚山楂果上扫来扫去，逡巡不止。她弓起身子，被汗水濡湿的头发散乱到额前，一丝不苟地千挑万选，回家后又认真地淘洗，去核，一遍又一遍。然后又在烟火中花上几个小时慢慢蒸煮，才诞生了山楂酱。这山楂酱哪是寻常之物，它分明是一位能干的煮妇呕心沥血之作啊！
千回百转间，我对山楂酱生出了很多敬意，对女主人生出了深深的怜惜之心。于是，我把山楂酱涂满每一片面包，吃得满口生津，酣畅淋漓。
告别时，朋友夫妇送客到门口，朋友的太太扯了扯我的衣襟，塞给我一个袋子，轻轻地说：“这是一瓶山楂酱，发现只有你一个人欣赏它，送给你回家吃。”
我呆住了。其实，我并不喜欢那微酸的山楂酱，吃它原是基于对不辞辛劳的女主人的体恤和怜惜，不料竟得到更大的回报。我千恩万谢接受了那瓶山楂酱，这次，我倒真的爱上了它———为女主人的盛情。
想来，这世间最匮乏的便是理解和体恤吧？那些未被赏识的画作，未被击节喝彩的文章，那无人为之垂泪的舞台表演，那寂寂地回荡在满山满谷却没人能懂的高山流水，甚至，还有一碟无人愿品尝的食物……
而我不过是怀着一腔尊重和体谅，竟得如此厚赠。
原来，生命的厚礼，只馈赠于懂它的人。
山楂的文章2：家乡的山楂树
文/王兴舟
一场细绵的秋雨过后，山里像濯洗过一般轮廓分明，格外清新。我的家乡在林虑山。深秋季节，我喜欢在山里走走，因为那时的林虑山山雾缭绕，红叶飘逸，很壮美，我早已醉心于那里的一草一木一花一石了。突然，眼前零零散散几棵硕大的山楂树吸引了我，经过秋雨的洗涤，沧桑的树躯之上叶子微黄，红红的山楂缀满枝头，像晶晶闪亮的“满天星”。我摘一个山楂送进嘴里，一股淡淡的酸意伴着浓浓的甜蜜直钻肺腑，让人为之销魂。
在林虑山种植山楂始于何时不得而知，但悠久的历史如群山绵延。《重修林县志》记载，山楂树遍布山间，景色美幻如梦，曾有诗云：“野桥回首处，红树满秋山。”林虑山的山楂树有20多种，其中林红、紫红和豫北红汁多肉厚味甜，品质最佳。山楂属蔷薇科，山里人多以其充食。
林虑山有得天独厚的生态环境，特别是由石灰岩、片麻石、石英岩等风化混合发育而成的棕壤土，酸度小，植被覆盖性大，自然肥力高，最适合山楂树生长。在这类土壤上结出的山楂果格外红艳，淡褐色斑点格外清晰，味稍酸而甜。秋染山楂，满山红果，灿若星辰，随风轻摇，树被镀上一层耀眼的色彩，弥漫着浓浓的果香，那是林虑山里最亮丽最醉人的一道风景。
记得小时候，每逢山楂红了的时候，乘着满山红雾，图个吉利，山里人家办喜事的就会多起来。表姑那年出嫁，就是在山楂染红树冠的时候，三眼土火铳一响，震得树上的山楂纷纷坠地。表姑已走过几个山头了，山楂还在不停坠落。我一反常态懒得去捡，一直纳闷不知娶表姑的那个汉子的胡子有多长，模样凶不凶，会不会吹横笛。我有点懊悔，真不该让表姑那么匆忙走，我的泪水像树上的山楂一样坠落，心情凄凉如冰，坏到极点。但表姑回头笑着向我挥手的情景，就像红红的甜甜的山楂一直萦绕在心头。若干年后，大学通知书来了，我要到外面闯世界。在山楂树下，我和心仪的姑娘道别，虽然满树的山楂还是那样红，但滋味却格外酸涩。后来，那个姑娘在父母的胁迫下早早嫁到了山外，但每年我在学校都会收到她寄来的山楂片。大学毕业后，我在家等待分配，她带着两个孩子回娘家住，每次碰到她，只要没旁人，她都会跟我说上几句话。如果有旁人，我们就装作不认识，现在想起这些还有些凄楚和酸涩。眼下，山里的山楂虽红满枝头，但走上富裕路的家乡人，对它却有点冷漠了。树下荒草丛生，已没有昔日的热闹。
后来，我听说家乡的几个后生，把致富的眼光盯在山楂的药用价值上，把山楂做成了果醋（酒），治疗高血压、高血脂效果很好，我为他们的远见而欣喜！林虑山的山楂树，不仅让过去苦寒的山里人有了佐食来源，而且在新时代又激荡着山里人的梦想！
每年秋天，我总要回老家住几天，不仅是围在年迈的母亲跟前拉拉家常，也想看看秋野里铺展开的山楂写意图，壮则壮，柔则柔，美则美。我对于山楂树的那种情愫一经触发便在心中荡漾开来，演绎出一个深情执着的雁阵……
山楂的文章3：山楂是甜的
文/肖于
我妈是知青，我爸是农民。我妈是城市户口，我爸是农村户口。这不只是简单的工农混搭，也是命运的羁绊，让我最初的生活充满矛盾、碰撞、愤怒、不甘、无望、争吵——这些词离幸福都有一点儿远。
作为生产队长的儿子，我爸一心要找个城里姑娘结婚。任凭做媒的人来来往往，他毫不动心，直到生产队的王会计带着我姥爷的意思踏进门槛，我爸才认定了这门亲事。
在我幼时的岁月里，我爸应该很辛苦。只有他一个农村户口，却有三个城里人要养活，他的土地太少了，我妈又不甘愿干农活。他勤快，愿意为生活付出所有气力。据说，在生产队里，我家永远是每亩地里出钱最多的人家，而他的女儿们却几乎没去过那片土地。
事实上，过分操劳让他变得暴躁、易怒。爱好也从打乒乓球、滑冰变成了喝酒。再加上和我妈经常有矛盾，不干活的时候，他几乎都去外面喝酒，然后便是争吵、冷战。
粗粝、辛苦的生活让我妈也不幸福，她尽心尽力地养育我和妹妹，却也常说很伤人的话。我姥姥及其他家人都心疼我妈，一个城里姑娘，就这么嫁给一个种地的，日子确实是苦。他们也常对我说：“***太不容易了，你长大了她就能过得好点了。”我父母不太如意的生活，好像都是我和妹妹造成的，很荒谬。
那时，东北没什么太好吃的水果，入秋的山楂勉强算水果吧。有一次，家里买了一堆山楂。对于这堆山楂，我恐怕要记上一辈子，并不是因为山楂好吃，而是我妈对我说的话。
这山楂特别酸，我吃了两个，一点儿也不好吃，却又觉得扔掉太浪费了。我妈看我那痛苦相，让我把剩下的半袋子山楂都扔了。扔东西并不是一贯节俭的她所能做出的事情，可她的逻辑是止损，她说：“买了不好的东西已经吃亏了，再吃了不想吃的东西，损失更大，不如扔掉，就损失一次。”
我妈说得对，这个道理我听一次就记住了。不管有多舍不得，都没有必要为了拥有而受伤害。
可是我妈没法止损，因为两个女儿，因为这就是她的命。后来，我知道，山楂可以做成山楂酱。只要放白糖，多放，再难吃的山楂也变甜了。就像我们的日子，酸涩难忍，又漫长，可终究能通过努力，让日子变得甜一点。
酸酸甜甜的山楂酱放在罐头瓶子里，想吃的时候去挖半碗，现在想想，那种甜还能浸到心里。尤其是在寒天，把玻璃瓶子放在阳台门和厨房门形成的夹层里，阳台是个大冷库，厨房是热的，两道门隔出的夹层是冰火两重天。山楂酱处于半冻不冻的状态，不会坏了味道，也能随时挖出来吃。
东北几乎有半年的冬天，冬天里没有农活可做，很多种地的人就猫冬了。猫冬怎么可能有收入？我父母脑子活，也不怕吃苦受累。在20世纪80年代末，他们养了几头奶牛，按我妈的话说：“家里又多了一个人上班。”奶牛产牛奶，牛奶可以卖钱，每天都有收入。就算猫冬，土地里不生钱，家里的牛也能赚钱。
入冬了，我爸在生产队的电影院烧锅炉，我妈在水泥厂上班。我妈下了班，要到托儿所接我和妹妹，然后回家挤了牛奶，又要带着两桶子沉甸甸的牛奶去奶站卖掉。但是两个很小的女儿，害怕得不肯在家里等她，怎么办？我妈就骑着二八大杠自行车，两个几十斤重的牛奶桶挂在自行车后面，两个女儿坐在自行车的大梁上。天有点冷了，我们都穿着厚厚的棉衣。夜幕来得快，天色很快就沉下来。
我妈带不动我们了，骑了没几分钟，就放下我和妹妹，到综合商店门口给我们买两根糖葫芦。我和妹妹一边吃，一边在深沉的暮色里跟着我妈走，我妈骑一会儿自行车，再推着走一会儿。我和妹妹跑跑走走，一点儿也不冷。暮色很深，带着秋季里冰冷的浓雾，只有路灯是橘黄色的，每隔一段，就劈开夜色挥洒些温暖的光来。母女三人，就这样，在糖葫芦甜甜滋味的引领下，按时走到遥远的奶站。
交了牛奶，我妈会带上我和妹妹，以及两个空了的铁皮桶，骑自行车回家。路过综合商店，再买几根棒冰，把它们冻在室外的窗台上，晚上看电视的时候吃。
天冷，我妈是热的，蹬自行车出了一身的热汗。我和妹妹坐在车大梁上，遇到过天桥、上坡时，都下来帮忙推自行车。我们身子是热的，手和脸蛋是冷的，可心里是甜的——除了冰糖葫芦，还有对棒冰的盼望。
那些年，我的父母从来没机会休息，除了种地、上班，他们还干过很多营生，只要能赚钱，他们从不吝惜自己的时间和气力。他们一心要两个女儿过上更好的日子，虽然他们并不知道这个愿望要如何实现，但他们从未放弃过努力——过更好的日子的努力。
姥爷和姥姥相继去世后，五十岁出头的父母搬到北京定居，除去曾经生活的一切烙印，过上了年轻时从没敢幻想过的日子。城里的亲戚，再也不会看低他们，再也没有人同情他们了。
人世苍茫，小人物的命运永远和大环境息息相关。种田为生的我爸早在城市化的改革大潮中，改换了城镇户口。我妈也在纷繁复杂的企业改革后，开始领退休金。我妈的退休金账户内钱数不多，可每年都在长。
命运开始眷顾他们，对他们来说，年轻时受过的苦早已被稀释，只是我担心这些苦藏在他们的身体里，早晚要一点点地显示出来。
现在回到父母家，如是冬天，他们一定会提前买了糖葫芦，放在冰箱里，等我吃。他们会套上棉衣，走在北方冷飕飕的街上，去最近的超市，如有邻居问，我爸会说：“我家老大回来了，她爱吃糖葫芦。”
山楂的文章4：在山楂树下驻足
文/孟杨
我所住的小区内有一片绿化林带，林带里移植了六棵山楂树，树身已经有一人多高了，每天我上下班必须从这里路过，但这六棵山楂树却从来没有引起我的注意。
春天来了，迎春花开了，碧桃花开了，杏花开了，樱花开了，那寻常不过的杨柳枝也伴随着春风挂上了惬意的新绿，给人一种盎然于心的感觉，让我生命里有了丝丝幸福的滋味，不由得赞叹这样的季节真好！
有天下班回家，又一次路过山楂树下，突然发现山楂树挂上了红红的花蕾，这让我很惊奇。原来山楂花的花是红色的，很惊艳，很妩媚，与我的淡雅素白的印象大相径庭。从第二天起，我无论早班晚班，只要路过山楂树下都会驻足，用心去观察山楂花蕾的细微变化，一直留意到山楂花开。
绽放的山楂花不大，也不是迎春那样的微小花朵。花蕾绽开，红中夹杂了素白，应该属红重白弱的花朵，很招人喜爱。另外，新发芽的山楂树叶绿中也透出一丝红来，在中午的阳光下遥看山楂树，会有一种绿中透红的感觉，心中立时升腾出一种佛性的恬静来。
回到家里，仍然搁不下山楂树的影子，翻箱倒柜，查阅网页，尽力丰富我对山楂树的知识空白，才知除了那曾经让人感动心魂的《山楂树之恋》，还有一个跟山楂树有关的传说更为凄婉美丽。说是一个叫石榴的姑娘爱上了心仪的小伙白荆，两人情深意笃，同住驼山脚下，共饮一溪水，日子过得平淡幸福。不幸的是石榴的美貌惊动了皇帝，欲纳石榴为妃，石榴死不相从，想方设法逃离了皇宫，但此时的白荆已经想思成树。这让悲伤的石榴泪落如雨，把自己也幻化成树，欲与白荆变成的树日夜相守，后来还结出了鲜亮的小红果。不过小红果上总有点点斑印，那就是石榴痛哭的眼泪。
这故事写得委婉动听，但令人可惜的是，本来两个相爱的人已经被拆散，幻化成树，日夜相守，到此为止也就算了。可偏偏皇帝老儿不罢干休，派人砍掉石榴幻化成的树，并且将之改名为山渣，山中的渣滓之意也。我想，世间的万事万物能降临尘世，都应该得到应有的尊重。
这个春天不错，至少能让我有足够的心境去关注山楂花和山楂树透出的亮光来，如果这些星星点点的光亮汇聚成海，是完全可以照亮人生道路的。至于山楂与石榴是否近亲，这只能在以后的日子里去印证了。
山楂的文章5：山楂树 唯美的爱情
那个年代，那么纯粹，那么干净的爱，只有老谋子能拍出这么唯美的爱情故事。
山楂树原本是再普通不过的植物，在这里被象征为刻骨铭心的爱情，实在令人感动。虽然是文革年代，老三和静秋的唯美爱情却不像梁山伯与祝英台那样壮烈，可就是那种静静的，甜甜的爱，恰恰与当时的时代背景形成鲜明的反差，好像吸进一股干净的空气，霎感清新。
故事中有几个画面，估计让所有观众都为之感动。
镜头一：静秋参加劳动，脚弄破不肯去医院，于是老三用刀划伤自己来争取静秋去医院，被静秋妈约法三章几年内不能来看静秋，临走还要为她脚伤再包扎一次，悉心的护理。一对被迫分开的恋人，双眼都含着泪花，让人感动。
镜头二：静秋去看生病的老三回来时隔河相送，因为隔得太远，不能真正的拥抱，只能用双手作拥抱状，那是他们最后的约会，静静的小河隔开了他俩的身体，却隔不断他们的爱，沿着河岸慢慢的移动脚步，伤感的送别，眼泪流得稀里哗啦……
镜头三：老三临终前，在听见静秋的声音时，努力地要增开双眼，还不忘贴在天花板上的两人合影，已经是奄奄一息，那是他的寄托，永不忘他的静秋，感动之至。
结局有点缺憾，老三死了，这段爱情静秋只能刻骨铭心的留念一辈子，有情人终未成眷属。
山楂的文章6：山楂梨水很幸福
文/李可桢
冬季，我常感冒，只要一听到我咳嗽的声音，妈妈就会急忙给我熬制山楂梨水。鸭梨去皮切块，放入砂锅，加上水，放几片山楂，搁几块冰糖，放在炉灶上或大火，或小火，精心地熬制着。上学时，妈妈常常将熬好的山楂梨水灌入保温瓶，让我带到学校课间饮用。早上出门，妈妈会叮嘱别忘了喝。其实啊，那么好喝的山楂梨水对我简直是一种引诱，上午的三个课间，我就喝得精光。
冬天的晚上，每当我写作业写到头晕脑涨、手麻胳膊酸时，妈妈总会悄悄推门进来，拍拍我的肩膀，将一杯山楂梨水轻轻放在我的书桌上。我抬头望望妈妈，她微笑着，用鼓励期待的眼神看着我，只是简单地说了声“加油”，便悄然离开。
山楂梨水呈橙红色，装在透明的玻璃杯里，散发出诱人的清香。我迫不及待地喝了一大口：温热、酸甜、清爽，在舌尖和喉咙漫延着、扩散着……我的心也仿佛得到了滋润，变得温暖、快乐和美好，心头的烦躁好像也被挤走了。
我“咕嘟咕嘟”喝了大半杯，看见杯底还躺着好几块梨肉。梨的皮被妈妈仔细削去，只留下果肉，被切成大小均匀的小块。梨肉又软又嫩，入口即化，因为混入了山楂和冰糖的味道，有一种独特的酸甜。
一杯酸酸甜甜的山楂梨水，凝聚了妈妈对我浓浓的爱。品味着这杯山楂梨水，我觉得幸福无处不在。